2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Toyuq mükəmməl yeməkdir. Zülalla zəngin, aşağı kalorili və çox yönlüdür. Bu məzə, birinci və ikinci yeməklər hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bu yazıda toyuq qiyməsi, onun təmiz formada və hazır yemək kimi kalorili olması haqqında danışacaq, pəhriz reseptlərini paylaşacağıq.
Ümumi müddəalar
Müasir həyat ritmi, demək olar ki, vaxt çatışmazlığı ilə sinonimləşib, bununla əlaqədar olaraq, bir çox insanlar mətbəxdəki fəaliyyətlərini minimuma endirməyə çalışırlar. Bu, məsələn, bütün növ konservlər, qabığı soyulmuş və doğranmış kök bitkiləri və hazır qiymə ətindən ibarət əvvəlcədən emal olunmuş qida məhsullarının alınmasında ifadə edilir.
Zavodda doğranmış toyuq ətinə aldanmamağı tövsiyə edirik, çünki onsuz da homojen olan bu maddənin tərkibinə tam olaraq nəyin daxil olduğunu başa düşmək çətindir. Özünüzü hazırlamaqdan daha yaxşı, daha sağlam və daha ucuzdur.
Aşağıdakı cədvəldə biz 3 növ qiymə müqayisə edirik - hazır, ümumiyyətlə evdə hazırlanmış toyuq və evdə hazırlanmış toyuq döşü. Bunun sayəsində sənSiz fərqi aydın şəkildə qiymətləndirə və gələcəkdə bu məlumatlara diqqət yetirərək pəhrizinizi qura biləcəksiniz.
Beləliklə, "Xam qiymə toyuq. Kalori və qida dəyəri" cədvəli:
| Məhsul növü | 100 qrama görə kalori miqdarı | Zülallar | Yağlar | Karbohidratlar | |
| 1 | Alınmış toyuq qiyməsi | 150 | 10 | 8, 5 | 4 |
| 2 | Evdə hazırlanmış qarışıq toyuq qiyməsi | 143 | 17, 4 | 8, 1 | 0 |
| 3 | Evdə hazırlanmış dərisiz toyuq döşü qiyməsi | 110 | 23, 1 | 1, 2 | 0 |
İspanaq və qiymə toyuq kotletləri
Zülal və tərəvəz lifləri ilə zəngin əla yemək. Kıyılmış toyuq filesi istifadə etməyi məsləhət görürük - hazır kotletlər göyərti səbəbindən quru olmayacaq. Aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:
- qiymə toyuq (minimum kalori) - 530 qram;
- təzə və ya dondurulmuş ispanaq - 380 qram;
- yumurta - 3 ədəd;
- çörək qırıntıları 1 - 30 qram;
- çörək qırıntıları 2 - 30 qram;
- duz, istiot, dadmaq üçün sevimli ədviyyatlar;
- qabın yağlanması üçün bitki yağı.
Bişirilir?
Uşaqlar və sağlamlığını düşünənlər üçün ideal qidadır - bu kotletlərdə ispanaq və toyuq qiyməsi var, 100 qramının kalorisi yoxdur108 kkaldan artıqdır.
Dondurulmuş ispanaqdan istifadə edirsinizsə, onu əvvəlcədən əridin və bir az sıxaraq, artıq mayedən təmizləyin.
Əgər təzə ispanaq götürmüsünüzsə, onu qaynar suda 4 dəqiqə qaynadın, sonra süzgəcə qoyun və qurumağa qoyun. İşlənmiş göyərti xırda doğrayın.
Çörək qırıntılarından başqa bütün inqrediyentləri bir qabda qarışdırın 2. Hamarlanana qədər qarışdırın.
Tavanı orta istilikdə qızdırın, üzərinə yağ sürtün, yüngülcə sürtün.
Alınan kütlədən yaş əllərlə 50-60 qram ağırlığında kotletlər düzəldin, qalan çörək qırıntılarına buxarlayın.
Kotletləri tavaya yayın, çevirməyi asanlaşdırmaq üçün aralarında boşluq buraxın.
Tavanı qapaqla örtüb qızılı rəng alana qədər hər iki tərəfə qızardın.
Təzə tərəvəzlərlə xidmət edin.
Protein bombası. Pendir və doğranmış toyuq - kalori, KBZhU uyğunluğu
Çox, çox dadlı və doyumlu yemək. Ona tərəvəz salatı əlavə edin və tam nahar / şam yeməyi hazırdır! Bu, bir növ pizzanın analoqudur, lakin xəmirin əsası əvəzinə, qiymə toyuqdan tortilla götürürsən. Yenə də az yağlı fileto versiyasından istifadə edirik. Alın:
- Mozzarella pendiri - 75 qram;
- Gouda pendiri - 75 qram;
- yumurta - 1 kiçik;
- qarğıdalı nişastası - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- şirin bibər - 50 qram;
- şampignonlar - 50 qram;
- soğan - 50 qram;
- qiymə toyuq əti (100 qrama görə kalori - 110 kkal, xatırladın) - 300qram;
- pomidor sousu - 100 qram;
- pomidor - 150 qram;
- təzə reyhan, duz, dadmaq üçün ədviyyatlar.
Bişirmə
Kıyılmış ət, yumurta, nişasta, doğranmış soğanı hamarlanana qədər qarışdırın. Dadmaq üçün duz və ədviyyat əlavə edin. Nəticədə kütlə bir qədər maye, özlü və yapışqandır - bu normaldır.
Sobanı 210 C-yə qədər qızdırın.
Bir çörək qabına və ya çörək qabına çörək kağızı düzün.
Toyuq qarışığını kağızın üzərinə bərabər şəkildə yayın. Daha yüksək effektivlik üçün kütləni yaş əllərlə "hamarlaya" bilərsiniz.
Börək vərəqini iş parçası ilə 11-12 dəqiqə sobaya qoyun.
Hər şey bişərkən içliyə diqqət edin.
Qouda pendirini orta sürtgəcdən keçirin, Mozzarellanı dairələrə kəsin.
Qalan tərəvəzləri incə doğrayın.
Tortu sobadan çıxarın, üzərinə tomat sousunu yayın, üzərinə tərəvəz və hər iki növ pendir yayın.
Soba vərəqini yenidən sobaya 10 dəqiqə qoyun. Tərəvəzlərə və pendirlərə diqqət yetirin - birincisi yumşaq olacaq, ikincisi isə əriyəcək. Buna nail olduqdan sonra "pizza" əldə edə bilərsiniz.
Bir az sərinləyin və ləzzət alın.
Zülal, kalsium və liflə zəngin gözəl qidalardan istifadə etmisiniz - pendir, tərəvəz, toyuq qiyməsi. Bu pizzanın kalori miqdarı 100 qramda cəmi 117 kkal idi! Xoş iştahalar.
Tövsiyə:
Göbələk qiyməsi: ən yaxşı reseptlər və bişirmə xüsusiyyətləri
Göbələk qiyməsi güveç, piroq, rulon, lazanya və sair üçün mükəmməl dad birləşməsidir. Onların hamısını necə bişirmək barədə məqaləmizdə sizə daha çox məlumat verəcəyik
Şnitzel qiyməsi: reseptlər, bişirmə üsulu
Kıyılmış ətli xörəklər uzun müddətdir ki, xüsusilə məşhurdur və ümumən tanınan sevgidir. Kotletlər, ət rulonları, zrazy və küftələrlə inamla qiymə şnitzeli bir sıraya qoya bilərsiniz. Bu gün biz belə bir yeməyi necə bişirmək barədə danışacağıq, kıyılmış ət məhsulunun eyni adlı klassik və doğranmış məhsuldan necə fərqləndiyini danışacağıq. Həm də onu kıyılmış ətdən hazırlanmış kotletdən necə ayırd etmək olar
Pide çörəyi və toyuq qiyməsi ilə lazanya - tez və çox doyurucu yemək
Lavaş lazanya tez və asan hazırlanır. Belə bir yemək xüsusilə qonaqlar gözlənilmədən üzərinizə endikdə və soyuducuda yuvarlandıqda qənaət edir. Bununla belə, qeyd etmək lazımdır ki, belə bir şam yeməyi hazırlamaq üçün ehtiyatda bir neçə qat nazik erməni lavaşı mütləq olmalıdır
Toyuq üçün içlik: toyuq, göbələk və kartof ilə reseptlər. Toyuq bişirməyin sirləri
Kurnik rusların bayram tortudur, resepti bizə qədim zamanlardan gəlib. Adının mənşəyinə dair bir çox versiya var. Beləliklə, bəzi tədqiqatçılar onun adını buxarın çıxdığı (tüstülənən) “qapağın” üzərindəki mərkəzi dəliyə görə aldığını düşünürlər. Toyuq üçün doldurulma çox fərqli ola bilər. Məsələn, donuz əti, kartof, toyuq filesi, göbələk, duzlu kələm və hətta giləmeyvə
Zucchini çiy yemək olarmı? İstilik müalicəsi olmadan bu tərəvəzləri istifadə edən bir neçə resept
Zucchini mətbəximizdə kifayət qədər tanış tərəvəzdir, ondan şorba və qəlyan altılar, salatlar və güveçlər hazırlanır, həmçinin müxtəlif ət yeməklərinə əlavə edilir. Onu əsasən yayda, hər bazarda və ya mağazada almaq asan olanda istifadə edirlər. Qışda dondurulmuş tərəvəzlərdən daha çox istifadə olunur. Əksər yeməklərdə istilik müalicəsinə məruz qalır, lakin zucchini xam yemək mümkündürmü, evdar qadınlar, bir qayda olaraq, düşünmürlər, baxmayaraq ki, bu formada maksimum fayda verir
