Çaytikanı siropu necə hazırlanır?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Dəniz iti şərbətinin nə qədər faydalı olduğu haqqında birdən çox məqalə yazılmışdır. Qədim dövrlərdən bəri dəniz iti ömrünü uzatmaq və sağlamlığı yaxşılaşdırmaq üçün bir vasitə hesab edilmişdir. Müasir dünyada bu bitkidən istifadə edən bir çox müxtəlif reseptlər var. Məsələn, şərbətlər, mürəbbələr, süngər tortlar və sair.

Çaytikanı siropunun faydaları

Bu alətin əsas faydalı xüsusiyyətlərinə aşağıdakılar daxildir:

• tərkibində B, A və C vitaminlərinin yüksək olması səbəbindən çaytikanı yaz beriberi ilə mübarizədə əla vasitədir;
• immunitetin gücləndirilməsi;
• insan sağlamlığını yaxşı vəziyyətdə saxlamaq və virus xəstəliklərinin qarşısını almaq;
• çaytikanı bərpaedici xüsusiyyətlərə malik olduğundan müxtəlif dəri yaralarını və yanıqları sağ altmaq üçün istifadə olunur;
• mədə-bağırsaq xəstəliklərinin qarşısının alınması;
• həmçinin bu məhsul şişlik və boğaz ağrısını mükəmməl şəkildə aradan qaldırır;
• viral xəstəliklərin qarşısının alınması;
• uzunmüddətli qəbizliyin müalicəsi - dəniz iti həlimləri işlətmə vasitəsi kimi istifadə edilə bilər.

Çaytikanından hazırlanan həlim və losyonlarla yanaşı, çaytikanı yağı da geniş istifadə olunur.

Çaytikanı yağından istifadə

Emal zamanı giləmeyvə öz faydalı keyfiyyətlərini və vitaminlərini verir ki, bu da yağı yumşaq və minerallarla zəngin edir. Beləliklə, dəniz iti yağı həm ənənəvi tibbdə, həm də kosmetik məqsədlər üçün istifadə olunur. Əksər hallarda üz və bədən maskalarının, saç və dırnaqlar üçün nəmləndiricilərin bir hissəsi kimi istifadə olunur.

Yoluxucu xəstəliklər, qrip, SARS və tonzillit üçün ev müalicəsi kimi çaytikanı yağından istifadə etmək adətdir. Dərman boğazın selikli qişasına sürtülür və sinuslara damcılanır.

Çaytikanı siropu resepti

Çılğın ləzzətli və ətirli şərbət hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• çaytikanı giləmeyvə - 2 kq;
• dənəvər şəkər - 900 qram;
• qaynadılmış su - 1 stəkan.

Reseptimizi bir neçə mərhələyə bölürük:

• ilk növbədə giləmeyvə axar suyun altında yuyulur, kirdən və yarpaqlardan təmizlənir;
• sonra şirəçəkən və ya qarışdırıcıdan istifadə edərək giləmeyvələri yulaf ezmesi halına salın;
• əldə olan kütləni ələk üzərinə keçirin, altına dərin bir qab qoyun ki, şirə içinə axsın;
• çaytikanı suyunu şəkər və ilıq su ilə qarışdırın;
• əldə edilən şərbəti qaynadək gətirin və ocaqdan götürün.

Çaytikanı siropu qatılaşdıqdan sonra yenidən yaxşıca qarışdırılır, içinə tökülür.sterilizasiya edilmiş bankaları bağlayın və otaq temperaturuna qədər sərinləmək üçün qaranlıq yerə qoyun.

Bu məhsul müxtəlif yollarla istifadə edilə bilər. Bəziləri ondan dərman məqsədləri üçün istifadə edir, bəziləri çaya əlavə olaraq qışda çaytikanı şərbəti bişirir, bəziləri isə şirin və tüklü peçenye bişirirlər.

Dəniztikanı ilə biskvit rulonu: inqrediyentlər və bişirmə üsulu

Çaytikanı siropundan istifadə etməyin başqa bir yolu çörək bişirməkdir. Adi çörəklərdən tutmuş şirniyyat tortlarına qədər hər şeyi bişirə bilərsiniz.

Beləliklə, evinizi zərif və ətirli biskvitlə sevindirmək üçün sizə lazım olacaq:

• buğda unu - 500 qram;
• iki toyuq yumurtası;
• süd - 300 qram;
• şəkər - 200 qram;
• bir çimdik duz;
• vanilin;
• yağ - 150 qram;
• şokolad qırıntısı;
• təzə meyvə və ya giləmeyvə;
• çaytikanı siropu.

Bişirmənin ən əvvəlində sobanı 180 dərəcə qızdırın, xəmir yoğurmağa davam edə bilərsiniz.

Unu dərin bir qaba ələyin, şəkər və bir çimdik duz əlavə edin. Ayrı bir qabda yumurtaları çəngəl ilə çalın və una tökün. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və ərinmiş kərə yağı əlavə edin. İndi qəlibi günəbaxan yağı ilə yağlayın və içinə xəmiri tökün.

İndi isə keçək kremin hazırlanmasına. Südü bir qaynadək gətirin, şəkər və vanilini tökün, hər şeyi yaxşıca qarışdırın və aşağı istilikdə bişirin. Yaranan kütlə qalınlaşmağa başlayandan sonra qazanı ocaqdan götürün və kremi soyudun.

Biskvit sobanızın gücündən asılı olaraq təxminən 20-25 dəqiqə bişirilir. Ayrılan vaxtdan sonra biskviti çıxarıb otaq temperaturuna qədər soyuduq.

İndi ortadan kəsin və yarılarını dəniz iti şərbəti ilə yağlayın. Yarımları bir-birinə möhkəm basırıq, biskvitin üstünü kremlə yağlayırıq və şokolad çipləri, təzə giləmeyvə və ya meyvələrlə bəzəyirik. İndi hazır yeməyi soyuducuda 2 saat çıxarırıq.

Bskviti çay və ya soyuq içkilərlə birlikdə verin.