Qəhvə tortu necə hazırlanır: bir neçə bişirmə variantı

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Çay üçün orijinal və dadlı yemək vermək istəyirsiniz? Biz əla seçim təklif edirik - kofe tortu. Hətta məktəbli uşaq da bişirə bilər. Məqalədə bir neçə maraqlı və sadə resept var. Sizə kulinariya uğurları arzulayırıq!

Kefirli kofe tortu

Ərzaq dəsti:

• iki yumurta;
• 1 stəkan un və şəkər;
• 3 çay qaşığı hazır qəhvə (istənilən marka);
• kefir - yarım stəkan;
• qabartma tozu - 1 paket (limon suyu ilə söndürülmüş soda ilə əvəz edilə bilər);
• paket kərə yağı (100qr üçün).

Praktik hissə:

1. Kofe piroqu hazırlayacağımız hər şeyi masaya qoyuruq. Növbəti addımlar hansılardır? Qəhvəni bir qaba tökün. Göstərilən miqdarda kefir tökün.
2. Ayrı bir qabda yumurta və şəkəri çalın. Burada kefir-qəhvə qarışığı, həmçinin bir parça kərə yağı, qabartma tozu ilə un əlavə edirik. Bir qaşıq alırıq. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
3. Temperaturu 200 °C-yə təyin edərək sobanı əvvəlcədən qızdırın. Çörək qabını çıxarırıq. Dibini yağla örtün. İndi xəmiri formaya keçiririk. Onu sobaya göndəririk. 25-30 dəqiqədən sonra tort hazır olacaq. İsti şəkildə verilməlidir. Ancaq bundan əvvəl xəmirləri bəzəmək lazımdır. 1 xörək qaşığı istifadə edərək krem hazırlayırıq. bir qaşıq xama və şəkər. Üstəlik 1 çay qaşığı qəhvə əlavə edin. Bu torta yumşaq şokolad rəngi verəcəkdir. Kremin tətbiqi üçün iki seçim var. Üstünə tortu tökə və ya ortadan kəsilmiş tortları yağlaya bilərlər. Sizə xoş çay süfrəsi arzulayırıq!

Yavaş ocaqda "Monastic" qəhvə tortu

Tələb olunan maddələr:

• 300ml su;
• qoz yarısı - 1 stəkan;
• 300q süzülmüş buğda unu;
• 1 çay qaşığı soda (söndürməyin);
• 1 stəkan bal və qəhvəyi şəkər;
• bir çimdik duz;
• 2 xörək qaşığı. qaşıq təbii qəhvə;
• bir az şəkər tozu (bəzək kimi).

Bişirmə təlimatları

Addım №1. Türkdə qəhvə yuxuya gedirik. 300 ml su tökün. Biz qaynama anını gözləyirik. Dərhal yanğını söndürün. Qaynatmaq lazım deyil. Qəhvəni dəmləmək üçün 10 dəqiqə buraxın. Sonra onu filtrləyirik.

Addım 2. Bir qabda bal və şəkər qoyun. Qəhvə əlavə edirik. Tərkibləri qarışdırırıq. Əsas odur ki, bal və şəkər kristalları əriyir.

Addım 3. Qabın dibi təkcə yağla yağlanmır, həm də un səpilir.

Addım 4. Bal-qəhvə qarışığına yarım qoz-fındıq, soda və un əlavə edin. Duz. Biz qarışdırırıq. Nəticədə kütlə diqqətlə bir qaba dökülür. "Pişirmə" rejiminə başlayırıq. Taymeri 60 dəqiqə təyin edin. Əgər aQəhvə tortunun dərhal verilə biləcəyini düşünürsənsə, səhv edirsən. Biz onu multivarkadan çıxarırıq, düz bir boşqaba qoyuruq və 20 dəqiqə buraxırıq. Sonra şəkər tozu ilə bəzəyin. İndi ailə üzvlərimizi çay içməyə dəvət edirik.

Alma qəhvəsi tort resepti

Məhsul Siyahısı:

• 0, 5 l kefir (istənilən yağ);
• iki yumurta;
• 2 ç.q qabartma tozu + 1 ç.q qabartma soda;
• şəkər - 2/3 fincan;
• 150 ml kərə yağı (ərinmiş);
• un - 3 stəkan;
• bir az duz.

İçlik üçün:

• 3 yemək qaşığı. qaşıq hazır qəhvə;
• bir az darçın;
• iki alma;
• şəkər - yarım stəkan.

Buzlanma üçün:

• bir ovuc qoz;
• 1 xörək qaşığı bir qaşıq südlü isti qəhvə;
• şəkər tozu.

Bişirmə:

1. Çörək qabının altını istənilən yağla yağlayın. Bir kənara qoyuruq.
2. İçliyi edək. Bunun üçün şəkər, qəhvə və darçın kimi inqrediyentləri qarışdırın.
3. Xəmirin hazırlanması. Bir qabda un, soda, şəkər və qabartma tozunu birləşdirin. Duz. Başqa bir qabda yağı kefir və yumurta ilə qarışdırın.
4. İndi hər iki qarışığı birləşdirin. Xəmir yoğururuq. Boş olmalıdır.
5. Xəmirin yarısını əvvəlcədən hazırlanmış formaya qoyun. Üstünə alma və kofe-darçın qarışığı qoyun. Xəmirin qalan hissəsini əlavə edin. Gələcək tortu düzəldirik. Doğranmış qoz-fındıq səpin.
6. Sobanı əvvəlcədən qızdırmaq. qoyduqməzmunu ilə onun forması. 45 dəqiqə bişirin. Optimal temperatur 180°C-dir.
7. Ətirli və ağız sulandıran kofe tortumuz var. Yalnız onu bəzəmək qalır. Bu məqsədlə buzlanmadan istifadə edəcəyik. Belə hazırlanır: şəkər tozu ilə bir qaba isti qəhvə tökün. Biz qarışdırırıq. Yaranan şirəni xəmirlərin üzərinə tökün. Çox gözəl görünür.

Başqa seçim (yağ və yumurtasız)

Tərkibi:

• 2 xörək qaşığı. qaşıq bal;
• 200ml su;
• 1 çay qaşığı çörək soda;
• 200 q quru gavalı (çəyirdəkli);
• un - 1 stəkan;
• 100-150q qamış şəkəri (qəhvəyi);
• 2 çay qaşığı hazır qəhvə.

Bişirmə:

1. Biz bütün lazımi məhsulları mətbəx masasına düzürük. Güclü qəhvə hazırlamaqla başlayaq. Orada bal və şəkər əlavə edin. Şirin maddələr həll olunana qədər qarışdırın. Sonra qəhvəni bir kənara qoyuruq.
2. Gavalıları krandan suda yuyun. Hər meyvə 4-6 hissəyə kəsilir. Lakin çox üyütmək lazım deyil.
3. Ələnilmiş un ilə qaba qabartma tozunu qoyun. Duz. Sonra soyudulmuş şirin qəhvəni tökün. Yenidən qarışdırın. gavalı parçaları əlavə edin.
4. Çörək qabını bir parça kərə yağı ilə örtün. Xəmiri yayırıq, diqqətlə düzəldirik. Gələcək tortu əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndəririk. 180°C-də 30-40 dəqiqə bişirilir. Bizi quru məşəl idarə edir. Piroqu alırıq. Daha 5-10 dəqiqə formada qalmasına icazə verin. Sonra onu tərcümə edirikqaba qoyun və quru dəsmal ilə örtün. Süfrəyə verməzdən əvvəl xəmirləri şəkər tozu və ya kokosla səpin.

Bağlanır

Qəhvə tortunun necə hazırlandığından danışdıq. Bu yazıda hər zövqə uyğun resept tapa bilərsiniz. Minimum vaxt və məhsullarla əla nəticə əldə edilir - dadlı və ətirli xəmirlər.