Sterilizasiya edilməmiş balıq konservlərinin adı nədir? Onların sadə konservlərdən fərqləri

Mündəricat:

Sterilizasiya edilməmiş balıq konservlərinin adı nədir? Onların sadə konservlərdən fərqləri
Sterilizasiya edilməmiş balıq konservlərinin adı nədir? Onların sadə konservlərdən fərqləri
Anonim

Müasir ərzaq mağazalarının piştaxtaları müxtəlif delikateslərlə doludur. Bir çoxumuz balıq əsasında müxtəlif yeməklər yeməyi sevirik. Ancaq yemək bişirmək üçün tamamilə vaxt olmadıqda, konservləşdirilmiş məhsullar ala bilərsiniz. Və gec-tez sterilizasiya edilməmiş konservləşdirilmiş balıqların necə adlandırıldığı sual yaranır. Məqaləmizdə danışacağımız onlar haqqındadır.

Sterilizasiya edilməmiş balıq konservləri - bu nədir?

Kimsə bu anlayışı ilk dəfə eşidə bilər. Ancaq şübhəsiz ki, bir çoxumuz bu cür konservləşdirilmiş balıqlardan bir dəfədən çox istifadə etmişik. Bununla belə, onların öz adı var.

Bəs sterilizə olunmamış balıq konservlərinin adı nədir? Onlar adətən konservlər adlanır.

balıq konservləri
balıq konservləri

Konservlər haqqında ətraflı oxuyun

Bu məhsulun adı Latın dilindən "Mən qoruyuram" kimi tərcümə olunur. Müxtəlif növ konservantların əlavə edilməsi ilə xüsusi emaldan sonra balıq parçaları hermetik bir qaba qoyulurkonteyner. Çox vaxt yarımfabrikatların bu kateqoriyasına balıq konservləri, yəni kəsilərkən fileto istilik müalicəsinə məruz qalmayan məhsul daxildir. Belə məhsulların dəyəri xammalın keyfiyyətindən, balıq növündən, içlikdən, duzdan, ədviyyatlardan, qablaşdırmanın növündən və həcmindən asılı olacaq.

təzə balıq
təzə balıq

Konservlər və konservlər arasında fərqlər

Karkasın kəsilməsi, duzlu su, souslar, çirklər, ədviyyatlar əlavə etmək, həmçinin qabın sıxlığı konservləri və konservləri bir-birinə bənzədir. Yarımfabrikatların bu kateqoriyaları iki amillə fərqlənir: dad, eləcə də istehsal texnologiyası. Konservlər üçün əsas şərt xammalın istilik müalicəsidir və konservlər sterilizasiyaya məruz qalmayan bir məhsuldur, buna görə zülallar, vitaminlər və minerallar qorunur. Balıq konservlərinin istehsalı zamanı natrium benzoat kimi antiseptik konservantların istifadəsinə icazə verilir.

İndi siz sterilizasiya edilməmiş balıq konservinin nə adlandığını və onun adi balıq konservlərindən nə ilə fərqləndiyini bilirsiniz.

Tövsiyə: