Evdə kokos siropu necə hazırlanır?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qalın, ətirli, zəngin dadı olan kokos siropu istənilən desertin gözəl əlavəsi və vurğulanması ola bilər. Xəmirlərə, dondurmaya əlavə oluna bilər, biskvit tortlarını islatmaq üçün istifadə olunur. Kokos siropu əsasında böyüklər və uşaqlar üçün heyrətamiz dərəcədə dadlı kokteyllər hazırlanır. Mövcud maddələrdən istifadə edərək onları evdə bişirə bilərsiniz. Hazır hindistan cevizi siropu ala bilməmisinizsə, üzülməməlisiniz. Evdə asanlıqla hazırlana bilər.

Kokos şirəsindən kokos siropu

Ən məşhur şərbətlər meyvə şirəsi və sudan qalın konsistensiyaya qədər qaynadılmış şəkərdən hazırlanır. Onların tərkibində şəkərin miqdarı 80%-ə çata bilər. Nə qədər çox istifadə edilərsə, hazır şərbət bir o qədər qalın olur. Kokos şərbəti də eyni şəkildə hazırlanır. Südlüdən qaymaqlıya qədər açıq rəngə, qalın konsistensiyaya və xarakterik kokos ətirinə malikdir.

Kokos siropu hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı maddələr lazımdır:

• kokos suyu (1 kokosdan);
• şəkər - 350 q;
• su - 200 ml.

Addım bişirmə:

1. Qazana su tökülür vədənəvər şəkər tökülür.
2. Qavanın içindəkilər bir qaynağa gətirilir və orta istilikdə qalınlaşana qədər bişirilir. Səthdə əmələ gələn köpük vaxtaşırı silinməlidir.
3. Kokosda deşiklər açmaq üçün tıxacdan istifadə edin və bütün kokos suyunu şərbətlə birlikdə tavaya tökün.
4. Şərbəti daha 2 dəqiqə bişirin, sonra tavayı ocaqdan götürün.

Bu kokos siropunun yüngül ətri və dadı var. Daha zəngin şərbət əldə etmək üçün bir kokos şirəsi əvəzinə iki və ya üç meyvənin mayesindən istifadə edib bir az daha qaynadıb, süd və ya qırıntılardan istifadə edə bilərsiniz.

Tıraşdan evdə hazırlanmış kokos siropu

Şərbət hazırlamağın ən sərfəli yollarından biri şirə yerinə doğranmış kokosdan istifadə etməkdir. Bu tərkib hissəsi, kokosdan fərqli olaraq, hər hansı bir mağazada satın alına bilər. Talaşlardan istifadə edərək evdə dadlı kokos siropu hazırlaya bilərsiniz.

Onun hazırlanması resepti belədir:

1. Bir qazana su (250 ml) tökün, şəkər (250 q) və kokos (150 q) əlavə edin.
2. Qabları odun üzərinə qoyun və içindəkiləri qaynadək gətirin.
3. Tencereyi ocaqdan götürün və qapaqla örtülü olaraq bir neçə saat kənara qoyun.
4. 3-4 saatdan sonra kütlə qatılaşmalıdır, sanki içində heç bir maye yoxdur. Lakin bu, heç də belə deyil.
5. Kokos kütləsini ələkdən atın və hazırlanmış şərbəti süzün. Siz həmçinin bir neçə qatlanmış cuna istifadə edə bilərsinizqat.
6. Bu miqdarda inqrediyentlərin olması nəticəsində siz zəngin dada malik 200 ml dadlı kokos siropu əldə edəcəksiniz.

Kokos Südü siropu Resepti

Kokos südü vegetarianlar arasında xüsusilə məşhurdur və əksər vegan yeməklərinə əlavə edilir. Siz onu bu gün təkcə ixtisaslaşmış mağazalarda deyil, həm də adi supermarketlərdə ala bilərsiniz.

Kokos südü siropu aşağıdakı kimi hazırlanır:

1. İlk öncə şərbət üçün bütün inqrediyentləri hazırlamalısınız: kokos südü - 250 ml, su - 100 ml, şəkər - 125 q. Göstərilən miqdarda məhsuldan təxminən 400 ml şərbət alınacaq.
2. Hazırlanmış inqrediyentləri qalın dibli bir qazana qoyun, bir qaynadək gətirin və orta odda 3 dəqiqə bişirin.
3. İsti kokos siropunu steril şüşə qaba və ya butulkaya tökün və qapağı bağlayın. Qaranlıq yerdə 2 ay saxlayın.

Bu şərbət pancake, pancake, cheesecakes ilə verilə və ya kokteyl hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.

Evdə hazırlanmış kokos südü

Mağazada şərbət üçün kokos südü almaqla yanaşı, evdə özünüz də hazırlaya bilərsiniz. Bunu etməyin iki yolu var.

Birinci halda əsas kimi kokos lopalarından istifadə edilir. Su və ya südlə bərabər nisbətdə birləşdirilir və aşağı odda 2 dəqiqə qaynadılır. Təxminən iki saat ərzində kütlə infuziya edilməlidir, bundan sonra onu bir ələk və ya doka ilə süzmək olar. Nəticə olacaqəsl kokos südü. Daha sonra kokos siropu hazırlamaq kimi digər reseptlərdə istifadə edilə bilər.

Kokos südünün hazırlanmasının ikinci variantı təzə kokos pulpunu suyu ilə birlikdə blenderdə döyməkdir. Bu şəkildə alınan maye də ələkdən süzülür, sonra steril bankaya tökülür və soyuducuda saxlanmağa göndərilir.

Kokos siropu ilə içkilər

Böyüklərin hazırlamağa üstünlük verdiyi spirtli kokteyllərə əlavə olaraq kokos siropundan da uşaqlar üçün çox dadlı və sağlam içki hazırlamaq olar. Onu hazırlamaq üçün kokos siropu (30 ml), şaftalı (20 ml) və ananas suyu (100 ml), dondurma (50 q) və yetişmiş banan blenderdə qarışdırılır. Çırpma nəticəsində homojen, dadlı və gözəl kokteyl alınır. Süfrəyə verməzdən əvvəl bəzək kimi çırpılmış kremlə bəzədilə bilər. Bu kokteyl istisnasız olaraq hər bir uşağı sevindirəcək.