2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Toyuq qaraciyəri bir çox milli mətbəxlərdə var. Təəccüblü deyil, çünki toyuq qaraciyəri dadlı, qidalı, ucuz, tez bişirilir.
Bir çox nüfuzlu dietoloqlar və qastroetneroloqlar bu məhsulu pəhrizə daxil etməyi tövsiyə edirlər, çünki toyuq qaraciyəri amin turşuları, minerallar və digər faydalı komponentlərlə zəngindir: B, A və C vitaminləri, kalsium, natrium, sink, dəmir, mis. Qaraciyərdə hamilə qadınlar və gənc uşaqlar üçün çox zəruri olan fol turşusu var. Bu məhsulu müntəzəm qəbul edən insanlar apteklərdə satılan multivitamin komplekslərini unuda bilərlər.
Toyuq qaraciyəri mədə və bağırsaqların fəaliyyətini yaxşılaşdırır. Ayda yalnız bir dəfə qaraciyər xörəkləri yemək kifayətdir ki, orqanizm dəmirin sorulması və hemoglobinin əmələ gəlməsi üçün lazım olan riboflavin - vitamin B2 balansını saxlasın.
Toyuq qaraciyəri artıq çəki ilə mübarizə aparan insanlar üçün əla məhsuldur. 100 qram qızardılmış qaraciyərdə 200 kilokaloridən azdır və toyuq döşü qədər protein ehtiva edir.
Toyuq qaraciyərindən maksimum fayda əldə etmək üçün onu seçməyi bacarmaq lazımdır. Yaxşı bir təzə qaraciyər bərabərdirQəhvəyi rəng; hamar, parlaq, təmiz səth; qan laxtaları və böyük damarlar olmamalıdır. Qaraciyərin narıncı rəngi məhsulun dondurulduğunu göstərir. Boş səth satın almamaq üçün bir səbəbdir.
Toyuq qaraciyərindən nə bişirmək olar? Onu müxtəlif tərəvəzlərlə qızardmaq və ya pörtlətmək, müxtəlif souslarda bişirmək, pate etmək və ya sadəcə qaynatmaq olar. Amma sizə toyuq qaraciyərindən pancake hazırlamağı təklif edirəm.
Qaraciyər böreği
Tərkibi:
- toyuq qaraciyəri - 550 qram;
- orta boy soğan başı;
- iki toyuq yumurtası;
- üyüdülmüş qara bibər;
- orta yağlı xama - bir xörək qaşığı;
- duz;
- buğda unu - slayd ilə üç yemək qaşığı;
- bitki yağı.
Toyuq qaraciyəri axar su altında yuyulmalı, qurudulmalı, plyonkalardan təmizlənərək kəsilməlidir. Soğanı soyun və kiçik parçalara kəsin. İndi ciyər və soğanı blender qabına qoyun və döyün. Blenderiniz yoxdursa, ətçəkən maşın edə bilər.
Yumurtaları xama ilə çəngəl və ya çəngəl ilə hamarlanana qədər çalın, sonra doğranmış toyuq qaraciyəri ilə birləşdirin. Ələnmiş un, bibər və duz əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Adi pancake kimi bitki yağında qızardın.
Boş vaxtınız varsa, manna ilə toyuq qaraciyərindən pancake bişirməyi məsləhət görürəm.
Lazımdırgötürün:
- toyuq qaraciyəri - 1 kiloqram;
- irmik - 4 xörək qaşığı slayd ilə;
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- duz və istiot - hər biri 1 çay qaşığı;
- bitki yağı.
Qaraciyəri blenderdə və ya ətçəkən maşında doğrayın, yumurta, istiot, duz və irmik əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və ən azı dörd saat soyuducuya qoyun, ancaq bütün gecəni tərk edə bilərsiniz. Bu müddət ərzində irmik şişəcək və bütün artıq mayeni udur. Sonra doğranmış toyuq ətini yenidən qarışdırmalı və adi qaydada pancake qızardmalısınız.
Hazır pancake garnitürlə və ya ayrı-ayrılıqda yeyilə bilər, iştaha dadlıdır!
Tövsiyə:
Axşam yeməyinə toyuq ilə nə bişirmək lazımdır. Toyuq və kartofdan hazırlanan nahar. Sağlam bir toyuq yeməyi necə bişirmək olar
Axşam yeməyinə toyuq ilə nə bişirmək lazımdır? Bu sual sevdiklərinə dadlı və qidalı, eyni zamanda yüngül və sağlam yeməklə sevindirmək istəyən milyonlarla qadın tərəfindən soruşulur. Axı, axşam yeməyi üçün ağır kulinariya məhsulları bişirmək tövsiyə edilmir, çünki günün sonunda insan orqanizmi minimum miqdarda kalori tələb edir. Bu yazıda da bu prinsipə əməl edəcəyik
Toyuq qaraciyəri mal əti stroqanofu: resept, addım-addım bişirmə təlimatları, foto
Toyuq qaraciyəri mal əti stroqanofu istənilən evdar qadının qəbul etməli olduğu yeməkdir. Mal əti yeməyinə əla alternativ, asanlıqla, tez hazırlanır. Nəticədə biz faydalı xüsusiyyətlərin böyük dəsti ilə ən incə məhsulu əldə edirik. Mal əti stroqanofu üçün yan yemək seçmək asandır. Yemək bişirmək müstəsna zövq gətirəcək
Toyuq Qaraciyəri: Pomidor qaymaqlı sousu ilə dadlı gulaş bişirmək
Toyuq qaraciyərini bişirmək çox xoşdur. Axı belə zərif və yumşaq sakatat sobada bişirilir və ya tavada təəccüblü sürətlə qızardılır. Onu da qeyd etmək lazımdır ki, qaraciyər qalın pomidor-qaymaq sousu ilə birlikdə hazırlansa, daha dadlı olur
Qızardılmış toyuq qaraciyəri üçün reseptlər
İstənilən sahibə gündəlik menyunun müxtəlifliyini təqdir edir və qiymətləndirir. Tez-tez masada qızardılmış toyuq qaraciyərini tapa bilərsiniz. Bu yemək çoxları tərəfindən sevilir, xüsusən də müxtəlif versiyalarda və gizli reseptlərə görə hazırlanırsa. Mətbəxin evdar qadınlarının evi təəccübləndirmək və sevindirmək üçün qızardılmış toyuq qaraciyəri üçün fəndləri və fərqli reseptləri xatırlamaq vacibdir
Toyuq üçün içlik: toyuq, göbələk və kartof ilə reseptlər. Toyuq bişirməyin sirləri
Kurnik rusların bayram tortudur, resepti bizə qədim zamanlardan gəlib. Adının mənşəyinə dair bir çox versiya var. Beləliklə, bəzi tədqiqatçılar onun adını buxarın çıxdığı (tüstülənən) “qapağın” üzərindəki mərkəzi dəliyə görə aldığını düşünürlər. Toyuq üçün doldurulma çox fərqli ola bilər. Məsələn, donuz əti, kartof, toyuq filesi, göbələk, duzlu kələm və hətta giləmeyvə
