2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Çiyələk siropu şirin yeməklər, eləcə də içkilər üçün sousların hazırlanması üçün əsasdır. Bunu özünüz bişirə bilərsiniz, bir neçə resept bilmək kifayətdir və hər zaman müxtəlif desertlərə müxtəlif dadlı və ətirli əlavələr əldə edəcəksiniz. Məsələn, xəmir, tortlar, pancake üçün.
Çiyələk siropu: Resept 1
Onu hazırlamaq üçün yalnız 2 inqrediyent lazımdır: 4 kq çiyələk və 2 kq şəkər tozu.
İlkin mərhələdə giləmeyvələri çeşidləmək, yaşıl yarpaqları, gövdələri çıxarmaq və yaxalamaq lazımdır. Hazırlanmış çiyələkləri şəkərlə tökün və yumşaq qarışdırın. Giləmeyvələri bir müddət kənara qoyun ki, onlar konfet edib suyu buraxsınlar. Bu, təxminən bir gün çəkəcək.
Ertəsi gün meydana gələn suyu ələkdən süzün. Giləmeyvə qış üçün yeyilə və ya dondurula bilər.
Çiyələk şərbəti orta odda qaynadılmalı, bir qaynadək gətirin və təxminən dörddə bir saat qaynamağa davam edin. Bundan sonra ortaya çıxan kompozisiya banklara dökülməlidir,qapaqları sıx bağlayın və yorğan ilə örtün. Şərbət bir neçə gün isti saxlanılmalıdır. Bundan sonra istifadəyə hazır olacaq. Saxlamaya gəldikdə, bankaları birbaşa günəş işığından uzaq saxlamaq yaxşıdır, tercihen soyuducuda.
Başqa resept
Çiyələk şərbətini necə hazırlamaq olar ki, sonradan üzəri kimi istifadəyə yarayacaq? Bunu etmək üçün 1 kq təzə giləmeyvə yuyun və yarıya bölün. Sonra giləmeyvələri 170 q şəkər və 10 q vanil ilə bir qazanda qarışdırın. Yaranan kompozisiyanı sobaya qoyun və bəzən qarışdıraraq orta istilikdə bişirin. Əvvəlcə giləmeyvə kütləsi cızıldayacaq, sonra suyu axmağa başlayacaq. Daha sonra taxta qaşıqla qarışdırmağa davam edilməlidir. Sos 15-20 dəqiqə bişiriləcək və bu müddət ərzində qalınlaşmalıdır.
Tencereyi ocaqdan götürün və blenderi götürün. Yaranan şərbətin təxminən 1/3 hissəsini ayrı bir qaba tökün və püresi əmələ gələnə qədər çalın. Yaranan qarışığı yenidən qazana tökün və giləmeyvə qarışığını soyuducuya qoyun.
Bu çiyələk doldurma resepti klassik cheesecake və ya dondurma üçün mükəmməl müşayiətdir. Əsas odur ki, onu soyudulmuş halda verin.
Bskvit tortlarının hopdurulması üçün
Bskvit tortlarının dadı çox incədir, lakin çiyələk siropu kimi müxtəlif emprenyelər onların daha dadlı olmasına kömək edir. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:
- 300 qram çiyələk;
- 50 qram dənəvər şəkər;
- 300 ml təmiz su;
- 1bir xörək qaşığı konyak.
Giləmeyvənin içindən şirəsi sıxılmalıdır. Sonra şərbətin hazırlanmasına davam edirik. Bunu etmək üçün şəkəri su ilə qarışdırın, onlara çiyələk tortu əlavə edin. Nəticədə qarışıq ən azı 5 dəqiqə aşağı istilikdə qaynadılmalıdır. Bundan sonra şərbəti süzüb əvvəlcədən hazırlanmış çiyələk suyu ilə qarışdırırıq. Yenidən sobaya qoyun və qarışığı bir qaynadək gətirin. Kompozisiyanı bişirmək üçün təxminən üç dəqiqə çəkir. Göstərilən vaxt keçdikdən sonra Çiyələk siropunu yenidən süzün və soyumağa qoyun. Konyak soyudulmuş kütləyə tökülməlidir.
Tövsiyə:
Ən sağlam giləmeyvə və meyvələr. Ən sağlam 10 giləmeyvə
Dünyadakı elm adamları giləmeyvə və meyvələrin orqanizmə əvəzolunmaz kömək etdiyi ilə razılaşırlar. Ancaq çoxlarının təəccübünə görə, ən zəruri olanları ayırmaq çox çətindir
Şərab giləmeyvə nədir? Meyvələr arasında şərab giləmeyvə
Şərab giləmeyvə - bu nədir? Əncirin mənşəyi, böyümə xüsusiyyətləri, kimyəvi tərkibi. Əncirin faydalı və müalicəvi xüsusiyyətləri. Yeməkdə şərab giləmeyvələrinin istifadəsi. Bütün izahatlar məqalədə var
Çiyələk kompotu. Qış üçün çiyələk kompotu
Yabanı çiyələklərdən qış üçün yığılan ləzzətli kompotlar alınır. Məqalədə bir neçə əsas resepti nəzərdən keçirəcəyik
Goji giləmeyvə necə dəmlənir? Goji giləmeyvə necə dəmləmək olar
Qoji giləmeyvələri Cənub-Şərqi Asiyanın subtropik iqlimində bitən unikal bitkinin meyvələridir
Goji Giləmeyvə Kokteyli. Goji giləmeyvə ilə kokteyllər. Goji giləmeyvə ilə reseptlər
Goji giləmeyvə Monqolustan, Himalay və Tibet vadilərində böyüyür və yetişir. Çoxlarına onlar əsl ekzotik kimi görünürlər, lakin onların bədənə faydalı təsirlərini qiymətləndirmək çətindir. Hazırda bu giləmeyvə dünyanın ən qiymətli dərman bitkilərindən biri hesab olunur
