2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Dadlı və sağlam yeməklər evdə hazırlana bilər. Bu yemək "göbələk" adlanır. Şorba resepti sadədir və xüsusi bacarıq tələb etmir. Biz bir neçə yemək seçimi təklif edirik.
Göbələk qabı: porcini göbələyi ilə resept
Tələb olunan maddələr:
- təzə ağ göbələk - 500 qram;
- içməli su - 3,5 litr;
- kök - 150 qram;
- bir neçə dəfnə yarpağı;
- kartof - 600 qram;
- təzə soğan - 150 qram;
- duz və istiot.
Pişirmə texnologiyası
1-ci addım
Göbələkləri emal edin. islatma. Quru təmizləmək və onurğa sütununu kəsmək üçün ağ kifayətdir. Lazım gələrsə, şapkanı su altında yuyun. Böyük göbələkləri bir neçə hissəyə kəsin. Göstərilən həcmdə suyu tavaya tökün, qaynadək gətirin. Hazırlanmış göbələkləri və duzu qoyun. Hazır olana qədər bişirin. Adətən 20 dəqiqə kifayətdir.
2-ci addım
Soğan, kartof, yerkökü qabığını soyun. Soğanı kublara, kartofu kublara doğrayın, yerkökü sürtgəcdən keçirin.
3-cüaddım
Göbələklərə kartof əlavə edin. 10 dəqiqə gözləyin və yerkökü və soğanı qoyun. İstəyirsinizsə, tərəvəzlər bitki yağı ilə qızardıla bilər. Yeməyi hazır vəziyyətə gətirin.
4-cü addım
Dəfnə yarpağı və ədviyyatlar bişirilmənin sonunda atılır. Şorbanı 20 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın. Kassalara tökün və göyərti ilə səpin. Xama əlavə edə bilərsiniz.
Quru Göbələk Qutusu: Resept
Bişirmək üçün lazım olan inqrediyentlər:
- quru meşə göbələkləri (porcini, boletus) - 50 qram;
- kiçik baş soğan;
- kiçik təzə yerkökü;
- kartof - 4-5 orta boy kök yumruları;
- xama - 1 x.q. qaşıq;
- yağ - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- duz və dəfnə yarpağı.
Pişirmə texnologiyası
Göbələklərin ağ, boletus, boletus kimi nəcib sortları "göbələk qutusu" bişirmək üçün idealdır. Şorba resepti çox sadədir. Tərəvəzləri qızartmaq üçün xüsusi örtüklü bir qaba və ya qızartma qabına ehtiyacınız olacaq. Kərə yağı qoyun, əridin və göbələkləri qızardın. Əvvəlcə qurudulmuş məhsulu suda isladın, şişməyə buraxın. Göbələkləri sıxıb yağa qoyun. Sonra soğan və yerkökü doğrayın. Onları göbələklərə əlavə edin. Duz, bibər. Bütün maye udulmuşsa və tərəvəzlər qurudursa, daha çox kərə yağı əlavə edin. Göbələklər ehtiyac duyduqları qədər udacaqlar. Ərinmiş yağdan istifadə edə bilərsiniz. İndi maddələri su ilə doldurun. Çox tökməyə dəyməz, göbələk toplayan deyilnə nazik, nə də qalın olmalıdır. Sonra doğranmış kartof qoyun, duz dadın. Kartof bişənə qədər qaynadın. Tərəvəzlə birlikdə bir neçə qızardılmamış göbələk ata bilərsiniz. Yanğını söndürdükdən sonra şorbaya dəfnə yarpaqlarını əlavə edin və 5 dəqiqə qaynadın. Bundan sonra yarpaqları çıxarın və göbələk göbələklərini boşqablara tökün və xama ilə səpin.
Şampinyon göbələk qabı: resept
Göbələk toplayanı bişirmək üçün sizə nə lazımdır:
- şampignonlar - 500 qram;
- 100-ə bir parça donuz qramı;
- kök və kartof;
- soğan, şüyüd - isteğe bağlıdır, duz.
Pişirmə texnologiyası
Göbələk toplayan necə hazırlanır? Resept çox sadədir. Göbələkləri və piyi ət dəyirmanı vasitəsi ilə bükməklə başlayın. Sonra qiyməni yağda qızardın. 10 dəqiqədən sonra doğranmış yerkökü əlavə edin. Qızardılmış yeməkləri bir tencereye köçürün, su ilə örtün, kublara kəsilmiş kartof qoyun. İstəyə görə soğan əlavə edilə bilər. Kartof bişənə qədər qaynadın. Pişirmə bitməzdən bir neçə dəqiqə əvvəl doğranmış şüyüd tökün. Göbələk seçicisini mayonez və ya xama ilə səpin.
Tövsiyə:
Toyuq və göbələk ilə Julienne şorbası: fotoşəkilli resept
Özünüzü və qonaqlarınızı ləzzətli iştahaaçan yeməklə sevindirmək istəyirsinizsə, bu gün toyuq və göbələk ilə julienne şorbası bişirməyi təklif edirik. Bu yeməyi təkcə bayram süfrəsi üçün deyil, həm də gündəlik nahar üçün hazırlamağı məsləhət görürük. Bir qayda olaraq, julienne ilk növbədə qonaqlar tərəfindən yeyilir, sahibələrin həmişə onu sınamağa vaxtı olmur. Və bu yeməyi özünüz üçün bişirirsinizsə, o zaman yavaş-yavaş dad və ətirdən həzz almaq üçün həmişə vaxt var
Kokos südü və krevetli Tay şorbası (tom yum şorbası): inqrediyentlər, resept, yemək hazırlamaq üçün məsləhətlər
Hər ölkənin milli xörəkləri var, onları daddıqdan sonra onların reseptini mütləq bilmək istəyəcəksiniz. Ən məşhurlarından biri kokos südü və krevetli Tay şorbasıdır - evdə asanlıqla hazırlana bilən tom yum. Bununla belə, bu yeməyin bir neçə çeşidi var, ümumiyyətlə, hamısı bir-birinə bənzəyir. Tayland şorbasını hindistan cevizi südü və karides, eləcə də digər inqrediyentlərlə necə hazırlayacağınızı məqaləmizdən öyrənin
Göbələk şorbası: foto ilə resept
Qaymaq şorbası yeməklərdən biridir ki, onun əsas üstünlüyü hazır şorbanın dadının əla olması ilə yanaşı, bişirilməsinə çox az vaxt sərf olunmasıdır. Yalnız şənlik yeməyi kimi deyil, həm də hər gün üçün əsas seçim kimi hazırlana bilər
Göbələk və pendirli toyuq rulonu: şəkilli resept. Fırında folqa içərisində göbələk və pendir ilə toyuq rulonunu necə bişirmək olar?
Məqalədə göbələk və pendir ilə toyuq rulonunun düzgün bişirilməsi haqqında danışılır. Bu füsunkar yeməyin ecazkar dadı istisnasız olaraq hər kəsin yaddaşında uzun müddət qalacaqdır
İstiridyə göbələk şorbası necə bişirilir: seçimlər. Oster göbələk şorbası
Oyster göbələkləri əla salatlar, qızartmalar, souslar və şorbalar hazırlayır. Bu gün, əziz oxucular, müxtəlif maddələrin əlavə edilməsi ilə doyurucu və ətirli şorba bişirməyə çalışacağıq
