Qurudulmuş əncir: faydaları və zərərləri, kaloriləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Böyüklər və uşaqlar şirin yeməklərlə əylənməyi sevirlər. Lakin düzgün bəslənmənin və sağlam həyat tərzinin populyarlaşması fonunda onların əksəriyyəti daha az zərərli həmkarlarının xeyrinə adi şirniyyat və şokoladlardan imtina edirlər. Şirniyyatlara əla alternativ qurudulmuş əncir olacaq, onun faydaları və zərərləri haqqında daha ətraflı nəzərdən keçirəcəyik.

Biz əncir haqqında nə bilirik?

Əncirlərin sulu və şirin böyüməsi üçün isti, nəmli iqlim lazımdır. Buna görə də Qara dəniz sahilləri belə meyvələrlə məşhurdur: Türkiyə və Krım, eləcə də Yunanıstan.

Əncirə əncir ağacı və ya əncir ağacı da deyilir. Meyvələri çox incə və yumşaqdır. Onlar istənilən zərərə çox həssasdırlar.

Ən dadlı əncir yalnız ağacdan yığılır, çünki onları çox qısa müddətə saxlamaq olar. Meyvənin zərif qabığının cüzi zədələnməsi isə onun saxlama müddətini bir neçə saata qədər azaldır.

Ona görə dəqurudulmuş əncir. Meyvələrin faydaları və zərərləri aşağıda ətraflı müzakirə olunacaq. Bu formada qurudulmuş məhsul təzə meyvədən heç də aşağı deyil, lakin daha uzun müddət saxlanıla bilər. Odur ki, Qara dəniz sahilində istirahət edərkən bol-bol əncir yeyə bilmədinizsə, qurudulmuş əncirləri yığın və bütün qış boyu onların dadından həzz alın!

Təzə və ya qurudulmuş?

Əncir ağacının meyvələri ilə yaxından tanış olmayanlar çox vaxt quru ənciri pəhrizə daxil etməyin dəyər olub olmadığına şübhə edirlər. Bu cür meyvələrin faydaları və zərərləri mübahisələrə səbəb ola bilər, lakin onlar tamamilə əsassızdır.

Quru əncir vitamin və mikroelement tərkibini tam saxlayır. Üstəlik, belə qurudulmuş meyvələri əldə etmək üçün heç bir konservantdan istifadə edilmir. Bu o deməkdir ki, quru əncir orqanizm üçün mütləq faydalıdır.

Yalnız nəzərə almaq lazımdır ki, qurudulmuş zaman meyvələrdəki tərkib maddələrinin konsentrasiyası, eləcə də enerji dəyəri nəzərəçarpacaq dərəcədə artır. Beləliklə, 100 qram təzə əncirdə 50 kkal varsa, qurudulmuş meyvənin eyni çəkisi 300 kkal-a qədər "gətirəcək"! Qurudulmuş əncirin fayda və zərərlərini nəzərdən keçirərkən bu amil mütləq nəzərə alınmalıdır: kalorili olması xüsusilə qadınlar üçün vacib bir cəhətdir.

Vitaminlər və mikroelementlər anbarı

Bir çoxları əncir meyvəsinin tərkibinin nə qədər zəngin olduğuna belə şübhə etmirlər. Dəmir tərkibinə görə əncir hər kəsə bu elementin anbarı kimi tanınan almanı belə üstələyir. AMMAadi aptek vitaminlərini qurudulmuş əncirlə əvəz etməyə çalışın: bədənə faydaları və zərərləri misilsiz olacaq. Bu məhsulu qida rasionunuza daxil etməklə insan hər gün orqanizmini təbii vitamin və heç bir kimyəvi qatqıdan məhrum olan digər faydalı maddələrlə dolduracaq.

Qablaşdırmada göstərilən əczaçılıq vitaminlərinin tərkibini əncirin tərkibində olan mikroelementlərlə müqayisə edə bilərsiniz. Sizi xoş təəccübləndirəcəksiniz. Əncir ağacının meyvələrinin tərkibində:

• minerallar: dəmir, natrium, kalsium, kalium, sink, manqan və maqnezium;
• vitaminlər: askorbin turşusu, A vitamini, B vitaminləri;
• üzvi turşular: malik, aspartik, qliserik;
• pektin;
• lizin;
• lif;
• şəkər: qlükoza, fruktoza və saxaroza.

Təbii tərkibi sayəsində bütün faydalı maddələr mükəmməl əmilir, allergik reaksiyalar və əlavə təsirlər vermir. Qurudulmuş əncirin faydaları və zərərləri ətrafında mübahisələr var, lakin həqiqətən şübhəsiz ki, zəngin vitamin tərkibidir. Bu sehrli meyvə sadəcə olaraq hər mətbəxdə daimi qonaq olmalıdır.

Pəhriz necə?

Çox vaxt artıq çəki ilə mübarizə aparan insanlar şirniyyat yeməyi dayandırmağa çalışırlar, lakin bunu kəskin şəkildə edə bilmirlər. Sonra hiylələrə əl atırlar: şokolad və tortları quru meyvələr və şəkərli meyvələrlə əvəz edirlər. Bu yazıda biz fotoşəkili, qurudulmuş əncirin faydalarını və zərərlərini ətraflı öyrənəcəyik, yeyərkən onu yeyə biləcəyinizi öyrənəcəyik.pəhriz.

Cavab olduqca sadədir: bu meyvələr mağazada alınan hər hansı şirniyyatdan daha yaxşıdır. Kifayət qədər yüksək kalorili məzmuna baxmayaraq, bu məhsul heç bir tort və peçenyedən fərqli olaraq çox miqdarda yağ ehtiva etmir.

Bəli, quru əncir şəkərlə zəngindir, lakin bu, yalnız ondan sui-istifadə etməmək deməkdir. Rəqəmə zərər vermədən gündə 3-4 meyvə yeyə bilərsiniz. Buna görə də, qurudulmuş əncirlə pəhriz zamanı özünüzü əzizləməkdən qorxmayın. Bu məhsulun faydaları və zərərləri müqayisə edilə bilməz. Meyvənin tərkibində zərərli olanlardan qat-qat faydalı xüsusiyyətlər var. Əgər onu ölçülü şəkildə istifadə etsəniz, arıqladığınız zaman pəhriz menyusuna mükəmməl uyğunlaşacaq.

Dərman kimi əncir

Əncirin zəngin tərkibi uzun illərdir ki, xalq təbabətində müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində geniş istifadə olunur.

Donuz meyvəsi açıq laksatif təsirə malikdir, ona görə də qəbizlikdən əziyyət çəkən insanlar üçün təsirli və dadlı köməkçi olacaq.

Bu məhsul aşağıdakı xəstəliklərdə ağrıları və simptomların şiddətini yüngülləşdirəcək:

• mədə-bağırsaq traktında iltihabi proseslər;
• müxtəlif mənşəli həzm pozğunluqları;
• Urolitiaz və sistit;
• qaraciyərin zədələnməsi, intoksikasiya;
• damar və ürək xəstəlikləri;
• bronxit, davamlı öskürək, tonzillit;
• yumşaq toxuma zədələri, zəif sağalan yaralar.

Quru əncirin xüsusiyyətləri bir çox problemi unutmağa imkan verirsağlamlıq, kompleks dərman terapiyasına müraciət etmədən və ya onu şirin bir müalicə ilə birləşdirmədən. Müalicə üçün əncir ağacının meyvələrindən tinctures və həlimlərdən istifadə etmək lazımdır, reseptlərini aşağıda nəzərdən keçirəcəyik. Lakin qarşısının alınması üçün sadəcə ənciri gündəlik rasionunuza daxil etmək kifayətdir.

Dadlı qarşısının alınması

Təzə və ya qurudulmuş əncir meyvələrinin müntəzəm istehlakı orqanizmi o qədər faydalı elementlərlə doyurur ki, müxtəlif xəstəliklərin qarşısını almaq üçün kifayət edir.

Böyük miqdarda C vitamini viral və soyuqdəymə zamanı ənciri əvəzolunmaz məhsula çevirir.

Damarların və ürək əzələlərinin tonusuna əla təsiri varikoz damarlarının, tromboflebitlərin və ürək-damar xəstəliklərinin inkişafının qarşısını alır.

Əncir hemoglobinin yüksək səviyyədə saxlanması və deməli, anemiyanın qarşısının alınması üçün əla vasitədir. Onun qanın xüsusiyyətlərinə təsiri qan laxtalanması və damarlarda xolesterin lövhələrinin əmələ gəlməsi riskini azalda bilər.

Çox sayda vitamin və immunomodulyator dərmanlar almağa ehtiyac yoxdur: sadəcə olaraq hər gün qurudulmuş əncir yeyin, çünki bu, bir çox xəstəliklərin dadlı və effektiv profilaktikasıdır.

Şəfalı həlimlər

Özünüzə dərman dəmləməsi və ya həlimi hazırlamaq heç də çətin deyil. Təmiz şüşə qaba 40-50 qram quru əncir qoymaq kifayətdir. Qurudulmuş meyvələrin üzərinə 200 ml qaynadılmış su və ya süd tökün, temperaturu təxminən 60-80 dərəcə olmalıdır.dərəcə. Bulyon ən azı 6 saat dəmlənməlidir və bir gündən çox olmayaraq saxlanılmalıdır. Buna görə də gecə ənciri tökmək, səhər isə yaranan dəmləməni gün ərzində kiçik qurtumlarla içmək ən əlverişlidir.

Quru əncirdən kompot hazırlaya bilərsiniz. Fayda və ya zərər, əks göstərişlərin mövcudluğundan asılı olaraq bu içkidən olacaqdır. Əgər qohumlardan heç biri məhsula mənfi reaksiya verməmişsə, onu diyetə təhlükəsiz şəkildə daxil edə bilərsiniz. Belə bir kompot təkcə dadlı deyil, həm də ailə yeməklərinə sağlam əlavə olacaqdır.

Ehtiyatlı olun

Zəngin tərkibə malik hər hansı məhsul kimi əncir ağacının meyvələri də nadir hallarda mənfi təsir göstərə bilər. Qurudulmuş əncirin zərəri sırf fərdidir və yalnız müəyyən hallarda baş verə bilər.

Oksalat turşusunun olması səbəbindən meyvələr gutdan əziyyət çəkən insanlar üçün əks göstərişdir. Əncir xəstəliyin kəskinləşməsinə səbəb ola bilər.

Qurudulmuş əncirin tərkibində çoxlu şəkər var və buna görə də diabetli insanlar tərəfindən istehlak edilməməlidir.

Həmçinin, həddən artıq çəki almağa meyilli hamilə qadınların pəhrizindən əncir qurusu xaric edilir. Vitaminlə zəngin tərkibə baxmayaraq, gec toksikoz və ana südü ilə meyvə yeməkdən imtina etmək daha yaxşıdır.

Əks halda əncir yeməyin heç bir mənfi nəticəsi yox idi. Odur ki, əgər siz yuxarıda sadalanan xəstəliklərdən əziyyət çəkmirsinizsə, onu cəsarətlə, lakin mülayim şəkildə yeyin!

Faydazövqlə

İndi siz istiliyi sevən əncirin gözəl xüsusiyyətləri haqqında bilirsiniz və şübhəsiz ki, siz onları ailənizin pəhrizinə daxil etmək istəyəcəksiniz. Bu konfet üçün əla alternativdir. Evdəki bütün şirniyyatları yavaş-yavaş qurudulmuş meyvələrlə əvəz edin və yaxınlarınızın sağlamlığındakı dəyişikliklər sizi xoş təəccübləndirəcək.

Kompotları bişirin, əncirdən mürəbbə hazırlayın, xəmirə əlavə edin. Bu meyvənin dadı tamamilə unikaldır və sağlamlıq faydaları əvəzsizdir.

Amma həmişə mülayimliyi unutmayın: ağlabatan miqdarda əncir əvəzsiz köməkçi və vitamin anbarı olacaq, lakin sui-istifadə edilərsə, əlavə funtların mənbəyinə çevrilə bilər! Düzgün yeyin və sağlam qalın!