2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Çox tez-tez mağaza rəflərində maraqlı adı "zucchini" olan tərəvəz görə bilərsiniz. O, həqiqətən nədir? Nə qədər faydalı və ondan nə hazırlamaq olar? Biz ətraflı başa düşəcəyik.
Baqabaq balqabaq ailəsinə aid olan, lakin bir-birindən bir sıra fərqləri olan kiçik balqabaq növüdür:
- Balqabaq sarımtıl, tünd yaşıl və hətta ipli ola bilər.
- Bu tərəvəz balqabaqdan daha tez yetişir və daha uzun müddət saxlanılır.
- Balqabağın nazik qabığı və zərif əti salatlar üçün ideal maddələrdir. Balqabağı qızartmaq, bişirmək, bişirmək daha yaxşıdır - onu bişirmək daha çox vaxt tələb edir.
- İyun ayından sentyabr ayına qədər balqabaq yığın - onlar balqabaqdan daha termofilikdir və daha çox nəm tələb edir.
Beləliklə, görünür, fərqlər aradan qaldırılıb. İndi balqabağın hansı məqsədlə istifadə olunduğunu düşünməyə dəyər - bu, yəqin ki, gözəl tərəvəz bişirmək qərarına gələn hər kəs üçün maraqlıdır.
Zucchini çox miqdarda kalium, natrium, fosfor, maqnezium və dəmir, karotinlə zəngin, B, C, P, E, A vitaminləri ehtiva edir. Bundan əlavə, bütün bu vitaminlər, mikro və makro elementlər çox yaxşıdır. bədən tərəfindən udulur. Balqabaqlara baxmağa dəyərtez-tez terapevtik diyetlərdə oturan və ya çəkilərinə baxan insanlara diqqət yetirin, çünki. bu tərəvəzin tərkibində minimum yağ miqdarı var - 100 qram məhsula cəmi 0,2 qram yağ (16 kkal).
Kabağın digər üstünlüyü onun sidikqovucu və öd xaric olmasıdır. Qaraciyər, böyrəklər və ürək-damar sisteminə də faydalı təsirləri var.
Zucchini yeməkləri son dərəcə müxtəlifdir. Tərəvəzin minimum istilik müalicəsi tövsiyə olunur, çünki. zərif ət tez turş olur və yumşaq qaynar. Buxarda bişirmə ideal bişirmə üsuludur. Bunun sayəsində zucchini görünüşünü və bütün faydalı xüsusiyyətlərini saxlayır. Salatlar çox dadlı və yüngüldür.
Zucchini və alma salatı. Tələb olunur: 1 orta ölçülü zucchini, 2-3 turş alma, qoz-fındıq (hər hansı), kişmiş, 1 osh qaşığı. küncüt toxumu, limon suyu və bir az bal. Balqabaq və almaları kiçik kublara kəsin, qoz-fındıqları doğrayın, lakin incə deyil. Almaların qaralmaması üçün limon suyu ilə səpin. Hər şeyi qarışdırın, bir az bal əlavə edin, amma alma şirindirsə, onsuz da edə bilərsiniz. Salat hazırdır - hazırlamaq asandır və inanılmaz dadlıdır.
Baqabaqlı börək başqa bir çox məşhur yeməkdir.
Tələb olunan ərzaqlar: balqabaq - 2, sarımsaq - 2, un - 500 qram, yumurta - 2, şüyüd, duz, şəkər, üyüdülmüş istiot, qovurmaq üçün zeytun yağı. Balqabağı sürtgəcdən keçirin, sarımsağı sarımsaq presində əzin, bütün inqrediyentləri bir qabda yaxşıca qarışdırın. Təxminən 3 dəqiqə qızardınqızıl qəhvəyi qədər hər tərəfdən. Süfrəyə verərkən üzərinə xama səpə bilərsiniz.
Bişirməyin ən sürətli və asan yolu: tərəvəzi dilimlərə kəsin, yağlanmış çörək qabına qoyun, üzərinə rəndələnmiş parmezanı sarımsaq və sevimli ədviyyatlarla səpin, sobada təxminən 20 dəqiqə bişirin.
Zucchini xörəkləri incə dada malikdir və səhər yeməyi salatda, iş günü naharda və bayram şam yeməyində süfrəyə mütləq gələcək.
Tövsiyə:
Düyü çayının xüsusiyyətləri və hazırlanması. Genmaicha Çayının Sağlamlıq Faydaları
Düyü çayı qəhvəyi düyü popkornunun ekzotik resepti ilə məşhurdur. O, zərif bancha yaşıl çay yarpaqları və ya daha zərif sentcha ilə qarışdırılır. İki növ var - Koreya (hyeonminokcha) və Yapon (genmaicha) yaşıl düyü çayı. İçki xoş şirinliyi yüngül ətir və incə qoz-fındıq dadı ilə birləşdirir
Dağ çayı. Müxtəlif ləzzətlər və sağlamlıq faydaları
Sərbəst radikallardan və digər qeyri-sağlam qardaşlarınızdan bezmiş bədəninizi onda yığılmış hər şeydən azad etmək istəyirsinizsə, nə etməli? Və eyni zamanda, onu bütün formalarda sağlamlığı təşviq edən hər cür faydalı elementlərlə qidalandırmaq və vitaminlərlə doyurmaq gözəl olardı. Məlum olub ki, bunun bir neçə yolu var. Ancaq bu gün ən sadə - dağ çayı haqqında məlumat əldə edəcəksiniz
Xaşxaşın faydaları və zərərləri. Haşhaş toxumu: faydaları və zərərləri. Haşhaş toxumu ilə qurutma: faydaları və zərərləri
Haşhaş, mübahisəli xüsusiyyətlərinə görə mübahisəli bir şöhrət qazanmış heyrətamiz dərəcədə gözəl bir çiçəkdir. Hətta qədim Yunanıstanda insanlar bu bitkini zehni sakitləşdirmək və xəstəlikləri sağ altmaq qabiliyyətinə görə sevir və ona hörmət edirdilər. Xaşxaşın faydaları və zərərləri əsrlər boyu öyrənildi, buna görə də bu gün bu barədə çox məlumat toplandı. Uzaq əcdadlarımız da bu sirli çiçəklərin köməyinə müraciət ediblər. Təəssüf ki, bu gün az adam bu bitkinin insan orqanizminə müalicəvi təsirləri haqqında bilir
Evdə hazırlanmış çörək kvası: sağlamlıq üçün resept
Bu gün kvas hazırlamaq üçün çoxlu reseptlər var. Ancaq evdə hazırlanmış çörək kvassı xüsusilə faydalıdır, resepti maya istifadəsini nəzərdə tutmur. Susuzluğu yatırır, canlandırır və gücü bərpa edir
Kişnişin faydaları. Cilantro: sağlamlıq faydaları və zərərləri
Bu ədviyyatın kök saldığı Qafqazda cilantronun faydaları çoxdan məlumdur. Salatlara, birinci və ikinci kurslara əlavə edilir, onları əsl kulinariya şah əsərlərinə çevirir. Ət yeməkləri, toyuq, tərəvəz güveçləri cilantro ilə xüsusilə dadlıdır. Məlumdur ki, cilantro bir çox kişi və qadın problemlərinin həllində aktualdır
