2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Şampinonlar və əridilmiş pendirli şorba bu gün orta statistik ailənin süfrəsində tez-tez rast gəlinən çox dadlı yeməkdir. Şübhəsiz ki, hər bir evdar qadın həyatında ən azı bir dəfə bu zərifliyi hazırladı. Onun misilsiz göbələk ətri və zərif pendir dadı heç kəsi laqeyd qoymayacaq!
Bu şorbanın ən çox yayılmış variantı kartofsuzdur. Məcburi komponentlər - göyərti, yerkökü və sarımsaq. Bu yazıda şampinonlar ilə şorbanı necə bişirmək barədə danışacağıq. Fotoşəkilli resept çap oluna və sevimli yeməklərinizin digər reseptləri ilə birlikdə yemək kitabına yapışdırıla bilər!
Beləliklə, bu dadlı və ətirli şorbanı hazırlamaq üçün hansı məhsullar yığılmalıdır? Göbələklər, ərinmiş pendir - sizə lazım olan bütün maddələr deyil. Yarım kiloqram göbələk və 300 qram emal olunmuş pendirdən əlavə, bir böyük soğan, orta boy kök, kərə yağı və bitki (günəbaxan) yağı, bir neçə diş sarımsaq hazırlayın.
İlk növbədə göbələklərlə məşğul olmaq lazımdır, çünki şampinonlar və ərinmiş pendir ilə şorbanın necə olacağı göbələklərin emalından asılıdır. Onları yaxşıca yuyub bıçaqla doğramaq lazımdır. Parçaların ölçüsü və forması yalnız istəyinizdən asılıdır. Göbələklərdən sonra soğanın növbəsi gəlir, onu da soymaq və incə doğramaq lazımdır. Daha sonra yerkökü rəndələnir.
Növbəti addım hazırlanmış inqrediyentləri qızartmaqdır. Əvvəlcə tavanı qızdırmalı və üzərinə kərə yağı təmizlənmiş günəbaxan yağı ilə birlikdə əritməlisiniz. Əvvəlcə soğan qoyulur. Təxminən on dəqiqə qızardılmalıdır. Sonra yerkökü soğana gedir. Beş dəqiqədən sonra burada göbələklər əlavə olunur. Nəticədə qarışıq başqa on beş dəqiqə qapaq altında aşağı istilikdə bişirilir. Qeyd edək ki, bütün bunları vaxtaşırı qarışdırmaq lazımdır, xüsusən də inqrediyentləri çox incə kəsirsinizsə. Bunu bir neçə dəqiqədən bir etsəniz, heç nə yanmaz və yaxşı bişirilir.
Hər şey hazır olduqda, şorba bişirmək üçün kök, soğan və göbələkləri əvvəlcədən hazırlanmış qazana köçürün. Onlara təxminən bir yarım litr su əlavə edin (istəsəniz daha çox). Bu, nə qədər şorba hazırlamaq istədiyinizdən asılıdır.
Qızartma və su olan qazan atəşə qoyulmalı və bir qaynağa gətirilməlidir, sonra təxminən beş dəqiqə daha bişirilməlidir. Artıq qaynadıqdan sonra şampinonlar və əridilmiş pendirli gələcək şorba nəfəs kəsən ətir yayacaq və hətta qonşuların iştahına səbəb olacaq!
Beş dəqiqədən sonra qaynayan şorbaya ərinmiş pendir əlavə edin. Yenidən qaynadək gətirin. Pendirin özü duzlu olduğundan, yeməyə duz əlavə edə bilməzsiniz, amma hamısı seçimlərinizdən asılıdır. Sarımsaq şorbaya şampinonlar və əridilmiş pendir ilə əlavə edilə bilər, aroması əsas maddələrin dadını vurğulayacaqdır. Qaynadıqdan sonra tava ocaqdan götürülə bilər. Hazır yeməyi dəmləmək üçün yarım saat buraxın. Şampignon və ərinmiş pendir ilə şorba hazırdır! Otlar ilə bəzəyin və xidmət edin. Xoş iştahalar!
Tövsiyə:
Şorba üçün hansı pendir uyğundur? Krem pendir şorbası necə hazırlanır
Bu ən zərif yeməklərin reseptləri analoqlar arasında aparıcı yerlərdən birini tutur. Son vaxtlar daha çox evdar qadınlar forumlarda sual verirlər: emal edilmiş pendirdən şorbanı necə bişirmək olar? Mütəxəssislərin fikrincə, ləzzətli pendir şorbası hazırlamaq üçün emal edilmiş pendirlərdən istifadə etmək daha yaxşıdır, çünki onlar daha plastikdir və isti bulyonda yaxşı həll olunur, yeməyi iştahaaçan südlü rəng verir
Şorba necə bişirilir? Şorba Seçimləri: Reseptlər və Tərkibi
Həkimlər düzgün həzm üçün ilk yeməkləri gündə bir dəfə nahar zamanı yeməyi məsləhət görürlər. Bir çox variant var, buna görə də evdar qadınlar eyni reseptə görə bişirəndə dad fərqli olur. Məqalədə məşhur növləri təhlil edəcəyik və şorbanı necə bişirmək barədə danışacağıq. Düzgün başa düşməyinizə kömək edəcək aşpazların məsləhətləri üçün sona qədər oxuyun
Kasu marzu qurdlu pendir. Pendir milçək sürfələri ilə pendir
Ən qeyri-adi və qəribə yeməklərin yalnız ekzotik ölkələrdə hazırlandığına inanılır. Amma elə deyil. Məsələn, İtaliyada mavi pendir incəlik hesab olunur. Ancaq digər süd məhsulları ilə müqayisədə o, sadəcə çiçək kimi görünəcək. Daha iyrənc məhsul qurdlu pendirdir. Xeyr, o pozulmayıb. Xüsusi olaraq hazırlanır və böyük zövqlə yeyilir
Pendir və göbələk ilə dadlı şorba necə bişirilir
Pendir və göbələk ilə dadlı şorba necə bişirilir? Məqalədə hər bir sahibə üçün faydalı olacaq bir neçə maraqlı resept var
Saira: yemək reseptləri. Sauri ilə şorba, şorba ilə piroq, bişmiş saury
Balıq yeməkləri bir çox ailənin pəhrizində ət yeməkləri ilə rəqabət aparır. Çox vaxt onlar üçün saury istifadə olunur. Yemək reseptləri həm təzə balıq, həm də konservlər üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bu yaxşıdır, çünki çox sümüklü deyil, ucuzdur və açıq bir dadı və ya qoxusu yoxdur. Yəni bir çox başqa komponentlərlə birləşdirilə bilər
