Kivi cheesecake: bişmə ilə və bişmədən resept

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:51

Diqqətinizə sobada bişmədən və bişirmədən kivi cheesecake reseptləri üçün ən yaxşı iki resept təqdim edirik. Pendir pastasının bu versiyası asan, dadlı və sağlamdır. Əgər belə bir desertin necə hazırlanacağı ilə maraqlanırsınızsa, o zaman oxuyun.

Resept 1: Bişmiş Kivi Cheesecake

Tərkibi üçün sizə lazım olacaq:

xörəkli peçenye - 200q;

kərə yağı - 100 q;

qaymaqlı pendir - 400q;

xama (qalın) - 300 q;

şəkər tozu - 120q;

Limon suyu - 1 çay qaşığı;

jelatin - 20 q;

kivi - 120 q;

Şəkər – 200q

Baza üçün biskvit və kərə yağı, krem pendir, xama, krem üçün krem və limon suyu, kivi jele qatı üçün hər şey.

Tonal təməlin hazırlanması

Fırını 180 oC-yə qədər qızdırın. Peçenyeləri qırıntılara doğrayın, ərinmiş kərə yağı əlavə edin və homojen, bərabər isladılmış kütlə alınana qədər hərtərəfli qarışdırın. Qarışığı sökülə bilən bir formada yayırıq, baza təşkil edirik və 10 sobaya göndəririk.dəqiqə. Kivi cheesecake üçün bişmiş bazanı tamamilə soyumağa buraxın. Bu arada kremi hazırlamağa başlayırıq.

Çeskeyk üçün krem aşağıdakı kimi hazırlanır:

1. Pendiri xama ilə çalın, tədricən şəkər tozu əlavə edin. Limon suyunu əlavə edin və qatıq konsistensiyasını alana qədər qarışdırın.

2. Hazırlanmış kütləni qəlibə göndəririk, onu peçenye bazasına bərabər paylayırıq.

3. Biz onu soyuducuya göndəririk və təbəqənin bərkiməsini gözləyirik.

Kivi jeli

Kivi jeli hazırlamaq üçün:

1. Məhsul qablaşdırmasının üzərindəki göstərişlərə əməl edərək jelatini isladın.

2. Kivi qabığını soyub dilimləyib hazırlayın. İsterseniz, şəkər əlavə edərək bir qarışdırıcıda üyüdə bilərsiniz. Sonra pastaya bənzər bir kütlə əldə edirsiniz, kivi ilə cheesecakedə daha zəngin və möhtəşəm görünəcək.

3. Islatılmış jelatini bir qabda tamamilə həll olunana qədər qarışdırın.

4. Kivi püresi və jelatin qarışığını birləşdirin, qarışdırın.

5. Yaranan kütləni krem qatının üzərinə tökün və bərkitmək üçün cheesecake-i soyuducuya göndərin.

Budur xəmir ilə kivi cheesecake üçün asan resept.

Resept 2: Bişməmiş Cheesecake yoxdur

Bu cheesecake variantını hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• qısa çörək peçenyesi - 130 q;
• süd - 60q;
• jelatin - 20q;
• krem 35% - 200 q;
• su - 125 q;
• kəsmik pendir - 250 q;
• şəkər - 50 q;
• qatıq (2, 5%) və ya xama - 200 q;
• limon suyu - 40q;
• kivi - 2-3 ədəd

Çeskeyk bişirilir

Ümumiyyətlə, bişirilməyən klassik cheesecake reseptinə uyğun olaraq bütün bişirmə mərhələləri əvvəlki reseptdən təkrarlanır. Yeganə fərq ondadır ki, bişirmə addımı yoxdur.

Kivi blenderdə xırdalamaq olar, istəsəniz dairələrə kəsin və üst, jele qatını bütün kivi dilimləri ilə bəzəyin.

Bu reseptdə xama əvəzinə qaymaq üçün qatıqdan istifadə edə bilərsiniz ki, bu da hazır tortun dadına yeni bir təbəssüm bəxş edəcək.

Kivi cheesecake hazırlamaq göründüyü qədər çətin deyil. Əgər sobanız yoxdursa, bişmiş və ya bişməmiş istənilən resepti seçə bilərsiniz. Bu, heç bir cheesecake reseptində problem yaratmayacaq, digər piroqlarda belə deyil.

Ümid edirik ki, reseptlərdən zövq alacaqsınız və onlardan birini ən azı bir dəfə masa üstü cheesecake hazırlamaq üçün istifadə etməkdən həzz alacaqsınız.