"Otello" tortu: sadə reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Tort "Otello" çox iştahaaçan və dadlıdır. Onun üstünlüyü ondan ibarətdir ki, olduqca asan, sadə və tez hazırlanır. Sobanız olmasa belə, tavada da bişirə bilərsiniz. Onun reseptlərinin çoxu var. Ən populyarlarına nəzər salaq.

Kefirdə Otello tortu üçün resept

Bişirmək üçün bizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:

• Şəkər - bir stəkan.
• Şəkərlə rəndələnmiş qarağat giləmeyvə - bir stəkan.
• Kefir 2, 5% - bir stəkan.
• Buğda unu - iki stəkan.
• Toyuq yumurtası - iki ədəd.
• Qabartma soda - bir çay qaşığı.
• Smetan 20% - 200 qram.
• Şəkər tozu - 100 qram.
• Konyak - bir xörək qaşığı.

Otello tortunun hazırlanması alqoritmi belədir:

1. Yumurtaları şəkərlə çalın, şəkər, soda və kefirlə rəndələnmiş giləmeyvə əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın.
2. İndi hissə-hissə unu əlavə edin. Homojen bir xəmir yoğurun.
3. Qalıbı yağla yağlayın və xəmiri oraya qoyun.
4. Hər şeyi sobaya göndərin və temperaturu təyin edin180 dərəcə. 20-30 dəqiqə bişirin.
5. Keks bişərkən krem hazırlayın. Xama, şəkər tozu və konyak qarışdırın və 20 dəqiqə soyuducuya qoyun.
6. Keks hazır olanda sərinləyin və təbəqələrə kəsin. Hər şeyi kremlə doyurun və dəmləmək üçün buraxın.

Tavada qızardılmış tort

Othello tort testini yaratmaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• Şəkər - iki stəkan.
• Kakao tozu - bir stəkan.
• Yumurta - iki ədəd.
• Kərə yağı əridin - 100 qram.
• Un - üç stəkan.
• Kefir - 500 mililitr.
• Sirkə ilə söndürülmüş çörək soda - yarım çay qaşığı.
• Bitki yağı - tavaya yağ sürmək üçün.

Krem üçün:

• Qatılaşdırılmış süd - bir qutu.
• Kərə yağı - 400 qram.

Otello tortunun hazırlanma üsulu:

1. Yumurtaları şəkərlə köpüklənənə qədər çalın.
2. Kefir, kərə yağı, kütləyə töküb yenidən çalın.
3. İndi sirkə və unla söndürülmüş soda əlavə edin. Heç bir topaq qalmaması üçün hərtərəfli qarışdırın. Xəmir qalın xama konsistensiyasında olmalıdır.
4. Tava qızdırın və bitki yağı ilə yağlayın.
5. Kiçik bir atəşə qoyun və qapaq bağlı olaraq tortları beş dəqiqə bişirin.
6. Bir tort təxminən dörd xörək qaşığı xəmir alır.
7. Hazırlanmış xəmirdən təxminən yeddi tort çıxacaq. Hamısı tavanın diametrindən asılıdır.
8. Qatılaşdırılmış südü ilə çırpınotaq temperaturunda yağ.
9. İndi keksləri kremlə örtürük və bir saat soyuducuya hopdurmağa göndəririk. Otello tortunun şəkli aşağıda təqdim olunur.

Xama ilə dadlı xəmir

Xəmiri hazırlamaq üçün xama istifadə etsəniz, "Otello" tortu yeni dad "rəngləri" ilə parıldayacaq.

• Smetan 15% - bir stəkan.
• Toyuq yumurtası böyük - iki ədəd.
• Un - bir stəkan.
• Qarağat mürəbbəsi - bir stəkan.
• Şəkər - bir stəkandan bir az az.
• Limon suyu ilə söndürülmüş soda - bir çay qaşığı.

Kremi hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsulları hazırlayın:

• Kərə yağı - 150 qram.
• Qabartma soda - yarım çay qaşığı.
• Smetan 20% - yarım stəkan.
• Kakao tozu - beş yemək qaşığı.

Otello tortunu bu şəkildə hazırlamaq:

1. Yumurtaları şəkərlə qalın ağ köpük yaranana qədər çalın.
2. Smetan, mürəbbə və soda əlavə edin hər şeyi qarışdırın.
3. İndi süzülmüş unu əlavə edin və homojen bir xəmir hazırlayın.
4. Alınan xəmirdən iki tort bişirmək lazımdır.
5. Pişirmə temperaturu - 180 dərəcə. Pişirmə vaxtı təxminən yarım saatdır. Tortdan sonra sərinləyin.
6. Kekslər bişərkən krem hazırlamaq lazımdır. Bunun üçün onun hazırlanması üçün bütün inqrediyentləri qarışdırmaq kifayətdir.
7. İndi Otello tortunu kremlə isladın və istədiyiniz kimi bəzəyin.