Krab salatını qarğıdalı ilə necə bişirmək olar: inqrediyentlər, klassik resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bir müddət əvvəl mağazalarımızın rəflərində görünən xərçəng çubuqları bir çox evdar qadının aşiq oldu. Heç bir bayram şənliyi ağ surimi balığının çubuqları ilə salatlar olmadan tamamlanmaz. Onlar hazır satılır, sahibə yalnız balıq məhsulunu əritmək, plastik qablaşdırmadan təmizləmək və kiçik dairələrə və ya kublara kəsmək lazımdır. Bundan əlavə, cır çubuqları salatlardakı hər hansı digər məhsullarla yaxşı gedir. Çox vaxt onlardan kolbasa və ya ət əvəzinə Olivier hazırlamaq üçün istifadə olunur, həmçinin müxtəlif qəlyan altılara bükülür və rulonlarla böyük bir qabın üzərinə düzülür.

Məqalədə oxucuları xərçəng çubuqları ilə yeməklər üçün orijinal reseptlərlə tanış edəcəyik. Siz qarğıdalılı və qarğıdalısız, toyuq yumurtası və düyü, kartof və yerkökü, xiyar, həm təzə, həm də turşu ilə cır salatını necə bişirəcəyinizi öyrənəcəksiniz. Hazır salatı böyük bir qarışıq şəklində şənlik masasına yaymaq olarsalat qabı və ya düz qabın üzərinə qat-qat düzün.

Klassik resept

Qarğıdalı ilə crab salatı çox məşhurdur. Bunu etmək olduqca asandır. Tərkibində düyü olduğundan, işə başlamazdan əvvəl soyuması üçün əvvəlcədən qaynadın. Gəlin onun tərkibində hansı maddələr olduğuna daha yaxından nəzər salaq:

• Crab çubuqları - 300 qram.
• 1 konservləşdirilmiş qarğıdalı.
• 4 qaynadılmış yumurta.
• 2 orta boy təzə xiyar.
• Yarım stəkan düyü.
• 1 soğan.
• Yaşıllar - şüyüd və ya cəfəri (isteğe bağlı).
• Soyunma üçün - mayonez, duz, istəyə görə - qara bibər.

Krab salatını qarğıdalı ilə necə bişirmək olar, məqalədə daha ətraflı nəzərdən keçirəcəyik.

Xörək bişirilir

Salatanın dadı onun inqrediyentlərinin keyfiyyətindən asılıdır, ona görə də xərçəng çubuqları alarkən yalnız sübut olunmuş malları götürün. Düyü tüklü və ağ olmalıdır. Bir salatın içərisində bir neçə paket qablaşdırılmış taxıl olan qutularda almaq ən əlverişlidir. Düyü düz onların içində bişirilir və çox dadlı çıxır, üstəlik taxıl taxıldan yaxşı ayrılıb.

Yumurta bərk qaynadılır. Daha asan və daha sürətli atəş açmaq üçün onları dərhal soyuq su ilə doldurmağı unutmayın.

Xiyar sadəcə yuyulur və doğranır. Bəzi evdar qadınlar onların qabığını soyub şirəli hissəsini toxumlarla çıxarırlar. Yalnız bərk pulpa buraxın, lakin bu isteğe bağlıdır.

Soğan soğandan istifadə edilə bilər. Bunu etmək üçün onu təmizləyinsoyun, yuyun və kiçik kublara kəsin. Gözəl təravətləndirici yaşıl soğan salatı rəngi. Bu miqdarda maddələr üçün 1 dəstə kifayət edəcəkdir. O, yuyulur və digər göyərtilər kimi bərabər kiçik parçalara kəsilir.

Kiçik və şirin qarğıdalı seçin. Konservi açdıqdan sonra mayeni lavaboya tökün və qarğıdalının özünü salat qabına tökün. Düyü, qarğıdalı və yumurta duzu, istiot və 2-3 xörək qaşığı mayonez ilə yengeç salatını saxlayın. İnanılmaz dərəcədə dadlı, doyurucu və təravətləndirici bahar salatı çıxır. Gözəl salat qabına töküb zövqünüzə görə bəzəyin. Üstünü səpmək üçün bir neçə sarısı və ya bəzəmək üçün bir neçə budaq göyərti buraxa bilərsiniz. İndi klassik reseptə görə qarğıdalı ilə cır salatını necə bişirəcəyinizi bilirsiniz. Ancaq salatlarda hələ də bir çox maraqlı məhsul birləşmələri var. Gəlin onlardan bəzilərinə nəzər salaq.

Snack Salat

Crab çubuqları, yumurta və yaşıl soğandan salat hazırlamaq çox tez və asan. 3-4 yumurta qaynatmaq, 200 qramlıq bir paket cır çubuq və bir neçə budaq yaşıl soğan-lələyi xırda doğramaq kifayətdir. Hər şeyi üyüdün, bir qaba tökün, duz, istəsəniz, bir çimdik qara istiot əlavə edin və mayonezlə ədviyyat edin.

Qarışdırın və qarğıdalısız cır çubuqlarından ləzzətli salat hazırdır! Onu ət və sıyıq və ya kartof püresi ilə boşqaba qoymaq olar, səhər yeməyi və ya şam yeməyi üçün bir tikə çörəyin üzərinə səpmək olar.

Düyüsüz salat

Salatın bu versiyasında artıq bizə tanış olan klassik resept varmaddələr, yalnız düyü, göyərti və soğan daxil deyil. Onu hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

Crab çubuqları - 300 qram

• Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu.
• 3-4 yumurta.
• 2 təzə xiyar.
• 3 yemək qaşığı. l. mayonez sousu.
• Ədviyyatlar - duz və qara istiot.

Krab salatını qarğıdalı ilə necə bişirmək olar

Xörək inanılmaz dərəcədə sadə və tez hazırlanır. Toyuq yumurtalarını əvvəlcədən bərk qaynadın və adi süfrə çəngəl ilə taxtaya doğrayın. Crab çubuqlarından qoruyucu qablaşdırmanı çıxarın və kiçik parçalara kəsin. Artıq mayedən xilas olmaq üçün qarğıdalıları bankadan süzgəcdən keçirin. Xiyarı yuyun, uclarını kəsin və həmçinin doğrayın.

Bütün inqrediyentləri salat qabına göndərin, duz, istiot və sous ilə səpin. Bu dadlı və yüngül salat bütün ailə üzvlərini sevindirəcək.

Pendir variantı

Aşağıdakı salatın orijinal dadı var. Buraya aşağıdakı məhsullar daxildir:

• 200 qram xərçəng çubuqları.
• 2 orta kök.
• Yarım konserv qarğıdalı.
• 100 qram sevimli sərt pendir.
• 4 yumurta.
• Mayonez - 2 x.q. l.
• Ədviyyatlar - duz, istiot.
• Cəfəri - bir neçə budaq.

Salat bişirilir

Krab salatını qarğıdalı ilə bişirməzdən əvvəl yerkökü və yumurtanı ayrı qablarda qaynadın. Məhsullar soyuduqdan sonra doğrayın və salat qabına tökün. Sərt pendiri rəndələmək daha yaxşıdırböyük sürtgəc. Yengəc çubuqlarını əvvəlcədən dondurucudan çıxarın ki, su olmadan əriməyə vaxt tapsınlar. Polietilen qablaşdırmanı çıxarın və kiçik parçalara kəsin.

Qarğıdalı qabını açıb yarısını deşikli qaşıqla tökün ki, salat qabına maye düşməsin. Hər şeyi duzlamaq qalır, istəsən, qara bibər səpin və mayonezlə qarışdırın. Salatın üstünü cəfəri budaqları ilə bəzəyin. Əgər göyərtilərin miqdarını artırmaq istəyirsinizsə, salatın içinə bir az kəsin.

Puff variantı

Kartof, xərçəng çubuqları və qarğıdalı ilə salatı şəffaf enli stəkanlarda qat-qat təqdim etmək olar. Hər bir təbəqə vizual olaraq mükəmməl görünür və təqdimata estetika əlavə edir. Əvvəlcə lazımi məhsulları hazırlayın:

• 300 qram surimi çubuqları;
• 4-5 orta boy kartof;
• 3 şirəli yerkökü;
• 4 bərk qaynadılmış yumurta;
• konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• təbəqələrin yağlanması üçün - mayonez.
• duz və istiot (dadmaq üçün).

Salat hazırlanır

Tərəvəzləri torpaq qalıqlarından bir fırça ilə yuyun və bir qazana qoyun, üzərini örtmək üçün su ilə doldurun və yumşalana qədər bişirin. Çəngəl kartofun içərisinə sərbəst daxil olduqda, hazırdır. Sonra suyu boşaldılır və qab soyuması üçün qapağı açıq şəkildə stolun üzərinə qoyulur. Tərəvəzlər soyuduqdan sonra qabığı soyulur və incə kublara kəsilir. Bir çox evdar qadın şiş salatı üçün onları qaba sürtgəcdə sürtməyi xoşlayır.

Yumurtaların qabıqlarını tullantı suyun altında yuyun, sonra qaynadınqaynadıqdan sonra 3-4 dəqiqə ərzində. Yanğını söndürdükdən sonra suyu boş altın və yumurtaları soyuq su axını altına qoyun. Bu, qabığın asanlıqla soyulması üçün lazımdır. Sonra sarıları zülallardan ayırın və ayrı qablara doğrayın.

Qarğıdalı ilə xərçəng salatı üçün surimi çubuqlarının qatlarını suda islatmadan təbii şəkildə əridin. Bunu etmək üçün onları əvvəlcədən dondurucudan çıxarın. Buzunu əritdikdən sonra hər bir çubuqdan plastik örtüyü çıxarın və bıçaqla kiçik parçalara kəsin.

Mayeni çıxarmaq üçün qarğıdalıları süzgəcə tökün. Bütün inqrediyentlər hazır olduqdan sonra salatı qat-qat stəkanlara qoyun.

Qat sırası

Stəkanlarda cır çubuqları ilə konservləşdirilmiş qarğıdalı salatının möhtəşəm görünməsi üçün bütün hazırlanmış və doğranmış məhsullar eyni qalınlıqda və dəyişən rənglərdə təbəqələrə düzülür.

1. Kartof stəkanın altına birinci qat olaraq qoyulur.
2. Parlaq narıncı kökün növbəti növbəsi.
3. Yanına bir dələ qoyun.
4. Növbəti qat konservləşdirilmiş qarğıdalıdır.
5. Doğranmış xərçəng çubuqları səpin.
6. Üst hissəsi kiçik sarısı qırıntıları ilə bəzədilib.

Hər qat (qarğıdalıdan başqa) duzlanır, istəyə görə bibər çəkilir. Sonra mayonez nazik bir təbəqə ilə bulaşmışdır. Salatın daha yüngül variantını istəyirsinizsə, o zaman xama ilə mayonez bərabər nisbətdə qarışdıra bilərsiniz. Möhtəşəm xidmət üçün hər stəkanın üst qatına bir budaq şüyüd və ya cəfəri qoya və ya qaynadılmış yerköküdən bir çiçək kəsə bilərsiniz.

ilə salatpomidor

Qarğıdalı və təzə xiyar ilə cır salatı üçün reseptlərə tez-tez rast gəlinir, lakin balıq çubuqlarının pomidorla birləşməsi heç də az dadlı deyil. Belə bir salat zahirən gözəl və kifayət qədər sulu olur.

Bişirmək üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:

• 200 qram xərçəng çubuqları;
• 2 pomidor (bir qırmızı, ikinci sarı da götürə bilərsiniz);
• bərk pendir - 100 qram;
• 2 diş sarımsaq;
• 3 yemək qaşığı. l. konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• dadmaq üçün mayonez.

Salat bir neçə dəqiqəyə hazırlanır, çünki bütün inqrediyentlər artıq hazırdır. Onları böyük bir salat qabına incə doğramaq qalır. Pomidorlar xidmət etməzdən əvvəl kəsilir ki, şirəsi damlamasın. Pendir qaba sürtgəcdən sürtülür. Sarımsaq bir sarımsaq istehsalçısı vasitəsilə sıxılır, mayonez halına salınır, qarışdırılır və yalnız bundan sonra salat ədviyyatlıdır. Pomidorlara görə şirəli çıxır, ona görə də bir az sous lazımdır. Duz tamamilə və ya çox az əlavə edilə bilər. Əgər ədviyyatlı salatları sevirsinizsə, onu istənilən ədviyyatlarla səpin. İstəyirsinizsə, mövsüm ərzində təzə otlar əlavə edilə bilər.

Pendir salatı

Crab çubuğu və qarğıdalı salatı üçün aşağıdakı inqrediyentləri hazırlayın:

• 4 yumurta;
• 200 qram surimi çubuqları;
• 1 emal edilmiş pendir;
• yarım qutu qarğıdalı;
• 1-2 təzə xiyar;
• bir neçə budaq yaşıl soğan;
• şüyüd göyərti - yarım dəstə;
• 2 xörək qaşığı. l. mayonez;
• dadmaq üçün duz.

Yumurtaları əvvəlcədən qaynadınbərk qaynadılır və axan suyun altında soyudulur. Onları kublara kəsin və salat qabına göndərin. Crab çubuqlarını və emal edilmiş pendiri təxminən eyni ölçüdə doğrayın. Yaxşı kəsilməsi üçün bir müddət soyuducuda saxlayın. Bütün maddələr əlavə edildikdə, mayonez, duz tökün və yaxşı qarışdırın. Salat vitaminlərlə zəngindir və bahara bənzəyir, çox zərif və təravətləndirici olur.

Krutonlu ət salatı

Crab çubuqlarına və qarğıdalıya hisə verilmiş toyuq əlavə etsəniz, ləzzətli orijinal salat əldə edirsiniz. Bir fileto və ya adi bir ayaqdan istifadə edə bilərsiniz, yalnız dərini çıxarın və yağ və damarların bütün qalıqlarını kəsin. Əlavə olaraq aşağıdakı məhsulları almalı olacaqsınız:

• 300 qram hisə verilmiş ət;
• 200 qram surimi çubuqları;
• bir stəkan kraker;
• 4 yemək qaşığı. l. yemək qaşığı konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• mayonez.

Toyuq əti xərçəng çubuqları kimi kublara kəsilir. Krakerləri çörək mağazasında hazır şəkildə almaq olar və ya təzə ağ çörəyi kublara kəsib sobada qurutmaq olar.

Xırtıldayan parçalar digər məhsullarla birlikdə salat qabına tökülür. Artıq mayenin boşaldılması üçün qarğıdalıları deşikli bir qaşıq ilə qutudan çıxarın. Bütün məhsullar hazır alındığından, salata duz əlavə etməyə ehtiyac yoxdur. Hər şeyi mayonezlə qarışdırın. Ən azı 10 dəqiqə dayanmasına icazə verin ki, krutonlar sousda islansın və xidmətə hazır olsun.

Çin kələm salatı

Pekin kələmi ağ kələmdən qat-qat yumşaqdır, ona görə də ondan tez-tez salatlar hazırlanır. Başlamaq üçün lazım olan komponentləri nəzərdən keçirin:

• Pekin kələmi, incə dilimlənmiş - 100 qram;
• 200 qram xərçəng. çubuqlar;
• yarım qutu konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• 2 bərk qaynadılmış yumurta;
• 1 təzə xiyar;
• sarğı üçün duz və mayonez.

Yumurtaları əvvəlcədən qaynadın və axar suyun altında soyudun. Qabıqları soyun və çəngəl ilə taxtaya doğrayın. Yumşaq olması üçün salat qabına əlavə etməzdən əvvəl kələmi barmaqlarınızla sıxın. Çubuqları və xiyarları bərabər parçalara kəsin. Qarğıdalıları süzgəcdən keçirin. Bütün maddələri bir salat qabında birləşdirin, bir çimdik duz və bir neçə yemək qaşığı mayonez əlavə edin. Qarışdırın və dərhal xidmət edin.

İndi siz cır çubuqlardan və qarğıdalıdan salat hazırlamaq üçün çoxlu reseptlər bilirsiniz. Siz yaradıcılıqla məşğul ola və göbələk və ya alma kimi sevimli yeməklərinizi əlavə edə bilərsiniz. Sevdiklərinizi yeni salatlar və dadlı iştaha ilə sevindirin!