"Zümrüd plaser" - kivi və toyuq ilə salat: hər zövqə uyğun reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Gəlin sevimli ailəmizi və qonaqlarımızı heyrətamiz yeməklə sevindirək. Tərkibindəki məhsulların əsas dueti toyuq və kivi meyvələridir. "Emerald Placer" salatı (reseptləri olan fotoşəkillər bu gün diqqətinizə təqdim olunacaq) parlaq, maraqlı dadı və kifayət qədər büdcə tərkibi ilə. Hosteslər bayram ziyafəti üçün belə bir məzə bişirməyi üstün tuturlar. Bəs reseptlərin sınaq sınaqlarını keçirməyə və kivi ilə Emerald Scatter salatını hazırlamağa kim mane olacaq? Hazır orijinal yeməklərin fotoşəkilləri qələbəyə doğru daha inamlı irəliləməyə kömək edəcək.

Klassik salat resepti

Gözlənildiyi kimi, ən populyar yemək seçimi ilə başlayaq. Haqlı olaraq klassik kimi tanınır. Kivi və toyuq "Emerald Placer" salatı yaratmaq üçün bizə lazım olan inqrediyentlər dəsti:

• Döştoyuq - 400-500 qram.
• Sərt pendir - 100-130 qram.
• Haşlanmış toyuq yumurtası - 4 ədəd.
• Orta diametrli pomidor - 2-3 ədəd.
• Bir baş soğan.
• Üç kivi meyvəsi.
• Mayonez - təxminən 200 qram.

Bişmək necə

Kivi və toyuq ilə "Emerald Placer" salatı Gəlin toyuq ətindən başlayaq. Döş yuyulmalı və duzlu suda yumşalana qədər qaynadılmalıdır. Canlı pulpa ləzzəti üçün dəfnə yarpağı əlavə edin. Qaynadılmış döşü sərinləyin və kiçik parçalara kəsin. Onların hansı formada olmasının əhəmiyyəti yoxdur.

Pomidorları yuyun. İstəyirsinizsə, pomidorları qaynar su ilə qovura bilərsiniz, sonra üzərinə soyuq su töküb qabığını çıxara bilərsiniz. Sonra kivi və toyuq əti ilə Zümrüd Səpilməsi salatı üçün pomidorları kiçik kublara kəsin.

Pendir və qaynadılmış yumurta üçü istənilən fraksiyada sürtgəcdə.

Soğanı soyun və incə doğrayın.

Kivi də soyuq suda yuyulmalı və qabığı soyulmalıdır. Sonra kivi dilimlərə və ya dilimlərə kəsin.

Tat-qat…

Hazırlanmış inqrediyentləri salat qabına qoyun, hər qatını mayonezli torla örtün. Lazım gələrsə duz və qara bibər əlavə edin.

1. Doğranmış fileto və mayonez toru salat qabının dibinə keçir.
2. İkinci qat - doğranmış soğan.
3. Üçüncü qat rəndələnmiş pendirdir və mayonez torunu unutmayın.
4. Pomidor və mayonez.
5. Yumurta, mayonez.
6. Üstünü bolca kivi səpin. Və ya qeydləri yerləşdirin, əgərarzu.

Kivi və toyuq ilə "Emerald Placer" salatı yarım saatlıq dəmləmədən sonra yeməyə hazırdır.

Göbələk və ananas ilə

Lakin bu variasiya dad üçün çox ekzotik görünə bilər. Ancaq bildiyiniz kimi, hər kəsin fərqli dad üstünlükləri var. Buna görə də, ola bilsin ki, Emerald Scatter salatı üçün bu resept sizin vəziyyətinizdə ən sevdiyinizlərdən birinə çevriləcək. Məhsullardan sizə lazım olanlar:

• qaynadılmış və soyudulmuş toyuq filesi - 450-500 qram;
• təzə şampinonlar - 300 qram;
• bərk pendir - 150-180 qram;
• qaynadılmış yumurta - 2-3 ədəd;
• konservləşdirilmiş ananas - 100-200 qram;
• cüt böyük kivi;
• duz - dadmaq;
• bitki yağı, qoxusuz - göbələk qızartmaq üçün;
• mayonez - isteğe bağlıdır, lakin 200 qramdan az olmamalıdır.

Şampinonlar necə hazırlanır

Təzə göbələklər axan suyun altında yuyulmalıdır. Sonra onları istədiyiniz kimi doğrayırıq. Bitki yağı tavaya tökün. Biz onu qızdırırıq və doğranmış şampinonları 15 dəqiqə göndəririk. Bütün proses zamanı göbələkləri qarışdırdığınızdan əmin olun. Tam bişməzdən bir neçə dəqiqə əvvəl dadmaq üçün duz əlavə edin. Hazır göbələkləri "Zümrüd səpilməsi" salatına əlavə edin (yuxarıdakı inqrediyent şəklinə baxın) yalnız yaxşı soyuduqda.

Addım-addım

Pendir və yumurta istənilən sürtgəcdən keçir. İçlikdən ananası çıxarıb xırda doğrayırıq. toyuq əti dəincə kəsilmiş. Kivi yuyun və təmizləyin. Onları kiçik kublara kəsin. Salat qabına "Zümrüd Plasatoru" qoymaq qalır.

Toyuq əti dibə göndərilir. Səthi mayonezlə yüngülcə yağlayın (və ya tor tətbiq edin).

Ardınca sote edilmiş və soyudulmuş göbələklər.

Sonra, göbələklər üçün - yumurta. Tərkiblərin hər qatından sonra mayonez haqqında unutmayın.

İndi qat-qat düzün: pendir, ananas və kivi. Salatanı bir-iki saat isladın. Biz hər kəslə davranırıq və layiqli təriflərdən həzz alırıq.

Koreya kökü və alma ilə

"Emerald Placer" salatının başqa, inanılmaz dərəcədə incə versiyası. Bişirmək üçün lazım olan inqrediyentlər:

• qaynadılmış toyuq filesi - 400 qram;
• qaynadılmış yumurta - üç ədəd;
• bərk pendir - 150 qram;
• alma - 1 ədəd. Yaşıl götürməyə üstünlük verilir: daha ətirlidir;
• Koreya üslubunda bişmiş yerkökü - 100 qram;
• kivi - üç ədəd;
• isteğe bağlı - təzə otlar;
• mayonez - 200-230 qram;
• duz, istiot - dadmaq.

Salat yaratmaq addımları

Yumurtalar qabığından təmizlənir. Sərin suda yuyun. Onları zülallara və sarıya böldükdən sonra sürtgəcdən keçirik. Siz qaba və ya Koreya sürtgəcindən istifadə edə bilərsiniz.

Pendir də yumurta kimi sürtgəcdə üçdür.

Kivi yaxşıca yuyulur və onlardan sərt tünd qabığı soyulur. Dilimlərə, dörddəbirlərə kəsinvə ya kublar.

Toyuq filesi kiçik kublar şəklində.

Almanın yuyulması lazımdır. Meyvələr havada tez qaralır, ona görə də Zümrüd Səpilmə salatının qatlarını qatlamadan bir dəqiqə əvvəl onu rəndələyirik.

Yaşıllar, istifadə etmək qərarına gəlsəniz, yuyun, mayeni çıxarın və doğrayın.

Ənənəvi olaraq salat qabına bir qat toyuq əti qoyun. Qara bibərlə yüngülcə səpin və lazım olduqda duz edin. Bir az mayonezlə səpin.

İkinci qat kivi dilimləri (və ya dörddəbirləri) olacaq. Üzərinə bir az mayonez qoyuruq.

Üçüncü qat - rəndələnmiş yumurta ağı və mayonez.

Almanı rəndələyib dördüncü qata qoyun və mayonez çəkin.

Pendir beşinci qatdakı salata gedir.

Mayonezdən sonra koreya kökünü düzün. Sousu yenidən yayın.

Salatın son, yeddinci qatı "Emerald Placer" - rəndələnmiş sarısı.

Səthi təzə otlarla bəzəyin. Sarısı kublar, dairələr və ya kivi dilimləri ilə bəzəyə bilərsiniz. Salat bir saat dəmlənməlidir.