2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Bu ləzzətli salatın incə adı tam haqlıdır: o, çox kalorili, zərif və ətirli deyil. Qaynadılmış toyuq filesinin sıx teksturası xırtıldayan təzə xiyarla mükəmməl uyğunlaşır, noxud şirəlilik verir, xırda doğranmış şüyüd isə yay günlərini xatırladır. Zərif qatıq və ya çox yağlı olmayan xama dadları və ətirləri birləşdirən birləşdirici halqa rolunu oynayır.
Siz hətta toyuq ilə Lady salatının təsvirinin iştahaaçan görünməsi ilə razısınızmı? Bu ləzzət həm şənlik, həm də gündəlik menyular üçün bir lütf ola bilər.
Sağlam qidalanma prinsiplərinə əməl edənlər və ya pəhriz saxlayanlar üçün bu incəliyə diqqət yetirin. Salatın kalorisi azdır, məhsulun 100 qramında cəmi 90 kkal, eyni zamanda doyurucu, qidalı və sağlamdır.
Əsas inqrediyentlər dəsti
Klassik yemək resepti aşağıdakı məhsulların istifadəsini nəzərdə tutur:
- toyuq filesi - 300 q;
- gənc xiyar - 2-3 ədəd;
- konservləşdirilmiş noxud - yarım qutu;
- şüyüd - bir dəstədən az deyil;
- xama və ya qatıq - bir neçə yemək qaşığıqaşıqlar;
- duz, ətirli bibər - zövqə görə.
Xanımların Toyuq Salatını izdihamlı bayram ziyafəti əvəzinə yüngül romantik şam yeməyi üçün hazırlamağı planlaşdırırsınızsa, məbləğləri yarıya bölün.
Bişirmə prosesi
Tencerede su qaynadın və sümüksüz toyuq ətini içinə doldurun. Açılan köpüyü çıxararaq, tam hazır olana qədər qaynadın. Toyuqlu "Xanım" salatını sulu etmək üçün fileto bulyonda soyumağa icazə verin.
Toyuq düzgün temperaturda ikən xiyarları kublar şəklində doğrayın. Qeyri-adi bir şey istəyirsiniz? Nəfis uzun zolaqlar üçün Koreya sürtgəcindən istifadə edin.
Şüyüdləri mümkün olduğu qədər incə doğrayın, dərhal duz edin ki, şirə çıxsın.
Əti istədiyiniz kimi doğrayın: böyük və ya kiçik kublar, liflərə bölün.
Klassik Lady salatı resepti süfrəyə verməzdən əvvəl yeməyi xama və ya qatıqla sarmağı tələb edir. Əgər nədənsə bu məhsullardan istifadə etmək istəmirsinizsə, mayonezə üstünlük verirsinizsə, az yağlı və qalınlığı olan sousdan istifadə edin.
Gözəl əlavələr
Digər komponentlər zərif ət, xırtıldayan xiyar və göyərtinin gözəl birləşməsinə uyğunlaşa bilər. Məsələn, toyuq və noxud ilə Lady salatına bir ovuc duzlu şampinon əlavə etmək olar. Kərə yağında azca qızardılmış göbələklər də işləyəcək.
rəndələnmiş pendir əla əlavə olacaq. Həm sərt ("rusca", çedar), həm də uyğundurturşu (brynza, mozzarella, "Adyghe"). Əgər onu yaxşıca əzsəniz və sosuna qaymaqlı dadlı emal olunmuş pendir əlavə etsəniz, xörək daha da yumşaq olar.
Bəzi sahibələr başqa gözəl kombinasiya tapıb və bu dadlı salata xırda doğranmış ağ və ya Pekin kələmini əlavə ediblər. Kahı və ya aysberq yarpaqları bəzək üçün yaxşıdır.
Noxud reseptindən bezdiniz, konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə bir az təcrübə edin. Qeyd etmək lazımdır ki, bu cür ideyalar adətən yaxşı nəticələr verir.
Siz və qonaqlarınız onu ədviyyatlı sevirsinizsə, salata bir az doğranmış sarımsaq əlavə edin. Yaz və yayda mövsümi göyərti əlavə etməyi unutmayın: körpə soğan, su teresi, cəfəri.
Çoxları maraqlanır ki, bu yemək üçün toyuq karkasının digər hissələrinin ətindən istifadə etmək olarmı? Əlbəttə ki, quşun budlarından və barabanlarından ətini kəsə bilərsiniz, lakin bu vəziyyətdə kalori miqdarı əhəmiyyətli dərəcədə artacaq. Toyuq dərisi bu yeməyə qoyulmamalıdır.
İstəyə görə toyuq əti ördək və ya hinduşka ilə əvəz edilə bilər. Bu salat və yaxşı vetçina üçün uyğundur. Amma dadı, təbii ki, fərqli olacaq.
Toyuq ilə resepti bəyənirsinizsə, hər bayramda qonaqları yeni ləzzətlə sevindirmək üçün Lady salatının digər variantlarını da sınamağı unutmayın.
Küncüt toxumu və ya kətan toxumu bəzəmək və faydalılığı artırmaq üçün yaxşıdır. Xidmət verməzdən əvvəl onları salatın üzərinə səpin.
Xidmət və xidmət
Toyuqlu "Xanım" salatını adi salat qabında verə bilərsiniz, gözəl görünürhətta bəzəksiz dekorativ.
Çox vaxt porsiyalı qablar xidmət etmək, salatı slaydda düz boşqablara və ya dərin qablara qoymaq üçün istifadə olunur. Bu yemək qara və ya tünd yaşıl kimi tünd rəngli qablarda xüsusilə təsir edici görünür.
Bu yemək adətən soyudulmuş şəkildə süfrəyə verilir. Qonaqlarınıza salat çəngəlləri təklif etməyi unutmayın.
Tövsiyə:
Evdə hazırlanmış qızardılmış rulonlar: bişirilmənin incəlikləri
Qızardılmış rulonlar çoxdan maraq kimi qəbul edilmir. Bu məzə qidalandırıcı və dadlıdır, bütün lazımi komponentləri hər hansı bir supermarketdə asanlıqla almaq olar və belə bir yeməyi özünüz hazırlamaq o qədər də çətin deyil. Bir neçə sadə resepti nəzərdən keçirməyə çalışaq
"Dəmir adam" tortu - bişirilmənin incəlikləri
Hansı uşaq Dəmir Adam tortu edə bilər? Desert üçün ən yaxşı bayram hansıdır? Şirin bir ləzzət hazırlamaq üçün ən ətraflı resept və ən yaxşı şəkildə maska yaratmaq və tortu mastiklə örtmək - burada
Şişlərdəki ət: ən yaxşı reseptlər, marinadların növləri və bişirilmənin incəlikləri
Şişlərdə dadlı, ətirli və inanılmaz sulu əti necə bişirmək olar? Fotoşəkillər, çörəkçilik sirləri, təsvirlər və müalicə xüsusiyyətləri ilə ən uğurlu reseptlərdən bəziləri. Öz əlinizlə dadlı evdə hazırlanmış barbekü bişirmək üçün bilməli olduğunuz hər şey
Qarabaşaq üçün sous: bişirilmənin incəlikləri və sirləri
Təkcə Rusiyada deyil, bizim dövrümüzdə də qarabaşaq yarması sıyığı gündəlik qidalanma üçün ən çox yayılmış yeməklərdən biri hesab olunur. Və ona bənzərsiz bir dad və ətir vermək üçün tez-tez ət, tərəvəz, ətirli ədviyyatlar və ədviyyatlar əlavə edilməklə müxtəlif sarğılar və qravlar istifadə olunur. Onların sayı o qədər çoxdur ki, hər bir ev xanımı qarabaşaq sıyığı üçün sousu öz zövqünə uyğun seçə bilər. Qarabaşaq yarması üçün sousu necə bişirmək olar?
"Dəniz möcüzəsi" salatı - bişirilmənin incəlikləri
Bu cür orijinal qəlyan altı dəniz məhsullarından istifadəni nəzərdə tutur. Özü də orada olan vitamin və mineralların miqdarını nəzərə alaraq, dadlı və sağlam olduğu ortaya çıxır. Bundan əlavə, Möcüzə salatı olduqca tez və sadə hazırlanır - sadəcə olaraq əvvəlcədən lazımi inqrediyentləri yığmaq lazımdır və hər hansı bir bayram süfrəsinin əsl bəzəyinə çevrilə biləcək yeməyi təqdim etmək olar
