Bal tincture necə hazırlanır?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qış soyuğunda sizi nə isitəcək, soyuqdəymə başlayarsa, burun axıntısını və boğaz ağrısını aradan qaldıracaq? Əlbəttə ki, öz əlinizlə hazırlanmış bal tincture! Bu cür evdə hazırlanmış içkilər yalnız dadlı deyil, həm də bədənə əvəzsiz faydalar gətirir. Antiseptik keyfiyyətlərinə görə arıçılığın əsas məhsulu infeksiyalardan qoruyur və seyreltilmiş spirt (həmçinin araq və ya moonshine - əsas götürəcəyimizdən asılı olaraq) təsirini artırır. Ən yaxşı bal tincture reseptlərindən bəzilərini təqdim edirik. Bütün içkilər klassik dəmləmə üsulu ilə hazırlanır.

Vəqf vacibdir

Ev şəraitində bal tincture keyfiyyəti ilk növbədə spirt komponentindən asılıdır. Üç mövqedən seçilə bilər:

• Araq mağazada saxlanılır, lakin yalnız etibarlı istehsalçılardan yaxşıdır.
• İstədiyiniz qədər su ilə seyreltilmiş qida və ya tibbi spirtfaiz. Və seyreltmə fərqli bir hekayədir. Son məhsulun bulanıqlığına və istiləşməsinə səbəb olmamaq üçün spirti suya tökmək lazımdır, əksinə deyil. Şişelenmiş, yumşaq və ya distillə edilmiş sudan istifadə edin.
• Ucuz seçimlərdən konyak. Düzdür, bal üzərində yaranan tincture dadına zəmanət vermək mümkün deyil - konyakın dadını onun buketində hiss etmək olar.

Moonshine istifadəsinə gəlincə, bu qərar bir qədər şübhəlidir. Yaxşı təmizlənsə belə, fusel yağları və digər yad qatqılar ay işığından dərman içkilərinin hazırlanmasında az istifadə olunur.

Bal komponenti

Cökə, çiçək çeşidi və ya qarabaşaq yarması məhsulunu evdə hazırlanmış bal tincture və təzə təqdim etmək məsləhətdir. Ancaq şəkərli bal çox yaxşı olacaq. Təcrübəli “abbotlar” bu hiylədən qüdrətlə və əsas istifadə edərək, ötən ilki məhsulları daha ucuz qiymətə alırlar. Yeganə şərt balın faydalı xüsusiyyətlərini itirməməsi üçün onu qızdırmamaqdır.

Nəticədə məhsulun rəngi tətbiq olunan bal komponenti ilə müəyyən ediləcək. Və içkinin saxlama müddəti üç ilə qədərdir.

Acı Bal Tincture

Əsasən, bu evdə hazırlanmış bibərdir. İştahı artırır, soyuq havada bədəni yaxşı qızdırır. Ənənəvi olaraq qızardılmış kartof və isti ət ilə verilir. Soyuqdəymələrin başlanğıcında onları müalicə etmək üçün istifadə olunur.

Bişirmək üçün tələb olunurbir litr araq, üç tam qaşıq bal, qırmızı sortlardan bir neçə isti bibər qabığı. Acıması üçün mixək və bibər noxudunu təqdim etmək mənasızdır.

Yuyulmuş və qurudulmuş qabıqlarda kəsiklər edilir. Toxumlar çıxarılmır. Bütün sadalanan komponentlər bir şüşə qaba qoyulur və araqla doldurulur. Konteyner bir qapaq ilə bağlanır, diqqətlə sarsılır və bir həftə qaranlıqda və sərin yerdə təmizlənir. Hər gün acı bal tincture çalxalanmalıdır. Yaşlandıqdan sonra dokadan süzülür. Məhsul buludlu olarsa, pambıq filtrasiyası tövsiyə olunur.

Otlar üzərində Altay

Tincture ölkənin şimal zonalarında tələb olunur, xoş qoxu və yumşaq dadı var. Komponentlərin siyahısına spirt bazası (yarım litr), 1,5 yemək qaşığı bal, bir çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu, limon balzamı və palıd qabığı daxildir. Toxumlu keşniş və bizon yarıya bölünür - 0,5 xörək qaşığı.

Bütün inqrediyentlər bankaya yığılır, bir neçə dəfə çalxalanır və iki-üç həftə dəmləmək üçün buraxılır. Temperatur rejimi - otaq, işıq - qaralma. Sarsıntı hər 3-4 gündə həyata keçirilir. Pompa vurmazdan əvvəl banka 2-3 gün ərzində sərin otağa köçürülməlidir.

Bal tincture: zəncəfil ilə resept

Həqiqətən kişi kimi qəbul edilən içki. Sonrakı dad uzun olur. Tincture isterik öskürəyi aradan qaldırır, həzmə kömək edir. Kəskin olduğuna görə "dərmanı" acqarına istifadə etmək tövsiyə olunur.

50 qram (0,7 litr spirt əsasındakomponent) bir parça təzə zəncəfil orta rəndəyə sürtülür. 100 qram bal ilə birlikdə bankaya göndərilir. Prinsipcə, məcburi maddələrin bu siyahısı tamamlanır. Bununla belə, dad zərifliyi üçün kiçik bir çili qabığı və təxminən on ardıc giləmeyvə əlavə edə bilərsiniz. İçki 14 gün qaranlıqda dəmlənəcək. Periyodik olaraq (ən azı üç gündə bir dəfə) banka sarsıdılır. Süzmə pambıq-doka filtrindən istifadə etməklə həyata keçirilir.

Bal + limon + sarımsaq

Bal tentürünün necə hazırlanacağı ilə maraqlanırsınızsa, bu məşhur reseptdən istifadə edə bilərsiniz. Alkoqol aroması bal ilə birlikdə limondan demək olar ki, tamamilə yox olur və sarımsaq içkiyə açıq bir dad və kəskinlik verir. Xalq təbibləri qan damarlarını təmizləmək üçün belə bir vasitə tövsiyə edirlər.

Orta ölçülü limon yaxşıca yuyulur (ilıq su ilə) və silinərək qurudulur. Sitrus dəri ilə birlikdə çox kiçik olmayan dilimlərə kəsilir. Ondan şirə sıxılır və qabığı olan pulpa olduqca incə doğranır. Üç diş sarımsaq dilimlərə doğranır və limon püresi ilə qarışdırılır. Onu basdırmaq olar, amma sonra sarımsaq dadı üstünlük təşkil edəcək. Bal tam bir qaşıq lazımdır. Bir litr araq (moonshine, seyreltilmiş spirt) bal ilə birləşdirilir və hamarlanana qədər sarsılır. Qarışıq daha sonra limon və bal olan bankaya tökülür.

Bal tincture ilkin hazırlanması işıq və soyuducu olmadan, bir və ya iki gündür. Bundan sonra, istehlak edilə bilər, lakin maddələr mayedən çıxarılmır. Beləliklə, hər gün içkinin dadı fərqli, parlaq və daha çox olacaqzəngin.

Müalicəvi tincture

Onun üçün yalnız yüksək keyfiyyətli araq və düzgün seyreltilmiş spirt uyğundur. Moonshine yalnız mükəmməl təmizlənmiş və yalnız son çarə olaraq istifadəyə icazə verilir.

Alkoqol komponenti yarım litr tələb edir. Çoxlu bal da lazımdır - yarım kiloqrama qədər. Həm də ölçüsündən asılı olaraq aloe yarpaqları, iki və ya üç ədəd lazımdır. Üstəlik, onlar ən azı üç yaşında olan bir bitkidən kəsilməlidirlər. Üstəlik, yalnız aşağı yarpaqlar uyğun gəlir, onların tərkibində lazımi miqdarda aktiv maddə var.

Bal ilə müalicəvi tincture hazırlamaq prosesi kifayət qədər uzundur. Əvvəlcə yarpaqlar diqqətlə yuyulur, yaxşıca silinir, kağıza bükülür və bir həftə dondurucuya qoyulur. Belə bir addım xammalı yumş altmaq üçün lazımdır.

Yarpaqları təbii şəkildə tədricən əritməlisiniz. Sonra yenidən qurudulur və incə kəsilir. Kəsilmiş qaba qoyulur, içinə bal və araq da tökülür. Qarışdırıldıqdan sonra qabın boynu doka ilə bağlanır. Qapağı bağlaya bilməzsiniz, tincture "nəfəs almalıdır". Sərinlikdə və qaranlıqda cəmi üç gün dayanacaq. Sonra dərman süzülür, yarpaqlarından olan maye onun içinə sıxılır.

Tincture soyuqdəymə üçün əladır. O, qapaqlı bir bankada saxlanmalı və yeməkdən əvvəl gündə üç dəfə böyük bir qaşıq qəbul edilməlidir. Üç günlük müalicə kursu adətən kifayətdir.

Maraqlı seçim

Biz müxtəlif əlavələrlə bal tincture hazırlamaq üçün bir çox yollara baxdıqkomponentlər. Lakin şirələr onların siyahısına daxil edilməyib. Bu arada, onların əsasında siz antianginal terapiya kompleksində də faydalı ola biləcək gözəl tonik tərkib hazırlaya bilərsiniz.

Bizə tam bir stəkan həcmində kök və çuğundur şirələri lazımdır, limon və zoğal suyuna isə hər biri 0,5 stəkan olmaqla yarısı qədər lazımdır. Onlarla bir stəkan maye bal qarışdırılır; əhəng və ya may almaq daha yaxşıdır. Sabitləşdirici və sabitləşdirici tərkib hissəsi 100 mililitrdə tökülən təmiz tibbi spirt olacaq. Qarışdırıldıqdan sonra, tincture ilə konteyner beş gün ərzində sərin yerdə yerləşdirilir. Yeganə çətinlik, içkini gündə ən azı beş dəfə bir neçə saatdan bir silkələmək ehtiyacıdır. Bu tentürün əsas sirri təzə sıxılmış şirələrin lazım olmasıdır. Terapevtik təsir üçün mağaza seçimləri verməyəcək. Bununla belə, supermarketlərin rəflərində təmiz çuğundur şirəsi tapmaq ehtimalı azdır.

Müalicəvi məqsədlə, vasitə gündə üç dəfə, həmişə süfrəyə oturmazdan əvvəl, iki ay ərzində qəbul edilir. Böyüklər üçün doza bir xörək qaşığı, beş yaşdan yuxarı uşaqlar üçün bir çay qaşığıdır.

Və unutmayın ki, özünümüalicə, hətta sırf təbii vasitələrlə olsa belə, bədənə zərər verə bilər. Bunu etməzdən əvvəl bir həkimə müraciət etməlisiniz. Əgər o, buna qarşıdırsa, tinctures sadəcə bayramlarda şənlənmək üçün istifadə edilə bilər.