İçsiz tortlar: addım-addım reseptlər

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:51

Qəhvə və ya çayla verilən ətirli təzə bişmiş piroqa müqavimət göstərmək çətindir. Belə pastalar tez-tez alma, kəsmik, giləmeyvə və hətta ət ilə hazırlanır. Bununla belə, içliksiz piroqlar da çox dadlıdır, həm böyüklərin, həm də uşaqların xoşuna gəlir.

Kisel tortu

Belə xəmirlər çox sadə hazırlanır, havadar və ətirli olur. Piroqu içliksiz bişirərkən limon jeli çiyələk jeli ilə əvəz edilə bilər, bu, xəmirə çəhrayı rəng verəcəkdir.

Sizə lazım olanlar:

• stəkan un;
• üç kisə limon jeli;
• iki çay qaşığı qabartma tozu;
• yağ qablaşdırması;
• beş yumurta;
• yarım stəkan şəkər;
• limon qabığı.

Necə bişirilir:

1. Yumurtaları əvvəlcədən soyuducudan çıxarın.
2. Unu ələyin, qabartma tozu və jele tozu ilə qarışdırın.
3. Kərə yağı əridin.
4. Zülalları sarısından ayıraraq, sıx köpük halına gətirin. Çırmağa davam edərkən tədricən şəkər əlavə edin.
5. Una kərə yağı və yumurta sarısını əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.
6. Əlavə edinağlar, yenidən qarışdırın.
7. Xəmiri əvvəlcədən yağlanmış qəlibə tökün.
8. İsti sobada 40 dəqiqə bişirin.
9. Soyudulmuş məhsula şəkər tozu və limon qabığı səpin.

Sadə qatılaşdırılmış südlü tort

Bu zərif, ətirli və çox dadlı xəmir doldurulmuş məhsullara yaxşı alternativdir. Tamamilə soyudulmuş halda xidmət edin.

Alın:

• yarım stəkan irmik;
• 1, 5 stəkan kokos lopaları;
• yarım stəkan qatılaşdırılmış və adi süd;
• bir çay qaşığı vanil ekstraktı;
• 50ml ərinmiş yağ;
• yarım çay qaşığı qabartma tozu.

Sadə piroqu əlavə etmədən necə hazırlamaq olar:

1. Yarmanı dərin bir qaba tökün, üzərinə qatılaşdırılmış süd əlavə edin. Qarışdırmayın.
2. Üstünə kokos səpin.
3. Süd, vanil ekstraktı əlavə edin, hamarlanana qədər hərtərəfli qarışdırın.
4. Qabın üstünü qapaqla örtün və gecəni soyuducuda saxlayın.
5. Səhər xəmiri çıxarın, konsistensiyasına görə qalın xama bənzəməlidir.
6. Xəmiri otaq temperaturuna qoyun, sonra ərinmiş kərə yağı əlavə edin.
7. Qarışdırın, qabartma tozunu əlavə edin. Hazırlanmış tavaya tökün və bir saat bişirin.
8. Soyuduqdan sonra parçalara ayırın.

Şəkərli tort

Qaramel qabığı sayəsində bişirmək asan və dadlıdır.

Üçündoldurmadan şirin tort hazırlamaq:

• 250 qram un;
• 0, 5 osh qaşığı. süd;
• 15q sıxılmış maya;
• iki yumurta;
• bir az duz;
• yarım paket kərə yağı (üstəlik karamel qabığı üçün 50q);
• 100q şəkər;
• stəkan krem.

Necə bişirilir:

1. Bir az isidilmiş süddə şəkərli mayanı həll edin, bir müddət buraxın.
2. Yumurta, yağ və vanil əlavə edin.
3. Daimi qarışdıraraq yavaş-yavaş unu əlavə edin.
4. Xəmirin qalxması üçün bir saat buraxın.
5. Xəmiri hazırlanmış formaya qoyun, daha yarım saat buraxın.
6. Doğranmış yağı şəkərlə qarışdırın.
7. Xəmiri barmaqlarınızla tökün, içinə yağ qarışığı qoyun.
8. Yarım saat bişirin. Göstərilən vaxtdan sonra çıxarın, kremin üzərinə tökün, 10 dəqiqə sobaya qoyun.

Yavaş ocaqda tort

Bu məhsul sulu, zərif və ətirlidir. Doldurulmamış tort resepti təcrübəsiz evdar qadınlar üçün də uyğundur, çünki xəmirin hazırlanması çox sadədir və qalanını multivark edəcək.

Tələb olunan məhsullar:

• bir yumurta;
• stəkan süd;
• iki stəkan un;
• yarım stəkan şəkər;
• paket qabartma tozu;
• bitki yağı;
• vanilin.

Bişirmə:

1. Yumurtaları şəkərlə köpüklənənə qədər çalın.
2. Süd tökün, vanil əlavə edin.
3. Mayeyə daxil edinqabartma tozu ilə qarışdırılmış un.
4. Topağa düşməmək üçün hərtərəfli qarışdırın.
5. Xəmiri yağlanmış multivarka qabına tökün.
6. "Pişirmə" proqramını seçin, taymeri 40 dəqiqəyə təyin edin. Göstərilən vaxtdan sonra məhsulu çevirin və daha yarım saat buraxın.

Şokoladlı irmikli tort

Qonaq gözləyirsinizsə, lakin yemək bişirmək üçün kifayət qədər vaxtınız yoxdursa, belə xəmirlər çox faydalı olacaq. Piroq doyurucu və ətirli olur, hazırlamaq asandır.

Məhsul hazırlamaq üçün götürün:

• 700 ml süd;
• stəkan un;
• bir stəkan irmik;
• stəkan şəkər;
• iki toyuq yumurtası;
• bir çay qaşığı qabartma tozu;
• bir çimdik duz;
• 50ml bitki yağı;
• vanil şəkər və kakao - hər biri 2 ç.q;
• 25q kərə yağı.

Əməliyyat ardıcıllığı:

1. Yumurtaları bir çimdik duzla döyün, qalın köpük alınana qədər tədricən şəkər əlavə edin.
2. Çırmağa davam edərək bitki yağı tökün.
3. Kərə yağı ilıq süddə həll edin, kakao əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.
4. Süd qarışığını yumurta qarışığı ilə birləşdirin, yumşaq qarışdırın.
5. İrmik əlavə edin, qaşıqla yoğurun, şişməsi üçün dörddə bir saat buraxın.
6. İrmik qarışığına qabartma tozu ilə qarışdırılmış unu yavaş-yavaş əlavə edin.
7. Xəmiri qəlibə tökün.
8. Proqu sobaya doldurmadan təxminən 50 dəqiqə bişirin.
9. Hazır məhsulu bir stəkan isti südlə tökünşirəlilik əlavə etmək. Bir neçə dəqiqədən sonra tortu qəlibdən çıxarın və xidmət edin.

Portağallı Piroq

Belə xəmirlər portağal həvəskarlarının xoşuna gələcək. Arzu edilərsə, portağal qabığı limon və ya əhəng qabığı ilə əvəz edilə bilər.

Gələcəklər:

• bir stəkan irmik;
• stəkan un;
• stəkan süd;
• stəkan şəkər;
• iki yumurta;
• 25q kərə yağı;
• qabartma tozu paketi;
• bir çay qaşığı vanil şəkəri;
• 60ml bitki yağı;
• bir portağalın qabığı.

Portağallı piroqun əlavəsiz bişirilməsi:

1. Şəkər və yumurtanı qarışdırın.
2. Bitki yağı tökün, yaxşıca qarışdırın.
3. Kərə yağı isidilmiş süddə həll edin, yumurta qarışığı ilə qarışdırın.
4. İrmik əlavə edin, yaxşı qarışdırın, dörddə bir saat buraxın.
5. Una qabartma tozu səpin, yaxşıca qarışdırın.
6. Xəmirə portağal qabığı əlavə edin.
7. Bir çörək qabına qoyun, bir saat sobaya qoyun.

Bişmiş süd formulası

Bişirməyə çox vaxtı olmayan yeni analar soba üçün əlavəsiz tortlar üçün sadə reseptlər axtarırlar. Əsas tərkib hissəsi kimi süd tozundan istifadə edən ləzzətli və asan hazırlanan xəmirləri çox bəyənəcəklər, çünki onu tez-tez atmaq lazımdır.

Sizə lazım olanlar:

• stəkan süd tozu formulası;
• 200 q şəkər;
• 200 q un;
• 4toyuq yumurtası;
• bir çay qaşığı qabartma tozu;
• 20 kərə yağı;
• xörək qaşığı çörək qarışığı.

Necə bişirilir:

1. Mikserlə yumurtanı şəkərlə çalın. Kütlə ikiqat olmalıdır.
2. Uşaq formulası, un, qabartma tozu əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın.
3. Həmin kompozisiyanı yağla yağlanmış və üzərinə çörək qırıntıları səpilmiş qəlibə tökün.
4. Öncədən isidilmiş sobaya 40 dəqiqə qoyun.
5. Soyuyanda parçalara ayırın.

Kefir piroqu

Kefir xəmirləri çox sadə hazırlanır, dadlı və yumşaq çıxır, tərkibində yağ olmadığı üçün çox kalorili olmur.

Aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• 0, 5 l kefir və ya turş süd;
• iki yarım stəkan un;
• stəkan şəkər;
• iki yumurta;
• limon qabığı;
• bir çay qaşığı sirkə ilə söndürülmüş soda.

Bişirmə:

1. Bir qabda yumurtaları şəkərlə həll olunana qədər qarışdırın.
2. Yoğurt tökün, yaxşıca qarışdırın.
3. Doğranmış limon qabığını əlavə edin.
4. Maye qarışığa süzülmüş soda ilə süzülmüş unu əlavə edin, qarışdırın. Xəmirin tutarlılığı pancake ilə eyni olmalıdır.
5. Bütün kompozisiyanı yağlanmış formaya tökün və yarım saat əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndərin.

Ekonomik tort

Çörək bişirmək üçün sizə hər evdə tapıla bilən ən sadə məhsullar lazımdır:

• bir yumurta;
• stəkan şəkər;
• bir stəkan istənilən mürəbbə;
• iki stəkan un;
• 30 ml bitki yağı;
• bir çay qaşığı soda;
• yarım stəkan güclü çay.

Necə bişirilir:

1. Yumurtanı şəkər və mürəbbə ilə birləşdirin.
2. Un, bitki yağı, sönmüş soda, çay yarpağı əlavə edin.
3. Hamilə qədər qarışdırın, qəlibə tökün, təxminən yarım saat bişirin.