2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Pizza ən sadə və məşhur yeməklərdən biridir. 17-ci əsrdə İtaliyada göründü və dərhal ürəkləri qazandı. Və sonradan bütün dünyada məşhur oldu və bu günə qədər onu sınayan heç kəsi laqeyd qoymur.
Xörəyin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, onun hazırlanması üçün istənilən inqrediyentdən istifadə edə bilərsiniz. Pizza doldurulması məhsulların istənilən kombinasiyası ola bilər, əsas odur ki, xəmir və dadlı pendir düzgün hazırlanır. Çünki bu iki inqrediyent onun əsasını və dəyişməz komponentlərini təşkil edir.
Amma təəssüf ki, hər evdar qadın onu evdə dadlı bişirə bilmir. Ancaq çörək maşınında pizza xəmiri hətta təcrübəsiz aşpaz üçün belə demək olar ki, həmişə çıxır.
Əsas odur ki, təzə yemək hazırlamaq və bişirmə texnologiyasını öyrənməkdir.
Çörək maşınında pizza xəmiri, daha asan nə ola bilər? Əsas odur- Taymeri təyin edin və bütün məhsulları qoyun. Məqalədə bir neçə resepti nəzərdən keçirəcəyik.
Çörək bişirən haqqında nə bilməlisiniz?
Bu heyrətamiz cihazı artıq alanlar onun üstünlükləri və rahatlıqları haqqında bilirlər.
Bilməli olduğunuz əsas şey odur ki, çörək bişirən bir növ robotdur - sahibə üçün köməkçi. Bütün lazımi maddələri maşının qabına yükləmək və istədiyiniz rejimi qurmaq kifayətdir. Çörək bişirəndə başqa şeylər də edə bilərsiniz. Maşın başa çatdıqda, o, testin hazır olması barədə sizə xəbər verəcəkdir.
Başqa bir artı odur ki, taymer elə təyin oluna bilər ki, funksiya tələb olunan vaxtda başlayacaq və masanızda təzə xəmirlər görünəcək.
Yalnız xəmiri yaymaq, içliyi düzmək və bir neçə dəqiqə bişirmək üçün göndərmək lazımdır. Əsas odur ki, xəmiri çox qurutmayın, əks halda bütün əvvəlki səylər boşa çıxacaq.
Asan çörək maşını pizza xəmiri resepti
Tərkibi:
- Yarım kilo buğda unu. İncə üyütmə istifadə etmək daha yaxşıdır.
- İki çay qaşığı quru maya.
- İki xörək qaşığı zeytun yağı
- 250 qram - distillə edilmiş su.
- ½ çay qaşığı incə duz.
Bişirmə prosesi
Çörək maşınında pizza xəmirinin reseptini addım-addım nəzərdən keçirək.
İlk addım unu süzməkdir. Bunu etməsəniz, xəmir uğursuz ola bilər. Həqiqətən, nazik və havadar çıxması üçün homojen un istifadə etmək lazımdır.ardıcıllıq.
Növbəti mərhələdə unu çörək maşınının qabına tökün və ortasında kiçik bir depressiya düzəldin. İçinə yağ tökün, duz və quru maya tökün.
Üçüncü mərhələdə su əlavə edin. Otaq temperaturunda olması daha yaxşıdır. Konteyneri çörək maşınına daxil edirik və istədiyiniz rejimi təyin edirik. Taymeriniz yoxdursa, un istisna olmaqla, bütün inqrediyentləri ayrıca qarışdırın. Bu, mayanın əriməsi üçün lazımdır.
Çox vaxt çörək maşınlarında pizza xəmiri üçün xüsusi rejim olur, lakin heç biri yoxdursa, siz “Xəmir” rejimini təyin edə bilərsiniz. Bu halda maya reseptdə tələb olunandan bir qədər az əlavə edilir.
Çörək maşınındakı pizza xəmiri hazır olanda quru bir səthə nazik şəkildə bükülməli, içlik qoyulmalı və bişməyə göndərilməlidir.
Mulinex çörək maşınında pizza xəmiri
Bu köməkçi ilə pizza xəmiri hazırlamaq əsl zövqə çevriləcək. Xəmir yumşaq və yüngül olacaq.
4 porsiya üçün inqrediyentləri götürürük:
- Kiloqram buğda unu.
- Yarım litr distillə edilmiş su.
- Xörək qaşığı quru maya.
- 2 çay qaşığı incə duz.
- Bir xörək qaşığı kərə yağı.
- Bu qədər zeytun.
- Çay qaşığı quru oregano.
Bişirmə üsulu
Gəlin çörək maşınında pizza xəmirinin addım-addım hazırlanmasına baxaq.
Birinci addım. Ərinmiş yağı qaba qoyun.
İkinci addım. İsti su və incə duz əlavə edin.
Üçüncü addım. Unu süzün və qabda qalan inqrediyentlərə göndərin.
Dördüncü addım. Undan sonra quru maya tökün. Bütün inqrediyentləri spatula ilə qarışdırın.
Beşinci addım. Üstünə oregano səpin və zeytun yağı əlavə edin.
Altıncı addım. Kasanı çörək maşınına göndəririk və qapağı bağlayırıq. “Mayalı Xəmir” rejimini təyin edin.
Yeddici addım. Xəmir saat yarıma hazır olacaq. Çıxardıqdan və yuvarladıqdan sonra.
Bişirmə texnologiyasına uyğun olaraq Mulinex çörək maşınından nazik pizza xəmiri əldə edəcəksiniz.
Mayasız pizza xəmiri
Tərkibi:
- Yarım kilo xırda üyüdülmüş buğda unu.
- 125 mililitr kefir.
- Eyni miqdarda su. Kefirə nisbətdə suyu bir-bir götürün.
- Bir toyuq yumurtası.
- Yarım çay qaşığı soda.
- Bir yarım xörək qaşığı dənəvər şəkər.
- Zövqə görə duz əlavə edin.
Bişirmə üsulu
Mayasız pizza xəmirini çörək maşınında hazırlamaq, o cümlədən maşının işləməsi təxminən bir saat yarım çəkəcək.
Prosesin özü olduqca sadədir. Əsas odur ki, bütün inqrediyentlər otaq temperaturunda olsun.
Soba qabına qatıq və suyu tökün. Ayrı bir qabda duz və süzülmüş unu qarışdırın. Qarışıq maddələri içinə tökünqab. Məhkəmə yumurtanı döyür. Tərkibləri qarışdırın. Son mərhələdə bütün səthə bərabər şəkildə soda tökün.
Kasanı sobaya daxil edin, lazımi vaxt üçün lazımi rejimi qurun. Bu halda kefir maya rolunu oynayacaq və lazımi fermentasiya prosesinə başlayacaq, soda isə qabartma tozu kimi çıxış edəcək.
Çörək maşınında xəmir hazırlamaq xüsusiyyətləri
Bəzi nüanslar var:
- Su isti olmalıdır.
- Xəmirin çox yumşaq olmaması üçün ona bir-iki çay qaşığı dənəvər şəkər əlavə etmək lazımdır.
- Zeytun yağı xəmirə elastiklik verəcək, ona görə də onu istənilən xəmirə əlavə etmək məsləhətdir.
- Söhbət xəmiri çörək aparatında bişirməkdən getsək də, buna baxmayaraq, onu maşından çıxararkən qaralama olmadığından əmin olun. Unutmayın ki, tez-tez nə sərinliyə, nə də qaralamalara dözməyən maya xəmirindən danışırıq.
- Xəmirə müxtəlif quru otlar və sevimli ədviyyatlar əlavə etməyə icazə verilir. Üstəlik, çörək maşınında bişirərkən, onlar yaxşı müdaxilə edəcək və dişlərdə hiss olunmayacaqlar.
- Klassik pizza xəmiri resepti su ilə hazırlansa da, süd, pivə, şərab və ya digər spirt şəklində əvəzetmə indi məqbuldur. Xəmiri daha tüklü edir, süd isə zərif bir dad verir. Həmçinin təbii pivə maya rolunu oynaya bilər. Əsas odur ki, xəmiri düzgün yoğuraq.
- Maşın xəmiri yaxşıca yoğurduqdan sonra qapağı bağlı bir müddət dayanmasına icazə verin ki, bir az qalxsın və yaquru yerdə bir dəsmal altına göndərin. Yarım saat kifayət edəcək. Yalnız bundan sonra onu yaymağa başlayın.
- Yüklənmiş xəmirin üzərinə içliyi yaymazdan əvvəl zeytun yağı ilə yağlayın. Bu, bişmə zamanı xəmirin üstü ilə əlaqədən turş olmaması üçün lazımdır.
- Nazik xəmirdən hazırlanan pizzanı isti yemək daha yaxşıdır. Soyudulmuş, xırdalanmayacaq.
Məqalədə biz çörək maşınından ləzzətli pizza xəmiri hazırlamaq üçün bir neçə reseptə baxdıq. Pişirmə texnologiyasına əməl edin və siz uğur qazanacaqsınız.
Tövsiyə:
Kəpək çörəyi: çörək maşınında və sobada reseptlər. Hansı çörək daha sağlamdır
Son illərdə insanlar sağlam qidalanma ilə bağlı hər şeyə daha çox diqqət yetirməyə başlayıblar. Buna görə də, bir çox evdar qadının gec-tez hansı çörəyin daha sağlam olması ilə bağlı sualı olması olduqca məntiqlidir. Mövcud olan bütün məlumatları diqqətlə öyrənərək, onlar getdikcə kəpək olanına üstünlük verirlər. Belə məhsullarda çoxlu faydalı vitamin və minerallar var. Bundan əlavə, onları yalnız hər hansı bir mağazada satın ala bilməzsiniz, həm də özünüz bişirə bilərsiniz
Çörək maşınında özü olmayan çörək: reseptlər, bişirmə üsulları və rəylər
Qlütensiz pəhrizə riayət edən insanlar kateqoriyası var. Bir qayda olaraq, bədəni qlüten adlı bir proteini emal edə bilməyən insanlar qidalanmada özlərini məhdudlaşdırırlar
Çörək maşınında çörək bişirmək. Müxtəlif çörək maşınları üçün reseptlər
Evdə çörək bişirmək əziyyətlidir. Əvvəlcə xəmiri yoğurmalı, qalxmasına icazə verin, sonra kəsin və yalnız bundan sonra bişirin. Bir səhv - və nəticə idealdan uzaq olacaq. Başqa bir şey çörək maşınında çörək bişirməkdir. Bunun üçün reseptlər hətta təlimatlarda asanlıqla tapıla bilər. Ancaq təcrübəli çörəkçilər uzun müddət onlara müraciət etmədən yemək bişirirlər
Mayalı pizza xəmiri. Şirəli pastadan pizza. Klassik pizza xəmiri
Hanımız evdə hazırlanmış və dadlı pizza yeməyi sevmirik? Şübhəsiz ki, yoxdur. Ancaq bu yeməyi özünüz etmək üçün çox səy göstərməlisiniz. Bu, xüsusilə bazanın hazırlanması üçün doğrudur. Axı bu, tamamilə hər kəs ola bilər. Bu gün biz tamamilə fərqli maddələrdən ibarət dadlı nahar yaratmaq üçün bir neçə variantı nəzərdən keçirmək qərarına gəldik
Kefirdə çörək. Sobada, çörək maşınında və mayasız bişirmə
Evdə çörək bişirənlər arasında ən məşhurlarından biri kefir çörəyidir. Ağ tüklü bir qırıntı və xırtıldayan bir qabıqla çıxır. Bu, praktiki olaraq mükəmməl ev çörəyidir
