2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-18 00:53
Bu gün ilk dəfə keyfiyyətli qəhvə seçmək çətindir. Problem ondadır ki, bazarda çoxlu sayda istehsalçı, marka və qəhvə çeşidi var. Supermarketlərin rəflərindəki zəngin çeşiddən gözlər dolanır. Fotoda vizual şəkil göstərilib.
Təbii suallar yaranır: “Dadı gözləntiləri qarşılayacaq yaxşı qəhvəyə necə pul xərcləmək olar? Bu biznesdə başlanğıc olaraq keyfiyyətli məhsulun lehinə necə seçim etmək olar?” Bu suallara cavab vermək üçün qəhvənin aşağıdakı xüsusiyyətlərinə diqqət yetirmək lazımdır: paxlanın tərkibi, qovurma dərəcəsi, üyüdülmə və qablaşdırma keyfiyyəti.
Bu məqalədə əsas diqqət italyan üyüdülmüş qəhvə Lavazza Crema e Gusto olacaq. Bu brend 100 ildən artıqdır ki, ən yaxşı espressonun simvolu olub və milyonlarla insanı öz qəhvəsinə aşiq edib. Bu içkinin dadına baxdıqdan sonra siz qışqırmaq istəyirsiniz: "Mükəmməl!"
Qarışdırın və qovurun
Braziliya və Hindistandan gələn ağır qovrulmuş lobya qəhvə bilicilərini gücü, parlaq acılığı ilə sevindirəcək və ədviyyatlı və qaymaqlı dadı, zəngin ətri və şokolad dadını laqeyd qoymayacaq.
Bir əsrlik tarixə malik brendin fərqli cəhəti müxtəlif növ taxılların qarışığıdır. Lavazza Crema e Gusto qəhvəsi 30% Arabica və 70% Robustadan ibarətdir. 100% Arabica pərəstişkarları bu çeşiddən məyus olacaqlar. Bununla belə, Robusta taxılları qarışığa təsadüfən əlavə edilmir: onlar aromanın dərinliyini üzə çıxarmağa, qəhvəni tort və güclü etməyə, içkinin səthində sıx köpük yaratmağa və canlılıq və əhval-ruhiyyə bəxş etməyə imkan verir. bütün gün.
Taşlama dərəcəsi
Qəhvə Lavazza Crema e Gusto - qaba üyüdülmə. Fransız mətbuatında və damcı qəhvə dəmləyəndə dəmləmək üçün idealdır. Müvafiq olaraq orta və incə üyüdülmə tələb edən qeyzer və elektrik qəhvəqayıranlardan istifadə edərkən və ya türkdə qəhvə dəmləyərkən optimal ölçü əldə etmək üçün qəhvəçəkən maşından istifadə edə bilərsiniz.
İntensivlik və məşhur kofe içkiləri
Paxlanın tərkibindən və onların yağlılığından, qovrulma dərəcəsindən və üyüdülmə dərəcəsindən asılı olan 1-dən 10-a qədər intensivlik şkalasında Lavazza Crema e Gusto qəhvəsinə bərk nömrə 8 verilir. Hazırlanması üçün mükəmməldir. zəngin və qalın espresso və qaynar su əlavə edildikdə əla lungos və amerikan yeməkləri hazırlayır.
Süd əlavə etməklə gücü və kofeini azalda bilərsiniz. Espresso və südə əsaslanan məşhur içkilər kapuçino,latte, macchiato, mocha və yastı ağ.
İnqrediyentlərin tərkibi və nisbəti cədvəldə təqdim olunub.
p/p | İçki |
Paylaş espresso |
Paylaş süd |
Paylaş süd köpüyü |
1 | Kapuçino | 1/3 | 1/3 | 1/3 |
2 | Latte | 1/5 | 3/5 | 1/5 |
3 | Machiato | 3/4 | - | 1/4 |
4 | Düz Ağ | 2/3 | 1/3 | - |
5 | Mocha (şokoladlı) | 1/3 | 1/3 | 1/3 |
Qablaşdırma
Lavazza Crema e Gusto zəminində dörd növ qablaşdırma var. Birinci variant içkinin keyfiyyətini və ətirini uzun müddət saxlayan 250 qram ağırlığında preslənmiş vakuum briketdir. Saxlamaq üçün əlverişsizdir? Qəhvə oyanır? İkinci alternativ 250 qram ağırlığında plastik qapaqlı qalay qutusudur. Üçüncüsü, kapsul qəhvə maşınları üçün 7 qram ağırlığında kapsullardır. Və nəhayət, dördüncü - keçiboynuzu tipli qəhvəqayıranlar üçün çəkisi 7 qram olan hissələrə bölünmüş qablarda qəhvə.
Bazarda çoxlu sayda saxtakarlıq var. Vakuum qablaşdırma seçərkən aşağıdakı fərqləndirici xüsusiyyətləri yadda saxlamaq vacibdir:
- hec hava yoxdur;
- bağlamanın aşağı kənarı dalğalıdır;
- tarix və vaxt asanlıqla silinir və qəhvə qablaşdırma zamanı tətbiq olunduğu üçün müxtəlif paketlərdə fərqlənir.
Kondon, kapsul dəsti və ya qəhvə qabı seçərkən qablaşdırmada əyilmələr və digər mexaniki zədələr olmamalıdır.
Qiymət
İtalyan brendi kafedə bir stəkan qiymətinə bütün ay kofe içməyi təklif edir. Cədvəl dörd Lavazza Crema e Gusto üyüdülmüş qəhvənin orta qiymətlərini göstərir.
p/p | Paket növü |
Vahid ölçülər |
Qiymət, rub. |
1 | Vakuum | ədəd | 200-290 |
2 | Tin Can | ədəd | 250-390 |
3 | Kapsulalar | 100pcs | 2600-3200 |
4 | pod | 50pcs | 950-1200 |
Təzə qəhvə Lavazza Crema e Gusto haqqında rəylər
Bir dəfə gözəl qəhvə daddıqdan sonra onu yenidən içmək istəyəcəksiniz. Lavazza Crema e Gusto-nu seçməklə siz əbədi olaraq onun fanatı olaraq qalacaqsınız! Əsl qəhvə həvəskarları bu qarışığı qüsursuz tort dadı, gücü, canlandırıcı təsiri, içkinin sıxlığı və sıxlığı, açıq qoxusu və ətri, lobya qovurma və üyüdülmə keyfiyyətinə görə yüksək qiymətləndirirlər. Bu qəhvə mümkün deyilkorlamaq.
Lavazza Crema e Gusto qəhvəsi haqqında demək olar ki, heç bir mənfi rəy yoxdur, bir şey istisna olmaqla - bir fincanda dayanmaq mümkün olmayacaq. Seçici qəhvə həvəskarları Robusta paxlasının verdiyi yüngül turş daddan çaş-baş qala bilər.
Tələsik olmayanlar üçün resept
Məqalənin sonunda ədviyyatlı qəhvə reseptini türkcə sınamaq təklif olunur. Bu içki hazırlamaq üçün aşağıdakıları etməlisiniz:
- İki çay qaşığı Lavazza Crema e Gusto qəhvəsini qaba qoyun.
- 2-3 duz kristalını əlavə edin. Duz qəhvənin açılmasına imkan verir.
- Bıçağın ucuna üyüdülmüş zəncəfil, darçın, muskat qozu əlavə edin.
- Şirin qəhvə sevənlər üçün 1/2 çay qaşığı vanil şəkər əlavə edin.
- Qarışdırın və yalnız bundan sonra su əlavə edin.
- Acı dadı yumş altmaq üçün bir az süd əlavə edə bilərsiniz.
- Çox yavaş atəşə qoyun.
- Qaynatmayın.
- Qəhvə qapağı qalxan kimi cezvəni ocaqdan götürün, qapaq ilə örtün və qəhvəni bir neçə dəqiqə dəmləyin.
İndi bir fincana tökün və həzz alın!
Tövsiyə:
Enerji qəhvəsi: bədənimizə təsir
Enerji içkiləri heç bir halda sağlam deyil. Qəhvə də çox mübahisəli bir məhsuldur. Beləliklə, onlar birlikdə istifadə edildikdə insan orqanizminə zərər verə bilərmi? Keçən ilin noyabr ayında ABŞ-ın Qida və Dərman İdarəsi statistik məlumatları açıqladı. Buna əsasən, son 5 ildə enerji içkilərindən istifadə ilə bağlı 13 ölüm halı qeydə alınıb
Qəhvə stəkanı: evdə resept. Dondurma qəhvəsi
İsti yay günlərində qəhvə və dondurmanın qeyri-adi kombinasiyası əhvalınızı yüksəltməyə və enerji ehtiyatlarınızı doldurmağa kömək edəcək. Bu kokteyl glace adlanır, Avropa onun vətəni sayılır, amma indi dünyanı gəzir
Vyetnam qəhvəsi: necə dəmlənir və necə içilir? Vyetnam qəhvəsi: hazırlıq xüsusiyyətləri
Vyetnam buzlu qəhvəsi, həmçinin "ca phe" kimi tanınan bu ölkə üçün ənənəvi qəhvə reseptidir. Ən sadə formada cà phêđa metal damcı filtrindən (phin cà phê) istifadə etməklə orta və iri üyüdülmüş tünd Vyetnam qəhvə dənələrindən hazırlanır. İsti su əlavə etdikdən sonra damcı filtri yavaş-yavaş isti qəhvə damcılarını fincana buraxır. Bu hazır içki konsentratı daha sonra sürətlə buzla dolu stəkana tökülür. Bu növ Vyetnam qəhvəsini necə dəmləmək olar?
İrlandiya qəhvəsi: resept, tərkibi, xidmət qaydaları
Qəhvə dünyanın ən məşhur içkilərindən biridir. Onun xüsusi dadı olan çoxlu çeşidləri var. Məşhur variantlardan biri İrlandiya qəhvəsi və ya İrlandiyadır. Onun özəlliyi ondan ibarətdir ki, qəhvəyə - viski və ya likörə spirt əlavə edilir və içki təzə qaymaqdan ibarət "qapaq" ilə bəzədilir ki, bu da onun dadını belə parlaq və zəngin edir
Yunan qəhvəsi və ya yunan qəhvəsi: resept, rəylər. Moskvada yunan qəhvəsini harada içmək olar
Əsl qəhvə həvəskarları təkcə bu canlandırıcı və ətirli içkinin çeşidlərini deyil, həm də onun hazırlanması reseptlərini yaxşı bilirlər. Qəhvə müxtəlif ölkələrdə və mədəniyyətlərdə fərqli şəkildə dəmlənir. Yunanıstan onun çox aktiv istehlakçısı sayılmasa da, ölkə bu içki haqqında çox şey bilir. Bu yazıda resepti sadə olan yunan qəhvəsi ilə tanış olacaqsınız