Çeçil pendir salatı: yemək reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Çeçil pendiri təkcə pivə üçün məşhur qəlyan altı deyil, həm də müxtəlif salatların tərkib hissəsidir. O, göyərti və tərəvəz, həmçinin toyuq və kalamar ilə yaxşı uyğunlaşır. Çeçil pendirli salatlar çox sadə və tez hazırlanır və istənilən vaxt kömək edə bilər.

Qrildə bişmiş tərəvəzlərlə

Almalı olacaqsınız:

• 80q çeçil pendiri (duman deyil).
• Bolqar bibəri.
• Ətli pomidor.
• Kiçik balqabaq.
• Bir diş sarımsaq.
• Bir dəstə cəfəri.
• Provence otları.
• Dəniz duzu.

Prosedur:

1. Zucchini uzununa dilimlərə kəsin və tel çarxın üzərinə qoyun.
2. Bibər və pomidor şişin üzərinə çəkildi.
3. Tərəvəzləri kömürün üzərinə qoyun, 12 dəqiqə qovurun. Balqabaq yüngülcə qızardılmalıdır.
4. Zucchini zolaqlara kəsin, cəfərini bıçaqla doğrayın, sarımsağı doğrayın.
5. Pomidor və bibər qabığı çatlamalıdır, bu tərəvəzlərin qabığını soyub zolaqlara kəsmək lazımdır.
6. Bir qaba balqabaq, pomidor, bibər, göyərti və sarımsağı qoyun.
7. Çeçilin saplarını doğrayın və tərəvəzlərə əlavə edin, quru Provans otları səpin vədadmaq üçün dəniz duzu. Yavaşca qarışdırın.

Bu çeçil pendiri salatı heç bir sarğı tələb etmir, lakin istəyə görə zeytun yağı ilə çiləyə bilərsiniz.

Otlar və yaşıl noxud ilə

Almalı olacaqsınız:

• 200q çeçil.
• Bir konservləşdirilmiş noxud.
• Altı ətli pomidor.
• Tərəzi yarpaqları.
• Arugula və cəfəri.
• Kərəviz.
• Reyhan yarpaqları.
• Zeytun yağı.

Prosedur:

1. Çeçil pendirini açın və üç santimetr uzunluğunda zolaqlara kəsin.
2. Pomidorları yuyun, qurudun, dilimlərə kəsin.
3. Vəzər və rukkulanı yuyun, qurudun, əlinizlə parçalayın.
4. Cəfəri və reyhan yarpaqlarını bıçaqla incə doğrayın.
5. Kərəvizi kiçik parçalara ayırın.
6. Pendir, tərəvəz və göyərti dərin bir qaba qoyun.
7. Bir banka noxud açın, mayeni boşaldın, noxudu tərəvəz, pendir və göyərti ilə bir qaba qoyun. Yavaşca qarışdırın.
8. Aldığınız salatı zeytun yağı ilə qarışdırın.

Dadlı soyuq qəlyan altı hazırdır.

Kalamar ilə

Almalı olacaqsınız:

• Hisə verilmiş çeçil pendiri.
• İki yumurta.
• 300 q təzə kalamar.
• Bir diş sarımsaq.
• Mayonez.

Prosedur:

1. Kalamarları duzlu suda 7-8 dəqiqə qaynadın.
2. Sərt qaynadılmış yumurta.
3. Kalamar kəsimisaman, yumurta - kiçik kublar.
4. Pendiri zolaqlara ayırın və 3-4 sm uzunluğunda parçalara kəsin.
5. Sarımsaq mətbuatdan keçin.
6. Tərkibi birləşdirin, bir az mayonez əlavə edin və qarışdırın.

Çeçil hisə verilmiş pendir salatı xidmətə hazırdır.

Qırmızı kələmlə

Bu resept bayramlar üçün idealdır, çünki salat təkcə dadlı deyil, həm də zərifdir. Eyni zamanda, çox iddiasız və sürətlidir.

Almalı olacaqsınız:

• 400 q qırmızı kələm.
• 150 q alma.
• 70q çeçil pendiri.
• Duz.

Bundan əlavə, yanacaq doldurmağa hazırlaşmalısınız:

• İki diş sarımsaq.
• Bir az limon suyu.
• 150 q xama.

Çeçil pendirli salat resepti:

1. Kələm və alma yuyun.
2. Xırda doğranmış kələm əllə əzilir.
3. Almanın qabığını kəsin və sürtgəcdən keçirin.
4. Çeçil pendirini liflərə ayırın.
5. Smemanın içinə limon suyunu töküb sarımsağı sıxıb qarışdırın. Yanacaqdoldurma məntəqəsi hazırdır.
6. Kələmi süfrəyə qoyun, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş alma, duz edin, üstünə bir hörümçək toru pendir qoyun.
7. Ayrıca salat sosu verin.

Capercaillie Nest

Almalı olacaqsınız:

• 70 q Çeçila pendiri.
• 200q hisə verilmiş kolbasa.
• İki toyuq yumurtası.
• Üç bildirçin yumurtası.
• Bir kök.
• Dörd kartof.
• Yarım soğan.
• Bir xiyar.
• Mayonez.
• Cəfəri.
• Duz.

Prosedur:

1. Kartof, kök, yumurta qaynadın, soyudun və qabığını soyun.
2. Kartofu, xiyarları, kökləri doğrayın, bir qaba qoyun.
3. Soğanı doğrayın, hisə verilmiş kolbasa xırda doğrayın, qaba əlavə edin.
4. Toyuq yumurtalarını xırda doğrayın, bildirçin yumurtalarını bütöv buraxın.
5. Salataya yumurta əlavə edin, duz edin, mayonez qoyun və qarışdırın.
6. Çeçil nazik liflərə bölünür.
7. Salatı nimçəyə qoyun, üstünə yuva formalı pendir qoyun, ortasını boş qoyun.
8. Ortasına cəfəri budaqları, üzərinə qabığı soyulmuş bildirçin yumurtası qoyun.

Əslində istənilən salat bu yeməyə uyğundur, çünki onun məqsədi bəzəməkdir.

Toyuq ilə

Almalı olacaqsınız:

• 200 q toyuq filesi.
• Bir xiyar.
• 100q çeçil pendiri.
• 80q konservləşdirilmiş qarğıdalı.
• Mayonez.

Prosedur:

• Toyuq filesi tam bişənə qədər qaynadın.
• Çeçil pendirini əl ilə incə liflərə ayırın.
• Toyuqu əllərinizlə liflə doldurun.
• Zər xiyar.
• Bir qaba toyuq, pendir, xiyar qoyun, konservləşdirilmiş qarğıdalı əlavə edin, mayonez əlavə edin, qarışdırın.

Çeçil və Toyuq Salatının başqa bir versiyası üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:

• 200 q toyuq filesi.
• 80q çeçil pendiri.
• Yarım stəkan zeytun.
• İki yumurta.
• 150q ağ çörək.
• Mayonez.

Salatın hazırlanması:

1. Yumurta və toyuq ətini tam bişənə qədər bişirin, sonra soyudun.
2. Pendiri liflərə ayırın və bir qaba qoyun.
3. Zeytunları dairələrə kəsin və pendirin üzərinə qoyun.
4. Kubiklərə kəsilmiş çörək, qızılı rəng alana qədər tavada qurudun, soyudun və pendir və zeytun olan qaba əlavə edin.
5. Sonra toyuq ətini qoyun, əllərinizlə doğrayın.
6. Yumurtaları soyun, kublara kəsin və bir qaba qoyun.
7. Mayonez və ya seçdiyiniz başqa sous səpin, slaydı düzün və xidmət edin.

İndi siz həm bayram, həm də iş günləri hazırlana bilən çeçil pendirli salatlar üçün sadə reseptləri bilirsiniz.