2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
DIY karamel çiçəkləri necə hazırlanır? Niyə yaxşıdırlar? Məqalədə bu suallara cavab verəcəyik. Bu gün hamı bilir ki, bayram süfrəsinin sonunda şirin xəmirlər verilir. Onun dekorasiyası istedadlarınızın yeni cəhətlərini göstərə bilər. Qənnadı məmulatlarını bəzəyərək, hər bir qadın dizaynerə çevrilir: un, zülal və ya meyvə kütlələri, krem, həmçinin ərinmiş şokolad ilə çəkə bilərsiniz. Siz peşəkarların dili ilə desək, kiçik heykəlciklər yaratmaqda bacarıqlarınızı nümayiş etdirəcəksiniz - şokolad, marzipan, karamel heykəlcikləri və çiçəklər istehsal edəcəksiniz.
Karamel resepti
Karamel çiçəkləri necə hazırlanır? Əvvəlcə karamelin özünü hazırlamalısınız. Bu, aromatik, dadlandırıcı və rəngləndirici maddələrin əlavə edilməsi ilə şəkərdən əldə edilən xammaldır. Belə ki, karamel hazırlamaq üçün bir qazana şəkər tökün, üzərinə qaynar su tökün və tamamilə həll olunana qədər qarışdırın.
Qabın kənarlarına yapışmış şəkəri yuyun, sonra odun üzərinə qoyun və qarışdıraraq bişirin. Şərbət qaynayan kimi köpüyü qaşıqla çıxarın. Tava kənarlarından şərbət sıçrayanlarını yenidən yuyun, qapaq ilə sıx bağlayın və şərbəti bişirin.karamel üçün nümunələr.
Soyuq suda soyudulmuş az miqdarda şərbət top halına salındıqda məhsul hazır olacaq. Əgər onu daha qısa müddət ərzində qaynatsanız, soyuduqdan sonra topa yuvarlana bilən şirniyyat alacaqsınız.
Karamel hazırlamaq üçün bir stəkan dənəvər şəkər, ¾ stəkan su, 10-12 damcı limon turşusu məhlulu və ya 3-5 damcı sirkə mahiyyəti, qida boyası və dadlandırıcı olmalıdır.
Yarpaqlar və çiçəklər
Beləliklə, karameldən çiçəklər və yarpaqlar hazırlayırıq. Yarpaqlar möhürlə yaradıla bilər. Onu kartofdan kəsin ki, damarlı yarpağa bənzəsin. Ştampı naxışlı tərəfi aşağıya doğru çəngəyə yapışdırın və isti karamelə batırın. Sonra, yağla yağlanmış bir boşqaba düzün. Karamel qaba yapışacaq və tərəvəz ştampı çıxacaq. Vərəq soyumamış halda, lazımi formanı vermək üçün onu uzatmaq və ya yayma sancağında əymək lazımdır.
Çiçək düzəltmək üçün bu addımları yerinə yetirin:
- Ovalı iki hissəyə bölün.
- Turniket etmək üçün yarılardan birini bükün. Bu, gülün ortası olacaq.
- Başqa ləçəkləri turniketin ətrafına sarın, yüngülcə basaraq.
- Qalan ləçəkləri yuxarı kənarlarını bir az kənara əyərək birləşdirin.
Razılaşın, karamel çiçəkləri əla bəzəkdir! Zamanla əsl peşəkarlıq sizə mütləq gələcək.
Ballı karamel
Karamel çiçəkləri başqa üsulla hazırlana bilər. Belə çiçəklərin əlləri ilə nə edəcəyi məlumdurçətin, çünki çox isti bir məhsulla işləmək məcburiyyətindəsiniz, bu da yanıqlara səbəb ola bilər. Buna görə də çoxları əlcək taxır.
Beləliklə, qazana 0,5 kq şəkər töküb 250 q su tökün. Qarışdırın, qapağı bağlayın və qaynadək gətirin. Sonra təxminən bir xörək qaşığı bal əlavə edin. Bal çox olarsa, tünd karamel alacaqsınız, kifayət deyilsə, buludlu olacaq. Buna görə də, burada ölçü hiss etməlisiniz.
Şəkər həll olunduqdan dərhal sonra qoxusuna görə qabı oddan çıxarın. Sonra məhsulu mərmər daşı üzərinə tökün, hissələrə bölün və xəmir kimi mala və ya spatula ilə yoğurun. Karamel bir az qalınlaşdıqda, onu uzatmağa və top şəklində əzməyə başlayın. Qızılı, şəffaf karamel mirvari və ağ rəngə çevrilənə qədər uzanın. Bu proses zamanı məhsul donubsa, onu yenidən qızdırmaq olar.
Bal gülləri
Bir çox insan bu Karamel Çiçəkləri seminarını faydalı hesab edəcək. Beləliklə, masada meydana gələn kütləni bir santimetrdən çox olmayan bir pancake ilə yoğurun və gələcək çiçəyin ləçəklərini kənarından kiçik parçalara ayırmağa başlayın. İlk ləçək bir çubuq ətrafında sarın. Diametri 2 mm-ə qədər olan dəmir teldən istifadə edə bilərsiniz. Qönçənin əsası sərtləşdikdən sonra nüvəni çıxarın. Əks halda, hazır kövrək gülü qıra bilərsiniz.
Ləçəklər dərhal qurulur, buna görə də tez işləyin. Onların kənarlarını dərhal düzəldin ki, qızılgül həqiqi ilə eyni olsun. Qönçə hazır olduqda, bazaya bir neçə yaşıl yarpaq əlavə edin. Bir çiçək üçün xərcləyəcəksinizcəmi 10 dəqiqə. Qalan karamel çiçək vaza hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Yeri gəlmişkən, rafine şəkərdən qar kimi ağ qızılgüllər, dənəvər şəkərdən isə qaymaqlı qızılgüllər əmələ gəlir. Fərqli rəngli çiçəklər istəyirsinizsə, yuxarıda qeyd etdiyimiz kimi suyu qida boyası ilə rəngləyin.
Tövsiyə:
Qəhvə Karamel Şərbəti Resepti
Karamel siropu qəhvənizə gözəl zəngin dad verəcək. Ancaq mağazadan alınanlar çox şirin olur və kimin nə bildiyini ehtiva edir. Buna görə evdə öz şərbətinizi hazırlamaq əla bir həll olacaq və bundan əlavə, çətin deyil
Karamel tortu: inqrediyentlər, resept, bişirmə məsləhətləri
Ləzzətli karamelli piroqları çox sadə və tez hazırlamaq olar. Həmişə hazır karamel almağa dəyər deyil, həm də evdə hazırlanır. Mağazadan daha pis deyil. Şirniyyat pastasını da qeyd etmək lazımdır. Belə bir məhsulun dondurucuda qablaşdırılması çox tez dadlı desert əldə etməyə imkan verir
Şəkərdən karamel necə hazırlanır: evdə hazırlanmış resept
Karamel bizi uşaqlığımıza qaytaran şirinlikdir. "Xoruzlar", "dovşanlar" və "evlər" çoxları tərəfindən sınaqdan keçirilmişdir. Və bu məqalə sizə karamelin yalnız dadlı deyil, həm də tez hazırlanacağını izah edəcəkdir. Hər bir reseptdə bir saatdan az müddətdə bir şirniyyat hazırlaya biləcəyiniz bir alqoritm var
DIY mastik çiçəkləri: addım-addım təsvir, tövsiyələr və rəylər
Son vaxtlar mastikadan hazırlanmış müxtəlif heykəlciklərlə bəzədilmiş evdə hazırlanmış tortlar çox populyarlaşıb. Bəs bu möcüzə birləşməsi nədir? Bunu özünüz etmək mümkündürmü? İş prinsipi nədir? Mastikadan çiçəklərin nümunəsində öyrənək
Kremli karamel: resept. Kremli karamel (Fransız deserti): yemək texnologiyası
Desertin axırıncı süfrəyə verilməsi əbəs yerə deyil, çünki bu, aclıq hiss etmədən yemək daha dadlı olan ən zərif yeməkdir. Fransızlar şirniyyat hazırlamaq haqqında çox şey bilirlər və dünyanın hər yerindən turistlər alov yandıran güvə kimi öz yeməklərinə axışırlar. Şirin menyuda ən məşhur resept "Krem Karamel"dir. Bu desert hər hansı bir evdar qadını dəqiqliklə istehsal edə bilsə, ona şərəf verəcəkdir. Bu karamel möcüzəsinin mərkəzində fransız deserti "Creme Brulee" dayanır
