Alma ilə kəsmikli peçenye: reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Məqalədə evdə alma ilə kəsmik peçenyesinin necə hazırlanacağına baxacağıq. Belə çörəkçilik üçün müxtəlif reseptlər öyrənirik. Qeyd edək ki, kəsmik məhsulları yalnız dadlı deyil, həm də xüsusilə uşaqlar üçün faydalıdır. Peçenye həm gündəlik, həm də bayram süfrələri üçün uyğundur.

Alma ilə peçenye

Alma ilə belə kəsmikli peçenyelər quruluşca çox yumşaq olur. Məhsullar sanki ağzınızda əriyir.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 4 alma;
• paket kəsmik (200 q);
• 200 q un və eyni miqdarda kərə yağı;
• bir neçə qaşıq şəkər tozu.

Alma ilə kəsmikli peçenye. Resept:

1. Əvvəlcə kərə yağını otaq temperaturunda yumşaldın. Sonra kəsmik ilə bir qabda birləşdirin. Yaranan kütləə un tökün. Xəmir yoğurun. Ondan böyük bir top düzəldin. Yaranan məhsulu yapışqan filmlə sarın. 15 dəqiqə dondurucuya göndərin.
2. Almaları yuyun. Meyvələri yarıya bölün. Onlardan bütün lazımsız hissələri çıxarın (toxumlar, nüvələr və s.). Yaranan parçaları kiçik dilimlərə kəsin.
3. Sonra xəmiri 2 bərabər hissəyə bölün. Hər birini kolbasa halına salın. Sonra hər ikisini 20 dairəyə kəsin, yuvarlayın. Yaranan hər dairəyə bir alma parçası qoyun, üzərinə xəmirlə örtün.
4. Bir çörək qabı götürün. Perqamentlə düzün. Üzərinə alma ilə kəsmik peçenye qoyun. Əşyaları 25 dəqiqə bişirin. Peçenyelərə şəkər tozu səpilir.

Fındıqlı peçenye

Növbəti, başqa kuki seçimi. Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• ½ çay qaşığı qabartma tozu;
• 200 q kəsmik və eyni miqdarda un;
• paket kərə yağı (200q);
• bir çimdik duz;
• 100 qram şəkər;

Doldurma üçün sizə lazım olacaq:

• 2 xörək qaşığı. xörək qaşığı əzilmiş qoz-fındıq və şəkər;
• 2 yaşıl alma;
• limon suyu;
• 1 çay qaşığı darçın.

Bişirmə resepti

Şəkər, duz, yağ, qabartma tozu və unu blender qabına qoyun. Tərkibləri bir qarışdırıcı ilə 15 saniyə qarışdırın. Sonra kəsmiki oraya göndərin. Tərkibləri hamarlanana qədər qarışdırın. Xəmiri bir top halına salın, çantaya qoyun. Bir saat soyuducuda saxlayın.

Almaları yuyun, qabığını soyun, meyvədən nüvəni çıxarın, dilimlərə kəsin, limon suyu səpin. Şəkər və darçın birləşdirin. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın.

Xəmiri çıxarın, iki yerə bölün. Hər biri daha on hissəyə bölün, onlardan tortlar hazırlayın. Yuvarlanan dairələrə yayındoğranmış meyvələr. Üstlərinə darçın şəkəri səpin. Məhsulun ortasına qoz-fındıq qoyun. Sonra tortların kənarlarını birləşdirin. Yaranan məhsulları yağlanmış bir çörək qabına qoyun. Peçenyeləri təxminən 20 dəqiqə bişirin. Çıxarıldıqdan sonra üzərinə şəkər tozu səpin.

Darçınlı peçenye

Sizə alma və darçınlı kəsmikli peçenye reseptini təklif edirik. Belə ətirli pastalar həm uşaqları, həm də böyükləri sevindirəcəkdir. Həm çay, həm də qəhvə ilə verilə bilər.

Məhsul hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 150 qram şəkər;
• 200 qram evdə hazırlanmış kəsmik (bazardan almaq mümkün deyilsə, o zaman mağazadan istifadə edin);
• yumurta;
• 250 qram un (ən yüksək dərəcəli olması arzu edilir);
• bir çimdik duz;
• üç çimdik darçın;
• 2 çay qaşığı qabartma tozu;
• 100 ml bitki yağı (tercihen təmizlənmiş);
• iki alma.

Uşaqlar və böyüklər üçün şirniyyatların yaradılması addımları

Kəsmik götürün, lazımi miqdarda şəkər və duzun 2/3 hissəsini əlavə edin. Yağ tökün, yumurta atın. Yaranan tərkibi yumşaq kəsmik kütləsi alınana qədər döyün. Lazım olan miqdarda un və qabartma tozunun ½ hissəsini tökün. Tərkibləri birlikdə qarışdırın. Soyulmuş və doğranmış alma parçaları əlavə edin. Sonra unun qalan hissəsini əlavə edin. Sonra, sıx bir xəmir yoğurmağa davam edin. Onu təxminən 17 eyni topa çevirin.

Qalan şəkər və darçını qarışdırın. Yaranan tərkibdə topları yuvarlayın. Sonra, alma ilə kəsmik peçenyeləri perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına göndərilir. Əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən yarım saat bişirin. Artıq bir az soyudun.