2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Hər bir evdar qadının bayram xəmirlərini hazırlamaq üçün öz imza üsulu var. Bu resept tez-tez nəsildən-nəslə ötürülür və mükəmməlliyə çatdırılır.
Amma ailənizdə çörək bişirmək adət deyildisə, bu o demək deyil ki, siz sevdiklərinizi birinci və ya ikinci dəfə sevindirə bilməyəcəksiniz. Bu məqalədə reseptini təsvir edəcəyimiz çörək bişirmə xəmir aşpazının istedadını kəşf etməyə kömək edəcək.
Xaşxaş tortu
Haşhaş toxumu, kakao, qoz və keyfiyyətli xama kimi tonlarla ləzzətli inqrediyentlərlə çörək bişirmək daha yaxşı ola bilməz. Bu biskviti şərbətlə islatmaq lazım deyil: o, şübhəsiz ki, uğur qazanacaq və şübhəsiz ki, yumşaq və nəmli olacaq. Birini üç hissəyə kəsməmək üçün üç tort bişirmək daha yaxşıdır. Nəzərə alın ki, tortları kremlə örtməzdən əvvəl reseptini verdiyimiz biskvit biskviti bir neçə saat dəmlənməlidir. Beş və ya altı daha yaxşıdır.
Keksi istədiyiniz kimi bəzəyin: kokos lopaları, qaymaqlı çiçəklər (sonra reseptdə göstəriləndən iki dəfə çox edib qida boyası almaq lazımdır), mağazadan alınmış hazır şokoladlar, səliqəli doğranmış. Elə isə gəlin hazırlaşaq. Kütləvi homojen olana və kristallar həll olunana qədər üç yumurtanı üç yüz qram şəkərlə döyün. Bir yarım stəkan iyirmi faiz xama tökün və ərinmiş yağ əlavə edin - iki yemək qaşığı. Hər şeyi birlikdə qarışdırın. Bir neçə xörək qaşığı əvvəlcədən buxarlanmış haşhaş toxumunu tökün (suyu boş altın) və yenidən qarışdırın. Kütləni üç torta bölərək bişirin. Soyuduqdan və dəmləndikdən sonra üzərlərinə qaymaqlı pendir və ya qaymaq səpin, bəzəyin, bir gün soyuducuya qoyun.
Danimarka şiş zərfləri
Bu inanılmaz ətirli xəmir həm səhər yeməyi, həm də çay məclislərini bəzəyə bilər. Onun böyük üstünlüyü ondan ibarətdir ki, siz dondurulmuş xəmir ala bilərsiniz.
Bir çox şişirdilmiş xəmir reseptləri sizə hazır yarımfabrikatdan istifadə etməyə və evdə yemək hazırlamaq üçün enerji sərf etməyə imkan verir. Bu zərflər istisna deyil. Hazır puff pasta istehsalçısına diqqət yetirin, yoxlanılmalıdır. Paketdəki tərkibi oxuyun, heç bir halda ucuz bitki yağları olmamalıdır. Xəmiri mümkün qədər incə yaymağa hazır olun. Və təbii ki, buna əmin olmalısınızməhsulları sobada qurutun. Ənənəvi Danimarka pufları kəsmik kremi ilə doldurulur. Onu krem pendirlə əvəz edə bilərsiniz. Ancaq reseptləri Skandinaviya ölkələrində məşhur olan kəsmik xəmirlərinin unikal ləzzəti heç nə ilə qarışdırıla bilməz. Beləliklə, xəmiri daha incə açın, kiçik düzbucaqlılara kəsin. İçliyi hazırlayın. Yarım kiloqram xəmir üçün yüz əlli qram kəsmik, bir sarısı, bir çimdik duz və eyni miqdarda un, dadmaq üçün şəkər lazımdır. Hər şeyi qarışdırın, bir ələkdən keçirin. Zərfləri kəsmik qarışığı ilə doldurun və sobada on beş dəqiqə bişirin.
Tövsiyə:
Kəsmik tortu üçün krem: inqrediyentlər, resept, bişirmə məsləhətləri
Kəsmik krem - çox dadlı və ən çox yayılmış xəmir kremlərindən biridir. Kərə yağı əsaslı kremlər qədər yağlı deyil və hamar bir quruluşa malikdir. Yeməkdə az yağlı kəsmikdən istifadə olunarsa, müəyyən dərəcədə pəhriz sayıla bilər
Yağsız kəsmik: 100 qrama görə kalori. Xama ilə kəsmik: 100 qrama görə kalori. Kəsmik ilə Vareniki: 100 qrama görə kalori
Kəsmik fermentləşdirilmiş süd məhsullarına aiddir, aşağı kalorili məzmuna malikdir və südün oksidləşməsi, ardınca zərdabın süzülməsi yolu ilə əldə edilir. Kalori miqdarına görə yağsız kəsmik (100 qr-da kalori miqdarı - 70%, yağ tərkibi 1,8% -ə qədər), yağlı kəsmik (19 - 23%) və klassik (4 - 18%) bölünür. . Bu məhsulun əlavə edilməsi ilə yeməklər üçün bir çox resept var
Sobada kəsmik Pasxa: resept. Pasxa kəsmiki "Royal" kremi. Kəsmik Pasxa üçün forma
Kəsmik Pasxa nə ilə məşhurdur? Xristian qanunlarına görə, kəsmik vəd edilmiş torpağın "qatılaşdırılmış südünü" simvollaşdıran bayram süfrəsinin ayrılmaz elementidir. Qədim dövrlərdə kəsmik müqəddəs bir yemək idi və insanlar məhsuldarlıq tanrılarına sitayiş edirdilər. 40 gün ərzində Pasxa bayramını qeyd etmək adət olduğundan, reseptlərimiz gündəlik menyuya müxtəliflik gətirərək süfrə bəzəyinə çevriləcək
Qatılaşdırılmış süd ilə kəsmik güveç: resept. Klassik kəsmik güveç: fotoşəkil ilə resept
Kəsmik güveçinin zərif, südlü dadı hər birimizin uşaqlıqdan xatırlayır. Yetkinlərin heç biri belə bir desertdən ləzzət almaqdan imtina etməz, uşaqlar da. Onun hazırlanması üçün müxtəlif variantlar var, bir qayda olaraq, maddələr siyahısında fərqlənir. Lakin onların əsasını klassik güveç təşkil edir. Onun haqqında danışacağıq. Sizi həmçinin qatılaşdırılmış süd ilə kəsmik güveç hazırlamağı öyrənməyə dəvət edirik. Resept təəccüblü dərəcədə sadədir
Tort üçün biskvit: tüklü tort hazırlamaq üçün resept
Resepti aşağıda təqdim olunan tort üçün biskvit son dərəcə asan, sadə və sürətlidir. Qeyd etmək lazımdır ki, belə dadlı desert üçün yalnız sulu tort deyil, həm də şirin yağ qatılaşdırılmış krem, həmçinin buzlanma və şokolad bəzəkləri lazımdır
