Sadə ev tortu: inqrediyentlər, fotoşəkilli resept, yemək xüsusiyyətləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Hər kəs evdə dadlı və sadə piroqlar bişirə bilər! Bu, çox vaxt hər mətbəxdə olan çox ümumi maddələr tələb edir. Nəticə isə bütün ailə ilə çay içməyin xoş olduğu zərif desertdir.

Kəsmikli Piroq: Məhsul Siyahısı

Bu tort yumşaq və sağlamdır. Dadlı xəmir üçün sizə lazımdır:

• bir yumurta;
• yarım paket marqarin;
• iki stəkan un;
• yarım stəkan şəkər;
• bir xörək qaşığı kakao;
• təxminən dörddəbir çay qaşığı sirkə ilə söndürülmüş soda.

Və zərif içlik üçün götürməlisiniz:

• 400 qram kəsmik;
• üç yumurta;
• natamam bir stəkan şəkər - daha az ola bilər;
• yarım xörək qaşığı nişasta.

Belə sadə evdə hazırlanmış tort qəhvə ilə əla gedir. Siz şəkərin miqdarını tənzimləyə və hər dəfə bir az fərqli ləzzət ala bilərsiniz.

Kəsmikli pasta necə hazırlanır?

Başlamaq üçün soyudulmuş marqarini götürüb sürtgəcdən keçirin. Yumurta, kakao və şəkər əlavə edin. Hər şey qarışdırılır. Unu hissələrə tökün və sirkə ilə soda əlavə edin. Elastik xəmir yoğurun, üç bərabər hissəyə kəsin. Onlardan ikisi qalıb, biri isə yapışqan filmə sarılıb soyuqda çıxarılır.

Bir çörək qabı götürün. Bir az bitki yağı ilə yağlayın. Xəmirin iki hissəsi sürtülür və qəlibə tökülür.

Sadə ev tortu üçün içliyi hazırlamağa başlayın. Yumurtalardan sarısı alınır. Onları kəsmik ilə qarışdırın. Doldurmağı daha yumşaq etmək üçün əsas tərkib hissəsini ələkdən sürtmək daha yaxşıdır. Şəkər və nişasta əlavə edin, hər şeyi qarışdırın. Bundan sonra zülallar kütləyə daxil edilir. İçliyi xəmirin üzərinə qoyun. Üstünə xəmirin donmuş hissəsindən qırıntılar səpin. Onlar sobaya kəsmik içli sadə evdə hazırlanmış tort göndərirlər. 180 dərəcə temperaturda çəhrayı rəng alana qədər saxlayın. Hazırlığı matçla yoxlayın.

"Çay üçün" pirojnası: biskvit ləzzəti

Bu sadə evdə hazırlanmış tort üçün minimum inqrediyent lazımdır:

• dörd yumurta;
• 125 qram un;
• eyni miqdarda şəkər tozu.

Nəticə, tortlara kəsilə və istədiyiniz kimi bəzədilə bilən biskvitdir. Məsələn, sadə qatılaşdırılmış süd və ya sevimli mürəbbə ilə sürtmək.

Evdə sadə və dadlı tort üçün bu resepti təcrübəsiz aşpaz öhdəsindən gələ bilər. Yumurtaları bir qaba parçalayın, şəkər tozu əlavə edin. Kütlə yüngülləşənə və həcmi artırana qədər qabı su banyosuna qoyaraq döyün. Unu hissə-hissə tökdükdən sonra hər dəfə kütləni spatula ilə qarışdırın.

Bişirmə qabını götürün. Tortun asanlıqla çıxması üçün, bir az edə bilərsinizbir parça kərə yağı ilə yağlayın. Sonra xəmir qəlibə tökülür. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Təxminən iyirmi beş dəqiqə saxlayın.

Bskvit soyuduqdan sonra bir müddət dayanıb. Yalnız bundan sonra tortlara bölünə bilər. Onları daha şirəli etmək üçün bir şərbət şəkər və su qaynadıb biskviti onunla islatmaq olar. Üstünə isə şəkər tozu və ya qatılaşdırılmış süd ilə sadə ev tortu bəzəyin.

Bütün ailə üçün şokoladlı yemək

Bu resept üçün aşağıdakı inqrediyentləri götürməlisiniz:

• iki yumurta;
• iki yüz qram şəkər;
• 125ml süd;
• eyni miqdarda bitki yağı;
• bir neçə xörək qaşığı kakao;
• 150 qram un;
• bir paket qabartma tozu.

Yumurta və şəkər qaba parçalanır. Köpük əmələ gələnə qədər mikserlə çalın. Süd və bitki yağı tökün, yenidən yaxşıca döyün. Burada bir çırpma istifadə edə bilərsiniz. Kakaonu hissələrə ayırın. Tərkibini qarışdırın. İndi qabartma tozu ilə süzülmüş unun növbəsidir. Sadə bir evdə hazırlanmış pasta resepti üçün xəmir homojen olması üçün qarışdırılır. Xəmiri bir çörək qabına tökün. 180 dərəcə bir temperaturda təxminən qırx dəqiqə bişirin. Hazır biskvit də kəsilə və mürəbbə ilə yağlana bilər. Və ya sadəcə şəkər tozu səpin.

Bal tortu

Standart biskvitli piroqların başqa çeşidi bal ilə seçim ola bilər. Onun üçün götürməlisiniz:

• altı yumurta;
• 160 qram şəkər;
• bir neçə xörək qaşığı bal;
• 190 qram un.

Yumurtalar qaba parçalanır, şəkər və bal əlavə edilir. Hamısı on dəqiqə bir qarışdırıcı ilə döyün. Kütlə dörd qat daha böyük olmalıdır. Ələnmiş unu tökdükdən sonra xəmiri yoğurun. Hər şeyi bir çörək qabına tökün. Piroq 180 dərəcə istilikdə sobada təxminən qırx dəqiqə bişirilir.

Pəri tortu - dadlı desert

Sadə və ləzzətli evdə hazırlanmış tortlar üçün reseptlər mövsümə uyğun seçilə bilər. məsələn, bu desert qış üçün əladır, çünki zərif və zərif limon dadı var. Bişirmək üçün götürməlisiniz:

• 150 qram un;
• iki limon;
• yüz qram kartof nişastası;
• üç yumurta;
• yüz ml su;
• eyni miqdarda bitki yağı;
• 10 qram qabartma tozu;
• 180 qram şəkər;
• bir xörək qaşığı şəkər tozu.

Bu tort orta dərəcədə şirin və zərifdir.

Evdə hazırlanmış sadə tort: şəkilli resept

Yumurtalar qaba parçalanır, şəkər əlavə edilir. Kütləvi yüngül və tüklü olana qədər hər iki tərkib hissəsini döyün. Otaq temperaturunda su və bitki yağı əlavə edilir. Bütün inqrediyentləri yaxşıca çırpın. Limondan suyu sıxın və qabığını çıxarın. Sonuncu qabıq və ya incə parçalanan. Hər iki inqrediyenti yumurtaya əlavə edin. Yenidən yaxşıca çırpın. Ələn nişastanı və unu tökün, qabartma tozunu tökün, qaşıqla kütləni yoğurun.

Bişirmə qabı çörək kağızı ilə örtülməlidir. Xəmiri üzərinə qoyun. Fırın 180 dərəcə qızdırılır, sadə və dadlı ev pastası təxminən qırx beş dəqiqə bişirilir. Süfrəyə verməzdən əvvəl soyudulmuş ləzzət şəkər tozu ilə bəzədilir.

Ləzzətli kefir piroqu

Belə dadlı tort üçün aşağıdakıları götürməlisiniz:

• stəkan qatıq;
• stəkan un;
• stəkan şəkər;
• bir yumurta;
• bir çimdik duz;
• bir çay qaşığı soda.

Qeyd edək ki, yağlı qatıq qəbul etmək daha yaxşıdır. Siz həmçinin bir az darçın və ya vanil əlavə etməklə torta daha çox dad verə bilərsiniz.

Bir qaba şəkər tökün, yumurta əlavə edin. Əgər ədviyyatlar qoyurlarsa, deməli bu dəqiqə. Kütlənin ağ olması üçün bu maddələr çırpılır. Bir çimdik duz əlavə edin, yenidən döyün. Kefirə tökün, yenidən qarışdırın. İçki otaq temperaturunda olmalıdır ki, soda ilə reaksiya versin və məsaməli bir xəmir əldə etməyə kömək etsin. Un süzülür və hissə-hissə xəmirə əlavə edilir, sonunda soda qoyulur. Xəmirin təxminən on dəqiqə dincəlməsinə icazə verin.

Fırın 180 dərəcə qızdırılır. Pasta xəmiri bir çörək qabına tökülür. Desert təxminən otuz dəqiqə hazırlanır, soyumağa icazə verilir. Süfrəyə verərkən zövqünüzə görə bəzəyin.

Cem ilə Şarlotta

Evdə hazırlanmış asan foto tortlar sizi ac qoyacaq! Şarlotta adlı gözəl yeməyi unutmamalıyıq. Ənənəvi olaraq almadan hazırlanır, baxmayaraq ki, digər meyvələrdən istifadə etmək olar. Bu halda mürəbbə götürürlər, siz də edə bilərsiniztortu təkcə alma mövsümündə yeyin. Bu yemək üçün götürməlisiniz:

• stəkan şəkər;
• yüz qram mürəbbə;
• üç çimdik qabartma tozu;
• üç yumurta;
• stəkan un;
• 50 qram şəkər tozu.

Dərhal qeyd etmək lazımdır ki, istənilən mürəbbə götürə bilərsiniz, lakin kifayət qədər qalın olmalıdır.

Mürrəbli tortun hazırlanması: nüanslar və məsləhətlər

Yumurtalar qaba parçalanır, şəkər tozu əlavə edilir. Tortun şirinliyini vurğulamaq üçün bir-iki çimdik duz əlavə edə bilərsiniz. Hamısını yaxşıca döyün, ən yaxşısı mikserlə köpük yaranana qədər. Un qabartma tozu ilə qarışdırılır, sonra yumurta ilə bir qaba süzülür, yenidən aşağı sürətlə təxminən bir dəqiqə çalınır.

Bişirmə qabı yağla yağlanır, həm qaymaqlı, həm də qoxusuz tərəvəzdən istifadə edə bilərsiniz. Xəmiri kərə yağı üzərinə tökün. Bir qaşıq köməyi ilə mürəbbəni ortasına düz xəmirin üzərinə yayın.

Fırın 180 dərəcə qızdırılır və şarlotta təxminən yarım saat bişirilir. Bundan sonra tortu söndürülmüş sobada başqa on beş dəqiqə buraxmaq daha yaxşıdır. Tortun təzadlı çıxmasını istəyirsinizsə, turşlu mürəbbə seçməlisiniz. Şirin xəmirlə yaxşı gedir.

Hazır tort qəlibdən ehtiyatla çıxarılır. Pudra ilə səpin. Porsiyalara kəsilmiş xidmət edin.

Moruqlu tort

Dondurulmuş giləmeyvə bu resept üçün əladır. Beləliklə, bu desertə qayıtmağa kömək ediryay. Bişirmək üçün götürməlisiniz:

• iki yumurta;
• 150 qram kərə yağı;
• dörddə üç stəkan şəkər;
• 1 ¾ fincan un;
• bir çay qaşığı qabartma tozu;
• iki yüz qram az yağlı kefir;
• 150 qram moruq;
• bir neçə xörək qaşığı şəkər tozu.

Yağı əvvəlcədən çıxarmaq lazımdır ki, yumşaq olsun. Üzərinə şəkər əlavə edib krem halına gələnə qədər çalın. Yumurtaları bir-bir döyün, yenidən döyün. Qabartma tozunu və unu süzün. Kərə yağına unun yarısı və kefirin yarısı əlavə edilir. Bir qaşıq ilə qarışdırın. Sonra qalan unu və kefiri əlavə edin. Hamı yenidən qarışdırır.

Forma perqamentlə örtülmüşdür. Xəmiri üstünə qoyun, düzəldin. Xəmir boyunca giləmeyvə bərabər şəkildə yayın. Onları defrost etmək lazım deyil. Tortu sobada qırx dəqiqə bişirin. Temperatur 190 dərəcədə saxlanılır. Tort qəlibdən çıxarıldıqdan sonra tel çarxın üzərinə qoyulur və söndürülmüş sobada daha iyirmi dəqiqə saxlanılır.

Keks soyuyanda üzərinə toz səpin və hissələrə bölün.

Ləzzətli kələm tortu

Evdə bişirilən tez piroqlar həmişə desert deyil. Bu yemək üçün götürməlisiniz:

• stəkan xama;
• xörək qaşığı şəkər;
• 150 qram kərə yağı;
• stəkan un;
• üç yumurta;
• bir az duz;
• yarım çay qaşığı soda;
• kiloqram kələm.

Kərə yağı əridilir, üzərinə xama və şəkər əlavə edilir. Bir yumurta və duz əlavə edin. Qarışdırın. Soda və bir stəkan un qoyun. Hamı yoğurur.

Xəmirin yarısını tavaya qoyun. Yumurtalar qaynadılır, soyudulur və xırda doğranır. Kələm xırdalanır. Xəmirin üzərinə kələm, üstünə isə yumurta qoyulur. Siz həmçinin bir neçə parça kərə yağı qoya bilərsiniz - doldurulmanın şirəliliyi üçün. Xəmirin qalan hissəsi ilə tortu örtün.

200 dərəcədə sobada otuz dəqiqə bişirin.

Şişmiş xəmir və kolbasa - tez və dadlı

Proqlar üçün sürətli seçimlərdən danışarkən, şirniyyatlı xəmir xəmirini qeyd etməmək olmaz. Bu seçim üçün siz götürməlisiniz:

• pof pasta vərəqi;
• iki yüz qram sərt pendir;
• çox kolbasa;
• 50 qram un;
• bir yumurta;
• yüz qram kefir;
• kalıbı yağlamaq üçün bir az kərə yağı.

Kolbasaların qabığı soyulur və parçalara kəsilir. Pendir qaba sürtgəcdən sürtülür. Xəmir yuvarlanır. Üzərinə pendir və kolbasa tökün, içlik bərabər paylansın. Xəmiri yuvarlayın, uclarını bərkidin.

Yemək kağızını çörək qabına qoyun, yağla yağlayın. Rulo salyangoz şəklində bir forma qoyulur. Ayrı bir qabda kefir, yumurta və unu birləşdirin, çəngəl və ya çırpma ilə döyün. Xəmir pastasını yaranan qarışıqla yağlayın. Yumşaq tort 190 dərəcə temperaturda üzərində qabıq əmələ gələnə qədər bişirilir.

Ləzzətli piroqlar həmişə çoxlu inqrediyent deyil. Onları hazırlamaq çox vaxt çox asandır! Beləliklə, süfrənizi zərif kefir pastası və ya moruqlu xəmir pastası ilə bəzəyə bilərsiniz. Siz həmçinin kələm və ya kolbasa ilə ləzzətli piroqun dadına baxa bilərsiniz.