2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Əgər əvvəllər heç pələng karidesləri bişirməmisinizsə, indi yetişin. Birincisi, onlar inanılmaz dərəcədə dadlıdırlar; ikincisi, çox faydalı; üçüncüsü, yemək prosesi o qədər sadədir ki, yeməyi korlamaq mümkün deyil. Yeganə, lakin son dərəcə vacib şərt: həzm etməyin. Əks təqdirdə, rezin kimi karides almaq riskiniz var. Unutmayın, təzə, 3-4 dəqiqə istilik müalicəsi kifayətdir, qaynadılmış-dondurulmuş üçün - 1-2 dəqiqə.
Əgər çiy pələng karidesini qabıqlı almısınızsa, əvvəlcə qarın boşluğundan bağırsaqları çıxarın. Hazır dondurulmuş məhsuldan istifadə edirsinizsə, 30 saniyə qaynar suya batıraraq buzdan xilas olun. Bu, krevetin möhkəm və ləzzətli olmasını təmin edəcək, sonra qızardıla və ya qızardıla bilər.
Krevet bişirmək üçün çoxlu sayda reseptlər var, lakin bəlkə də onlardan ən maraqlısı sahil sularında yaşadıqları ölkələrdə tapılır. Bu ölkələrin restoranları gözlənilməz məhsul kombinasiyaları ilə yeməklər təklif edir, lakin karides bişirməyin klassik üsulunu da unutma: zeytun yağında sarımsaq ilə qızardılmış pələng karidesləri.
Tərkibi: krevet -800-1000 qram, soya sousu - 50 qram, sarımsaq - 3 diş, zeytun yağı - 30 qram, 1/2 limon.
Çiy karidesləri qısa müddətə qaynar suya batırın, bu onların qabığından təmizlənməsini asanlaşdıracaq. Tavada yağı qızdırın, soya sousu, əzilmiş sarımsaq əlavə edin. Sarımsaq-soya ətri qalan kimi kreveti tavaya qoyun. Yüksək istilikdə 3 dəqiqə qızardın. Süfrəyə verməzdən əvvəl onları bir boşqaba qoyun, qalan sousu tökün və limon suyu ilə çiləyin. İstəyirsinizsə, karidesləri arugula yarpaqlarının "yastığına" qoya bilərsiniz. Əminik ki, siz bu yeməkdən məmnun qalacaqsınız və onun pərəstişkarları sırasına qoşulacaqsınız.
Yapon pələng karidesləri
Tərkibi: karides, bal, küncüt, yağ. Xəmir üçün: 250 qram un, 1 stəkan su, yarım limon, duz, 1 çay qaşığı zeytun yağı.
Bütün inqrediyentləri qarışdıraraq xəmiri hazırlayın. Tavada yağı qızdırın. Hər bir karidesi xəmirə batırın və təxminən 2-3 dəqiqə qızardın. Boşqaba qoyun, üzərinə bal çiləyin və küncüt səpin.
Sinqapur pələng karidesləri
Tərkibi: krevet - 15 ədəd, araq - 1/4 stəkan, soğan - yarım baş, balıq suyu - 1/4 stəkan, klassik soya sousu - 30 qram, bitki yağı - 10 qram, duz, istiot.
Krevetləri araq, yağ, duz və istiot qarışığında 15 dəqiqə marinatlayın. Yağda qızardın, xırda doğranmış soğan, soya sousu və balıq suyu əlavə edin. Yeməyin qalınlaşmasını gözləyin vəxidmət edin.
Afrika Karides Resepti
Tərkibi: 500 qram soyulmuş karides, 3 x.q. tomat pastası qaşıqları və ya öz şirəsində bir qutu pomidor, 3 osh qaşığı. xörək qaşığı klassik soya sousu, 1 limon, 1 çay qaşığı şəkər, bitki yağı, küncüt.
Tavada yağı qızdırın və içərisində xırda doğranmış soğanı şəkərlə qızardın ki, karamelləşsin. Tomat pastası və ya pomidor, karides, ½ stəkan su əlavə edin. Bir qapaq ilə örtün, istiliyi güclü şəkildə azaldın və 3 dəqiqə qaynatın. Sonra soya sousu, çili bibəri əlavə edin, limon suyu səpin və təxminən 5-10 dəqiqə qaynadın. Hazır yeməyi küncütlə səpin.
İndi siz pələng karideslərini necə bişirəcəyinizi və sevdiklərinizi kulinariya bacarıqları ilə təəccübləndirməyi bilirsiniz. Xoş iştahalar!
Tövsiyə:
Dəniz məhsulları: kalorilər, faydalar, dəniz məhsulları yeməkləri
Bu gün dəniz məhsulları haqqında danışacağıq. Məqalə bəzi dəniz məhsullarının kalorili məzmununun cədvəlini təqdim edir. Dəniz məhsulları ilə şorba və dəniz məhsulları ilə makaron üçün reseptlər də nəzərdən keçirilir. Onlar yalnız dadlı deyil, həm də pəhriz saxlayanlar üçün idealdır. Xoş oxu
Dondurulmuş dəniz məhsulları necə bişirilir. Dondurulmuş dəniz məhsullarını necə bişirmək olar
Duz və ədviyyatlarla zərif incə dadını pozmamaq üçün dondurulmuş dəniz məhsullarını necə bişirmək olar? Burada bir neçə qaydaya əməl etməlisiniz: məhsulun təzəliyi, yemək zamanı temperatur rejimi və digər müxtəlif göstəricilər nəzərə alınır
Pələng karidesləri. delikates resepti
Krevetlər böyük planetimizin duzlu və şirin sularında məskunlaşan kiçik xərçəngkimilər on ayaqlı canlılardır. Yüngül, eyni zamanda qidalı ətləri sayəsində dünya xalqlarının əksəriyyətinin milli mətbəxində dərin kök salıblar. Bununla belə, belə geniş yayılma ilə belə, pələng karides yeməkləri hələ də bir incəlik hesab olunur. Bu xərçəngkimiləri hazırlamaq üçün bir neçə variantı nəzərdən keçirin
Delikates bişirmək: pələng karidesləri üçün resept
Kral karidesləri yaxşıdır, çünki onlar çox tez bişirilir və onları demək olar ki, bütün tərəvəzlər və hətta meyvələrlə birləşdirə bilərsiniz. Pələng karidesləri kimi bir məhsulun soyuducuda olması, sahibə ailənizi qidalandıra biləcəyiniz və dostlarınızla məmnuniyyətlə davrana biləcəyiniz qeyri-adi və ədviyyatlı bir yemək hazırlamağa imkan verəcəkdir. Və bir an. Karides, xüsusilə pələng karidesi afrodizyakdır. Beləliklə, onlar romantik bir şam yeməyi üçün çox uyğundur
Krevet və kalamar ilə dəniz kokteyli salatı. Dəniz məhsulları salatını necə hazırlamaq olar
Məqalədə karides və kalamar ilə "Dəniz kokteyli" salatının necə hazırlanacağı ətraflı təsvir edilmişdir. "Ləzzətli kalamar" adlı yeməyin resepti. Mayonez, albalı pomidoru ilə "Dəniz kokteyli" salatını necə hazırlamaq olar, həmçinin kalamar və bişmiş tərəvəzlərlə isti salat üçün ətraflı resept
