Ləzzətli nişastalı pancake

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Çox vaxt pancake qızartarkən mükəmməl olmur: çox qalın, cırıq və s. Bu gün məqalədə sirri açacağıq. Məşhur aşpazlar nişasta və yumurtadan qeyri-adi dadlı və zərif pancake reseptlərini bölüşürlər. Sizə məhsuldar yemək arzulayırıq!

Tərkibi

Səhər yeməyi üçün dadlı pancakedən dadlı nə ola bilər? Onların hazırlanması çox vaxt və səy tələb etmir. Bu maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• Təzə süd və ya kefir - 400 mililitr.
• Toyuq yumurtası - üç ədəd.
• Ələnilmiş buğda unu - 120 qram.
• Kartof nişastası - 120 qram.
• Yeməli duz.
• Çay qaşığı şəkər.
• Zeytun yağı.

Nişastalı pancake: resept

Kartof nişastası isti südlə birləşdirildikdə pasta alınır. Pancakeləri sıx edir. Qovulduqda qırılmırlar.

Nişastalı pancake hazırlanma üsulu (şəkilli resept):

• Südü vam odda qızdırmaq, sonra dərin bir qaba tökmək lazımdır.
• Sonra toyuq yumurtalarını bir çimdik yeməli duz və şəkərlə qarışdırın. Şirin üçün pancake bişirirsinizsəyağlar, sonra daha çox dənəvər şəkər əlavə etməlisiniz. Köpük əmələ gələnə qədər yumurta kütləsini yaxşıca çalın.
• Bundan sonra yumurtalara bir xörək qaşığı zeytun yağı əlavə edin.
• Sonra yumurta qarışığına isidilmiş südü töküb buğda unu, kartof nişastası tökmək lazımdır. Bütün tutarlılıq yaxşıca qarışdırılmalıdır.
• Xəmir qalın olmalıdır, amma xama kimi olmamalıdır. Ən yaxşısı onu yarım saat buraxmaqdır.
• Sonra tavanı bir az zeytun yağı ilə qızdırın.
• Sonra bir kepçe götürüb xəmiri tavaya tökmək lazımdır. Nişastalı pancake hər iki tərəfdən qızardılmalıdır. Yanmasınlar deyə onlara diqqət yetirməyə də dəyər.

Zərif nişastalı pancakeləri kərə yağı ilə örtmək tövsiyə olunur. Onlar qalın xama, bal və ya pendir sousu ilə istehlak edilə bilər. Onlar nazik və zərifdir.

Balıq dolması

Ən yaxşısı, duzlu nişastalı pancake müxtəlif balıqlarla birləşdiriləcək: qızılbalıq, qızılbalıq, alabalıq, siyənək və s. Biz sizə balıq dolması üçün bir neçə dadlı variant təklif edirik:

• Otlar ilə siyənək balığı. Balıqları soyuq su altında yaxalamaq, sonra sümüklərdən yaxşıca təmizləmək lazımdır. Siyənək əti bir qarışdırıcıda doğranmalıdır. Yaşıl soğanı doğramaq lazımdır. Toyuq yumurtaları qaynadılmalı, sonra qabığı soyulmalı və incə doğranmalıdır. Bütün maddələr qarışdırılmalıdır. Sonra nişastalı pancakeləri yumurta və göyərti ilə siyənək balığı ilə doldura bilərsiniz.
• Krem pendirli qızılbalıq. Somon filesi yuyulmalı və orta ölçülü parçalara kəsilməlidir. Ərinmiş pendir su banyosunda əridilməlidir və incə doğranmış təzə otlar. Sonra pancake üzərinə qırmızı balıq, üstünə isə krem pendir və göyərti qoymaq lazımdır.
• Nişastalı pancake kəsmik pendirinə bulaşaraq üzərinə doğranmış qoz səpilməlidir. Sonra təzə kahı yarpağı qoymalısınız. Somon nazik zolaqlara kəsilməlidir və Çin kələminin üzərinə qoyulmalıdır.
• Halibut filesi yuyulmalı və kiçik sümüklərin olub olmadığı yoxlanılmalıdır. Sonra balıqları parçalara ayırmaq və tavaya qoymaq lazımdır. Tomat pastası su ilə qarışdırılmalı və bir konteynerə tökülməlidir. Halibut duzlu və istiotlandırılmalı və sonra təxminən 40 dəqiqə qaynadılmalıdır. İçliyi pancake üzərinə qoyun və göyərti səpin.

Bundan əlavə, qırmızı kürü və qaymaqlı pendirli zərif pancake təqdim edə bilərsiniz. Dadlı olacaq.

Şirin içlik

Şirniyyat həvəskarları üçün müxtəlif içliklər üçün ürəkaçan və dadlı reseptlər də seçmişik.

Sizə onların siyahısını təqdim edirik:

• Kəsmik içliyi. Zərif kəsmik şəkər tozu ilə qarışdırılmalıdır, sonra pancake yağlanır. Yuxarıdan hər hansı bir mürəbbədən bir kaşığı qoymaq lazımdır. Məsələn, çiyələk və ya şaftalı.
• Karameldə alma. Şirin meyvələr yuyulmalı, qabığı soyulmalı və çuxurdan təmizlənməlidir. Sonra onları böyük kublara kəsmək lazımdır. Tava içərisinə beş yemək qaşığı şəkər tökün və iki yemək qaşığı bitki yağı tökün. Şəkər əriyənə qədər gözləməlisiniz. Sonra doğranmış almaları beş dəqiqə karamelə atmaq lazımdır. dadlıiçlik hazırdır.
• Şokoladlı banan. Meyvələr soyulmalı və yarıya bölünməlidir. Bir bar südlü şokolad su banyosunda əridilməlidir. Sonra pancake üzərinə bir dilim banan qoymalı və üzərinə şokolad tökməlisiniz.

Blinçiklər üçün müxtəlif içliklər hazırlaya bilərsiniz. Onlar istənilən meyvə və giləmeyvə, qatıq, cem, kəsmik və ya şokoladla hazırlana bilər.

Souslar

Bu pancake pendir və ya sarımsaq sousu ilə ən yaxşı şəkildə verilir. Siz onu mağazadan ala və ya evdə bişirə bilərsiniz.

• Pendir. Kərə yağını əritmək və ona yarım çay qaşığı quru xardal əlavə etmək lazımdır. Sonra tədricən südü tökün. Sos bir neçə dəqiqə daha bişirilməli və qalınlaşmalıdır. Bu zaman bərk pendiri parçalara ayırıb tavaya tökmək olar. Hazır sousu duz və istiot edin.
• Sarımsaq sousunu hazırlamaq kifayət qədər asandır. Evdə hazırlanmış mayonezi xırda doğranmış sarımsaqla qarışdırmaq lazımdır.