Kəsmik yeməkləri necə bişirilir?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Kəsmik güveç bəlkə də uşaqlıqdan çoxlarımızın ən sevimli yeməklərindən biridir. Bu günə qədər çoxlu müxtəlif reseptlər var. Kəsmik kütlədən nə hazırlamaq olar? Hansı yeməklər? Budur sizin üçün ləzzətli desertlərin siyahısı.

Şokoladlı güveç

Südlü şokoladla birləşdirilən zərif kəsmik, daha dadlı nə ola bilər? Biz sizinlə kəsmikli güveç üçün ən dadlı resepti paylaşacağıq. Onu hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı maddələr lazımdır:

• yağlı kəsmik və ya kəsmik kütləsi - 650 qram;
• toyuq yumurtası - 2 ədəd;
• yağ tərkibi 25 faiz olan qalın xama - 2 xörək qaşığı;
• şəkər - 4-5 xörək qaşığı;
• südlü şokolad çubuğu;
• irmik - 4 xörək qaşığı.

Bişirmə

Kəsmik güveçini necə hazırlayacağınızla maraqlanırsınız? Bu delikatesin resepti çox sadə və asandır.

İlk öncə yumurtaları çəngəllə çalmaq lazımdır. Sonra onlara şəkər əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

Sonra kəsmikə irmik, yağlı xama əlavə etmək lazımdır. Sonra çox şey lazımdıryumurta qarışığına göndərin və mikserlə çalın.

Bir paket südlü şokolad su banyosunda əridilməlidir, sonra kəsmik kütləsinə tökülməlidir.

Öncədən çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və ya xüsusi perqament kağızı ilə örtün.

Daha sonra kəsmik xəmirini formada bərabər paylayıb yarım saat əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoymaq lazımdır. Güveç 200 dərəcədə bişirilməlidir.

Bişmənin sonunda üzərinə şokolad tökə bilərsiniz.

Kəsmik güveç

Aşbazlar tez-tez güveçlərə irmik əlavə edirlər, ona görə də daha yumşaq və havadar olur. Dadlı kəsmik yeməyi necə bişirmək olar? Onun üçün aşağıdakı məhsullarda ehtiyat toplayın:

• kəsmik kütləsi -300 qram;
• qalın xama -150 qram;
• irmik -100 qram;
• şəkər -100 qram;
• bir az duz;
• iki toyuq yumurtası.

Sobada kəsmikli güveç necə bişirilir? Belə bir dadlı incəlik üçün resept hər bir sahibə müraciət edəcəkdir. Bundan əlavə, asanlıqla və tez hazırlana bilər.

Bişirmə

Kulinariya ustaları sobada kəsmikli güveç bişirmək üçün addım-addım fotoşəkillə tövsiyələr verirlər. Sizin üçün ətraflı resept təqdim edirik:

Başlamaq üçün kəsmik kütləsinə irmik əlavə etmək lazımdır. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın

• Bu zaman yumurtalara şəkər əlavə edin. Qarışıq mikserlə yaxşıca döyülməlidirköpükləyin və sonra kəsmikin üzərinə tökün.
• Sonra yağlı xama əlavə edin və kütləni qarışdırın.
• Sonra kalıbı səxavətlə yağla yağlayıb üzərinə xəmiri qoyub yarım saat 180 dərəcə istilikdə sobaya göndərin.

Tavada kəsmikli desert

Bu güveç səhərlər səhər yeməyi üçün hazırlana bilər. Bu kifayət qədər tez və asanlıqla edilir. Onun üçün sizə lazım olacaq:

• kəsmik kütləsi - 500 qram;
• limon qabığı - 50 qram;
• üç toyuq yumurtası;
• irmik - 100 qram;
• şəkər - 200 qram.

Kəsmik güveç necə bişirilir:

• Bu yemək üçün kəsmik kütləsi almaq daha yaxşıdır.
• Sonra limon qabığını qarışığa əlavə edin.
• Toyuq yumurtaları şəkərlə çalınmalı, davamlı irmik tökülməlidir. Kəsmik kütləsinə tökdükdən sonra. Yaxşı qarışdırın.
• Tava mütləq kərə yağı ilə bolca yağlanmalı və bir az qızdırılmalıdır.
• Sonra kəsmik xəmirini düzüb aşağı istilikdə təxminən otuz dəqiqə bişirmək lazımdır. Güveçəni sıx bir qapaq ilə bağladığınızdan əmin olun.

Desert "Ləzzət"

Bu delikatesin bişirilməsi tələb olunmur. Olduqca zərif və iştahaaçandır. Bunun üçün aşağıdakı inqrediyentləri hazırlamalısınız:

• Kəsmik - 500 qram.
• Az yağlı xama - 250 qram.
• Bir paket jelatin.
• İncə şəkər - zövqə görə.
• İstənilən giləmeyvə və meyvələr.

Bişirmə:

• Kəsməyə ilk növbədə xama və şəkər əlavə edin. Qarışıq yaxşıca qarışdırılmalıdır.
• Sonra hər hansı giləmeyvə və ya meyvələri kiçik kublara kəsməlisiniz.
• Bir torba jelatin şişənə qədər bir neçə dəqiqə ilıq su ilə tökülməlidir. Sonra qarışığı davamlı qarışdırmaqla kiçik bir atəşə qoyun.
• Meyvə və ya giləmeyvə stəkanın altına gözəl şəkildə yerləşdirilməlidir.
• Bundan sonra jelatinli kütlə tədricən xama ilə kəsmikə tökülməlidir. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, sonra meyvənin üstünə qoyun.
• Deserti bir neçə saat soyuducuda saxlamaq lazımdır.

Kokos Ləzzəti

Kokoslu kəsmik yeməyi necə bişirmək olar? Yemək üçün tələb olunan maddələr:

• yumşaq kəsmik - 500 qram;
• toyuq yumurtası - 2 ədəd;
• şəkər - 200 qram;
• yağ - 60 qram;
• kokos qırıntıları - 100 qram.

Bu kəsmikli desert mikrodalğalı sobada hazırlanır. Pişirmə vaxtı təxminən yarım saat çəkəcək.

• Əvvəlcə kəsmikə toyuq yumurtası, şəkər, yağ, kokos lopaları əlavə edilməlidir. Yaxşı qarışdırın.
• Kəsmik kütləsi mikser və ya çırpıcı ilə çalınmalıdır.
• Xəmir qəlibə qoyulmalı və beş dəqiqə mikrodalğada sobada sobaya qoyulmalıdır.
• Belə dadlı incəliyi təzə giləmeyvə ilə bəzəmək tövsiyə olunur. Məsələn, moruq və ya çiyələk. Bundan əlavə, onu karamel, ağ və ya südlə tökə bilərsinizşokolad.

Kəsmik peçenye

Bu kuki ailənizin hər bir üzvünü sevindirəcək. Çox incə və yumşaq çıxır. Onu hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsulları almalısınız:

• yağ - 300 qram;
• kəsmik kütləsi - 280 qram;
• üç yumurta;
• ələnmiş buğda unu - 250 qram;
• şəkər - 3 xörək qaşığı;
• qabartma tozu - 0,5 ç.q;
• bir çimdik duz.

Resept:

• Əvvəlcə unu incə ələkdən keçirməlisiniz, sonra içinə qabartma tozunu və duzu tökün.
• 200 qram kərə yağı kiçik parçalara ayırmaq və buğda ununa əlavə etmək vacibdir.
• Yumurtanın sarısını ağlarından ayırıb kəsmikli kütləyə tökmək lazımdır. Sonra üzərinə şəkər tozu səpin. Qarışıq yaxşıca qarışdırılmalı və una əlavə edilməlidir.
• Sonra xəmir yoğurmaq lazımdır. Ondan bir top düzəldin, yapışqan filmlə sarın və 20 dəqiqə soyuducuya qoyun.
• Bu zaman yerdə qalan 100 qram kərə yağı su hamamında əridib içinə bir çay qaşığı ilıq su və iki xörək qaşığı şəkər tozu tökmək lazımdır.
• Bir çörək qabını perqament kağızı ilə örtün və zeytun yağı ilə yağlayın.
• Xəmir yuvarlanıb dairələrə kəsilməlidir. Bundan əlavə, müxtəlif qəliblərdən istifadə edə bilərsiniz. Peçenye əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 20 dəqiqə bişirilməlidir. Sonra şirlə örtülməlidir.

Bu deserti ən çox azyaşlı uşaqlar sevir. Üstəlik, kəsmikli peçenyelər çay və ya qəhvə ilə verilə bilər.

Kəsmik şirniyyatları

Kəsmikli desertlərin çox müxtəlif növləri var. Ancaq konfet haqqında eşitmisiniz? Bu resept üçün sizə aşağıdakı maddələr lazımdır:

• kəsmik kütləsi - 400 qram (daha çox mümkündür);
• hər hansı bir peçenye (lakin "Bişmiş süd" daha yaxşıdır) - 200 qram;
• şəkər tozu - 150 qram;
• doğranmış qoz-fındıq və ya kokos lopaları - 50 qram;
• südlü şokolad çubuğu.

Bişirmə:

• İlk öncə kəsmiki incə ələkdən silmək lazımdır.
• Sonra qozları doğrayın və kütləyə əlavə edin.
• Kukilər xırdalanmalıdır. Sonra şəkər tozu ilə birlikdə kəsmikə əlavə edin. Bütün qarışığı yaxşıca qarışdırın.
• Sonra kəsmik kütləsindən səliqəli toplar əmələ gətirməlisiniz.
• Bir paket südlü şokolad su banyosunda əridilməlidir. Konfet ona batırılmalıdır. Kəsmik topları bir saat soyuducuya göndərilməlidir.

Bütün qonaqları təəccübləndirəcək çox zərif və qeyri-adi dadlı şirniyyatlar əldə edəcəksiniz.

Giləmeyvə marmeladı simit

Giləmeyvəli içlikli zərif kruasan əla və dadlı desertdir, Fransada limon və ya südlü qara çayla süfrəyə verilir. Tələb olunan Tərkibi:

• kəsmik - 250 qram;
• toyuq yumurtası;
• şəkər - 100 qram;
• qabartma soda - 0,5 ç.q;
• bir az duz;
• ələnmiş buğda unu - 300 qram;
• dadmaq üçün vanil.

Bişirmə:

• Əvvəlcə yumurtalara şəkər tozu əlavə etmək lazımdır. Çırpıcı ilə yaxşıca qarışdırın.
• Kəsmik kütləsi yoğrulmalı və yumurtalara əlavə edilməlidir.
• Daha sonra dadına görə buğda unu, bir çimdik duz və vanil əlavə etmək lazımdır. Xəmiri yoğurun, yapışqan filmə sarın və yarım saat soyuducuya qoyun.
• Kəsmikdən sonra xəmir bir neçə hissəyə bölünməlidir. Hər bir top yuvarlanmalı və üçbucaqlara kəsilməlidir. Üçbucağın ortasına marmelad qoyub bükmək lazımdır.
• Sonra simitləri yumurta sarısı ilə yağlayıb əvvəlcədən kərə yağı ilə yağlanmış çörək qabına düzmək lazımdır.
• Kruvasanlar təxminən 170 dərəcədə 25 dəqiqə bişirilməlidir.

Giləmeyvəli marmeladı simit içində əriyəcək, çox dadlı olacaq. Onlar bal, karamel və ya ərinmiş südlü şokoladla verilə bilər

Fındıq və kişmişli alma sufle

Zərif sufle adi piroqa əla alternativdir. Bu məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• kəsmik - 3 paket;
• iki şirin alma;
• qoz - 50 qram;
• tünd kişmiş - 50 qram;
• üç toyuq yumurtası;
• şəkər tozu - 4 xörək qaşığı;
• üç xörək qaşığı irmik;
• yağ - 100 qram;
• qalın xama - 3 xörək qaşığı;
• bir az xörək duzu.

Alma ilə doyurucu kəsmikli sufle bişirilir.

İlkin olaraq yumurtanın sarısını ağını ayırmalısınız. Sonra zülallara bir çimdik yeməli duz əlavə etmək, qarışdırmaq və soyuq yerə göndərmək lazımdır. Şəkər tozu sarılarına tökülməlidir və ağ köpük əmələ gələnə qədər çəngəl ilə yaxşıca çalınmalıdır.

Sonra şirin almaların qabığını soyub orta sürtgəcdən keçirib sürtmək lazımdır. Sonra onları kəsmikə əlavə edin. Qoz xırdalanmalıdır. Bundan sonra xəmirə kişmiş, doğranmış qoz-fındıq, qalın xama, şəkər, sarısı, yağ və irmik tökmək lazımdır. Bütün kütlə yaxşıca qarışdırılmalıdır.

Kalıbın dibinə perqament kağızı qoyub azca yağla yağlayın. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırmaq lazımdır. Daha sonra kəsmik xəmirinə döyülmüş yumurta ağını töküb qarışdırırıq. Kütləni çörək qabına düzmək və 170 dərəcə istilikdə 50 dəqiqə bişirmək lazımdır.

Kəsmik və bal ilə bişmiş alma

Resepti sadə olacaq kəsmikli yeməyi necə bişirmək olar? Bu desert bütün şirin dişlərə müraciət edəcəkdir. Üstəlik, çox doyurucu və yüksək kalorili hesab olunur. Lazım olan məhsullar:

• şirin alma - 5 ədəd;
• şəkər tozu - 100 qram;
• zərif kəsmik - 250 qram;
• dadmaq üçün bir az darçın və ya vanil;
• kişmiş və ya qoz - 50 qram;
• bir toyuq yumurtası;
• bir xörək qaşığı irmik;
• yağ - 50 qram;
• açıq bal - 50 qram.

Bişirmə addımları:

• Əvvəlcə almaları soyuq suyun altında yaxalamaq lazımdır. Sonra onları sümüklərdən və nüvədən təmizləyin.
• Kəsmik kütləsinə toyuq yumurtası, şəkər tozu, doğranmış qoz və ya kişmiş, irmik, yüngül bal əlavə edin. Bütün kütlə lazımdırhərtərəfli qarışdırın.
• Şirin alma kəsmiklə doldurulmalıdır.
• Bişirmə vərəqi kərə yağı ilə bolca yağlanmalıdır. Üzərinə alma qoyun və yarım saat sobaya qoyun. 170 dərəcədə bişirin.

Bişmiş alma ən dadlı yeməklərdən biridir.

Klassik Soba Güveç

Kəsmik güveç necə bişirilir? Resept olduqca sadədir, lakin yeməyi çox dadlı çıxacaq. Bunun üçün aşağıdakı inqrediyentləri almalısınız:

• kəsmik - 500 qram;
• üç yumurta;
• şəkər tozu - 150 qram;
• dadmaq üçün vanil;
• kişmiş - 60 qram.

Bişirmə

Bir çox evdar qadın kəsmik güveçinin necə bişirilməsi ilə maraqlanır. Fotolar və reseptlər aşağıda təqdim olunub.

Əvvəlcə kəsmiki ətçəkən maşında sürüşdürməlisiniz. Sonra yumurtalara şəkər tozu və vanili əlavə edin. Kütləni əl ilə yaxşıca çırpmaq lazımdır.

Daha sonra kişmişi kəsmikə töküb yumurtalı qarışığı tökün. Xəmir yoğurun. Daha homojen və qalın olması üçün bir-iki xörək qaşığı 25 faiz yağlı qalın xama əlavə edə bilərsiniz. İstəyə görə şəkərli meyvə və ya qoz əlavə edə bilərsiniz.

Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırmaq lazımdır. Forma kərə yağı ilə yağlanmalıdır (zeytun yağı ilə əvəz edə bilərsiniz). Kəsmik güveç 180 dərəcədə təxminən 40 dəqiqə bişirilməlidir.

Ümumiləşdirin. Məlum olub ki, kəsmikli yeməklər üçün saysız-hesabsız müxtəlif reseptlər var. Fantastik uçuş bununla bitmir. Siz ləzzətli kəsmikli güveç və meyvə, giləmeyvə və şokolad, piroq, kruassan və s. ilə müxtəlif desertlər hazırlaya bilərsiniz. Əsas odur ki, ruhunuzu kulinariya yaradıcılığınıza qatın.