Kartoflu toyuq ürəkləri: yemək reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Ailələri üçün yemək alan bir çox gənc evdar qadınlar boş yerə quş sakatatı olan rəflərdən yan keçirlər. Əslində, bu əlavə məhsullar demək olar ki, hər hansı bir tərəvəz ilə yaxşı gedir və doyurucu və sağlam yeməklər hazırlamaq üçün idealdır. Bugünkü nəşr kartoflu toyuq ürəkləri üçün sadə reseptlərin maraqlı seçimini təqdim edir.

Əsas seçim

Quş sakatatlarından hazırlana biləcək ən sadə yeməklərdən birinə diqqət yetirməyi təklif edirik. Tərkibində minimum maddələr var və prosesin özü çox vaxt və səy tələb etmir. Bu naharı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• Bir funt toyuq ürəyi.
• 4 orta boy kartof.
• Böyük soğan.
• Duz, su və ətirli ədviyyatlar.

Kartoflu Toyuq Ürəkləri üçün bu resept həm təzə, həm də dondurulmuş sakatatlara imkan verir. İkinci halda, sakatat məcbur olacaqəvvəlcə soyuducunun rəfində durun ki, əriməyə vaxt tapsın. Bundan sonra yuyurlar, qalın divarlı tavaya qoyurlar, yarım stəkan su töküb sobaya göndərirlər. Təxminən on beş dəqiqədən sonra eyni qaba xırda doğranmış kartof, duz və ədviyyatlar əlavə edilir. Bütün bunlar bütün maddələr tam hazır olana qədər ən kiçik atəşdə bişirilir. İstilik müalicəsinin bitməsinə az qalmış, doğranmış soğan adi bir tavaya qoyulur.

Pomidor variantı

Kartof və tərəvəz ilə bişmiş toyuq ürəkləri üçün aşağıdakı resept ləzzətli yeməkləri sevənləri mütləq maraqlandıracaq. Ona uyğun hazırlanmış xörək xoş ətir və qeyri-adi şirəliliyə malikdir. Bu nahar etmək üçün sizə lazım olacaq:

• 750 qram toyuq ürəyi.
• Böyük soğan.
• 800 qram kartof.
• Orta kök.
• 300 qram pomidor.
• Çay qaşığı şəkər.
• Bir neçə diş sarımsaq.
• 1, 5 çay qaşığı ət ədviyyatı.
• Tərəvəz və yağ.

Kartoflu toyuq ürəkləri üçün bu resept çox sadədir. Buna görə də, hər hansı bir başlanğıc onun çoxalması ilə asanlıqla öhdəsindən gələ bilər. Yuyulmuş quş qabları soyuq su ilə tökülür və ən azı yarım saat buraxılır. Sonra kranın altında yuyulur, qurudulur və yağlanmış tavada qızardılır. Parlaqlaşan kimi onlara bir az su əlavə edin və qapağın altında on beş dəqiqə qaynadın. Bundan sonra, onlar əvvəlcədən bişirilmiş onlara göndərilirqızardılmış soğan, yerkökü, qızardılmış pomidor və şəkərdən ibarət sous. Orada dilimlənmiş kartof, duz və ədviyyatlar da səpilir. Bütün bunlar qırx dəqiqə aşağı istilikdə qaynadılır. Prosesin bitməsinə az qalmış adi yeməyə xırdalanmış sarımsaq və bir xörək qaşığı kərə yağı əlavə edilir.

Smetan variantı

Kartoflu toyuq ürəkləri üçün bu resept, şübhəsiz ki, sadə və doyumlu yeməkləri sevənlərin xoşuna gələcək. Buna görə hazırlanmış yemək yalnız təəccüblü dadlı deyil, həm də olduqca qidalı olur. Bu nahar etmək üçün sizə lazım olacaq:

• Kilo toyuq ürəyi.
• 10 kartof.
• ¼ körpə balqabaq.
• Böyük soğan.
• 3 diş sarımsaq.
• Kök.
• 100 qram xama.
• Duz və bitki yağı.

Xamada kartoflu toyuq ürəyi üçün bu resept sakatatın əvvəlcədən qızardılmasını nəzərdə tutur. Əvvəlcə yuyulur, qurudulur və yalnız sonra yağlanmış bir qızartma qaba göndərilir. İyirmi dəqiqədən sonra onlara sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü, doğranmış soğan və doğranmış sarımsaq əlavə edilir. Dörddə bir saatdan sonra xama, kartof və balqabaq ümumi bir qabda qoyulur. Bütün bunlar duzlanır, az miqdarda su ilə tökülür və bütün maddələr hazır olana qədər qapağın altında pörtlədilir.

Göbələk və pendirli variant

Bu, kartoflu toyuq ürəkləri üçün ən maraqlı reseptlərdən biridir (belə yeməklərin fotoşəkilləri bugünkü nəşrdə tapıla bilər). İstifadəsini əhatə edirporsiyonlu keramika qablar, içərisində yalnız bişirmək deyil, həm də qızartma təqdim etmək olar. Bu müalicəni hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 700 qram toyuq ürəyi.
• Bir cüt soğan.
• 2 yerkökü.
• 5 kartof.
• 200 ml 10% krem.
• 100 qram sərt pendir.
• Çay qaşığı nişasta.
• 60 qram qurudulmuş göbələk.
• Duz, ətirli ədviyyatlar və bitki yağı.

Prosesin təsviri

Soyulmuş soğan kiçik kublara kəsilir və sonra az miqdarda qızdırılan bitki yağında qızardılır. Qızılı rəng alan kimi üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü əlavə edilir və keçməyə davam edir. Yuyulmuş quş sakatatları ayrıca tavada qızardılır və qablara qoyulur.

Üstünə yerkökü ilə qızardılmış soğanı qoyun və hamısını bir qat kartofla örtün. Sonra qablara əvvəlcədən buxarlanmış göbələklər əlavə edilir. Bütün bunlar nişasta, qaymaq, duz və ədviyyat qarışığı ilə tökülür və sonra qızardılmış pendirlə səpilir, qapaq ilə örtülür və sobaya qoyulur. Otuz dəqiqə iki yüz dərəcə istilikdə kartof və qurudulmuş göbələk ilə toyuq ürəklərini bişirin. Prosesin bitməsinə az qalmış qapaqlar qablardan çıxarılır ki, onların içindəkilər qızarmağa vaxt tapsın.