Süd və yumurta ilə krutonları necə bişirmək olar: reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yemək bişirməyi ən yüksək səviyyədə mənimsəmək hər kəsə nəsib olmur. Belə mürəkkəb reseptlər var ki, hətta bütün təcrübəli aşpazlar onları təkrarlaya bilməz. Ancaq çox sadə, lakin dadlı yeməklər var ki, onları hətta uşaq da bişirə bilər.

Məsələn, kruton hazırlamaq asandır. Onlar sobanı necə yandırmağı bilən və bir neçə yumurta qıra bilən bütün insanlardan əldə edilir. Tost üçün inqrediyentləri mağazadan ayrıca almağa belə ehtiyac yoxdur, çünki insanların çoxunun evlərində həmişə bu əsas məhsullar olur.

Yumurta və südlə krutonları necə bişirmək olar? Əslində, bir neçə əsaslı fərqli reseptlər var. Krutonları sobada qızardmaq və ya bişirmək, şirin etmək və ya ədviyyat və göyərti ilə hazırlamaq olar.

Kalori

Süd və yumurta ilə uzun çörəkdən hazırlanmış krutonlar tez-tez səhər yeməyi üçün taxıl, pancake və pancake ilə birlikdə bişirilir. Həmçinin, bu yemək yeməklər arasında əla qəlyan altı kimi xidmət edə bilər. Bu, çox sadə və doyumlu yeməkdir və onu hazırlamaq üçün minimum vaxt tələb etməsi də valehedicidir.

Bütün üstünlüklərinə baxmayaraq, krutonlar çox yüksək kalorilidir. Vəbu təəccüblü deyil, çünki onların əsası çörək və ya çörək, yəni pəhriz saxlayan hər kəs üçün qadağan olunmuş yeməkdir. Yumurtanın kalorisi də yüksəkdir və bundan əlavə, bu yemək bitki yağında qızardılır. Nəticədə, tostun kalori miqdarı 100 q məhsul üçün 290 kkal təşkil edir. Bunların əksəriyyəti karbohidratlar və yağlardır.

Bütün parametrləri nəzərə alaraq belə nəticəyə gələ bilərik ki, kruton ən yaxşı səhər yeməyi zamanı istehlak edilir. Onlar sizə lazımsız qəlyan altılar olmadan şam yeməyi gözləməyə imkan verir. Günortadan sonra onları yeməmək daha yaxşıdır.

Məhsul seçimi

Süd və yumurta ilə krutonları necə bişirmək olar? Bu yeməkdə tələb olunan komponentlərin siyahısı minimaldır. Sizə yalnız yumurta, istənilən çörək və süd almaq lazımdır.

Süd və yumurta mümkün qədər təzə olmalıdır, ən yaxşısı kənd təsərrüfatı məhsullarından istifadə etməkdir. Çörək və ya çörək dünən qəbul edilməlidir, daha sıx bir quruluşla. Əgər un məmulatı çox təzədirsə, kəsildikdə parçalanacaq və formasını pis saxlayacaq. Olduqca bayat çörəkdən istifadə etmək olar, lakin onu süddə daha uzun müddət islatmaq lazımdır.

İstənilən çörək və ya bulka götürə bilərsiniz, qara və ya ağ. Bununla belə, içərisində böyük boşluqlar olan çox sulu "şişirilmiş" rulonlardan istifadə etməmək daha yaxşıdır.

Çörək dilimləmək

Yumurta və südlə tost hazırlayarkən çörəyi düzgün kəsmək çox vacibdir. Çox nazik, şəffaf dilimlər isladıldığında dağılır. Çox qalın olan hissələr içərisində islanmamış, dadsız çörək təbəqəsi qalır.

Mükəmməl dilimlər 7-8 mm qalınlığında olmalıdır. Fransız dilibir az qalın şəkərli şirin bulka krutonları - 10-12 mm.

Sadə krutonlar - əsas resept

Yumurta və süd krutonları necə hazırlanır? Əsas götürə biləcəyiniz əsas resept var və istəsəniz, ona şəkər, təzə otlar, ətirli ədviyyatlar, pendir və ya hisə verilmiş ət kimi istənilən inqrediyent əlavə edin.

İnqrediyentlərin siyahısı:

• Düzgün qalınlıqda uzun çörək dilimləri - 6 əd
• Süd - 70 ml.
• Təzə yumurta - 3 əd
• Qoxusuz bitki yağı - iki böyük qaşıq.
• Duz çay qaşığının ucundadır.

Bunlar əməl edilməli olan əsas nisbətlərdir. Yəni hər iki dilim çörək üçün bir yumurta olmalıdır.

Bişirmə:

1. Yumurta üçün boşqab seçin. Onun kifayət qədər hündür tərəfləri olmalıdır ki, komponentləri döyə biləsiniz, lakin eyni zamanda düz dibi olmalıdır ki, çörək dilimi sərbəst otursun.
2. Yumurtaları yuyun və bir qaba parçalayın. Yüngül çırpın.
3. Yumurtaya süd əlavə edin. Qarışıq.
4. Duz və yenidən çalın. Siz immersion blender, çırpıcı, mikser və ya sadəcə çəngəldən istifadə edə bilərsiniz.
5. Çörəyi kəsin.
6. Tavanı bitki yağı ilə yaxşıca qızdırın. Çox isti olmalıdır, əks halda çörək yağı özünə çəkəcək və krutonlar yağlı olacaq.
7. Hər dilim çörəyi yumurta və süd qarışığına batırın və ya hər iki tərəfə batırın. Dərhal tavaya göndərin, əks halda onlar tez ayrı-ayrı parçalara ayrılacaqlar.
8. Bir çox insan qızartmağı bilmiryumurta və süd ilə croutons. Bu çox sadə bir prosesdir. Əsas odur ki, tava yaxşı qızdırılıb, sobadan çıxmasın. Krutonlar bir neçə saniyə ərzində qızardılır, sonra digər tərəfdən qızardılmalıdır. Əgər dilimlər hər tərəfdən bir-iki dəqiqə qızardılırsa, o zaman ocaq kifayət qədər güclü deyil və sonunda yağlı olacaq.

Hazırlanmış krutonlar artıq yağı çıxarmaq üçün kağız dəsmalın üzərinə qoyulmalıdır. Onlara müstəqil bir yemək kimi və ya təzə salat və dəniz məhsulları ilə isti xidmət edin. Soyuq krutonlar bəzi ləzzətlərini itirir, lakin onlar tamamilə yeməli olurlar.

Bu resept üç porsiya edir. Yəni hər porsiya iki ədəddir. Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə.

Şirin

Bir çox insan şəkər və darçın ilə şirin kruton yeməyə üstünlük verir. Onları hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı maddələr lazımdır:

1. Baton - ½ rulon.
2. Süd - 50 ml.
3. Yumurta - 2 əd
4. Qızartma yağı (bitki və ya yağ) - 2-3 xörək qaşığı.
5. Xırda dənəli şəkər - slaydsız bir böyük qaşıq.
6. Darçın - bir çay qaşığı ucunda.

Bişirmə:

1. Bir fincan hazırlayın, yumurtaları qırın, onlara süd, darçın və şəkər əlavə edin.
2. Bütün inqrediyentləri tüklü olana qədər döyün.
3. Çörəyi kəsin. Adi çörəkdən də istifadə edə bilərsiniz. Parçalar ləzzətli dilimlərdən daha qalın olmalıdır.
4. Kərə yağı ilə tavanı yaxşıca qızdırınqızartmaq üçün.
5. Dilimləri batırın və dərhal tavaya göndərin. Qızılı rəng alana qədər hər iki tərəfə qızardın.

Südlə süfrəyə verilən şirin krutonlar. Üzərinə düzüldükdə üzərinə şəkər tozu səpilir, istənilən maye mürəbbəni sous kimi istifadə etmək olar.

Yaşıllarla

Süd və yumurta ilə krutonları necə dadlı bişirmək olar? Bunu etmək üçün bir neçə maraqlı inqrediyent əlavə edin, məsələn, yaşıl soğan və şüyüd.

Tərkibi:

• Qara və ya ağ çörək - 6 dilim.
• Yumurta - 3 əd
• Süd - 40 ml.
• Duz, qara bibər - qaşıq ucunda.
• Qızartma yağı - bir neçə böyük qaşıq.
• Təzə otlar - şüyüd, yaşıl soğan, cəfəri.

Bişirmə:

1. Yumurtaları bir stəkana sındırın, duz, istiot, süd əlavə edin.
2. Qamçı.
3. Təzə otları yuyun və doğrayın.
4. Şüyüd və cəfəri yumurta ilə qarışdırılır.
5. Çörəyi kəsin.
6. Tavada yağı qızdırın.
7. Hər dilimi yumurta və süd qarışığına batırıb tavaya qoyun. Hər iki tərəfi qızılı rəngdə olana qədər qızardın.

Bu, çox dadlı, doyurucu səhər yeməyidir. Porsiya 3 Pişirmə vaxtı 12 dəqiqə

Baqabaqlı

İsti qəlyan altı kimi qızardılmış süd və yumurtanı necə bişirmək olar? Bunu etmək çox asandır. Qəlyan altı büdcəlidir, lakin bu, onun gözəl dadına təsir etmir.

Tərkibi:

• Nazik qabığı olan kiçik təzə balqabaq - 1ədəd
• Çörək dilimləri - 6 əd
• Yumurta - 3 əd
• Təzə pomidor - 1 əd.
• Un - bir səviyyəli qaşıq.
• Sarımsaq - 2-3 diş.
• Sərt rəndələnmiş pendir - 4 xörək qaşığı.
• İstənilən göyərti - zövqə görə.

Bişirmə:

1. Zucchini yuyun, toxumları çıxarın, üzüklərə kəsin.
2. Yumurtaları bir qaba sındırın, duz edin və çalın.
3. Zucchini üzüklərini una, sonra yumurtaya batırın və qızardın.
4. Sarımsağı incə doğrayın, pomidoru yuyun və kublar şəklində doğrayın.
5. Qalan yumurta ilə kruton hazırlayın.
6. Tostu boşqaba qoyun. Üstünə zucchini dilimləri, pomidor qoyun. Pendir səpin və göyərti ilə bəzəyin.

Sobada qaynadılmış donuz əti ilə

İstənilən resept hisə verilmiş ət, kolbasa və ya kolbasa kimi müxtəlif ləzzətli məhsullarla "nəcib" edilə bilər. Yumurtalı və südlü krutonları sobada bişirmək çox asandır.

Tərkibi:

• Çörək - 6 ədəd.
• Az yağlı qaynadılmış donuz əti – 100 qr.
• Yumurta – 1 ədəd
• Qırmızı bibər - bir qaşıq ucunda.
• Pendir - 50 qr.
• Süd - 40 ml.
• Kərə yağı - tavaya yağ sürmək üçün.

Bişirmə:

1. Dilimlənmiş çörək, yumşaqlıq üçün südlə nəmləndirin.
2. Haşlanmış vetçina doğrayın, süd, istiot ilə qarışdırın.
3. Ət qarışığını çörəyə qoyun, rəndələnmiş pendir səpin.
4. Soba vərəqini yağla yağlayın, krutonları düzün və əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndərin.
5. Ona qədər bişirinyumurta tutacaq və pendir əriməyəcək. Çörək yüngülcə qızardılmalıdır.

Əla iştaha!