2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Xama ilə dadlı və ətirli Zebra piroqu istənilən bayramın əsl bəzəyi olacaq. Yalnız sobada deyil, həm də yavaş ocaqda bişirilə bilər. Bugünkü postu oxuduqdan sonra oxşar desert bişirməyi öyrənəcəksiniz.
Klassik
Qeyd etmək lazımdır ki, belə biskvit ad günü tortu yaratmaq üçün əla əsas olacaq. İnanılmaz dərəcədə yüngül və havadardır. Xama üzərində "Zebra" resepti müəyyən bir komponent dəstinin istifadəsini nəzərdə tutur. Buna görə də, xəmirlə işləməyə başlamazdan əvvəl mətbəxinizdə sizə lazım olan hər şeyin olub olmadığını yoxlayın. Bu dəfə sizə lazım olacaq:
- İki yüz qram şəkər.
- Üç toyuq yumurtası.
- İki yüz qram xama.
- Dörddə bir çubuq yumşaldılmış kərə yağı.
- Yarım çay qaşığı soda.
- Üç yüz qram buğda unu.
- Üç xörək qaşığı kakao.
“Zebra”nızı (xama üzərində) daha dadlı və ətirli etmək üçün xəmirə bir az xörək duzu və vanilin əlavə etmək məsləhətdir.
Prosesin təsviri
Bir qabda çiy qarışdırıntoyuq yumurtası, vanilin, şəkər və duz. Tüklü bir kütlə əldə olunana qədər hər şeyi yaxşıca döyün. Söndürülmüş soda, yumşaldılmış yağ və xama meydana gələn qarışığa göndərilir. Əvvəlcədən süzülmüş un ora az-az əlavə edilir və yaxşıca qarışdırılır.
Demək olar ki, hazır xəmir təxminən iki bərabər hissəyə bölünür. Birinə kakao tozu tökülür, digəri olduğu kimi qalır. Perqamentlə örtülmüş əvvəlcədən hazırlanmış formanın ortasına alternativ olaraq iki yemək qaşığı açıq və qaranlıq kütlə qoyun. Gələcək "Zebra" (xama üzərində) qırx dəqiqə ərzində yüz səksən dərəcəyə qədər qızdırılan sobada bişirilir.
Giləmeyvəli qatlı seçim
Bu desert maraqlıdır ki, onun hazırlanması üçün qeyri-standart inqrediyentlər dəsti tələb olunur. Tərkibində olan giləmeyvə zərifliyə təsvirolunmaz dad və ətir verəcəkdir. Xəmir yoğurmağa başlamazdan əvvəl, bütün lazımi maddələrin olub-olmaması üçün öz mətbəxinizin tərkibini yoxlamaq lazımdır. Xama üzərində "Zebra" üçün bu resept kifayət qədər sadə məhsulların istifadəsini nəzərdə tutur. Şübhəsiz ki, sizin evinizdə var:
- İki yüz qram qaragilə və ya qarağat.
- Stəkan şəkər.
- Yetmiş qram kakao tozu.
- Yarım paket kərə yağı.
- Səkkiz yüz mililitr az yağlı xama.
- Altı yüz qram buğda unu.
- Yüz əlli mililitr xəmir kremi.
- İki yüz qram tünd şokolad.
Dadlı və tüklü bişirmək üçünXama üzərində zebra tortu, yuxarıdakı siyahını qabartma tozu və vanilin ilə əlavə etmək məsləhətdir. Məhz bu inqrediyentlər onu daha havadar və ətirli edəcək.
Pişirmə texnologiyası
Buğda unu qabartma tozu ilə birləşdirilir və oksigenləşənə qədər süzülür. Bundan sonra yumşaldılmış kərə yağı ilə diqqətlə üyüdülür. Yaranan kütləə mövcud şəkərin yarısı, dörd yüz mililitr xama və vanilin əlavə edilir. Hər şey yaxşıca qarışdırılır və təxminən iki eyni hissəyə bölünür, onlardan birinə kakao tökülür.
Əvvəlcədən hazırlanmış formanın ortasına növbə ilə bir xörək qaşığı şokolad və adi xəmir yayılır. Ümumi həcmin yarısı içəridə olduqdan sonra yuyulmuş və qurudulmuş giləmeyvə gələcək desertin səthinə paylanır. Onları xəmirin qalan hissəsi ilə örtün. Doldurulmuş forma sobaya qoyulur. Xama üzərindəki “zebra” yüz əlli dərəcədə bişirilir.
Hazır tort sobadan çıxarılır, bir az soyudulur və kremlə bəzədilir. Fudge yaratmaq üçün əvvəlcədən əridilmiş şokolad döyülür və bir neçə saat soyuducuya qoyulur. Bundan sonra, vanil və şəkər qalıqları ilə birləşdirilən iki stəkan xama ilə qarışdırılır.
Multivaridə seçim
Bu cihazla hazırlanan tort çox incə və yumşaqdır. Bundan əlavə, bişmişdən daha sürətli yeyilir. Belə bir desert yaratmağa başlamazdan əvvəl, kilerinizin məzmununu və ehtimal ki, yoxlamaq lazımdırçatışmayan məhsulların alınması ehtiyacı. Bu dəfə sizdə olmalıdır:
- İki stəkan buğda unu.
- Hər biri iki yüz əlli qram şəkər və xama.
- Bir neçə xörək qaşığı kakao.
- Yarım paket kərə yağı.
- Beş təzə yumurta.
- Bir yarım çay qaşığı qabartma tozu.
Xəmirin daha ətirli olması üçün üzərinə bir az vanilin əlavə edin. Xama gəldikdə, o, istənilən yağlı ola bilər.
Əməliyyat ardıcıllığı
Bir qabda yumurtaları şəkərlə birləşdirin və tüklü köpük görünənə qədər çalın. Bunu yalnız mikserlə deyil, adi bir çırpma ilə də edə bilərsiniz. Yaranan kütləyə yumşaq kərə yağı və xama əlavə olunur. Sonuncunu əvvəlcədən soyuducudan çıxarmaq məsləhətdir ki, otaq temperaturuna qədər isinsin.
Qabartma tozu ilə qarışdırılmış qabaqcadan süzülmüş un tədricən yaranan ağ kütlə kütləsinə əlavə edilir. Hazır xəmir təxminən iki bərabər hissəyə bölünür, onlardan biri kakao ilə rənglənir.
Multikvari qabı yağla yağlanır və üzərinə yüngülcə un səpilir. Bundan sonra konteynerin ortasına növbə ilə iki xörək qaşığı adi və şokolad xəmiri qoyulur. Cihaz “Pişirmə” rejimində işə salınır. Təxminən bir saatdan sonra yavaş ocaqda xama üzərində "Zebra" tamamilə hazır olacaq. Arzu edilərsə, üzərinə ərinmiş şokoladdan hazırlanmış qlazur və bir-iki xörək qaşığı kərə yağı səpilir.
Tövsiyə:
Yaxşı pivə nədir? Rusiyada ən yaxşı pivə hansıdır? Ən yaxşı pivə
Bizdə pivə içirdilər, hələ də içirlər, yəqin ki, içəcəklər. Ruslar onu çox sevirlər. Bu köpüklü içki ilk dəfə beş min il əvvəl dəmlənib
Xama üzərində mannik: reseptlər və yemək xüsusiyyətləri
Bir çox insan mannik tortunu sevir. Onu kəsmikdə, süddə və kefirdə bişirmək olar. Həmçinin, çoxları xama üzərində mannik bişirirlər. Müxtəlif versiyalarda bu tortun resepti bir çox evdar qadının arsenalındadır. Resepti olduqca sadə olan xama üzərində mükəmməl mannik əldə etmək üçün hər bir evdar qadın onun hazırlanmasının bir neçə nüansını bilməlidir
Bir tavada xama içində göbələk: ən yaxşı reseptlər. Xama içində şampinonlar ilə toyuq və donuz əti
Bir neçə yemək həvəskarı göbələkdən imtina edəcək: onlar süfrəni çox şaxələndirir və dad qönçələrini sevindirir. Doğrudur, meşə göbələkləri hər kəs üçün mövcud deyil və həmişə deyil. Amma göbələk almaq problem deyil. Buna görə evdar qadınlar onlarla birlikdə çox sayda hər cür resept hazırladılar. Ancaq hər kəsin sevimlisi bir tavada xama içində şampinonlardır. Bu formada göbələklər hər hansı bir ət yeməkləri ilə uyğun gəlir, tərəvəzlərlə yaxşı gedir və sadəcə hər hansı bir yan yeməklə yeyilə bilər
Mürrəbli xama üzərində piroq: fotoşəkillərlə yemək reseptləri
Smetan və mürəbbə ilə piroqları müxtəlif üsullarla bişirmək olar. Məqalədə mürəbbə ilə xama üzərində tortlar üçün reseptlər verilir. Bu çörək bişirmə üsulları ətraflı təsvir edilmişdir. Hansı maddələrin və nə qədər götürüləcəyini göstərir
Mannik yavaş ocaqda xama üzərində. Reseptlər
Smetana üzərində yavaş ocaqda mannik gözəl desert və çörək bişirənlər üçün əsl tapıntıdır. Bu tort ən sadə maddələrdən çox tez hazırlanır, lakin çox dadlı və tender çıxır. Bu yazıdan yavaş ocaqda xama ilə manniki necə bişirəcəyinizi, həmçinin onun hazırlanmasının bəzi sirlərini öyrənəcəksiniz
