Qabda kartoflu toyuq ürəkləri: fotoşəkilli resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qazanlar - hərfi mənada istənilən yeməyi bişirməyə imkan verən mətbəx qabları. Və bu, yalnız inanılmaz dadlı deyil, həm də faydalı olacaq. Bu gün sizə qazanlarda kartof ilə toyuq ürəkləri üçün sübut edilmiş bir resept təqdim edirik. Toyuq ətini bişirmək üçün bir neçə variant var. Biz ən sadə, sürətli və ən dadlısını seçdik.

Qazanlarda bişirilən yeməklər də yaxşıdır, çünki onlar həm gündəlik süfrə, həm də bayram yığıncaqları üçün mükəmməldir. Başqa bir üstünlüyü odur ki, sobada çox vaxt sərf etmək lazım deyil və daim yemək bişirmək lazımdır. Yemək müstəqil hazırlanır, sizin iştirakınız tələb olunmur, bu da vaxta xeyli qənaət edir.

Kartof və göbələk ilə toyuq ürəkləri

Kartof və göbələk ilə çox dadlı toyuq ürəkləri qazanlarda bişirildikdə alınır. Lazım gələrsə, hətta təcrübəsiz bir sahibə də tapşırığın öhdəsindən gələcəkdirsadəcə olaraq bütün inqrediyentləri hazırlayın, onları bir qaba yükləyin və sobaya göndərin. Əsas odur ki, düzgün məhsulları seçmək və onları gələcək yeməklər üçün yaxşı hazırlamaqdır.

Tələb olunan maddələrin siyahısı

Toyuq ürəyini qazanlarda kartofla bişirmək üçün əvvəlcə içatat almalısınız. Təcrübəli evdar qadınlara vaxt sərf etmək tövsiyə olunur, lakin təzə (dondurulmuş deyil) toyuq ürəkləri tapın. Əgər bu nəticə vermədisə, onda biz yalnız otaq temperaturunda içlikləri əritməyi tövsiyə edirik.

Tərkibi:

• 10 kartof;
• 520q toyuq ürəyi;
• 120ml su;
• 8-12 əd təzə göbələk;
• bir çimdik duz;
• günəbaxan yağı;
• iki xörək qaşığı (xörək qaşığı) xama;
• çox mayonez;
• böyük dəstə şüyüd;
• çəkilmiş qara bibər və dadmaq üçün ədviyyatlar.
• iki diş sarımsaq.

Toyuq ürəyini kartof və göbələk ilə necə bişirmək olar

Təzə şampinonlar yaxşıca yuyulmalı və sonra kağız dəsmalla qurudulmalıdır. Qurudulmuş göbələklərdən sapları kəsin və qapaqları yarıya və ya dörddəbir kəsin. Toyuq ürəklərini yaxşıca yuyun və yarıya bölün. Kartof kök yumruları soyulur, soyuq su altında yuyulur, kiçik kublara kəsilir.

Sarımsağı soyun və bıçaq və ya əzmə ilə doğrayın. Bir dəstə təzə otları incə doğrayın. Ayrı bir qabda mayonez, şüyüd, xama, duz, sarımsaq, yer qara bibər və qarışdırınsu.

Gəlin qazanı yığmağa başlayaq. Dibinə bir çay qaşığı günəbaxan yağı tökün. Birinci təbəqə kartof olacaq. Bütün həcmi iki hissəyə bölün, yalnız birini qoyun. Ət komponenti izləyəcək. İndi yenidən göbələk və kartof (ikinci hissə). İstəsəniz, təbəqələr arasına bir az duz əlavə edə bilərsiniz.

Bütün inqrediyentləri xama-mayonez qarışığı ilə tökün. Qapağı bağlayırıq. Yeməkləri sobaya 75 dəqiqə göndəririk. 190 dərəcə istilikdə qazanlarda kartof ilə toyuq ürəklərinin bişirilməsi.

Tərəvəzlə

Əgər göbələkləri sevmirsinizsə, hər zaman tərəvəzlərlə heyrətamiz dərəcədə dadlı ürəklər bişirə bilərsiniz. Siz tamamilə hər hansı bir inqrediyentdən istifadə edə bilərsiniz. Biz reseptdə yalnız bir neçə məhsulu sadalayacağıq, lakin siz istədiyiniz zaman "tərəvəz" siyahısını öz mülahizənizlə əlavə edə və ya dəyişə bilərsiniz.

Hansı məhsullar tələb olunacaq

Bişirmək üçün soyuducuda olan tərəvəzləri götürə bilərsiniz. Bundan əlavə, istənilən supermarketdə satılan dondurulmuş tərəvəz qarışıqları bu yemək üçün mükəmməldir.

Tərkibi:

• 280q toyuq ürəyi;
• bir çimdik duz;
• üç xörək qaşığı (yemək qaşığı) mayonez;
• dörd kartof;
• üç diş sarımsaq;
• kök;
• üç pomidor;
• soğan;
• qara bibər (yer);
• su;
• təzə otlar (dadmaq üçün);
• çəkilmiş qara bibər;
• günəbaxan yağı.

Bişmək necə

Toyuq ürəkləriyuyulur, hissələrə kəsilir və duzlu suda iyirmi beş dəqiqə qaynadılır. Bu müddət ərzində tərəvəzləri hazırlayın. Kartofu soyun və kiçik kublara kəsin. Yerkökü təmizləyirik və qaba sürtgəcdən keçirik. Əgər kökün daha zəngin dadını sevirsinizsə, o zaman onu böyük dairələrə kəsə bilərsiniz. Soğanı incə doğrayın. Sarımsağın qabığını soyun və doğrayıcı ilə əzin. Pomidorlar sadəcə olaraq böyük dairələrə kəsilir.

Yadda saxlamaq lazımdır ki, möhkəm, quruluşca sıx, daha kiçik olan tərəvəzləri doğramaq daha yaxşıdır, ona görə də onlar daha tez və daha yaxşı bişirilir. Amma yumşaq tərəvəzləri, məsələn, pomidorları, əksinə, şirəliliyini və formasını itirməməsi üçün böyük parçalara kəsmək daha yaxşıdır.

Kartofu ürəklər kimi duzlu suya göndərin, beş dəqiqə bişirin. Bişirmək üçün kifayət qədər vaxtınız varsa, tərəvəz və ətin əvvəlcədən bişirilməsini atlaya bilərsiniz. Əgər vaxt tükənirsə, necə deyərlər, qonaqlar qapının astanasındadırsa, sobada sərf etdikləri vaxtı az altmaq üçün inqrediyentlərin bir hissəsini əvvəlcədən qaynadın.

Kiçik bir qabda ədviyyat, doğranmış sarımsaq, doğranmış göyərti, duz və mayonezi qarışdırın. Tərəvəzləri bir qaba qoyun və sonra qarışığı üzərinə tökün. Toyuq ürəklərinin kartoflu qazanlarda 170-180 dərəcə temperaturda təxminən 25-35 dəqiqə bişirilməsi.

Pendir və kartof ilə toyuq ürəkləri

Hər hansı qonağı heyran edəcək daha bir sadə, lakin çox dadlı və tez yemək bişirək. Bişirmək üçün götürməməlisinizdondurulmuş toyuq sakatatı, eləcə də yaxşı sərt pendir. Kartoflu bir qazanda toyuq ürəkləri üçün bu resept inqrediyentləri dəyişməyə imkan verir, ona görə də istədiyiniz kimi digər məhsulları əlavə edə bilərsiniz.

Bişirmək üçün tələb olunur:

• 220q toyuq ürəyi;
• bir çimdik duz;
• su;
• iki xörək qaşığı (yemək qaşığı) mayonez;
• dörd kartof;
• bir yerkökü;
• yaşıl soğan;
• çəkilmiş qara bibər;
• yaşıllar;
• 80q pendir.

Bişirmə

Toyuq əti yuyulur və iki hissəyə kəsilir. Onları qaynatmaq lazım deyil, dərhal qazanlara qoyuruq. Ürəkləri sadəcə duzlamaq və qara bibərlə yüngülcə ədv etmək olar.

İndi isə tərəvəzlər haqqında. Kartofu soyun, kiçik kublara kəsin. Yerkökü qaba sürtgəclə doğramaq olar. Yaşıl soğanı göyərti kimi olduqca incə doğrayırıq. İstənilən növ sürtgəcdə üç pendir (temperaturun təsiri altında hələ də "əriyir").

Kiçik bir qabda mayonez, duz, su, ədviyyat, sarımsaq və yaşıl soğanı qarışdırın. Biz kartof və yerkökü ilə ürəkləri bir qazana göndəririk, mayonez qarışığını tökürük. 190 dərəcə istilikdə qazanlarda kartofla bişmiş toyuq ürəklərini bişirəcəyik. Vaxt - 35 dəqiqə. Güveç bitməsinə bir neçə dəqiqə qalmış pendir əlavə edin, sonra qazanları yenidən sobaya qoyun. Yenə beş - yeddi dəqiqə bişirin və yemək hazırdır.