Evdə kürü filmlərdən necə təmizləmək olar: faydalı məsləhətlər

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:52

Qırmızı kürü kimi qiymətli ləzzət əhalinin əksəriyyətinin bayram süfrələrindədir. Ancaq bir çox evdar qadınlar pula qənaət etmək üçün kürü ilə zəngin balıq alıb evdə ləzzət etməyə çalışırlar. Bununla belə, kürü duzlamazdan əvvəl onu düzgün hazırlamaq lazımdır.

Balıq cəmdəyi kəsiləndə kürü tapılır. Amma xüsusi çantaya - yastykə "qablaşdırılır". Ondan necə qurtulmaq olar? Kürü öz əlinizlə filmlərdən necə təmizləmək olar? Gəlin bunu anlayaq.

Gəlin bu gün filmdən çəhrayı qızılbalıq kürüsünü, pike kürüsünü, xum qızılbalığını və digər balıq növlərini necə təmizləmək barədə danışaq. Bu məsələdə əsas köməkçilərə qərar verək.

Duz yoxsa al?

Əlbəttə ki, indi mağazada hər şeyi, hətta gurme məhsulları da ala bilərsiniz. Ancaq mümkünsə, bir çox evdar qadın evdə kürü duzlamağı üstün tutur. Niyə? Birincisi, bir məhsulu özünüz bişirəndə, ona nə qoyduğunuzu dəqiq bilirsiniz. Kürünizin tərkibində zərərli boyalar, əlavə konservantlar və əlavələr olmadığına tam əmin olacaqsınız. O, tamamilə olacaqtəbii, bu, böyük bir artıdır.

İkincisi, evdə kürünü plyonkalardan necə təmizləyib sonra duzlamağı başa düşsəniz, çox pula qənaət etmiş olarsınız. Mağazada hazır duzlu kürü kifayət qədər bahadır. Ancaq balıqdan müstəqil olaraq çıxarılan və evdə duzlanmış kürü daha ucuz məhsuldur.

Film çantasını niyə çıxarmalıyam?

Film çantası bütün yumurtaların yaxınlıqda olmasını təmin edir. Yastyk tamamilə zərərsiz bir şeydir, lakin çox dadsızdır. Yeməyə xoşagəlməz bir dad verməsəydi, yemək mümkün olardı. Və bu çanta çıxarılmasa, kürünün adi xırda-xırda vəziyyətinə nail olmaq mümkün deyil.

Filmi silmək üçün hansı alətlərə ehtiyacınız var

Evdə qırmızı kürü duzlamağa qərar verdiniz. Əvvəlcə kürü kürüsünü filmdən necə təmizləməyi və bunu etmək üçün hansı doğaçlama vasitələri ilə öyrənməlisiniz. Xanımlar deyirlər ki, alət seçimi qəssab edəcəyiniz balıq növündən asılı olacaq. Bir növ balıq üçün adi bir süzgəc, digəri üçün mətbəx qarışdırıcı lazımdır. Filmdən kiçik kürü çəngəl və ya qaynar su ilə çıxarmaq daha yaxşıdır. Amma gəlin hər şeyi qaydasında danışaq.

Çəngəl və cuna

Çəhrayı qızılbalıq kürüsünü filmdən cuna və adi çəngəllə necə təmizləmək olar? Layiqli bir parça doka, iki böyük qab və bir çəngəl hazırlayın. Bir qaba isti su, digərinə soyuq su tökmək lazımdır. Doka iki qat qatlanmalıdır. İçəridə kürü ilə çantalar qoyduq. Dolu qaynar suya qoyuruq,tərkibini yavaşca qarışdırın. Bir dəqiqədən sonra cunu çıxarın və soyuq su olan bir qaba qoyun.

Bu cür manipulyasiyalar nəticəsində film torbası qaynaq edəcək və öz-özünə yumurtalardan uzaqlaşmaq asan olacaq. Yalnız filmin iplərini çəngəl ilə qoparıb çıxarmaq qalır.

Kobud gözlü ələk

Xum somonundan və ya çəhrayı qızılbalıqdan qırmızı kürü almısınızsa, şanslısınız. Ölçüsü olduqca böyükdür və birinci üsulla asanlıqla təmizlənə bilər. Bəs kürü incə dənəli olarsa, məsələn, pike. Gəlin evdə ələkdən istifadə edərək kürüsünü filmlərdən necə təmizləməyi öyrənək.

Əvvəlcə kisələrdəki kürü axan suyun altında yaxşıca yuyulur. Sonra yastik bəzi yerlərdə diqqətlə kəsilir və içindəkilər bir ələkə qoyulur. Böyük deşikləri olan bir ələk götürün ki, kürü onların vasitəsilə boşqaba sərbəst daxil olsun. Yumurtaları əzməmək üçün hər şeyi mümkün qədər diqqətlə etməyə çalışın. Yumurtaların çoxu ələk dəliklərinə düşəndə film torbasının qalıqları görünəcək. Yastiki əllərinizlə və ya çəngəllə çıxara bilərsiniz.

Çırpın və qaynar su

İndi gəlin qırmızı kürünü qaynar su və çırpma vasitəsi ilə filmdən necə təmizləməyi öyrədəcək və göstərəcək başqa üsula baxaq. Bunu etmək üçün, böyük bir qazana soyuq su tökmək və bir qaynağa gətirmək lazımdır. Bir və ya iki çantanı suya qoymaq daha yaxşıdır. Həcmi daha çox kürü qoymağa imkan verdiyinə baxmayın. İki maksimumdur. Həm də müdaxilə etmək daha rahat olacaq və yumurtaları yumurtadan ayırmaq daha yaxşı olacaq.

Beləlikləyastyk qaynar suya qoyuruq və kürünü bir çırpma ilə yumşaq bir şəkildə qarışdırmağa başlayırıq. Qaynar suda bir çanta film qaynayacaq və kürü buraxaraq öz-özünə ayrılmağa başlayacaq. Çırpıcı ilə işlədiyiniz zaman, filmin qaynaqlanmış hissələrini bıçaqlarına yığmağa başlayacaq. Bütün filmlər çırpıcının ətrafına sarılana qədər qarışdırın.

Qaynar su və öz əlləri

Əlinizdə mətbəx əşyaları yoxdursa, kürünü plyonkalardan necə təmizləmək olar? Əsas "aktyorların" öz əlləriniz və bir boşqab qaynar su olacağı bir yol var.

Bir qaba qaynar su tökün. Bir torba kürü qoyuruq, bir-iki dəqiqə gözləyin və üzərinə yüngülcə basırıq (yumşaq kəsə bilərsiniz). Kürü öz-özünə sərbəst buraxılır. Qaynar suda qaldıqdan sonra film elastik olur və barmaqlarınızla asanlıqla çıxarıla bilər.

Mixer

Duzlama üçün qırmızı kürü hazırlamağa imkan verən başqa üsul da var. Kürü filmdən bir qarışdırıcı ilə necə təmizləməyi başa düşməyə çalışırıq. Bu halda, xüsusi nozzle "ilan" istifadə etmək tövsiyə olunur. Onlar asanlıqla xəmiri istədiyiniz konsistensiyaya gətirirlər, həmçinin kürünü plyonkalı torbadan mükəmməl şəkildə ayırırlar.

Beləliklə, bir əlimizə kürü, digər əlimizə mikser alırıq. Diqqətlə iynəni yastikin yan tərəfinə sıxın və mikseri minimum sürətlə işə salın. Film mikserin çırpıcısına sarılmağa başladığı anda, kürünü mümkün qədər yaxından izləməyə çalışın. Əlinizin altında, yumurtalar əlinizdən qaçmaq istəsə, onları "tutacaq" geniş bir qab olmalıdır.

Duzlu su

Filmlərdən kürünü tez buraxmağın başqa sadə yolu var. Duzlu qaynar su istifadə edərək evdə filmlərdən kürü necə təmizləməyi anlayacağıq. Yollardan birində məhsulu isti suya atdıq, indi onunla dolduracağıq. Əvvəlcədən qaynar su hazırlayırıq, ona litr başına yüz qram nisbətində xörək duzu əlavə edirik.

Ayrı bir qabda kürü torbalara qoyun və duzlu su ilə doldurun. Gözlərdəki filmlər qıvrılmağa və kürüdən ayrılmağa başlayacaq. Unutmayın ki, məhsulu duzlu suda həddindən artıq ifşa etməmək vacibdir.

Kürün faydaları haqqında bir az

Beləliklə, indi duzlamadan əvvəl kürünü plyonkalardan necə təmizləməyi bilirik. Və bu məhsul niyə bu qədər yaxşıdır, niyə bədənimiz üçün bu qədər faydalı və vacibdir və əziyyət çəkməyə dəyərmi - təmizləmək, duzlamaq və s. Evdə hazırlanmış kürü bişirmək, çətin bir proses olsa da, zəruridir. Kürü çoxlu vitaminlər (A, D, E), zülallar və yod, çoxlu doymamış yağ turşuları və fosfor, kalsium və kalium, sink və silikon, dəmir və natrium ehtiva edən bir məhsuldur. Faydalı maddələr və mikroelementlər dəsti hesablamazdır.

Qida dəyərinə görə kürü balıq və ya ətin özündən daha faydalı böyüklük sırası hesab olunur. Kürü filmlərdən necə təmizləməyi və özünüz duzlamağı bilirsinizsə, bunu etmək üçün tənbəl olmayın. O, immunitet sistemini gücləndirməyə, bədənin ümumi vəziyyətini gücləndirməyə, ürək-damar sistemi ilə bağlı problemlərin inkişafının qarşısını almağa kömək edəcək.