Sandviç növləri və onların hazırlanması

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Çörək bişirməyi öyrənən insanlar bununla da dayanmadılar, bu da sendviçlərin ixtirasına töhfə verdi. Müasir bir insan səhər yeməyini bir parça kolbasa və ya bir dilim pendir ilə doyurucu və dadlı qəlyan altı olmadan təsəvvür edə bilməz. İsti tostlar və xırtıldayan paninilər, şirəli burgerlər və qidalı sendviçlər - bu qastronomik ləzzətlər hər gün minlərlə insanı qidalandırır.

Aşbazlar tərəfindən hazırlanmayan sendviç növləri: ət, balıq, dəniz məhsulları, tərəvəz, pendir, ədviyyatlı souslarla ədviyyatlı! Fantaziya sərhəd tanımır. Bəzi gurmeler çörək bazasına meyvələr, giləmeyvə qoyur, onları şirin sarğı ilə tamamlayır. Müxtəlif içliklərdən ibarət sürətli qəlyan altı bütün dünyada insanların qəlbini həmişəlik fəth etdi.

Sentviçlərin müxtəlifliyi və növləri

Kulinariya mütəxəssisləri tərəfindən nə qədər yağların icad edildiyini təsəvvür belə edə bilməzsiniz! Doyurucu qəlyan altılar hazırlamaq üçün müxtəlif texnologiyalar var. Əsas çörək, çörək, tost, pide çörəyi ola bilər. Çoxsaylı sendviç növləri istənilən gurmeni fəth edəcək.

Belə məşhur yeməklərin reseptləri təcrübəsiz evdar qadınlara tabedir. aşpazlaronlar qruplara bölünür: açıq, qapalı, miniatür və tartlet şəklində. Hər sendviç üçün bir fan var. Bütün qastronomik delikates qruplarını daha ətraflı nəzərdən keçirək.

Açıq

Ən məşhur və tanış qəlyan altı seçimi. Əsl peşəkarlar bir parça çörəyi kulinariya yaradıcılığına çevirə bilərlər. Şirəlilik vermək üçün xama, qaymaq, pomidor sousları əlavə edilir. Qatlı inqrediyentlər sirr yaratmağa kömək edəcək.

Bağlı

Qapalı sendviç növləri Avropadan bizə gəlib və həmvətənlərin pəhrizində möhkəm qeyd olunub. Fast foodun, xüsusən də satın alınanların faydaları haqqında danışmaq çətindir. Fast food mağazaları hamburger və ya çizburger adlanan qapalı qəlyan altıların zəngin seçimini təklif edir. Bu, yüksək kalorili maddələrlə doldurulmuş məşhur çörəkdir.

Bütün bunlar bol-bol mayonez və ya xama ilə örtülür və qazlı içki ilə verilir. Belə bir nahar tam yeməyi əvəz etməkdən daha çox olacaq. Kaloriləri az altmaq üçün kolbasa və yağlı soslar əvəzinə tərəvəz, quş əti, balıq, göyərti istifadə edə bilərsiniz. Belə sendviçlər bayram süfrəsində xidmət etmək üçün uyğundur.

Kanape və tortlar

Şəkili materialda təqdim olunan sendviçlərin miniatür növləri İtaliyada icad edilmişdir. Onlar forması ilə fərqlənən kiçik əşyalardır. Əsası qabıqsız çörək, kruton, kraker, duzlu biskvitlərdir. Üstünə bir neçə inqrediyent qoyulur (bir-biri ilə növbə ilə).

Çörəyin ortasında istifadə rahatlığı üçünbaza bir şiş ilə daxil edilir. Tartinki - kanepeler üçün seçimlərdən biridir. Əsas xüsusiyyət miniatür ölçüsüdür. Onların hər ikisi süfrəni ahəngdar şəkildə tamamlayır, alkoqolsuz və spirtli içkilərlə yaxşı gedir.

Tartlets və flounces

Maraqlı inqrediyentlərlə doldurulmuş, sonra sobada bişmiş səbət olan heyrətamiz qəlyan altı. Vol-au-vents və tartlets şəklində sendviç növləri çoxdan icad edilmişdir və bu günə qədər məşhur olaraq qalır. Onlara ictimai tədbirlərdə, şənliklərdə xidmət göstərilir. Bacarıqlı aşpazlar xəmirdən maraqlı formalar kəsirlər: zənbillər, həndəsi fiqurlar, qüllələr, tartletə bayram görünüşü verir.

Sendviç növləri və onları evdə necə hazırlamaq olar

Sifəyə parlaqlıq və yaradıcılıq qatmağa siyənək ilə qiymə adlı ləzzətli qəlyan altı kömək edəcək. Bu qidalandırıcı qidadır. Doldurma Tərkibi:

• iki az duzlu siyənək;
• soğan başı;
• şirin və turş alma - 2 əd;
• yağ - 100 q;
• iki yumurta.

Siyənəyi sümükdən və qabığından təmizləyirik, xırda-xırda doğrayırıq və ətçəkən maşında xırdalayırıq. Sonra, alma, yumurta və soğanı kombayndan keçirməlisiniz. Blenderdən istifadə edə bilərsiniz, daha incə və homojen bir quruluş əldə edirsiniz. Hər iki kütləni birləşdirin. Kıyılmış ətə kərə yağı əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın. Yaranan içliyi croutons, tost, qara çörəyin üzərinə qalın bir təbəqə ilə yayın. Soyuq qəlyan altını şüyüd budağı ilə bəzəyin.

Evdə hazırlanmış göbələkli burger

Dünyanın bir çox ölkəsində məşhur olan Amerika fast foodunu özünüz hazırlamağa çalışın. Yalnız bizim vəziyyətimizdə qəlyan altı daha sağlam və daha yaxşı olacaq. Bizə lazım olacaq:

• susam rulonları;
• göbələk - 150 q;
• pendir - 100 q;
• təzə tərəvəzlər: pomidor, soğan, xiyar;
• zeytun yağı, duz, şüyüd.

Soğan halqalarını sote edin (kub şəklində kəsilə bilər), göbələk parçaları əlavə edin, duz əlavə edin. Maye buxarlanana qədər qarışığı qızardın. Çörəkləri iki yarıya bölün, pulpanı yumşaq bir şəkildə əzin (çıxarmayın).

Çörək məhsulunun bir hissəsini xiyar və pomidor dairələri ilə doldurun, üzərinə zeytun yağı tökün. Şampignonları üstünə qoyun, səxavətlə qızardılmış pendir və şüyüd səpin. İkinci yarı ilə örtün və 5-7 dəqiqə sobaya qoyun. Doyurucu yemək alınan əşyaları saxlamaq üçün əla alternativdir.

Bright Ladybug Meze

Uşağı necə heyran edəcəyinizi və onu necə yedirəcəyinizi bilmirsiniz? O zaman ladybug formasında hazırlanmış aşağıdakı resept uşağınızın diqqətini çəkəcək və iştahını açacaq. Qəlyan altı tez və asanlıqla hazırlanır. Tələb olunan Komponent Dəsti:

• albalı pomidoru - 300q;
• pendir - 200 q;
• xama və ya mayonez - 100 ml;
• sarımsaq;
• dibsiz zeytun;
• ağ çörək;
• şüyüd.

Çörəyi kvadratlara kəsin, sobada qurudun və ya yağda qızardın. Qızardılmış pendirlə birləşdirindoğranmış sarımsaq və xama. Çörək dilimlərini bu kütlə ilə örtün, kənarları unutma. Albalı yarıya bölün, bir hissəsini məhsulun ortasına qoyun.

Qara zeytundan baş düzəldin, göz yerinə xama damlayın. Zeytunları arxa tərəfə doğrayın. Sandviçin kənarlarını şüyüdlə səpin. Vizual olaraq, böcəyin yaşıl çəmənlikdə oturduğu görünəcək.

İndi siz hansı növ sendviçlərin olduğunu bilirsiniz. İcmalda təqdim olunan fotoşəkilləri olan reseptlər gündəlik menyunu şaxələndirməyə kömək edəcək.