Yavaş ocaqda düyü ilə mal əti bişirmək üçün ən yaxşı reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bütün ailə üçün nahar üçün nə bişirəcəyinizi bilmirsiniz? Yavaş ocaqda düyü ilə mal əti günün mükəmməl sonu. Bu yemək həm böyüklərə, həm də uşaqlara müraciət edəcəkdir. Gəlin onun hazırlanması üçün ən yaxşı reseptləri tapmağa çalışaq.

Ən asan resept

Hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• ət (mal əti) - 200 q;
• soğan - 1 əd.;
• kök - 1 ədəd;
• buxarlanmış düyü - 50q;
• günəbaxan yağı - 3 xörək qaşığı;
• universal ədviyyatlar - 1 ç.q;
• duz isteğe bağlıdır;
• yaşıllar.

Yavaş ocaqda mal əti ilə düyü necə bişirilir? Çox sadə. Pişirmə aşağıdakı addımlardan ibarətdir:

1. Kubiklərə kəsilmiş ət. Bir qaba qoyuruq, yavaş ocaqda “Qızartma” rejimində 10 dəqiqə bişiririk.
2. rəndələnmiş yerkökü və xırda doğranmış soğanı əlavə edin. 5 dəqiqə bişirilir.
3. Düyü, ədviyyatlar əlavə edin, qarışdırın, maye tökün.
4. 30 dəqiqə qaynadın.
5. Xörəyi boşqaba qoyun, xırda doğranmış şüyüd və albalı pomidoru ilə süfrəyə verin.

Hər qadının problemi varbir yaşından kiçik bir uşaq varsa, bütün ailə üçün yemək bişirmək. Gənc uşaqlar üçün yavaş ocaqda düyü ilə mal əti bişirmək üçün çox sayda resept var. Onlardan birini nəzərdən keçirək.

Bir yaşından kiçik uşaq üçün resept

Tələb olunan maddələr:

• mal əti - 0,5 kq;
• soğan - 1 əd.;
• kök - 1 ədəd;
• sarımsaq - 2 diş;
• düyü (qırmızı, qəhvəyi, yabanı) – fincan;
• su - 2 stəkan;
• istədiyiniz tərəvəz;
• dadmaq üçün duz.

Vacib: resept məhsullara allergik reaksiyası olmayan bir yaşa qədər uşaqlar üçün uyğundur.

Addım-addım yemək təlimatı:

1. Soğanı, üç yerkökü sürtgəcdən keçirin. Bütün tərəvəzlər multivarka qabına düzülür.
2. Ət yuyulur, liflər boyunca orta dilimlərə kəsilir.
3. Tərəvəzlərə ət əlavə edin, duz edin, suya tökün - 0,5 stəkan. "Söndürmə" rejimində 2 saat bişirilir.
4. Sonra qalan 1,5 stəkan suyu tökün, sarımsağı əlavə edin. Bişirdikdən sonra hər şeyi qarışdırın.

mal əti plov

Yavaş ocaqda düyü ilə mal əti reseptləri arasında mal əti plovu xüsusi yer tutur. Bu yeməyi hazırlamaq asandır. Ancaq yeməyin dadlı olması üçün bəzi yemək sirlərinə diqqət yetirməlisiniz:

1. Xörək üçün yerkökü uzun və nazik dilimlərə kəsilir.
2. Ət, soğan, kök və düyü nisbəti 1:1-dir.
3. Xörək üçün su 2:1 nisbətində alınır.
4. Ət vətərəvəzlər əvvəlcədən qızardılır.

Addım-addım resept:

1. Kökləri zolaqlar şəklində doğrayın, hər birinin qalınlığı təxminən 0,5 sm. Soğan yarım halqalara kəsilir. Ət böyük kublara kəsilir. Sarımsağı yuyuruq, qabığını soymuruq.
2. Multivaridə "Qızartma" rejimini qurun, yağı əvvəlcədən qızdırın.
3. Plovun əsasının hazırlanması. İsti yağa soğan, yerkökü və əti əlavə edin.
4. Tərəvəz və əti qızardın, ədviyyat və duz əlavə edin. 10 dəqiqə qızardın.
5. İndi plov hazırlamaq üçün düyünü iki dəfə yuyuruq. Düyü 10 dəqiqə dayansın.
6. Ətin üzərinə düyü qoyun
7. 2:1 nisbətində su tökün. Yeməyin ortasına bir baş sarımsaq qoyun. Multibişiricini bağlayırıq, “Plov” rejimini təyin edirik.
8. Multikvari söndürdükdən sonra bişmiş yeməyi dəsmal ilə örtün, 15 dəqiqə buraxın.

Yavaş ocaqda mal əti və düyü ilə şorba

Bəlkə də süfrədə ən vacib yer şorbadır. Heç bir yemək onsuz tamamlanmaz. Ailənizi onlar üçün mal əti şorbası hazırlamaqla sevindirə bilərsiniz, bunun üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:

• tenderloin - 400 q;
• iki kartof kök yumruları;
• bir yerkökü;
• bir yay;
• üç bolqar bibəri - 3 əd.;
• düyü;
• duz, ədviyyat, dadmaq üçün təzə otlar;
• su - 2 l.

Bişirməyə başlayın:

1. Əti yuyun, kiçik kublara kəsin, "Pişirmə" rejimində 20 dəqiqə qızardın.
2. Tərəvəzləri soyun, doğrayınkublar və ya barlar, mal ətinə əlavə edin, 10 dəqiqə bişirin.
3. Kartofun qabığını soyun, kublara kəsin.
4. Düyü suyun altında yuyulur. Kartof və düyü qazana qoyun.
5. İndi duz, ədviyyat əlavə edin və qaynar su tökün.
6. Bişirməyə vaxt yoxdursa, "Pişirmə" rejimində 40 dəqiqə bişirilir. Əgər nahardan uzaqdırsa, "Söndürmə" rejimində 120 dəqiqə bişirin.
7. Xörək hazırdır. Yaşıllıqla bəzədilmiş masaya xidmət edin.

Öz mal ətinizi düyü ilə yavaş ocaqda bişirməyə çalışın, bəlkə də bu yemək ailənizin sevimli yeməyinə çevriləcək. Mal əti plovu, şorba bişirmək heç də çətin deyil və nəticədə doyumlu və sağlam yemək əldə edəcəksiniz.