Qırmızı pivə: əsas xüsusiyyətləri, çeşidləri, istehsalçısı, rəyləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

İndi supermarketlərin içki şöbələri sadəcə olaraq hər cür spirtlə doludur. Alıcılar müxtəlif seçimlərdən o qədər beziblər ki, istehsalçılar hiylələrə əl atmalı olurlar. Alkoqollu məhsulların yeni növləri demək olar ki, hər gün ortaya çıxır. Yeni məhsullardan biri də Red's aromalı pivəsidir. Bu yüngül içkinin müəllifi Moskva-Efes pivə zavodudur.

Pivənin əsas xüsusiyyəti

Bu içkinin əsas xüsusiyyəti onun istehsalında mayaotundan istifadə edilməməsidir. Yalnız səməni olduğuna görə pivə növü kimi təsnif edilir.

Pivə istehsalçısı Red's meyvə ləzzətlərinə qənaət etmir, onların sayəsində içkinin alma dadı var və daddan sonrakı dadda turşluq tələffüz olunur. Ətir sitrusun üstünlük təşkil etdiyi meyvəli notlarla doludur.

İçkinin hədəf auditoriyası

Beer "Reds" gözəl xanımlar üçün içki kimi yerləşdirilib. Yüngüllük və iddiasızlıq onu yay istisində şərab üçün əla alternativ edir.

Şirkətin brend meneceri iddia edir ki, içki gənclərə yönəlib,nikbin və bir az da eqoist, kiçik həzzləri inkar etməyən qadınlar. Lakin marketinq departamenti bu bəyanatı tamamilə doğru hesab etmir, onların fikrincə, bu pivə ənənəvi içkidən bezmiş kişilər arasında öz pərəstişkarlarını tapacaq.

İctimai hiylə

Red's pivəsinin hədəf auditoriyası əsasən gənc qadınlar olduğundan, onların diqqətini cəlb etmək üçün şüşənin qeyri-adi dizaynına diqqət yetirmək qərara alınıb. Bu mərc işə yaradı və 2009-cu ilin payızında içki "Qablaşdırma Dizaynı" nominasiyasında Britaniyanın Design Business Association şirkəti tərəfindən təşkil edilən Dizayn Effektivliyi Mükafatında mükafat aldı. Həmçinin, istehsalçılar kütləvi tədbirlər zamanı və ictimai tədbirlərdə reklamdan çəkinmirdilər. Red's pivəsinin emblemi tez-tez baş sponsorun yerində görünür.

Bu, ölkəmizdə mükafat qazanan ilk meyvə pivəsidir.

Rus rəflərində meyvə pivəsi

Yerli mağazalarda Reds pivəsi 2003-cü ildə çıxdı və hələ də öz nişində əsas liderdir. Bu, əlbəttə ki, içkinin yüksək keyfiyyətindən danışır. Buna görə də, Red's pivəsinin rəylərinin çox vaxt müsbət olması təəccüblü deyil. Onun yüngülliyi və qeyri-adi dadı getdikcə daha çox pərəstişkarı cəlb edir.

Bu içki Rusiya mağazalarının rəflərinə daxil olmamışdan əvvəl Avropa bazarını kifayət qədər uğurla fəth etmişdi. O, Polşa pivə zavodlarından birində istehsal edilib.

Red's pivəsi adi alıcı üçün nəzərdə tutulub, ona görə də kifayət qədər sərfəli qiymətə malikdir. Həm 300-700 ml şüşə qablarda, həm də 300 ml-lik qutularda mövcuddur.

Meyvə pivəsi nədir?

Bu, yenilikdən uzaqdır. Meyvə və giləmeyvə pivəsi çox uzun müddətdir istehsal olunur. Yeri gəlmişkən, bu addımı ilk kimin təxmin etdiyi məlum deyil. Belçikalılar ən çox meyvə içkilərini sevirlər.

Bu pivəyə lambik deyirlər və onu təkcə daxili bazar üçün deyil, həm də ixrac üçün istehsal edirlər. Albalı lambiki "Scream", moruq isə "Framboise" və ya "Frambosen" adlanır. “Gəz” də var – qarışmış içkidir, içində müxtəlif yaşlı quzular qarışdırılır. Qarışdırma prosesi zamanı ikincili fermentasiya baş verir, bunun nəticəsində pivə yetişir. Buna görə şampan şüşələri kimi qalın divarlı qablara dökülməlidir. Guez tez-tez Belçika şampanına bərabər tutulur. Hamısı istehsalın incəliklərinə görə.

İstehsal Xüsusiyyətləri

Meyvə pivəsi hazırlayarkən bütün meyvələrdən istifadə etmək lazım deyil, onları əzmək, hətta əzmək olar. Müasir texnologiyalar sayəsində pivə kifayət qədər qısa müddətdə istehsal olunur, buna görə də şirələr və şərbətlər ən çox lambik istehsalında istifadə olunur. Meyvə qoxusunu kəsməmək və rəngini pozmamaq üçün meyvə pivələri solğun səmənidən hazırlanır.

Əvvəlcə albalı lambiki xüsusilə məşhur idi. Ancaq görünür, bu dad cansıxıcı oldu və digər növlərə üstünlük verilməyə başladı. İndi yaxşı satılır çiyələk, moruq,üzüm və şaftalı quzuları. Limon, qreypfrut və tropik meyvələr kimi ekzotik ləzzətlər də populyarlıq qazanır.

Qırmızı pivə növləri

Bu içkinin potensialı kifayət qədər yüksək olduğundan, istehsalçılar eyni anda üç növ istehsala buraxırlar:

• Premium.
• "Mademoiselle".
• Quru.

İlk baxışda tamamilə fərqli içkilər olsalar da, Red's pivəsinin hər üç növünün əsas xüsusiyyətləri təxminən eynidir. Ancaq onların dadı və rəngi, əlbəttə ki, bir qədər fərqlidir. Buna əmin olmaq üçün hər çeşidi ayrıca nəzərdən keçirməyə dəyər.

Reds Premium

Bu 4,2 ABV meyvəli lager pivəsidir. Onun ilkin şərabının ekstraktı 14% təşkil edir.

Onun tərkibi ənənəvi pivədən uzaqdır. Onun tamamilə mayaotu yoxdur, ona görə də belə görünür ki, bu içkini ümumiyyətlə pivə adlandırmaq olmaz. Ancaq pivə istehsalçıları bunu israr etdiyi üçün onlarla mübahisə etməyəcəyik.

Təmizlənmiş su, arpa səməni, m altoza siropu, şəkər, alma turşusu və Sidr-Limon dadı ilə istehsal edilmişdir.

İçki qızılı sarı rəngə malikdir, ətirdə alma üstünlük təşkil edən təzə meyvə notları var. Dadı parlaq, canlandırıcı, ədviyyatlı alma turşluğu ilə şirindir.

Qırmızı Mademoiselle

"Premium" kimi bu içki meyvə əlavəsi ilə yüngül süzülmüş pivə kateqoriyasına aiddir. O, əvvəlki növdən artan gücü ilə fərqlənir - 6, 7 dərəcə.

İstehsal olunubbu da mayaotu əlavə etmir. Tərkibi Premium ilə demək olar ki, tamamilə eynidir, yeganə fərq odur ki, burada Cider-Limon dadlandırıcı əlavə edilmir.

İçki eyni qızılı sarı rəngə malikdir və ətri də alma ilə parlaq şəkildə doyurulur. Red's Mademoiselle pivəsinin dadı çox xoşdur, hətta nəfis demək olar. Bununla diqqətli olmaq lazımdır, çünki burada meyvə pivəsi üçün spirt kifayət qədər yüksəkdir, lakin demək olar ki, hiss olunmur. Və bu, gözlənilməz intoksikasiya təhlükəsi yaradır. Sonrakı dadda eyni almalar üstünlük təşkil edir.

Qırmızı Quru

Və yenə eyni yüngül meyvəli süzülmüş pivə. Burada spirtin tərkibi 4 növbədir və ilkin şərabın ekstraktı 13% təşkil edir.

Bu içkinin etiketində çox iddialı bir yazı var: Premium keyfiyyətli pivə. Bu çoxlarını çaşdırır. Ancaq bir növ dad partlayışını gözləməyin. Pivənin olduqca adi olduğunu başa düşmək üçün tərkibi oxumaq kifayətdir. Keyfiyyətli, dadlı, amma başqa heç nə. Kompozisiya əvvəlki növlərdən çox da fərqlənmir. Buraya içməli su, arpa pivə səməni, qlükoza siropu, mayaotu, alma turşusu və təbii eyni alma dadı daxildir.

Bu pivə parlaq qızılı rəngə malikdir. Köpükün demək olar ki, tam olmaması stəkanı pivə deyil, limonad kimi hiss etdirir. Həm dad, həm də ətir alma notları ilə parlaq şəkildə doymuşdur. Burada başqa meyvə yoxdur və ola da bilməz.

Yuxarıdakıların hamısından aydın olur ki, içkinin növləri arasında həqiqətənpraktiki olaraq heç bir fərq yoxdur. Mademoiselle-də ən azı qala heyrətamiz dərəcədə fərqlidirsə, birinci və üçüncü baxışlar demək olar ki, eynidir.

İçki həqiqətən dadlıdır, qeyri-adi, pivəyə gəlincə, ancaq xüsusi bayramı gözləməyə dəyməz. Hər gün üçün yüngül spirtli içki kateqoriyasına tam uyğundur. Bəzi xüsusi məqamlarda təqdim edilməsi mümkün deyil, qəşəng qeyd etmələr üçün qətiyyən uyğun deyil.

İçkinin zəif olmasına baxmayaraq, spirtli olmasına da diqqət yetirməyə dəyər, ona görə də uşaqlar və hamilə qadınlar üçün qəti şəkildə əks göstərişdir. Ümumiyyətlə alkoqol heç kim tərəfindən sui-istifadə edilməməlidir, hətta belə yüngül də olsa.