"Bounty" şokoladı: tərkibi, faydaları. Evdə bişirmək olar?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yəqin ki, çoxlarının zərif və dadlı "Bounty" şokoladı uşaqlıqdan xatırlayır. Zərif kokos əti bir qat südlü şokoladla örtülmüşdür. Belə bir incəlikdən imtina etmək çətindir. Bundan əlavə, belə bir bar həm də bütün gün üçün yaxşı əhval-ruhiyyə və enerji mənbəyidir. Bəs bu məhsul həqiqətən o qədər yaxşıdır?

"Bounty" şokoladı: inqrediyentlər

Şokoladın faydalılığını müəyyən etmək üçün onun tərkibini diqqətlə nəzərdən keçirməlisiniz. "Bounty" şokoladının kalori miqdarı 100 qramda 470 kkal təşkil edir. Bir çox komponentdən hazırlanır. Başlamaq üçün, doldurmanın tərkibini nəzərə almağa dəyər. Burada duz, qlükoza siropu, ətirli vanilin, qurudulmuş kokos pulpası, buğda unu, nəmlik tənzimləyicisi kimi çıxış edən qliserin, emulqator - qliserin monostearat var.

Bounty-nin ikinci komponenti südlü şokoladdır. O, həmçinin yağsız süd tozu, vanilin ləzzəti, süd yağı, soya lesitini, laktoza, kakao kütləsi, tam süd tozu, kakao yağı daxil olmaqla bir çox komponentdən ibarətdir.

Bu müalicə sağlamdırmı

Bounty sadəcə dadlı bar deyil. Bədənə fayda verirkokos lopalarını ehtiva edən tender və şirəli doldurma. Bu komponent E, B, C və A vitaminlərinin, həmçinin bəzi iz elementlərinin mənbəyidir: mis, sink, kalsium, dəmir. Əgər müntəzəm olaraq hindistan cevizi pulpasından istifadə etsəniz, bədəndəki müəyyən maddələrin ehtiyatlarını doldura bilərsiniz. Bundan əlavə, bu məhsul dərinin təkcə yumşaqlığını deyil, həm də elastikliyini bərpa etməyə, həmçinin müəyyən xəstəliklərdən xilas olmağa və görmə qabiliyyətini gücləndirməyə imkan verir.

Lütfün nə zərəri var

Bu delikatesin əsas çatışmazlığı həddindən artıq şirin olmasıdır. Məhsulda çox miqdarda şəkər var. Bu maddələr çox miqdarda istehlak edilərsə, çəki problemləri yarana bilər. Məhz bu səbəbdən diyetoloqlar belə delikateslərə qarışmağı məsləhət görmürlər.

Özümü bişirə bilərəm

Təbii ki, fotoları çox iştahaaçan olan Bounty şokolad həm uşaqların, həm də böyüklərin xoşuna gələn çox dadlı delikatesdir. Bununla belə, tərkibində sağlamlığa mənfi təsir göstərən və allergiyaya səbəb ola biləcək komponentlər var. Yəqin ki, çoxları düşündü: belə bir planın ləzzətini özünüz bişirmək mümkündürmü? Cavab sadədir. Əlbəttə edə bilərsiniz.

Belə barların öz-özünə hazırlanması bir sıra üstünlüklərə malikdir. Birincisi, bir Bounty almaqdan daha ucuz olacaq. Bu halda, son məhsul orijinaldan fərqlənməyəcəkdir. İkincisi, kompozisiyaya daxil ediləcək komponentlərin keyfiyyətinə tam əmin olacaqsınız. Heç kim istəmirdelikatesə zərərli əlavələr əlavə edin. Üçüncüsü, evdə "Bunty" çox sadə hazırlanır və çox vaxt tələb etmir.

Klassik

Bir çox evdar qadın təkcə orijinal "Bounty"nin tərkibini hesablaya bilməyib, şokolad və içlik yekunlaşdırılıb. Nəticədə, zəriflik daha ətirli və təbii ki, dadlı oldu. Bir çox yemək üsulları var. Ancaq hər halda, kifayət qədər dadlı barlar əldə edilir. Müalicəni hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

1. Krem, tercihen 20% yağlı - 200 qram.
2. Kokos qırıntıları - 200 qram.
3. Süd və ya qara şokolad - 300 qram.
4. Şəkər - təxminən 85 qram.
5. Kərə yağı – 50 qram.

Bişirmə prosesində tələb oluna biləcək bütün bunlardır. Əlbəttə, istəsəniz, özünüzə aid bir şey əlavə edə bilərsiniz.

Mükafat Doldurma Prosesi

İlk olaraq kokos lopasından içlik hazırlamaq lazımdır. Başlamaq üçün dərin bir qabda bir parça kərə yağı əritməlisiniz və sonra şəkərlə qarışdırın. Kütləvi homojen olduqda və kristallar ayrıldıqda, içliyə krem, sonra isə kokos lopaları əlavə edə bilərsiniz. Bütün komponentlər qarışdırılmalıdır. Hamısı budur. İçlik kvadrat və ya düzbucaqlı formalarda düzülməlidir, sonra isə soyuq yerə qoyulmalıdır. Hindistancevizi lopaları bütün nəmi udmalıdır. Əks halda, doldurma quru olacaq. Kalıplardan çıxarılmadan, kütlə kiçik parçalara kəsilməlidir və soyuğa qaytarılmalıdır. Burada o, ən azı 8 saat dayanmalıdır.

Barçalar necə hazırlanır

Blankalar hazır olduqdan sonra qlazuru hazırlaya bilərsiniz. Ləzzətli bir mükafat almaq üçün şokolad südlü olmalıdır. Təbii ki, istəsəniz, acı da edə bilərsiniz. Ən sürətli yol, bir şokoladı su banyosunda əritmək və az miqdarda bitki yağı ilə birləşdirməkdir. Bitmiş buzlanma bir az soyumalıdır. Bu işi xeyli asanlaşdıracaq.

Kokos ləpəsi içliyi soyuqdan çıxarılmalıdır. Blanklar bir-bir diş çubuğu ilə vurulduqdan sonra bitmiş şirəyə batırılmalıdır. Bir spatula və ya çəngəl də istifadə edə bilərsiniz. Bounty delikatesi hazırdır. Şokolad bərkidilməlidir. Bundan sonra barlar yeyilə bilər. Buzlanmanı daha tez bərkitmək üçün yeməyi soyuducuda saxlamaq olar.