Yulaflı banan peçenyeləri: sadə, dadlı, sağlam

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Zəngin və qaymaqlı yeməklər yerinə daha sağlam qidalara üstünlük verirsiniz? Sonra, məsələn, banan ilə yulaf peçenyeləri bişirməyə çalışın. Resept olduqca sadədir və hazır məhsulların istədiyiniz dadından və təxmin edilən kalorili məzmunundan asılı olaraq dəyişə bilər.

Çərəzlərin faydaları

Yulaflı sıyıqların faydalı xüsusiyyətlərini yəqin ki, hamı bilir. Prinsipcə, digər yulaf ezmesi yeməkləri eyni keyfiyyətlərə malikdir. İlk növbədə, onların faydalı təsiri həzm sisteminə aiddir: bağırsaqların işi sürətlənir. Liflə zəngin olan yulaf uzun müddət toxluq hissi yaradaraq şişməyə meyllidir. Səhər sıyıq bişirmək üçün vaxt olmadıqda, bəzən masaya pəhriz yulaflı peçenye verə bilərsiniz. Süd və ya çay ilə birlikdə, bu məhsulların bir neçəsi bişmiş yulaf ezməsinin bir porsiyası üçün kaloriyə bərabər olacaqdır. Evdə hazırlanmış xəmir xörəkləri xüsusilə faydalıdır. Həqiqətən, bu halda, heç bir süni əlavələr və doldurucular olmadığına tam əmin olacaqsınız. Bundan başqakəsmik, banan, qoz-fındıq, quru meyvələr və bal kimi əlavə komponentlərlə kombinasiyanı da sınaya bilərsiniz. Diyetoloqlar müxtəlif xəstəliklər üçün yulaflı peçenyelərdən istifadə etməyi, muffin və tortları kremlə əvəz etməyi məsləhət görür.

Aşağı Kalorili Klassik Banan Resepti

Bu xəmiri hazırlamağın bir çox yolu var. Bu klassik banan yulaflı peçenye reseptini sınayın. Hamar və homojen bir xəmir əldə etmək üçün bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı lazımdır. Onunla iki çox yetişmiş bananı doğrayın, 150 q ərinmiş duzsuz kərə yağı və eyni miqdarda şəkər əlavə edin. Ayrı-ayrılıqda döyülmüş 2 toyuq təzə yumurtası, qarışığa əlavə edin və qarışdırın. Bundan sonra, bir çimdik masa duzu, 1 qismən tsp əlavə edin. qabartma tozu, 2 tam xörək qaşığı. l. kişmiş və doğranmış qoz-fındıq. Sonra tədricən, kiçik hissələrə un tökün (250 q). Banan xəmirində son inqrediyent kimi 250 q yulaf ezmesi (incə və ya orta üyüdülmə) əlavə edin. Qalın kütlədən yuvarlaq toplar düzəldin, onları yağlanmış və ya kağızla örtülmüş çörək qabına qoyun. Peçenyeləri əvvəlcədən isidilmiş orta sobada 15-20 dəqiqə bişirin. Hazır olduqda dərhal xidmət edin.

Yulaflı peçenyelərin banan, kəsmik və ədviyyatlarla bişirilməsi

Xəmir xörəklərinin dadını orijinal etmək üçün tez-tez müxtəlif əlavə maddələr əlavə edilir. Yulaf ezmeli banan peçenyelərini başqa necə edə bilərsiniz? Aşağıdakı resepthəmçinin kəsmik və ətirli ədviyyatların istifadəsini nəzərdə tutur. 0,5 stəkan süzülmüş isti buğda ununu 1 tam stəkan şəkər, 0,5 ç.q. qarışdırın. quru qabartma tozu, 1 natamam çay qaşığı. duz, 0,5 tsp. ədviyyatlı darçın və bir çimdik yer muskat qozu. Qarışığı 150 q yağsız quru kəsmik ilə qırıntıya bənzər bir tutarlılıq yaranana qədər döyün. 3 orta ölçülü bananı çəngəl ilə 1 toyuq yumurtası ilə əzin və əvvəlcədən hazırlanmış kütlə ilə qarışdırın. Sonra xəmirə 0,5 stəkan kiçik yulaf ezmesi və doğranmış qoz-fındıq əlavə edin. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 180°C-də təxminən 15-20 dəqiqə bişirin. Hazır yulaflı banan peçenyesi cəlbedici qızılı qəhvəyi rəngə çevriləcək.

BalResepti

Sağlam yulaflı peçenyeləri tərkibindən banan istisna olmaqla, bir qədər fərqli şəkildə bişirə bilərsiniz. Həmçinin, şəkərin bir hissəsi təzə bal ilə əvəz edilməlidir. Keçən ilki qatılaşdırılmış istifadə etsəniz, əvvəlcə alüminium bir qazanda və ya su banyosunda yavaş-yavaş əridilməlidir. Yulaf ezmesi orta üyüdülmə üçün ən yaxşısıdır. Xəmirə daxil etməzdən əvvəl onları bir az qızartmaq lazımdır. Bunu etmək üçün 1 stəkan toplu komponenti 8-10 dəqiqə davamlı qarışdırmaqla aşağı odda qızdırın.

Yuxarıdakı komponentləri hazırladıqdan sonra xəmiri hazırlamağa başlayın. Əvvəlcə 1 üzlü stəkan unu bir torba qabartma tozu (1 tam çay qaşığı) və 2 xörək qaşığı ilə qarışdırın. l. duzsuz kərə yağı, 3 yığın l ilə ovuşdurun. Sahara. Qoşunbu iki qarışığı və onlara əvvəlcə 2 döyülmüş kiçik yumurta, sonra isə 2/3 stəkan maye və ya çox yumşaq bal əlavə edin. Kütlənin tutarlılığı çox qalın olmayacaq. Ona tam soyudulmuş yulaf ezmesi əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Çörək qabına qoyun və orta istilikdə 12-15 dəqiqə bişirin.

Pəhrizli yulaflı peçenye necə hazırlanır?

Məhsulun tərkibində müəyyən xəstəliklərdə qismən və ya tamamilə əks göstəriş olan komponentlərin olmaması üçün reseptə bəzi dəyişikliklər edə bilərsiniz. Məsələn, tərkibində marqarin və ya yağ şəklində yağ bazası varsa, onları reseptdən tamamilə çıxarın. Bu tərkib hissəsi əvəzinə bitki yağı istifadə edin, onu orijinal həcmdən üç dəfə az götürün. Başqa bir çox faydalı olmayan məhsul olan şəkəri bal və ya bir qədər artırılmış quru meyvə ilə əvəz etmək olar. Parçalar xəmirə həm əzilmiş, həm də bütöv şəkildə əlavə edilir. Tamamilə yulaflı pəhriz banan peçenyesi aldığınızdan əmin olaraq, xəmirə buğda unu tökməyin. İstədiyiniz sıxlığı əldə etmək üçün yalnız quru yulaf bazası kifayət edəcəkdir. Ola bilsin ki, bu cür xəmirlər ənənəvi peçenyelərdən bir qədər fərqli olacaq, lakin faydaları təmin ediləcək!