2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Bu xüsusi üsulla qızartma o qədər sürətli olur ki, hətta "qızartma" sözü hamıya məlum olan "qovurma" sözünə endirilib. Xırtıldayan və qızardılmış kartofu hamı, hər yerdə və həmişə - uşaqlar və böyüklər, şəhər və kənd sakinləri, qışda və yayda, kədərdə və sevincdə sevirlər. Heç bir istisna yoxdur. Bir neçə qaydaya əməl etsəniz, bişirmək o qədər də çətin deyil. Ən bacarıqlı, qablaşdırmasında ətraflı təlimat olan yarımfabrikat almaqdır.
Məqalədə evdə hazırlanmış kartof qızartmasının necə bişirilməsi də sizə izah ediləcək. Kök yumruları böyük olmalıdır ki, saman uzun olsun. Çeşidlərə diqqət yetirmək məsləhətdir - qızartmaq üçün quru və sərt olanlar var, xırda olanlar da var - yemək üçün. Təbii ki, ilk növbədə kök yumruları yuyulmalı, sonra soyulmalı və bərabər şəkildə kəsilməlidir. Nişastanı səthdən çıxarsanız yaxşı bir nəticə əldə ediləcək - isti suda yuyun və qurudun, yalnız sonra qızardın. Qızartmaq üçün, əlbəttə ki, fritözdən istifadə etmək ən əlverişlidir. Ancaq yemək əla çıxırqazan və ya yüksək tava. Əlavə kaloridən qorxanlar sobadan istifadə edir, həm də ləzzətli yemək alırlar.
Fransız yoxsa kartofsuz? Sobada kartof
Fırını 220 dərəcəyə qədər qızdırın. Çörək qabını təmizlənmiş yağla bolca yağlayın, kartofu bir təbəqəyə yayın, sobanın ortasında 10 dəqiqə qızardın, sonra bir spatula ilə yumşaq bir şəkildə çevirin və başqa 10 dəqiqə sobaya qayıdın. Fri kartoflarını sobada bişirmək, çoxlu yağda qızartmaqla demək olar ki, eyni dadı verir. Bu, bayram süfrəsi üçün əlverişli garnitürdür: dadlı və gözəl, əngəl isə minimaldır.
Fransız kartofu: tava
Böyük miqdarda yaxşı qızdırılmış bitki yağında, kartof samanlarını bir təbəqəyə qoyun ki, sərbəst üzsün. Yivli qaşıqla qızardıqca onu ələk və ya süzgəcə qoyun ki, artıq piy süzülsün. Dərin bir qazana qoyun və bişmiş kartoflar soyumasın deyə qapaq ilə örtün.
Fri fri: fritöz
Yağı 175 dərəcə qızdırın, bərabər qızartmaq üçün səbəti yarıya qədər doldurun və hazır olduqdan sonra yağı boş altmaq üçün qabı bir neçə dəfə silkələyin. Bu, ən asan üsuldur və ən yaxşı nəticələri verir.
Fritöz haqqında
Fri kartof qızartması həvəskarları sadəcə olaraq məişət texnikası üçün alış-verişə getməli və evdə istifadə üçün belə faydalı və xüsusilə də bahalı olmayan cihaz almalıdırlar. Bundan əlavə, fritözdən istifadə təhlükəsizdir. Qızartma qabındanvə ya qazandan qaynar yağ çıxa bilər ki, ən yaxşı halda bəxtsiz aşpazın p altarı xarab olsun, ən pis halda isə müxtəlif dərəcəli yanıqlar alsın. Gözünüzə girsə nə olacaq? Sevdiyiniz ləzzəti açıq odda bişirərkən son dərəcə diqqətli olmalısınız. Fritözlərin böyük bir seçimi var. Bundan əlavə, kartof qızartmasının istənilən vaxt süfrəyə veriləcəyindən əlavə, onun başqa üstünlükləri də var: soğan halqalarını, badımcanları və xəmirdə qızardılan hər şeyi orada bişirmək olar. Bundan əlavə, ət, balıq, göbələk, donuts və chebureks fritözdə mükəmməl şəkildə əldə edilir. Və ədviyyatlı toyuq qanadları! Və uşaqlar tərəfindən sevilən şirin və xırtıldayan çalı ağacı! Çox müxtəlif yeməklər tez, asan və təhlükəsiz hazırlanır.
Tövsiyə:
Fırında kartofu nə qədər bişirmək olar: faydalı məsləhətlər. Fırında kartofu nə qədər bişirmək olar
Dietoloqlar nə qədər israr etsələr də, ət üçün qarnir kimi təzə tərəvəzlər və ya ekstremal hallarda brokoli və ya yaşıl lobya təqdim etmək daha yaxşıdır, əksər insanlar yenə də bu məhsullardan adi kartofa üstünlük verirlər. Ancaq ondan yeməklər də faydalı ola bilər, xüsusən də onları sobada bişirirsinizsə. Ancaq hər kəs düzgün temperaturu və bişirmə vaxtını necə seçəcəyini bilmir. Buna görə də, əvvəlcə sobada kartofu necə və nə qədər bişirəcəyinizi başa düşməlisiniz
Fransız pendirləri və onların növləri. Ən yaxşı 10 Fransız Pendirləri
Pendir Fransanın fəxridir. Onlar misilsiz dadı və ətri ilə bütün dünyada tanınırlar
Fransız konyak: adlar, rəylər, qiymətlər. Yaxşı Fransız konyak nədir?
İnsanın həyatında baş verən hər hansı bayramı və ya əlamətdar hadisəni bayram süfrələri, müxtəlif şirniyyatlar və içkilərsiz təsəvvür etmək çətindir. Konyak hər hansı bir xüsusi hadisə üçün uyğun bir içkidir. Onu istifadə edən adamın incə dadı var. Adətən bunlar yüksək vəzifə tutan statuslu insanlardır
Fransız kartofu: "alqış" üçün resept
Evdə hazırlanmış kartof qızartmasının necə hazırlanması haqqında sizə faydalı və əyləncəli məlumat verəcəyik, reseptini məqalədə izah edəcəyik
Fırında toyuq ilə fransız kartofu: fotoşəkilli resept
Bu reseptə əməl etsəniz, bu inanılmaz dadlı yemək hətta yeni başlayanlar üçün də ola bilər. Mürəkkəb bir şey yoxdur, amma nəticə bütün gözləntilərinizi üstələyir
