Darçınlı içkilər: yemək reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Darçın yeməkdə və hətta xalq təbabətində geniş istifadə olunan ədviyyatdır. Laurel ailəsinə aiddir. Darçının vətəni Hindistan, Seylon və Çindir. Bu ədviyyat çox faydalıdır, buna görə də onun əsasında müxtəlif müalicəvi həlimlər hazırlanır. Bir çox evdar qadın darçınlı içki hazırlamağı bilmir. Bunu etmək üçün özünüz üçün ən uyğununu seçə biləcəyiniz çoxlu sayda reseptlər var.

Faydalı xüsusiyyətlər

Darçın insan orqanizmi üçün çox faydalıdır. Antimikrobiyal, antioksidant və analjezik təsirə malikdir. Ədviyyatın ən vacib tərkib hissəsi eugenoldur. Onun sayəsində orqanizm sağlamlıq üçün təhlükəli ola biləcək mikrob və bakteriyalardan təmizlənir. 80 dərəcə istilikdə darçın bütün faydalı xüsusiyyətlərini saxlayır. Əgər ədviyyat qaynadılırsa, bu, eugenolun məhvinə gətirib çıxarır.

Darçının tərkibinə belələr daxildirtəbii yağlar və taninlər kimi maddələr. Onlar həmçinin bir insana müxtəlif xəstəliklərin öhdəsindən gəlməyə kömək edir. Ədviyyatın başqa bir xüsusiyyəti var - antipiretik. Buna görə də, darçınlı bir içki viral və soyuqdəymə üçün çox təsirlidir. Əgər belə bir həlimi arı balı da əlavə edərsə, onda belə bir vasitə mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərinə kömək edəcəkdir.

Darçının köməyi ilə ziyil, papilloma, sızanaq, ekzema və dəri göbələyi kimi dəri problemlərindən xilas ola bilərsiniz. Bu ədviyyat ilə həlimlərin qəbulu qanda xolesterolu az altmağa kömək edir, bu da insanın rifahını yaxşılaşdırır. Reseptləri çox müxtəlif olan darçınlı içki şəkərli diabetdən əziyyət çəkən insanlar tərəfindən istehlak edilə bilər. Tanınmış ədviyyat beyni aktivləşdirir və diqqəti artırır. Bundan əlavə, qan təzyiqini sabitləşdirmək üçün darçın istehlak edilməsi tövsiyə olunur.

Qeyd etmək lazımdır ki, darçın həlimlərinin müntəzəm istifadəsi immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir. Bu ədviyyat dietoloqlar arasında da məşhurdur. Arıqlayan zaman darçın əsaslı məhsullar orqanizmi toksinlərdən və toksinlərdən təmizləməyə kömək edir, bununla da həzmi yaxşılaşdırır və maddələr mübadiləsini sürətləndirir.

Darçınlı İçkilər

Bu ədviyyatın faydalı xüsusiyyətlərinə görə bir çox həkimlər onun əsasında içki hazırlamağı məsləhət görürlər. Bundan əlavə, darçından hazırlanan içkilər gözəl dada malikdir. Ən məşhur variantları nəzərdən keçirə bilərsiniz.

Ballı həlim

Bal, darçın və su ilə içilənlər arasında böyük tələbat vararıqlamaq və sağlamlığını yaxşılaşdırmaq istəyən insanlar. Onu bişirmək üçün sizə lazımdır:

1. Bir qaba 0,5 xırda qaşıq darçın tökün.
2. Ədviyyatın üzərinə 250 ml qaynar su tökün.
3. 30 dəqiqə dəmləmək üçün faydalı vasitə.
4. Bundan sonra içkiyə 1 kiçik qaşıq arı balı əlavə edilir.
5. Yaxşıca qarışdırın.

Faydalı ədviyyat və limon

Limon və darçınla içmək insan orqanizminə müsbət təsir edir. Bədəni gücləndirməyə və maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə kömək edir, bu da sürətli arıqlamağa kömək edir.

Bişirmək üçün sizə lazımdır:

1. Yarım limonun suyunu sıxın.
2. Ona böyük bir qaşıq arı balı əlavə edin.
3. Qalan inqrediyentlərə kiçik bir qaşıq darçın əlavə edin.
4. Hər şeyi qarışdırın və bir stəkan qaynar su əlavə edin.

Nəticədə olan vasitəni səhər yeməyindən əvvəl acqarına qəbul etmək tövsiyə olunur.

Darçın və banan

Darçın və banan içkisi qanda xolesterinin əhəmiyyətli dərəcədə azalmasını təmin edir, həmçinin immuniteti gücləndirməyə kömək edir. Müalicəvi agent hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

1. 1 banan və 0,25 çay qaşığı qəbul etməlisiniz.
2. 50 ml ayrı bir qaba tökün və qaynadın.
3. Bananın qabığını soyun və dairələrə kəsin.
4. İsti suya dilimlənmiş banan və darçın əlavə edin.
5. Hər şeyi qarışdırın və başqa on dəqiqə bişirin.

Yatmazdan əvvəl hazır içki içmək məsləhətdir.

Zerdeçal və Darçın Müalicəsi

Zerdeçal və darçınlı içkinin tərkibində olan qidalar beyni aktivləşdirir və bütün orqanizmin vəziyyətini yaxşılaşdırır.

Müalicənin hazırlanması:

1. 250 ml suyu qaynadıb kiçik bir qaşıq darçın və 0,5 kiçik qaşıq zerdeçal atmalıyıq.
2. Həmlimi təxminən 15 dəqiqə dəmləyin və sərinləyin.
3. Bundan sonra süzülməlidir.
4. İçkini stəkana tökün və bir qaşıq bal əlavə edin.

Məhsulun müalicəvi effekti ilə yanaşı gözəl dadı var. Ən yaxşısı onu müntəzəm olaraq içməkdir: səhər yeməyi zamanı və ya yeməkdən sonra.

Şəfalı çay

Portağal və darçınla içmək sağlamlıq üçün çox faydalıdır. Qan dövranını yaxşılaşdırır, mədə-bağırsaq traktını stimullaşdırır, həmçinin enerji verir. Onu bişirmək üçün sizə lazımdır:

1. Sitrus meyvələrini yuyun: 1 portağal və yarım limon və qabığını soyun.
2. Sonra iki inqrediyentin suyunu sıxın.
3. Ləzzətini almaq üçün qabığını rəndələyin.
4. 2 darçın çubuqları, 2 mixək və 2 ulduz anis ilə birlikdə dərin bir qaba qoyun.
5. Bütün inqrediyentləri 250 ml suya töküb qaynadın.
6. Limon-portağal qarışığını tökün və yaxşıca qarışdırın.
7. İçki qaynana qədər təxminən 10 dəqiqə daha qaynadılmalıdır.
8. Bir kiçik qaşıq qara yarpaq çayını ölçün və qarışıma əlavə edin.
9. Çay dəmləndikdən sonra mütləq süzülməlidirsüzgəc.
10. Dadı və müalicəvi effekti artırmaq üçün bu içkiyə hər birinə 2 böyük qaşıq şəkər və arı balı əlavə edilir.

Darçın və zəncəfilli kefir

Metabolizmi sürətləndirmək və rifahı yaxşılaşdırmaq üçün darçın və zəncəfil ilə içki içə bilərsiniz. Aşağıdakı kimi hazırlanır: bir stəkan aşağı kalorili kefir tökmək və ona 0,5 kiçik qaşıq darçın, 1 kiçik qaşıq doğranmış zəncəfil və bir çimdik qırmızı bibər əlavə etmək lazımdır. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Qeyd etmək lazımdır ki, arıqladıqda bu içki nahar və ya şam yeməyini əvəz edə bilər.

Darçın və Alma

Alma, darçın kimi, çoxlu miqdarda faydalı mikroelementlərə malikdir. Tandemdə iki məhsul bədəndən toksinləri və toksinləri çıxarmağa, həmçinin tez arıqlamağa kömək edir.

Necə bişirilir:

1. Bir yaşıl alma götürüb yumaq lazımdır.
2. Meyvənin qabığını və toxumlarını soyun. Sonra pulpanı sürtgəcdən keçirin.
3. Əldə edilən püreyə 500 ml kefir və ya qatıq, 1 kiçik qaşıq darçın və 1 qaşıq təbii bal əlavə edin.
4. Bütün inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın.

İçkini daha da faydalı etmək üçün ona müxtəlif komponentlər əlavə edə və ya çıxara bilərsiniz. Məsələn, alma kalorisi az olan və həzmi yaxşılaşdıran kəpək və ya yulaf ezmesi ilə əvəz olunur.

Əhval içkisi

Yağışlı bir gündə şənlənmək üçün isti şokolad və darçın çox faydalıdır. Dadlı içki hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

1. 500 ml süd, 4 böyük qaşıq birləşdirintəbii bal, 3 böyük qaşıq şəkər və 1 darçın çubuğu.
2. Bütün inqrediyentləri dərin bir qaba qoyun və orta istilikdə qoyun.
3. 100 qram tünd şokoladı əzin və qaynayan qarışığa əlavə edin.
4. Şokolad əriyən kimi darçın çubuğunu çıxarın və həlimi oddan çıxarın.
5. İçkini stəkanlara tökün və dadmaq üçün çırpılmış krem, üyüdülmüş darçın və ya zefir əlavə edin.

Ədviyyatlı çay "Masala"

Bu içki arıqlamaqda təsirlidir. Onu hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

1. 1 litr su qaynadın və sakit od qoyun.
2. 200 qram təzə zəncəfil sürtgəcdən keçirin.
3. 5 darçın çubuğunu kiçik parçalara ayırın.
4. Bütün bu ədviyyatlar isidilmiş suya əlavə edilməlidir.
5. Sonra aşağıdakı inqrediyentləri əlavə edin: 5 ədəd qara bibər, bir çimdik muskat qozu və bir neçə ulduz mixək.
6. Bir neçə dəqiqədən sonra qarışığa 500 ml süd və 4 xörək qaşığı qara yarpaq çayı tökün.
7. 2 və ya 3 dəqiqədən sonra içkini istidən götürün və təxminən 15 dəqiqə dəmləyin.

Darçın və Mandarin

Qışda naringi içkisi çox faydalıdır. O, insana soyuqdəymənin öhdəsindən gəlməyə kömək edir, həmçinin soyuq mövsümdə isinir.

Necə bişirilir:

1. Adi qara və ya çobanyastığı çayı hazırlayın (400 ml).
2. Mandarin yuyun, qurudun və halqalara kəsin.
3. Şüşə qablar hazırlayın. Hər fincanın altına qoyunHər biri 2 və ya 3 naringi üzük.
4. Darçın çubuğunu kiçik parçalara ayırın və stəkanlara əlavə edin.
5. Həmçinin fincanlara 2 ulduz ədviyyatlı mixək qoyun.
6. Sonra bütün inqrediyentləri hazırlanmış qara çayla tökün.
7. İçkini 15 dəqiqə dəmləyin.
8. İstəsəniz, arı balı və şəkər tozu əlavə edə bilərsiniz.

Əks göstərişlər

Darçının faydalı xüsusiyyətlərinin böyük siyahısına baxmayaraq, düzgün istifadə edilmədikdə, ədviyyat bədəninizə kifayət qədər zərər verə bilər. Bu səbəbdən, bu təlimatlara əməl etmək çox tövsiyə olunur:

1. Darçının həddindən artıq istifadəsi mədədə arzuolunmaz təsirlərə səbəb ola bilər. Buna görə də istehlak edilən ədviyyatın dozasına nəzarət etmək lazımdır.
2. Ədviyyatdan çox istifadə edə bilməzsiniz, ürək-damar sistemi problemi olanlar və ya yüksək təzyiqi olanlar. Darçın ürək döyüntüsünü və qan təzyiqini artırır.
3. Faydalı ədviyyat hamilə və süd verən analar tərəfindən istifadə edilməməlidir. Bir qadının hormonal fonuna çox təsir edir. Beləliklə, hamilə qadın vaxtından əvvəl sancılara başlaya bilər.
4. 3 yaşından kiçik uşaqlar üçün içkilərə darçın əlavə etmək qadağandır.
5. Qaraciyər və böyrək problemi olanlar darçını sui-istifadə etməməlidir. Tərkibindəki zəhərli kumarin bu daxili orqanlara mənfi təsir göstərir.

Çubuq şəklində olan darçın təxminən on iki ay, üyüdülmüş - yarım il saxlanılır. Ədviyyatı yalnız quru və qaranlıq yerdə saxlamaq məsləhətdir.yer.