Pendirlə bişmiş pita çörəyi: fotoşəkilli resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Fırında bişmiş pendirli pita çörəyi çox vaxt gündəlik səhər yeməyinin kifayət qədər sadə variantıdır. Bununla belə, bu dəstəyə bir neçə fərqli məhsul əlavə etsəniz, həm ailə şam yeməyinə, həm də bayram şənliyinə uyğun çox qeyri-adi yemək hazırlaya bilərsiniz.

Resept 1

Başlayanlar üçün pendir və pomidorla bişmiş pidenin sadə variantını nəzərdən keçirə bilərsiniz. Çox sayda maddələr tələb etmir və yemək prosesinin özü çox vaxt çəkmir. Məhsul siyahısı belə görünür:

• iki lavaş;
• bir pomidor;
• 200 qram pendir;
• mayonez (isteğe bağlı);
• yarım dəstə göyərti.

Bişirmə prosesi

Əvvəldə qeyd edildiyi kimi, pendir və pomidor ilə bişmiş pide çörəkinin resepti olduqca sadədir. Lazımi hərəkətləri tez bir zamanda yerinə yetirmək mümkün olacaq. Pişirmə prosesi aşağıdakı addımlardan ibarətdir:

1. Yeməklərin hazırlanması kifayət qədər tezdir və buna görə də, bişirmənin ən əvvəlində sobada temperaturu 200 dərəcəyə qoyub isinməyə buraxa bilərsiniz.
2. Bu zaman pendiri orta sürtgəcdən keçirib ümumi həcmdən ayırıb xırda hissəni qabın üzərinə səpmək üçün ayırmaq lazımdır.
3. Pomidoru yuyun, qurudun və xırda doğrayın.
4. Bütün göyərtiləri soyuq suyun altında yuyun və incə doğrayın.
5. Bir vərəq pide çörəyini masanın üzərinə yayın və istifadə etmək qərarına gəlsəniz, üzərinə mayonez sürtün.
6. Sonra, bütün inqrediyentləri vərəqin bir kənarından əlavə edin. Lavaşı rulon halına salın. İkinci hissə ilə proseduru təkrarlayın.
7. Yeməyin bişiriləcəyi çörək qabını çörək kağızı ilə örtün. Hər iki rulonu üstünə qoyun və qorunan pendirlə səpin.
8. Üstündəki pendir əriyənə qədər yeməyi bişirin. Bundan sonra qabı çıxarın. Sonra pendir və pomidorla bişmiş pidəni soyumağa buraxın.

Resept 2

İndi siz pendir və vetçina ilə bişmiş pide bişirməyə çalışmalısınız. Yemək çox dadlı və doyurucu çıxır. Ancaq onun hazırlanması üçün daha bir neçə məhsul tələb olunur. Onların siyahısı belədir:

• lavaş yarpağı;
• 400 qram vetçina;
• 120 qram xama;
• bir dəstə soğan;
• iki diş sarımsaq;
• beş toyuq yumurtası;
• bir şirin bibər;
• 150 qram sərt pendir.

Bişirmə prosesi

Keçən dəfəkindən fərqli olaraq pendirlə bişmiş lavaşın bişmə vaxtı bir qədər uzundur. Çünki əvvəlcə bəzi maddələr hazırlanmalıdır. Bütün yemək prosesini araşdırın:

1. Dörd yumurtadan üçünü bərk qaynatmaq lazımdır.
2. Dördüncü yumurta çalınmalı və bir qaşıq xama ilə qarışdırılmalıdır.
3. Bu zaman vetçina kiçik kublara kəsilməlidir.
4. Sarımsağı doğrayın.
5. Pendir orta sürtgəcdən keçirilməlidir.
6. Bibəri kiçik parçalara ayırın.
7. Soğanı doğrayın.
8. Yumurtalar hazır olduqdan sonra soyudulmalı, qabıqları soyulmalı və kiçik parçalara kəsilməlidir.
9. Bütün hazırlanmış inqrediyentləri ayrıca qabda xama ilə birləşdirin, duz və istiot əlavə edin.
10. Tərkiblər bərabər paylanana qədər hər şeyi qarışdırın. Lazım gələrsə, bir az daha ədviyyat əlavə edə bilərsiniz.
11. Bir vərəq pide çörəyini masaya yayın.
12. Üstünə içliyi qoyun və bir qaşıqla hamarlayın ki, altlığın demək olar ki, bütün səthlərinə bərabər paylansın.
13. İş parçası quru hissəyə doğru bükülməlidir.
14. İş parçasının səthini əvvəlcədən hazırlanmış yumurta kütləsi və xama ilə yağlayın.
15. Sobanı 200 dərəcəyə qədər qızdırın.
16. Bu zaman yemək bişirmək üçün çörək qabının üstünü çörək kağızı ilə örtüb rulonu oraya qoymaq lazımdır. Fırın isinən kimi iş parçasını içəriyə qoya bilərsiniz.
17. Xörəyin bişirilməsi 15 dəqiqə çəkir. Hazırlıq siqnalı qırmızı olacaqrəng.

Resept 3

İndi kolbasa və pendirlə bişmiş pide çörəyinin necə bişirilməsini anlayaq. Qeyd etmək lazımdır ki, məhsulların tərkibinə görə, əvvəlki versiyadan çox da fərqlənmir. Bunu etmək üçün sizə aşağıdakı maddələr lazımdır:

• 200 qram lavaş və ya bir paket;
• 250 qram qaynadılmış kolbasa;
• 150 qram sərt pendir;
• iki pomidor;
• bir dəstə şüyüd;
• 50 qram mayonez;
• yüz qram küncüt;
• bir toyuq yumurtası.

Bişirmə

Pendirlə bişmiş pide resepti ilə başlamaq üçün bütün inqrediyentləri hazırlamalısınız. Bunun üçün sizə lazımdır:

1. Pendir qaba sürtgəcdən keçirilməlidir.
2. Kolbasa böyük kublara kəsilir. Eyni şeyi pomidorla da edin.
3. Yaşıllıqları incə doğrayın.
4. Yumurtanı ayrı bir qaba sındırın və qarışdırın.
5. Mayonez də ayrı qaba qoyulur.
6. Pendir və pomidor ayrı bir dərin stəkanda birləşdirilib qarışdırılır.
7. Onların ardınca kolbasa və şüyüdü eyni yerə qoyun. Bütün inqrediyentlər bərabər paylanana qədər yenidən qarışdırın.
8. Bundan sonra mayonez əlavə edin və bütün məhsullar bərabər şəkildə örtülənə qədər yenidən yoğurun.
9. İndi masanın üzərinə bir vərəq pide çörəyi yaymaq və iki bərabər hissəyə bölmək lazımdır. Bundan sonra səkkiz bərabər parça etmək üçün onları bir neçə dəfə kəsin.
10. Sonra vərəqlərin hər birinə iki və ya üç qaşıq qoyulurəvvəlcədən hazırlanmış doldurma. Hər şeyi bərabərləşdirmək lazımdır.
11. Sonra kənarları bükülür və iş parçası kiçik bir rulon halında bükülür. Sıx olmalıdır.
12. Lavaşın qalan hissəsi ilə proseduru təkrarlayın.
13. İndi sobanı 200 dərəcəyə yandırın.
14. Bir çörək qabına çörək kağızı düzün.
15. Bütün hazırlanmış rulonları üstünə qoyun.
16. Hər birini ən əvvəldən döyülmüş yumurta ilə yağlamaq lazımdır.
17. Bundan sonra hər birinə küncüt səpilir və çörək qabı sobaya göndərilir.
18. Bişmiş pide çörəyini pendirlə iyirmi dəqiqə bişirmək lazımdır. Qızılı qabıq alındıqda bişirməyi dayandıra bilərsiniz.

Resept 4

Sonra olduqca qeyri-adi resept nəzərdən keçiriləcək. Onu həyata keçirmək üçün sizə aşağıdakı məhsulların siyahısı lazımdır:

• 200 qram nazik lavaş (bir paket);
• 200 qram bişmiş kələm;
• iki soğan;
• 150 qram sərt pendir;
• xörək qaşığı tomat pastası;
• iki xörək qaşığı qaynar su;
• eyni miqdarda günəbaxan yağı;
• bir çay qaşığı bibər qarışığının üçdə biri;
• iki çimdik duz.

Xörək bişirilir

Əvvəlki seçimlər kimi, pendir və kələm ilə bişmiş pide çörəyi üçün bu reseptdə göstərilən addımlar olduqca tez və sadə şəkildə yerinə yetirilir. Aşağıdakı alqoritmdir:

1. Soğanların qabığını soymaq lazımdır. Bundan sonra osoyuq su altında yuyulur və kiçik kublara kəsilir.
2. Pendir orta sürtgəcdən keçirilməlidir.
3. Daha sonra günəbaxan yağı tavada qızdırılır. Lazım olan temperatura çatan kimi soğanı ora qoyun və parçalar şəffaflaşmağa başlayana qədər qovurun.
4. Bu nöqtəyə çatan kimi soğana tomat pastası əlavə edilir və qaynar su tökülür. Hər şey düzgün şəkildə qarışdırılır və qapağın altında orta istilikdə qaynamağa buraxılır. Təxminən iki və ya üç dəqiqə çəkir.
5. Bu zaman ayrıca qabda bişmiş kələmi rəndələnmiş pendirlə birləşdirmək lazımdır. Hər iki komponent bərabər paylanana qədər hərtərəfli qarışdırılır. Əgər belə bir ehtiyac varsa, onda bir az duz əlavə edə bilərsiniz, baxmayaraq ki, kələm özü kifayət qədər duzlu olmalıdır.
6. Ayrı bir qabda içlik üçün iki blankı qarışdırmaq lazımdır: tavadan soğan və pendirli kələm. Hamarlanana qədər hər şeyi qarışdırın.
7. İndi rulonu yığmaq lazımdır. Bunun üçün masanın üzərinə bir vərəq pide çörəyi açılır. Üzərinə içlik düzülür və qaşıqla düzəldilir. Kenarlardan biri quru qalmalıdır. Onun istiqamətində rulonu yuvarlamaq lazımdır.



8. Sonra çörək qabını çörək kağızı ilə örtün. Üzərinə rulonu diqqətlə yayın.
9. Son addımda blankı sobaya qoyun və 200 dərəcədə 20 dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər bişirin.pide çörəyi.

Ümid edirik ki, təqdim olunan yeməklərdən zövq alacaqsınız. Xoş iştahalar!