Kekk tortu necə hazırlanır?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Kekk tortu necə hazırlanır? Bu hansı desertdir? Bu və digər suallara məqalədə cavab tapa bilərsiniz. Cupcake tortu gözəl, iştahaaçan, çox qeyri-adi görünür. Bu iddiasızdır, çox tez hazırlanır. Bəzi ləzzətli keks tortu reseptləri aşağıdadır.

Geyimli tort

Sizi p altar formasında bəzədilmiş keks tortunun reseptini öyrənməyə dəvət edirik. Bir qadına, bir qıza və bir qıza müraciət edəcək. Bu tort üçün cupcakes hər hansı bir reseptə görə bişirilə bilər, hətta müxtəlif də edə bilərsiniz. Şirniyyat çox iştahaaçan və dadlıdır. Həm də xidmət edərkən rahatdır - onu komponent hissələrinə sökmək asandır. Cupcakes yaratmaq üçün götürün:

• bir ç.q. qabartma tozu;
• bir xörək qaşığı. l. kakao tozu;
• bir çimdik duz;
• 230 q buğda unu;
• iki yumurta;
• 1/2 ç.q soda;
• 200 q şəkər;
• bir ç.q. vanil şəkər;
• 120 ml bitki yağı;
• 190 ml kefir;
• 1/2 ç.q gel qırmızı boya (və ya hər hansı digər rəng).

Krem qəbulu üçün:

• 200 q kəsmik krem;
• çırpma kremi - 200 ml;
• şəkər tozu (zövqə görə);
• qırmızı və sarı gel rəngləri.

Bu tortu belə bişirin:

1. Əvvəlcə xəmiri hazırlayın. Bunun üçün qabartma tozunu, süzülmüş unu, soda, duz və kakaonu bir qabda birləşdirin, mikserlə yüngülcə qarışdırın.
2. Vanil şəkəri, yumurta, adi şəkəri başqa qaba göndərin, hamarlanana qədər döyün.
3. Un qarışığına kefir, bitki yağı tökülür, yumurta və şəkər qarışığı əlavə edilir, orta mikser sürətində yaxşıca qarışdırılır. Xəmir hamar və vahid olmalıdır.
4. Paketin sonunda gel qırmızı boya əlavə edin, yenidən qarışdırın. Xəmir qalın olmamalıdır, hətta tökülür deyə bilərsiniz.
5. Silikon keks qəliblərinin 1/2 hissəsini xəmirlə doldurun, 180-200°C-də 25 dəqiqə bişirin.
6. Hazır məhsulları sobadan çıxarın və sərinləyin. Sizdə 28 keks olmalıdır - bu qədər tort yaratmaq üçün sizə lazımdır.
7. Daha sonra, soyudulmuş kremi möhkəm zirvələrə qədər çırpın. Sonra kəsmik və şəkər tozunu əlavə edin, hamarlanana qədər qarışdırın.
8. Kekklərin dibini alınan kremlə yayın (hər keks üçün 1 çay qaşığı krem lazım olacaq).
9. Kekkləri p altara bənzəmək üçün 30 x 40 sm folqa nimçəsinə düzün. Kekslərin dibi kremlə yağlanır, ona görə də onlar substrata yapışacaq və tort yaxşıca bərkidəcək.
10. Qalan kremə çay qaşığının üçdə birini əlavə edin. sarı boya və qarışdırın.
11. Formalı qoşmanı içəri daxil edinxəmir torbası. Silikon fırça ilə çantanın içərisinə qırmızı boya çəkin və sonra kremi eyni yerə qoyun.
12. İki rəngli qapaq şəklində kekslərə krem tökün. Onlar bir-birinə yaxın yerləşdirilməlidir. Sonda möhtəşəm bir p altar almalısınız.
13. Bu tort daha sonra şəkər mirvariləri və ya şirniyyat səpmələri, vafli və ya yağ kremi çiçəkləri ilə bəzədilə bilər.

Süfrəyə ləzzətli tort təqdim edin.

Südlü xama ilə

Alın:

• bir xörək qaşığı. l. jelatin;
• 400q xama;
• bir xörək qaşığı. l. kişmiş;
• 2, 5 paket hazır keks;
• iki sənət. l. balqabaq toxumu;
• iki qutu qatılaşdırılmış süd;
• 150q şokolad;
• iki sənət. l. nar dənələri.

Bu tort hazır xəmir xörəklərindən "kəsilmələr" əsasında hazırlanır və kremlə doldurulur. Şokoladlı buzlanma ilə örtülmüş hazır məhsul çox incə və eyni zamanda zəngindir. Bu tortu yaratmaq üçün 17 sm uzunluğunda 2,5 keks istifadə edin. Dördbucaqlı kəsikləri kənarları 20 sm olmaqla kvadrat formada qoyun. Daha qalın krem istəyirsinizsə, iki qat daha çox jelatin istifadə edin. Beləliklə, bu addımları izləyin:

1. İlk olaraq jelatini qaynadılmış ilıq suda (80 ml) isladın.
2. Sonra keksləri 0,5-0,6 sm enində zolaqlara kəsin. Onları qəlibə qoyun, bütün sahəsinə və hündürlüyünə yayılsın.
3. Şişmiş jelatini kiçik bir atəşə qoyun və qarışdıraraq həll edin. Qaynadın, istidən çıxarın və kənara qoyunsoyuq.
4. Dərin bir qabda xama və qatılaşdırılmış südü birləşdirin, qarışdırın.
5. İkinci banka süd əlavə edin, yenidən qarışdırın.
6. Jelatini süzün, kremə göndərin, kütləni qarışdırın.
7. Narı plyonkalardan və arakəsmələrdən təmizləyin. Kişmiş, nar və balqabaq toxumlarını kremə göndərin, yenidən qarışdırın.
8. Hazırlanmış tavaya krem tökün. Üzərini qalan tort zolaqları ilə doldurun.
9. Keks qabını 4 saat və ya bir gecədə soyuducuya qoyun.
10. Sonra bərkimiş desert qabını kəsmə taxtasına çevirin.
11. Şokoladı əridin. Ona 2 osh qaşığı əlavə edin. l. İstəsəniz süd və ya bir az kərə yağı.
12. Əvvəlcə keksin səthinə silikon fırça ilə krem sürtün, sonra soyudulmuş maye şokoladı tökün. Bu texnika sayəsində şokolad mükəmməl şəkildə "yalan" olacaq.
13. İndi deserti marmelad və şirniyyatlarla bəzəyin. 1 saat soyuducuya qoyun.

Hazır tortu çaya verin.

Şokoladlı tort

Kekklərdən şokoladlı tort necə hazırlanır? Mağazada ləzzətli rulon və ya keks almısınızsa, ancaq onları quru yemək istəmirsinizsə, tələsik qeyri-adi və dadlı bir desert hazırlayın. Zərif krem sayəsində o, həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün müraciət edəcəkdir. Sizə lazım olacaq:

• 550q qaymaq;
• 300q tünd şokolad;
• 15 tam buğdalı hazır kekslər;
• 100 ml süd.

İstehsal prosesi:

1. Lopalara kəsin 25qbir tərəvəz qabığı istifadə edərək şokolad. Qalan şokoladı incə doğrayın.
2. Kiçik bir qazanda 400 q qaymağı qızdırın, ocaqdan götürün. Doğranmış şokoladı əlavə edin, kremdə həll olunana qədər üç dəqiqə qarışdırın. Eyni növ kütləni qalınlaşdırmaq üçün 30 dəqiqə soyuducuya qoyun.
3. 26 sm-lik bulaq formalı qabı folqa ilə örtün. Üç keks hər birini 4 hissəyə bölün, südü bir az qızdırın. Bütün keksləri südlə isladın.
4. Dörd keksni qəlibə göndərin, aralarındakı boşluqları çörək qabları ilə doldurun.
5. Soyuducudan şokolad kremini çıxarın, mikserlə 1 dəqiqə çalın
6. Kekklərin üzərinə kremin 1/2 hissəsini yayın. Üstünə 4 ədəd keks düzülür, üstünə 4 dilim xəmirlə doldurulur. Üzərlərinə şokolad kremi çəkin. Üstünə daha 4 keks və 4 dilim düzün. Tortu 5 dəqiqə soyuducuya qoyun.
7. Keksi qəlibdən böyük bir boşqaba köçürün, folqa çıxarın. Qalan kremi çalın, şirniyyatın hər tərəfini onunla örtün, daha yarım saat soyuducuya göndərin.

Keksin üstünü şokolad çipləri ilə bəzəyib süfrəyə verin.

Süngər keks tortu

Bəs keks tortu necə hazırlanır? Bu incəlik havadar və şirəli olur. Düz istinin istisindən yemək çox dadlıdır və onu tort üçün əsas kimi istifadə etmək də rahatdır - xəmirə meyvə əlavə edin, istənilən kremlə yayın - burada desert hazırdır! Sizə lazım olacaq:

• un - üç stəkan;
• dörd yumurta;
• şəkər - üç stəkan;
• üç x.q söndürülmüş soda;
• 0, 5 l kefir;
• 10 bənd. l.marqarin;
• iki sənət. l. kakao;
• vanilin.

İstehsal texnologiyası:

1. Yumurtaları şəkərlə (1 stəkan) həcmi üç dəfə artır, 10 dəqiqə çalın. Bura ərinmiş marqarini, vanilini əlavə edib kefirə töküb yenidən çırpın.
2. Ayrı qabda kakaonu, unu və qalan şəkəri birləşdirin, qarışdırın.
3. Quru qarışığı yumurta kütləsi ilə birləşdirin, sönmüş soda əlavə edin, yenidən qarışdırın.
4. Formaları bitki yağı ilə yayın, içinə xəmiri tökün. 2-3 tortunuz olacaq.
5. Qalibləri 200°C-yə qədər qızdırılmış sobaya qoyun və hazır olana qədər bişirin. Hazırlığı matçla yoxladığınızdan əmin olun.

Nüans: formanı yarıya qədər doldurun, çünki bişirmə zamanı xəmirin həcmi artacaq. Meyvə və giləmeyvə sadəcə xəmirin üstünə yayılır. Pişirmə zamanı onlar dibinə çökəcəklər.

Kupcake

Bəs keks formasında tort necə hazırlanır? Gəlin görək cupcakes nədir - Amerika keksləri. Çox uzun müddət ad günü tortlarının stəkanlarda bişirildiyi, bəzədildiyi və hissələrə bölünmüş yemək kimi təqdim edildiyi, buna görə də keks adı - "bir fincan tort" olduğu bir əfsanə var. Bu gün bir çox ziyafətlərdə nəhəng tortdan imtina etmək, onu onlarla kiçik keks ilə əvəz etmək dəb halını alıb. Yeri gəlmişkən, bu məhsullar Şirniyyat barlarının dizaynında da uğurla istifadə olunur.

15 keks hazırlamaq üçün:

• bir yumurta;
• iki banan;
• 1, 5 osh qaşığı. buğda unu;
• üç sənət. l.xama;
• 0, 5 osh qaşığı. şəkər;
• süd - 150 ml;
• 100 q inək yağı;
• duz;
• iki ç.q vanil şəkər;
• ripper;
• soda.

Krem üçün sizə lazım olacaq:

• 150 q şəkər tozu;
• 200 q inək yağı 82,5%;
• vanilin;
• 100 ml süd.

Bu deserti belə bişirin:

1. Bir qabda bananları çəngəllə əzin, yumurta, vanil və adi şəkər, xama və südü əlavə edin. Hər şeyi mikserlə yaxşıca qarışdırın.
2. İnək yağını əridin və kütləyə əlavə edin, yenidən qarışdırın.
3. Ayrı qabda unu, qabartma tozunu (0,5 ç.q), bir çimdik soda və bir çimdik duzu ələyin. Diqqətlə boş inqrediyentləri maye olanlarla birləşdirin, hamarlanana qədər çırpma ilə qarışdırın. Xəmirin tutarlılığı qalın xama ilə eyni olmalıdır.
4. Sobanı 180°C-yə qədər qızdırarkən xəmiri 20 dəqiqə dincəlmək üçün kənara qoyun.
5. Qəliblərin 2/3 hissəsini xəmirlə doldurub sobaya qoyun. Əvvəlcə qəliblərə əlavə kağız "stəkanlar" qoyduğunuzdan əmin olun. Süfrədə gözəllik və desert yeməkdə rahatlıq sizə təqdim olunacaq. Üstəlik qəlibləri təmizləmək daha asan olacaq.
6. Ehtiyatlı olun ki, kekslərin üstləri sobada qızardılmasın, çünki onlar içəridə quruyacaqlar. Fırında olanın 8-ci dəqiqəsindən diş çubuğu ilə onların hazır olub olmadığını yoxlayın.
7. Hazır keksləri sobadan çıxarın, soyuması üçün kənara qoyun.
8. İndi düzəldinkeks papaqları. Bunu etmək üçün südü 30 ° C-yə qədər qızdırın. Dərin bir qabda mikserlə şəkər tozu və yumşaq kərə yağı maksimum sürətlə 10 dəqiqə çalın. Sonra ilıq südü tökün və yenidən çalın.
9. Krem homojenləşən kimi bir çimdik vanilin əlavə edin və bir dəqiqədən sonra mikseri söndürün.
10. İndi alınan kütləni xəmir torbasına qoyun və keksin üzərinə naxışlarla düzün. Və sonra siz deserti meyvə, şokolad və ya peçenye qırıntıları və hətta yemək parıltıları ilə bəzəyə bilərsiniz.
11. İndi 8 saat soyuducuya qoyun.

Hazır keksləri süfrəyə verin. İsti axşamlar və şirin məclislər keçirin!