2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Hansı ekzotik yeməyi dadmısınız? Qeyd edək ki, səyahət edənlərin 90%-i dünyanın digər ölkələrində onlara tanış olmayan yeməkləri yeməyə üstünlük verir. Onların fikrincə, bayramı ömürlük xatırlamağa imkan verən budur.
Dünyanın ən ekzotik yeməkləri
Qızardılmış çəyirtkələr, tarakanlar, qarışqa sürfələri, döyülmüş hörümçəklər, hisə verilmiş siçovullar, diri kalamar ilə şorba - bütün bunlar uzun müddət heç kəsi təəccübləndirməyəcək, xüsusən də şərq ölkələrinə (Yaponiya, Vyetnam, Çin) müntəzəm səfər etməyi sevənləri, Tayland, Hindistan və s.). Ancaq turistləri cəlb etmək üçün bu dövlətlər nəinki müxtəlif həşəratları qızardıb bişirməyə, həm də başqa, daha ekzotik yeməklər hazırlamağa başladılar. Hansıları, bu məqalənin materiallarından öyrənəcəksiniz.
Durian meyvəsi
Bu Taylandın bəlkə də ən sadə, lakin ən ekzotik yeməyidir. Bu meyvənin o qədər kəskin qoxusu var ki, hər avropalı ən azı bir tikə yeməyə cəsarət edə bilməz.
Bu məhsulu sınayan səyahətçilər həyatlarında heç vaxt bundan pis yemək yemədiklərini söyləyirlər. Qeyd etmək lazımdır ki, belə bir meyvə qoxusuşirənin oksidləşməsi səbəbindən birbaşa kəsildikdən sonra əldə edilir. Buna görə bir çox turist onu açdıqdan dərhal sonra yeməyə üstünlük verir. Axı, yalnız bu şəkildə meyvənin spesifik qoxusu hiss olunmur.
Yeri gəlmişkən, durian təkcə xoşagəlməz qoxusu ilə deyil, həm də digər, heç də az olmayan xoşagəlməz xüsusiyyətləri ilə seçilir. Məsələn, spirtli içkilərlə birlikdə istehlak edilərsə, nəticələri fəlakətli ola bilər. Təcrübə göstərir ki, belə birləşmədən insan ürək çatışmazlığı səbəbindən qısa müddətli yarı şüurlu vəziyyətə düşə bilər.
Yağda qurdlar
Dünya xalqlarının ekzotik yeməkləri həmişə turistləri cəlb edib və cəlb edəcək. Təhlükəli və son dərəcə xoşagəlməz bir şey sınamaq və sonra bütün dostlarınıza belə mühüm hadisə haqqında danışmaq səyahət etməyi sevən insanların əksəriyyəti üçün böyük xoşbəxtlikdir.
Əgər siz heç vaxt ekzotik yeməklər görməmisinizsə və ya yeməmisinizsə, Asiya ölkələrini ziyarət etməyi tövsiyə edirik. Orada bambuk yağında qurdlar kimi bir ləzzəti dadmaq olar. Turistlərin fikrincə, belə bir yemək popkorn və ya çipslərə çox bənzəyir, çünki zəriflik demək olar ki, eyni şəkildə dişləri çırpır. Qeyd etmək lazımdır ki, qurdların heç bir xüsusi dadı yoxdur. Lakin onları sınamaq üçün iyrənclik baryerinizi aşmalı olacaqsınız.
Puququ balığı
Taylandda hansı ekzotik yeməkləri dadmaq olar, biz bir az yuxarıda danışdıq. Ancaq Yaponiyaya səfər etmək qərarına gəlsəniz, balıq təqdim edən bir restorana getməlisinizfuqa. Xəbərdarlıq etmək lazımdır ki, bu dəniz heyvanının müəyyən hissələri ən güclü zəhəri ehtiva edir, bunun üçün hələ də antidot yoxdur. Əgər aşpaz belə balıqları səhv kəsirsə, səyahətiniz bununla bitə bilər.
Hachinoko
Təəccüblüdür ki, dünyanın ən ekzotik yeməkləri bizim adi şorbalar, taxıllar, tortlar və s. kimi asan və sadə hazırlanır. Məsələn, hachinoko hazırlamaq üçün aşağıdakı inqrediyentləri götürməlisiniz:
- arı sürfələri - 200q;
- su - 1 l;
- qamış şəkəri - 3 böyük qaşıq;
- bambuk yağı - 5 böyük qaşıq.
Bişirmə üsulu
Arı sürfələri suda isladılıb 10 dəqiqə buraxılmalıdır. Sonra yuyulmalı və qurudulmalıdır. Qızartma qabına bir az bambuk yağı tökün, güclü qızdırın, sonra şəkər və sürfələri əlavə edin. Komponentləri karamelləşənə qədər qızartmaq tövsiyə olunur.
Yeri gəlmişkən, belə yemək yeyərkən turistlər heç də həmişə həşərat yumurtalarına fikir vermirlər, çünki haçinoko düyü ilə verilir.
Fancy Kokteyl
Ekzotik yeməklər təkcə yeməli həşəratlardan, balıqlardan, heyvanlardan, meyvələrdən və ya tərəvəzlərdən hazırlanan delikateslər deyil, həm də bütün növ kokteyllərdir. Belə ki, İndoneziyada ilan qanından hazırlanmış qeyri-adi kokteyl sifariş edə bilərsiniz. Bunun üçün heyvanın başı qoparılır, sonra isə bədəni stəkanın üstündə tutulur. Oraya az miqdarda ilan ödü də əlavə edilir. Bütün resept budur!
Qeyd etmək lazımdır ki, belə bir içkikifayət qədər faydalı hesab olunur, çünki tərkibində çoxlu müxtəlif vitaminlər, hər növ tropik xəstəliklərin yayılmasının qarşısını ala bilən bioloji aktiv maddələr var.
Kasu Marzu Pendiri
Dünyanın ən ekzotik yeməkləri təkcə Asiya ölkələrində deyil, bəzi Avropa ölkələrində də hazırlanır. Buna əmin olmaq üçün İtaliyaya səfər etmək lazımdır. Məşhur Casu Marzu pendiri burada hazırlanır. Belə bir süd məhsulunun xüsusiyyətləri nələrdir? Fakt budur ki, belə pendir qoyun südündən və çoxlu sayda milçək sürfələrindən hazırlanır. Sonuncu sayəsində bu məhsulun strukturu o qədər yumşaq olur ki, maye ondan fərqlənməyə başlayır. Üstəlik, pendir qabığı zədələnibsə, milçəklər oradan tullana bilər.
Qvineya donuzu
Biz hamımız donuz əti şişləri yeməyi sevirik. Amma inanmaq çətindir ki, adi əhliləşdirilmiş qvineya donuzlarından hazırlanan belə ekzotik yeməklər (yalnız Qvineya aşpazları onların reseptlərini bilirlər). Bu tüklü və yaraşıqlı canlılar kəsilir, sonra çörək qırıntılarında bişirilir və qaynar yağda qızardılır. Nə vaxtsa belə ekzotik yeməyi dadmış turistlər onun dovşan ətinə çox bənzədiyini iddia edirlər. Baxmayaraq ki, ölkəmizdə demək olar ki, heç kim qvineya donuzlarını sonradan yemək üçün evdə saxlamağa başladı.
Gördüyünüz kimi, zövq ala biləcəyiniz kifayət qədər ekzotik yeməklər varplanetimizin istənilən ölkəsində. Yeri gəlmişkən, onların çoxu o qədər bahadır ki, onları yalnız çox zəngin turist ala bilər.
Tövsiyə:
Sovet ictimai iaşəsi: menyular, reseptlər, sovet mətbəxinin məşhur yeməkləri, fotoşəkillər
Sovet mətbəxi müasir Rusiyanın əksər sakinləri üçün nostaljiyə səbəb olan bir anlayışdır. Onun formalaşma dövrü kifayət qədər uzun, demək olar ki, bütün əsrdir, Sovet hakimiyyətinin mövcud olduğu dövrdə. Sonra hazırlanmış yeməklərin tərkibi orijinal rus dilindən əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir. O, digər şeylər arasında fransız dilinin elementlərini mənimsəmişdir. Onun fərqini beynəlmiləlçilik adlandırmaq olar
Oruc tutmaq üçün nə bişirmək lazımdır? Əla yazı: mərcimək yeməkləri üçün reseptlər. Ləzzətli Lenten Yeməkləri - Reseptlər
Ən vacibi odur ki, oruc tutarkən təkcə müəyyən pəhrizə riayət etmək yox, həm də mənəvi cəhətdən təmizlənmək lazımdır: söyüş söyməyin, əsəbiləşməyin, başqalarını alç altmayın. Bəs orucda tox qalmaq üçün nə bişirmək lazımdır? Gəlin reseptlərə keçək
Rus xalq yeməkləri: adlar, reseptlər, fotoşəkillər. Rus xalqının xalq yeməkləri
Rus yeməkləri və bu heç kimə sirr deyil, uzun müddətdir ki, bütün dünyada böyük populyarlıq qazanıb. Bunun Rusiya İmperiyası vətəndaşlarının sonradan bu xalqların mədəniyyətinə (o cümlədən kulinariya) inteqrasiyası ilə bir çox xarici ölkələrə kütləvi mühacirəti ilə əlaqədar olub-olmaması. Hətta daha əvvəl, Pyotrun vaxtında, bəzi avropalılar rus xalq yeməklərini öz mədələri ilə "hiss edəndə" olubmu?
Özbək yeməkləri: reseptlər. Özbək milli ət yeməkləri
Özbək yeməkləri çox vaxt bir çox soydaşlarımız tərəfindən doğma yemək kimi qəbul edilir. Və həqiqətən: kim həyatında heç olmasa bir dəfə plov bişirməyib?
Ekzotik kokteyllər: tərif, yaranma tarixi, reseptlər və fotoşəkillər
Kokteyl şəkər, meyvə, giləmeyvə, ədviyyat, dondurma, bal, buz və digər məhsullar şəklində əlavə inqrediyentlərin əlavə olunduğu içkilərin (spirtli və ya alkoqolsuz) qarışığıdır və ona qeyri-adi bir ləzzət verir. dadmaq
