2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Qanadları toyuq karkasının ən ətli hissəsi adlandırmaq olmaz, lakin onlar, şübhəsiz, çox dadlıdırlar. Və tamamilə haqlı olaraq, çoxlu sayda insan onları sevimli yeməklərinə aid edir.
Onları hazırlamaq üçün saysız-hesabsız reseptlər var. Qızardılmış qanadlar hazırlanır, həmçinin qaynadılır, bişirilir və bişirilir.
Əslində toyuq qanadı üç hissədən ibarətdir. Ancaq onları müxtəlif variantlarda satırlar. Çox nadir hallarda - biri, ən ətli yuxarı hissəsi, daha tez-tez - orta ilə yuxarı və çox tez-tez - hər üçü, o cümlədən ən nazik hissə.
Əlbəttə, bu zövq məsələsidir, amma ən yaxşısı ekstremaldan qurtulmaq, oynaqda kəsik etməkdir. Orta və yuxarı hissələr arasında, yalnız ən ətli parçaları buraxaraq, membranı kəsə bilərsiniz.
Tavada qızardılmış qanadlar və ya sobada bişmiş
Hansı qızartma üsulunu seçsəniz, etməli olduğunuz ilk şey onları marinatlamaqdır. Bunu etmək üçün bir çox yol var. Ən asan yol isə duz və istiotdur.
Onlar daha dadlıdırpaprika, əzilmiş sarımsaq və çox az miqdarda mayonez əlavə edəcək. Qanadları bir-iki saat marinadda saxlamaq kifayətdir və bundan sonra sadəcə tavada qızardın və ya sobaya qoyun.
Və siz bunu fərqli şəkildə edə bilərsiniz. Qanadları duz və istiotla yüngülcə səpin və sərinləmək üçün kənara qoyun. Bu müddət ərzində bir neçə yaxşı diş sarımsağı daha kiçik sürtgəcdən keçirin və ya sarımsaq presi ilə sıxın və yumşaq marqarinlə qarışdırın. Hər qanadını bu qarışıqla yağlayın. Və qırxmaq yoxdur, yalnız əllər! Onları bir çörək qabına qoyun, yağla yağlayın, bir az su əlavə edin (bir qaşıqdan çox deyil) və çörək qabını isti bir sobaya göndərin. Su tamamilə qaynadıqdan sonra qızardılmış qanadlar hazır olacaq. 20 dəqiqə çəkəcək, daha çox olmayacaq. Onlar ətirli və xırtıldayan çıxacaqlar, hətta soyuqda dadlı olacaqlar.
Yavaş ocaqda qanadlar
Müasir evdar qadınlar getdikcə yavaş ocaqdan müxtəlif yeməklər, o cümlədən qızardılmış qanadlar, məsələn, xardal-xama sousunda bişirmək üçün istifadə edirlər.
İlk olaraq sousu hazırlamalısınız. Mağazadan 20% xama üzərinə Bavariya xardalını əlavə edin və ən adi qaşıqla qarışdırın. Qanadlar sousda yaxşıca yuvarlanmalıdır.
Bitki yağı (bir neçə qaşıq) multivarkanın tutumuna tökün və qanadları ora qoyun və "Menyu" düyməsini istifadə edərək "Pişirmə" rejimini təyin edin. Artıq sous qalsa, qanadların üzərinə yayın. 180 ºС temperaturda qanadları yarım saat bişirin. Zaman zaman qapağı açıb çevirməli olacaqsınız.yanmağın qarşısını almaq üçün məzmun. Bişdikdən sonra makaron və ya kartof püresi ilə xidmət edin. Hər halda, dadlı olacaq. Yavaş ocaqda qızardılmış qanadları necə bişirmək üçün sadə resept budur!
Və nəhayət, ızgara və ya ızgara toyuq qanadları haqqında. Bu yemək xüsusi hazırlıq tələb etmir və kömürdə çox tez bişirilir.
Qrildə qızardılmış qanadlar
Limon suyunu birbaşa qanadların üzərinə sıxın. Bunun üçün heç bir xüsusi qüvvə tələb olunmur. Daha çox soya sousu, duz və istiot, günəbaxan yağı əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Qanadlar bir neçə saat soyuducuda olmalıdır. Od yandırıldıqda və kömürlər yolda olduqda, qanadları həmişə bir təbəqədə ızgaralara qoymaq olar. Qanadlarda qırmızı bir qabıq almalıyıq, buna görə manqaldan ayrılmamalısınız və ızgaralar demək olar ki, hər dəqiqə çevrilməlidir. Hazırlığı yoxlamaq asandır. Qanadın ən qalın hissəsini deşmək kifayətdir. Hazır ətdən yüngül şəffaf şirə axacaq. Qanadlar qızardıqdan sonra onları bir tencereye qoyun və qapaq ilə örtün. Üç dəqiqədən sonra evə qulluq edin.
Qanadları necə qızardsanız dadsız ola bilməz. Xoş iştahalar!
Tövsiyə:
Qızardılmış toyuq. Foto ilə qızardılmış toyuq resepti
Birtəhər toyuq yeməklərinə fikir vermək adət halını alıb. Nədənsə hamı gənc toyuqları unudub. Ancaq qızardılmış toyuqlar, yalnız bir incəlik hesab edilmir, həm də onların əti yetkin bir quşdan daha az olsa da, daha pəhrizli və tenderdir. Hətta hər kəsin quruluq və dadsızlıqda günahlandırdığı döşlər də toyuqlarda yumşaq və sulu olur. Beləliklə, toyuq cücələri üçün bazara qaçmaq və dadlı bir şey bişirmək vaxtıdır
Qarnir və ya qəlyan altı kimi qızardılmış soğan. Yumurta ilə qızardılmış soğan
Əksər evdar qadınlar üçün qızardılmış soğan bir sıra yeməklərin hazırlanmasında sadəcə aralıq halqadır. Bu vaxt, tərəvəz haqsız olaraq inciyir: çox dadlı müstəqil delikateslər hazırlayır
Ləzzətli bişmiş qanadlar: reseptlər
Toyuq qanadları hər kəs üçün yemək deyil. Bəzilərinə kök görünürlər, amma sümüklərinə görə kimsə onları sevmir. Bununla belə, düzgün hazırlıqla belə sadə bir yemək çox dadlı və tender olur. Tərəvəz və dənli bitkilərlə birləşdirilə bilər
Qızardılmış qanadlar: marinad inqrediyentləri, fotoşəkillər, nüanslar və yemək sirləri ilə addım-addım resept
Toyuq qanadları əla iştahaaçan seçimdir. Onlar müxtəlif yollarla hazırlanır. Beləliklə, qızardılmış qanadlar yalnız qəlyan altılar üçün deyil, həm də tam yemək üçün əla seçimdir. Onlar həm qızardılmış, həm də təzə tərəvəzlərlə əlavə edilə bilər. Müxtəlif marinadlar ümumi tərkib hissəsini müxtəlif yeməklərə çevirməyə imkan verir
Bal sousunda qanadlar: reseptlər
Bal sousunda toyuq qanadları inanılmaz dadlı və doyurucu yeməkdir ki, hər bir zərif və orijinal qəlyan altı bilicisi mütləq qiymətləndirəcəkdir. Müstəqil bir yeməyə çevrilməsi ehtimalı azdır, lakin əlavə olaraq - hər halda. Bu yaxınlarda toyuq qanadları ikinci dərəcəli məhsul idi. Ancaq toyuq qanadlarını bişirməyin müxtəlif yolları onların populyarlığına kömək etdi
