Evdə dadlı siyənək yağı necə hazırlanır

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Ən məşhur və ucuz balıq növlərindən biri siyənəkdir. O, hətta şənlik süfrəsində təqdim olunan ləzzətli yeməklər hazırlayır. Məsələn, "xəz p alto altında siyənək" bütün hallar üçün əhəmiyyətsiz bir salatdır, lakin bu gün bu yemək haqqında danışmayacağıq. Ucuz inqrediyentlərdən istifadə edərək bu balıqdan sağlam siyənək yağı hazırlayacağıq. Bu, zərərli boyalar və GMO-lardan təmizlənmiş, mağazada satın alınan pastalara əla alternativdir.

Pendir və alma ilə zərif siyənək yağı

Tərkibi:

-İki azca duzlu siyənək.

-Yumşaq və ya işlənmiş pendir 100 q.

-qaynadılmış yerkökü.

-İki bərk qaynadılmış yumurta.

-Şirin və turş alma.

-150q yumşaldılmış kərə yağı.

-Soğan.

-Bolqar bibəri.

-Rəng üçün çuğundur suyu 20q.

Siyənək balığının bişirilməsi: balıqları soyuq suda yuyun, qabığını və sümüklərini çıxarın. Bütün filetoları kiçik parçalara kəsin.

Qaynadılmış və soyudulmuş yumurta və incə doğranmış yerkökü, alma və soğan ilə də eyni şeyi edin. Bütün inqrediyentləri siyənək filesi ilə birlikdə blenderə və ya ətçəkən maşına göndəririk vəyaxşı döyün.

Ayrı bir qabda pendiri kərə yağı ilə qarışdırın. Yaranan qaymaqlı pendir kütləsinə doğranmış şirin bibər, siyənək yağı və bir neçə xörək qaşığı çuğundur suyu əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca döymək lazımdır.

Hazır olan kütlə xidmət etməzdən əvvəl soyuducuda yaxşıca soyudulmalıdır - bir saat kifayət edəcəkdir. Belə sadə bir məzə zərif dadı ilə bütün ailəni sevindirəcəkdir. Siyənək yağı kartof püresinə əlavə edilə bilər və ya xırtıldayan tost üzərinə yayıla bilər.

Bu qəlyan altı üçün daha sadə və klassik resept var. Bunun üçün siyənək filesi, ədviyyatlar (istiot, duz) və kərə yağı 100 qram tələb olunacaq. Balıqları da eyni şəkildə doğrayırıq, doğrayıb sadalanan komponentlərlə qarışdırırıq. Soyuqda 40 dəqiqə buraxın və istehlak edin. Hər şey çox sadə və çox dadlıdır!

Əslində siyənək yağı bir çox variantda və müxtəlif məhsulların əlavə edilməsi ilə hazırlana bilər - hər şey sizin üstünlüklərinizdən və təsəvvürünüzdən asılıdır. Məsələn, qeyri-adi maddələr kombinasiyası ilə orijinal siyənək pastası (yağ) hazırlayın:

-bir siyənək;

- duzlu kornişon (100 q);

-yumşaq pendir (100q);

-qaynadılmış kartof (100 q);

-bitki yağı;

-otlar və ədviyyatlar;

-qida paketi.

Çox duzlu balıq yarım saat süddə saxlanmalı, sonra sümükdən və dəridən ayrılmalıdır. Sonra filetoyu bir qarışdırıcıda döymək, qaynadılmış kartof, xiyar, pendir və bir az əlavə etmək lazımdır.bitki/zeytun yağı. Xırda doğranmış göyərti (şüyüd, cilantro) və qara bibəri qalın kütləyə qoyun. Siz öz mülahizənizlə başqa ədviyyatlar və göyərti istifadə edə bilərsiniz.

Bir yapışqan film götürürük, iş parçamızı üzərinə qoyuruq və diqqətlə rulon halına gətiririk. Hər şey, indi yalnız sərinləmək qalır. İnanın, bu siyənək rulonu ən yüksək reytinqə layiqdir - bu, bir neçə dəqiqə ərzində yeyilən əsl incəlikdir. İstəyirsinizsə, siyənək kürüsünü olduğu kimi qoyub kərə yağı, pasta və ya kürü kimi istifadə etmək olar - istədiyiniz kimi. Hər hansı bir şərhdə heyrətamiz şəkildə ortaya çıxır. Bu rulon şənlik masası üçün mükəmməldir - qonaqlar sevinəcəklər! Sevdiklərinizin sevinci üçün zövqlə bişirin!