Rostagroexport xama: məhsulun xüsusiyyətləri, keyfiyyətin qiymətləndirilməsi

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Hər il süd məhsullarının istehlakı artır. Bu kateqoriya mallar yaşayış yerindən və maddi sərvətindən asılı olmayaraq hər yaşda olan insanlar arasında məşhurdur. Əhali arasında tələbat olan qiymətli ərzaq məhsullarından biri də xamadır. Mağaza rəflərində təqdim olunan çeşidlərdən yüksək keyfiyyətli və faydalı məhsulu necə seçmək olar? Bağlamaların üzərindəki yazılara inanmaq kifayətdirmi? Məqalədə Rostagroexport xama keyfiyyətinin laboratoriya tədqiqatları, onun tərkibi və üstünlükləri haqqında məlumat veriləcək.

İstehsalçı məlumatı

Rostagroexport xama RostAgroComplex MMC-nin məhsuludur. Şirkətin süd məhsullarının çeşidinə 80-ə yaxın ad daxildir. Onun siyahısına xama, kəsmik, şirli kəsmik, emal olunmuş pendir və digər süd məhsulları daxildir. Qida istehsalçıları ən tələbkar ehtiyaclarını ödəməyə çalışırlarmüştərilər, məhsul xəttini daim yeniləyir.

RostAgroComplex MMC Rusiya bazarında layiqli yer tutur. Onun istehsal kompleksi Moskva vilayətinin ekoloji cəhətdən təmiz ərazisində və emal bazasına yaxın ərazidə yerləşir. Bu, çiy südün daşınması prosesini qıs altmağa və sərfəli qiymətə keyfiyyətli məhsul əldə etməyə imkan verir.

Xüsusiyyət

Rostagroexport xama konservantlardan və süni əlavələrdən istifadə edilmədən normallaşdırılmış qaymaq və turş xəmirdən hazırlanır. Hazır məhsullar həcmi 500 ilə 150 ml arasında olan plastik stəkanlarda qablaşdırılır. Xoş turş-süd qoxusu, incə dadı və hamar teksturası var. Satışda 10%, 15%, 20% yağ kütləsi olan xama tapa bilərsiniz. Məhsulun tərkibində təbii maddələrin olması onun saxlanma xüsusiyyətlərini göstərir. Xamanın orta saxlama müddəti təxminən 10 gündür.

Yeni ləzzətləri təqib edirik

Ədviyyatlı xama "Rostaqroeksport" tez-tez ərzaq mağazalarının rəflərində tapılır. O, başqalarından nə ilə fərqlənir? RostAgroComplex MMC-nin son işlənməsinin tərkibinə son məhsula unikal dad verən normallaşdırılmış qaymaq, turş xəmir və qida ədviyyatları daxildir. İstehsalçı bir neçə növ qeyri-adi xama istehsal edir:

• sarımsaqlı;
• kərəviz və göyərti ilə;
• dəniz duzu və yaşılyay;
• ətirli paprika ilə.

Yeni dad birləşmələri sayəsində bu xama yüngül tərəvəz salatı və ya digər yeməyi tamamlayacaq.

Ləyaqət

İstehsalçının saytında qalan "Rostagroexport" xama haqqında çoxsaylı rəylər onun populyarlığını təsdiqləyir. Aşağı qiymətə baxmayaraq, istehlakçılar məhsulun yaxşı keyfiyyətini qeyd edirlər. Üstünlüklər arasında alıcılar homojen tekstura, aşağı turşuluq, xoş qoxu və zərif zəngin dadı fərqləndirirlər. Süd məhsulu qaymaqlı notlarla ağ rəngə malikdir. O, müxtəlif yeməklərlə yaxşı gedir, souslar, souslar, xəmir kremi, xəmir xörəkləri hazırlamaq üçün idealdır.

Keyfiyyətə nəzarət

Çoxsaylı tərifli rəylərə baxmayaraq, Rostagroexport-un xama keyfiyyəti təftiş təşkilatları arasında şübhələr yaradır. Mütəxəssislər getdikcə daha çox süd məhsulunun təhlükəsizlik tələblərinə cavab vermədiyini bildirirlər. Bu cür yüksək profilli ifadələr RostAgroComplex MMC məhsullarının tərkibində E. coli bakteriyasının mövcudluğunu müəyyən edən laboratoriya tədqiqatları ilə təsdiqlənir.

Pozuntular arasında yağın kütlə payının göstəricisi ilə qablaşdırmada göstərilən məlumatlar arasında uyğunsuzluq, o cümlədən süd məhsulunda əlavə edilmiş fosfat və nişastanın olması qeyd olunur. etiket. Bu cür istisnalar rəyçilərə məzmunu olsa belə məhsulları qara siyahıya salmağa imkan verirRostagroexport xamasında laktik turşu bakteriyaları QOST-a uyğundur.

Antibiotikli məhsul

Kalorisi mayonezdən bir neçə dəfə aşağı olan pəhriz məhsulu süd məhsulları bazarında məşhurdur. Artan tələbat səbəbindən onun keyfiyyəti tez-tez sınaqdan keçirilir. Rostagroexport xama laboratoriya tədqiqatları nəyə dəlalət edir?

Mütəxəssislər RostAgroComplex MMC-nin məhsullarında bitki mənşəli yağların, antibiotiklərin, konservantların və mikrobların olub-olmamasını yoxlayıblar. Laboratoriya tədqiqatları zamanı streptomisin 20% yağ kütləsi olan xamada aşkar edilmişdir. Bu dərman inəklərdə mastit müalicəsində geniş istifadə olunur. Dərmanın birbaşa tətbiqi ilə və bir neçə gün sonra xəstə bir heyvandan süd istehsala getməməlidir. Vicdansız istehsalçılar bunu unudurlar, xammala qənaət etməyə çalışırlar. Beləliklə, antibiotik xama da daxil olmaqla süd məhsullarına daxil olur. Dərman insan sağlamlığına zərər verə bilər.

Streptomisinin zəhərli təsiri böyrəklərin, həmçinin həzm və sinir sistemlərinin fəaliyyətini pozur. Tərkibində antibiotik olan xamanın sistemli istifadəsi bağırsaq mikroflorasında balanssızlığa səbəb olur. Bu məhsul uşaqlarda və hamilə qadınlarda kontrendikedir. Xama QOST-a uyğun gəlmədiyinə və təhlükəsizlik tələblərinin pozulmasına görə süd məhsulunun 20%-i Roskontrol tərəfindən qara siyahıya salınıb.

Buna dəyərmi?Müştəri rəylərinə və ya süd məhsulu üzərində çoxsaylı yoxlamaların nəticələrinə diqqət yetirirsiniz? Hər kəs özü üçün qərar verir. İstənilən halda dad hisslərinizi dinləyin.