Cowberry jele: maddələr, fotoşəkillər və yemək nüansları ilə addım-addım resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Cowberry çox faydalı giləmeyvədir. Buna boletus, lingonberry, yabanı və ya yabanı giləmeyvə də deyilir. Bu çoxillik bitki 300 ilə qədər yaşaya bilər. Lingonberry bir çox xəstəliyin öhdəsindən gəlməyə kömək edən çox miqdarda faydalı maddələrə malikdir. Lingonberry jele xüsusilə faydalı və dadlı hesab olunur.

Faydalı lingonberry jeli nədir

Bir çoxları bu içkinin təkcə dadlı deyil, həm də çox sağlam olduğunu iddia edir. Jelenin aşağıdakı faydalı xüsusiyyətlərini qeyd etmək olar:

1. Qastrit, xoralar zamanı şiddətli ağrıları aradan qaldırır və mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətini normallaşdırır.
2. Həddindən artıq yeməkdən sonra mədədəki ağırlıq hissini aradan qaldırmağa kömək edir.
3. Böyrək və genitouriya funksiyasını yaxşılaşdırır.
4. Enerji və canlılığı artırır.

Bundan əlavə, şirin məhsulun kalorisi azdır və əlavə funtlardan qurtulmağa kömək edir. Lakin, bu halda, yulaf ezmesi jele və ya əlavə edilməlidiryulaf ezmesi. Həmçinin, lingonberry jeli antiseptik, ödqovucu, sidikqovucu, bakterisid və antihelmintik kimi xüsusiyyətlərə malikdir. Bu içki hipertoniya xəstələri, həmçinin nevroz və anemiyadan əziyyət çəkənlər üçün də faydalıdır.

Lingonberriesdən müalicəvi içki necə hazırlanır

Linqonberry jele hazırlamaq üçün bir çox variant var. Ancaq indi biz lingonberry və nişasta jeli üçün klassik reseptə baxacağıq. Onu özünüz bişirə və ya hazır məhsul ala bilərsiniz. Onu bişirmək üçün sizə lazımdır:

1. 300 qram lingonberries götürün və çeşidləyin.
2. Dərin bir qaba qoyun və üzərinə qaynar su tökün.
3. Bundan sonra onu bir az quruyub blender və ya ətçəkən maşınla üyütmək lazımdır.
4. Alınan püreni bir stəkan su ilə tökün və orta odda süzün.
5. Qarışığı bir qaynadək gətirin, ocaqdan götürün və bir neçə dəfə incə süzgəcdən keçirin.
6. Bundan sonra lingonberry püresi olan qabı yenidən ocağın üstünə qoyun və 80 qram şəkər əlavə edin.
7. Eyni zamanda bir stəkan soyuq suya 50 qram kartof nişastası töküb yaxşıca qarışdırın.
8. Alınan qarışığı lingonberries ilə tavaya diqqətlə əlavə etmək lazımdır ki, topaqlar əmələ gəlməsin.
9. Bütün bu müddət ərzində şəfalı içkini qarışdırmağı dayandırmamalı və yenidən qaynatmalısınız.
10. Bundan sonra jele oddan çıxarılır, şüşə qaba tökülür və soyudulur.

Jelly bişirməzdən əvvəl giləmeyvə üzərinə sərinlətmək lazımdır. Qaynar su. Həmçinin, şəkərin miqdarı fərdi olaraq seçilə bilər.

Dondurulmuş Berry İçki

Qeyd etmək lazımdır ki, dondurucudakı lingonberries təzə olanlardan heç də az faydalı deyil. Dondurulmuş lingonberry jele resepti belə ola bilər:

1. 250 qram dondurulmuş giləmeyvə götürün və bir litr süzülmüş su tökün.
2. Bütün inqrediyentləri olan qazan atəşə qoyulur və qaynana qədər və təxminən on dəqiqədən sonra qaynadılır.
3. Sonra bulyon giləmeyvə parçalarından süzülür.
4. Qalan inqrediyentlərə sıxlıq üçün 100 qram şəkər tozu və iki xörək qaşığı nişasta əlavə edin.
5. Qarışıq qaynayan kimi qazanı ocaqdan götürün.
6. Həmməni təxminən bir saat dəmləmək lazımdır.

Cowberry və yulaf ezmesi kissel

Yulafdan təkcə dənli bitkiləri deyil, həm də sağlam jele bişirmək adətdir. Belə bir içki immunitet sistemini gücləndirməyə və arıqlamağa kömək edəcəkdir. Onu bişirmək üçün sizə lazımdır:

1. 250 qram yulaf ezmesi ölçün və bir litr soyuq su tökün.
2. Tərkiblər qarışdırılmalı və bir gecədə islatılmalıdır.
3. Qalan 50 qram taxıl tavada qızdırılmalıdır. Onlar içkini bəzəməyə gedəcəklər.
4. Vaxt keçdikdən sonra yulaf qarışığı incə süzgəcdən süzülməlidir.
5. Bundan sonra məhsulu dərin bir qaba köçürmək və 200 qram şəkər əlavə etmək lazımdır. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
6. Sonra darçın çubuğu, iki vanil qabığı və 100 qram dondurulmuş meyvə əlavə edinzoğal.
7. Bütün inqrediyentləri qarışdırın və qaynadək gətirin.
8. Təxminən 5 dəqiqə daha qaynadın, ocaqdan götürün və içkini soyudun.
9. Bəzək üçün 250 ml qaymaq və az miqdarda şəkəri ayrıca çalın.

Lingonberry jele soyuduqdan sonra onu qaymaq, giləmeyvə və qızardılmış taxıl ilə bəzəyə bilərsiniz.

Alma və lingonberry jeli

Yorğunluğun tez öhdəsindən gəlmək və bütün gün üçün bədəni doldurmaq üçün ətirli və dadlı içki. Asanlıqla və sadə hazırlanır:

1. Qazana su töküb ocağın üstünə qoymaq lazımdır.
2. Su qaynayanda üç alma götürüb yumaq, qabığını soyub nüvəni çıxarıb iri dilimlərə kəsmək lazımdır.
3. Sonra 150 qram mərcanı çeşidləyin, yuyun və qurudun.
4. Dilimlənmiş alma, lingonberry və 200 qram şəkər qaynar suya əlavə edilməlidir.
5. Yenə suyun qaynamasını gözləyirik və yanğını söndürürük.
6. Sonra 2,5 litr soyuq suya 1/4 stəkan kartof nişastası töküb hər şeyi yaxşıca qarışdırmaq lazımdır.
7. Alınan qarışıq ehtiyatla jeleyə tökülməlidir, çırpma ilə paralel olaraq çırpılmalıdır.
8. Bütün inqrediyentləri yenidən atəşə qoyun və qabarcıqlar görünənə qədər bişirin.

Hazırlanmış içki meyvə və ya giləmeyvə ilə verilə bilər.

Tez lingonberry içki resepti

Cowberry jele daha tez bişirilə bilər:

1. 300 qram təzə giləmeyvə götürməlisiniz, çeşidləyin,yuyun və qurudun.
2. Lingonberries-i dərin bir qaba qoyun, orada püresi konsistensiyasına qədər blenderlə döymək lazımdır.
3. Sonra şirəni incə süzgəclə sıxmaq lazımdır.
4. Alınan tort ayrıca tavaya qoyulmalı, üzərinə 200 ml su tökülməlidir və orta odda qaynadılmalıdır. Su qaynayan kimi daha on dəqiqə qaynatmaq lazımdır.
5. Sonra ortaya çıxan kompotu süzüb, üzərinə 300 qram şəkər əlavə edib bulyonu yenidən qaynatmaq lazımdır.
6. 100 qram qarğıdalı nişastasını bir az su ilə ayrıca qarışdırın.
7. Sonra onu incə axınla qaynayan kompotun içinə tökün. Qarışığı eyni vaxtda çəngəl ilə çırpmaq lazımdır.
8. Cowberry jele yenidən qaynadək gətirilməlidir və ocaqdan götürülməlidir.
9. Şəfalı içki soyuyanda ona lingonberry şirəsi əlavə edin.

Qeyd etmək lazımdır ki, lingonberries təkcə blenderlə deyil, doğranır. Bir ət dəyirmanı və ya adi itələyici də yaxşı olacaq. Jelly hazırlanmasında yalnız təzə giləmeyvə deyil, həm də dondurulmuş meyvələrdən istifadə edildiyi üçün qışda çox rahatdır. Lingonberries uzun müddət dondurucuda saxlanıla bilər.