Pendirli pita çörəyində kolbasa: hər zövqə uyğun reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Müasir mətbəxdə pendirli pide çörəyində kolbasa üçün kifayət qədər çoxlu reseptlər var. Hər birinin tərkibi aşpazın təxəyyülü ilə məhdudlaşır. Aşağıda təqdim olunan materialda bu yeməyin bir neçə olduqca maraqlı, sadə və dadlı variantları mümkün qədər ətraflı təhlil ediləcək.

Tavada qızardılmış yemək

Bu yeməyin bu cür bişirilməsi çox vaxt "ənənəvi" kimi qəbul edilir. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

• bir paket nazik lavaş;
• 300 qram kolbasa;
• pendir - 150 qram;
• 70 qram ketçup;
• 1 toyuq yumurtası;
• Dijon xardal.

Bişirmə

Pide çörəyində pendirlə kolbasa hazırlamaq olduqca sadədir. Prosedur belədir:

• Pendiri incə sürtgəcdən keçirin.
• Nazik lavaş düzbucaqlılara bölünməlidir. Hər birinin eni kolbasa uzunluğundan bir qədər böyük olmalıdır.
• Blankların hər birini kənarları istisna olmaqla, bütün səthi nazik ketçup təbəqəsi ilə yağlayın. Səntəxminən bir yarım santimetrlik quru çərçivə olmalıdır.
• Sonra Dijon xardalını nazik bir təbəqəyə yayın. Daha ədviyyatlı yeməklərə üstünlük verirsinizsə, adi yeməklərdən istifadə edə bilərsiniz.
• Daha sonra kənarlarından birinə əvvəlcədən hazırlanmış pendiri qoyun. O, pidenin bütün eni boyunca geniş bir zolaqda paylanmalıdır, tərəfləri bir yarım santimetr buraxmalıdır.
• Soyulmuş kolbasanı pendirin üstünə qoyun.
• İndi işi diqqətlə rulon halına salın.
• Bir neçə porsiya üçün qalan inqrediyentlərlə təkrarlayın.
• Ayrı boşqabda yumurtanı qırın, duz əlavə edin və yüngül köpük görünənə qədər hər şeyi çalın. İstəsəniz, ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz.
• Qızdırmaq üçün bitki yağı ilə tavaya qoyun.
• İndi hər rulonu tamamilə yaranan xəmirdə isladın.
• Blankları diqqətlə tavaya qoyun və pide çörəyi qızarana və xırtıldayana qədər qızardın.
• Kolbasaları qızardılan kimi, soyumamış pendirli pita çörəyində xidmət edin. Baxmayaraq ki, bəzi hallarda tərsinə icazə verilir.

Evdə hazırlanmış Şawarma

Bu halda, biz kifayət qədər ümumi fast food yeməyi tərzində, sosiska və tərəvəz ilə sobada pide çörəyini nəzərdə tuturuq. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• 2 nazik lavaş;
• 6 kolbasa;
• 200 qram Koreya yerkökü;
• 100 qram kələm;
• 4 yemək qaşığı. qaşıq mayonez;
• qırmızı soğan başı;
• 3 budaq yaşıllıq;
• 150 qram sərt pendir;
• 2 xörək qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı;
• 2 xörək qaşığı. qaşıq ketçup.

Xörəyi necə hazırlamaq olar?

Əvvəlcə tərəvəzlər hazırlanır. Başlamaq üçün:

• Soğan kiçik parçalara kəsilir.
• Yaşıllıq və kələm incə doğranmışdır.

• Pendir kiçik sürtgəcdən keçirilir.
• Kolbasalar yağda qızılı rəng alana qədər qızardılır.
• Ayrı bir qabda pide çörəyindəki kolbasa sousunu pendirlə qarışdırın. Bunun üçün mayonez və ketçupu bir-birinə qarışdırın. Ədviyyatlar əlavə edin.
• İndi pideni iki hissəyə bölün.
• Hər hissəni sousla yayın. Sonra yerkökü, göyərti və soğanı əlavə edin.
• Üstünə bir zolaq pendir qoyun və üzərinə kolbasa qoyun.
• İndi blankı rulon halına salın və əvvəlcədən isidilmiş sobada 5 dəqiqə bişirmək üçün pide çörəyinə pendirli kolbasa göndərin.

Lavaşda kartof və pendirli kolbasa

Bu yeməyin olduqca maraqlı variantıdır, lakin eyni zamanda çox adi və dadlıdır. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

• 4 Erməni lavaş;
• 12 kolbasa;
• 500 qram soyuq kartof püresi;
• 150 qram sərt pendir;
• 4 yemək qaşığı. qaşıq bitki yağı.

Xörəyi necə hazırlamaq olar?

Nazik pide çörəyi, kartof və kolbasa ilə resepti necə həyata keçirmək olar? Əvvəlcə ən uzun yemək tərkib hissəsini - kartofu emal etməlisiniz. Bunu etmək üçün:

• Kök bitkiləri yuyun,təmiz, kiçik parçalara bölün və bişirmək üçün göndərin. Proses zamanı köpüyü çıxarmağı unutmayın.
• Kartof bişdikdən sonra suyu süzüb əzin. Sonra sərinləmək və bərkitmək üçün soyuducuya qoyun ki, istədiyiniz kimi forma verəsiniz.
• Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.
• Pide çörəyini kvadratlara bölün, eni kolbasa uzunluğundan hər kənarından bir santimetr çox olsun.
• Hər birinin üzərinə kartof püresi yayın. Onu elə düzəldin ki, kənarlarda kiçik haşiyə (təxminən bir santimetr) qalsın.
• Kartofun üzərinə bir kənarından bir zolaq pendir qoyun.
• Üzünə kolbasa qoyun.
• İndi işi diqqətlə rulon halına salın. Məzmuna baxın, düşməməlidir.
• Yuxarıdakı addımları qalan inqrediyentlərlə təkrarlayın, beləliklə əlavə porsiyalar hazırlayın.
• Bir çörək qabına perqament kağızı düzün. Üzərinə rulonları qoyun. Onların hər birini bitki yağı ilə yağlayın.
• Sobanı 180 dərəcə qızdırın və sosiskanı pendir və kartof ilə pide çörəyində bişirmək üçün göndərin. Bu, təxminən 10 dəqiqə çəkəcək.
• Bişdikdən sonra rulonları bir qədər soyudun və dərhal xidmət edin.