Qırmızı balıq ilə "Admiral" salatı: fotoşəkilli resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Salat "Admiral" çoxdan klassikdir. Yemək incə dadı sayəsində populyarlıq qazandı. Və əgər əvvəlcə qəlyan altılara mütləq dəniz məhsulları daxildirsə, bu gün salat da ətlə hazırlanır. Məqalədə yeməyin ən maraqlı reseptlərini nəzərdən keçirəcəyik. Bəs bu salat nə ilə hazırlanır? Hansı dəniz məhsulları istifadə edilə bilər? Bu sualların cavabları bir çox evdar qadınları maraqlandırır.

Admiral salatı: fotoşəkilli resept, yemək hazırlamaq üçün məsləhətlər

Bu, incə dadı ilə məşhur olan kifayət qədər məşhur yeməkdir. Ənənəvi olaraq, kalamar sahibənin əsas komponenti kimi istifadə olunur. "Admiral" salatı aşağıdakı məhsulların istifadəsini nəzərdə tutur:

• 400q kalamar;
• orta ölçülü armud;
• kök
• turşu xiyar (1-2 ədəd);
• soğan;
• dörd yumurta;
• bir neçə krevet (bəzək üçün);
• mayonez, təzə göyərti, dadmaq üçün ədviyyatlar.

İlk olaraq dəniz məhsullarını duzlu suda qaynadın. Karidesin qabığını soyun və kalamar ətini nazik zolaqlara kəsin.

Soğan, əvvəlcədən qaynadılmış və qabığı soyulmuş yerkökü və xiyar kiçik kublara kəsilməlidir. Armudu da doğrayırıq, sonra limon suyu səpirik (qaralmasın).

Yumurtaları qaynadın, sarısını zülallardan ayırın və üçü incə sürtgəcdən keçirin (qarışdırmayın). Salatanı qat-qat düzün. Əvvəlcə mayonezlə yağlanmalı olan kalamar əti, sonra yerkökü (bu da sous ilə ətirli) gəlir. Sonra armudu, başqa bir kalamar və duzlu xiyarları yayırıq, bundan sonra yenidən mayonez çəkirik. Salatın üstünə sürtgəcdən keçirilmiş yumurta ağını, sonra isə sarısını səpin. Yenidən sousla çiləyiniz. Salatanı krevetlər (istəyə görə), şüyüd və cəfəri budaqları ilə bəzəyin.

Admiral salatı: qırmızı balıq və avokado ilə resept

Bildiyiniz kimi, bir çox insanlar ənənəvi olaraq yeməkdə olması lazım olan kalamarları sevmirlər. Buna görə aşpazlar tez-tez qızılbalıq ilə "Admiral" salatı hazırlayırlar. Fotoşəkilli bir resept bir çox evdar qadının axtardığı şeydir. Əvvəlcə lazımi məhsulların siyahısına baxaq:

• 200q qırmızı balıq filesi;
• orta ölçülü yetişmiş avokado;
• yarım qutu konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• iki dilim bulka və ya ağ çörək;
• iki xörək qaşığı mayonez;
• ədviyyatlar, quru otlar.

Qırmızı balıqlı "Admiral" salatı demək olar ki, hamının xoşuna gəlir və tez bişir. Balıq filesi kiçik parçalara kəsilməlidir. Avokadonu qabığından təmizləyirik, daşı çıxarırıq, parçalara ayırırıq və limon suyu ilə səpirik (meyvənin pulpası qaralmasın). çörəkkiçik parçalara kəsin və tavada qızardın (bir az bitki yağı əlavə edə bilərsiniz) - quru, qızılı krutonlar almalısınız, sonra quru otlarla səpilməlidir. Qarğıdalıdan mayeni boş altın, bundan sonra taxılları mayonezlə qarışdırırıq. Qatları aşağıdakı ardıcıllıqla düzürük: qırmızı balıq - avokado parçaları - mayonezli qarğıdalı. Üstündən salatı krutonlarla bəzəyin. Budur, yemək xidmətə hazırdır.

Somon və iki növ pendirli salatın variantı

Somon ilə "Admiral" salatı digər inqrediyentlərdən istifadə etməklə hazırlana bilər - daha pis çıxmayacaq. Budur tələb olunan məhsulların siyahısı:

• 200 q yüngül duzlu qızılbalıq;
• yarım stəkan düyü;
• 100 q krem pendir (Filadelfiya idealdır);
• 100 q sərt pendir (mütləq çox duzlu çeşid deyil);
• təzə otlar, ədviyyatlar.

Əvvəlcə bərk pendiri incə sürtgəcdən keçirməlisiniz. Düyü bişirin, süzün, su ilə yuyun və sərinləyin. Qırmızı balıq filetosunu kiçik parçalara kəsin. Salatanı təbəqələrə aşağıdakı ardıcıllıqla düzürük: qızılbalıq filetosunun bir hissəsi - qaynadılmış düyü - yumşaq qaymaqlı pendir - balıq filesinin ikinci hissəsi - rəndələnmiş pendir. Yeməyi bir neçə saat soyuducuda saxlamaq və sonra süfrəyə vermək daha yaxşıdır.

"Admiral"ı karideslə necə bişirmək olar?

"Admiral" salatı ənənəvi olaraq dəniz məhsulları ilə hazırlanır. Hazırlanması üçün krevet məzəsi daha az populyar deyillazım olacaq:

• çin kələminin yarısı;
• 0,5kq dondurulmuş karides;
• 200q alabalıq filesi (az duzlu);
• orta ölçülü təzə xiyar;
• 200q konservləşdirilmiş ananas;
• 100 q pendir (sərt, çox duzlu olmayan çeşid götürmək daha yaxşıdır);
• mayonez;
• bir az limon suyu;
• yaşıllar.

Karidesləri qaynadın və soyun. Xiyar, pendir və ananas (lazım olduqda) kiçik kublara kəsilir. Kələmi doğrayın, limon suyu ilə çiləyin. İndi bütün maddələr mayonezlə ədviyyatlarla qarışdırıla bilər, lazımi miqdarda duz və digər ədviyyatlar əlavə olunur. Üst salat göyərti və krevetlərlə bəzədilib.

Crab çubuqları ilə "Admiral": necə bişirilir?

Crab çubuqları da tez-tez bu qəlyan altıda əsas tərkib hissəsi kimi istifadə olunur. Admiral Salatını hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq inqrediyentlərin siyahısı belədir:

• 0,5 kq xərçəng çubuqları;
• üç toyuq yumurtası;
• 80q düyü;
• 450q təzə xiyar;
• 250q konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• paket mayonez;
• bir dəstə yaşıl soğan;
• duz, ədviyyatlar.

Düzgün inqrediyentlərə sahibsiniz? Siz bişirməyə başlaya bilərsiniz.

Crab çubuqları ilə salat bişirmək üçün tövsiyələr

• Yumurtaları qaynadın, qabığını soyun, kiçik kublara kəsin.
• Düyü su ilə yaxşı yuyulur, qaynadılır, sonra süzülür və soyumağa buraxılır.
• Crab çubuqları kiçik halqalara kəsilməlidir.
• Xiyar da kiçik kublara kəsilir.
• Soğan göyərtiləri doğrayın.
• Böyük bir qabda qarğıdalı, xiyar, xərçəng çubuqları, yumurta, ¼ yaşıl soğan qarışdırın, hər şeyi mayonezlə ədviyyat edin.

Salat yeməyə hazırdır. Üstünü doğranmış soğan və ya xiyar halqaları ilə doldurun.

Toyuq ilə "Admiral": məhsulların siyahısı, yemək sxemi

Bu və ya digər dəniz məhsullarını hamı bəyənmir və onları əldə etmək həmişə mümkün olmur. Buna görə bir çox evdar qadın Admiral salatını hazırlayarkən əsas komponent kimi toyuq ətindən istifadə edir. Resept aşağıdakı məhsulları tələb edir:

• toyuq göğsü;
• iki orta boy kök;
• iki yumurta;
• kiçik çuğundur;
• 200q sərt pendir;
• yaşıl soğan;
• sarğı üçün mayonez, ədviyyatlar.

Çuğundur və yerkökü (ayrıca) qaynadın, sərinləyin və təmizləyin. Kobud sürtgəcdə üç tərəvəz. Sizə həmçinin qaynadılmış soyulmuş yumurta lazımdır (biz onları kiçik kublara kəsirik). Toyuq əti sobada qaynadılmış və ya bişmiş. Sərt pendir incə sürtgəcdən keçirilməlidir, soğan göyərti isə xırda doğranmalıdır.

Salat qat-qat düzülür: əvvəlcə toyuq əti, sonra isə göyərti, mayonezlə yağlanmalıdır. Soğan qatını yumurta və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə örtürük, sonra yenidən sousu tətbiq edirik. Sonra bir qat qaynadılmış yerkökü, mayonez və sonra çuğundur gəlir. Çuğundurları sousla yağlayın. Salat hazırdır, lakin ən azı bir neçə saat soyuducuda saxlamaq daha yaxşıdır (ya da bütün gecə daha yaxşıdır). Rəylər bu yeməyin incə bir dadı olduğunu göstərir vəbuna görə də ailənin hər bir üzvü bunu bəyənəcək.

Toyuq və yaşıl salat variasiyası

Əslində toyuq müxtəlif qəlyan altılar üçün kifayət qədər məşhur tərkib hissəsidir. Və bu məhsulu sevirsinizsə, o zaman Admiral salatının növbəti versiyasını nəzərdən keçirməlisiniz. Fotoşəkilli resept, addım-addım təlimatlar mütləq faydalı olacaq.

İlk növbədə lazımi məhsulların siyahısını çeşidləməyə dəyər. Budur onların siyahısı:

• iki orta ölçülü toyuq filesi;
• üç kiçik alma;
• beş yarpaq yaşıl aysberq kahı;
• 250q hisə verilmiş pendir;
• 150q qoz;
• ədviyyatlar, sarğı üçün mayonez.

Əvvəlcə toyuq ətini bişirmək lazımdır - döşü duzlu suda qaynatmaq və ya sobada bişirmək olar. Kiçik kublara kəsilməlidir. Almaları yaxşıca yuyun, qabığını soyun və içini doğrayın, doğrayın. Kahı yarpaqları da kəsilməlidir, lakin çox incə deyil. Qozları qabığından təmizləyirik və ya tavada yüngülcə qızardırıq, doğrayırıq. Bütün inqrediyentləri qarışdırın və süfrəyə verməzdən əvvəl rəndələnmiş pendir əlavə edin və mayonezlə səpin. Dekorasiya olaraq nar dənələrindən və qaynadılmış yerkökü dairələrindən istifadə edə bilərsiniz.

Ət "Admiral": yemək qaydaları, düzgün məhsulların siyahısı

Bu salat üçün başqa bir maraqlı resept var, lakin əsas komponent kimi mal ətinin istifadəsini nəzərdə tutur. Salat yalnız dadlı deyil, həm də çox doyurucudur. Budur sizə lazım olanların siyahısıməhsullar:

• 400q mal əti;
• 70q qoz;
• orta ölçülü yerkökü;
• konservləşdirilmiş noxud;
• konservləşdirilmiş şampinonlar (təxminən 200 q);
• iki diş sarımsaq;
• bir dəstə yaşıl soğan;
• qırmızı və qara bibər (üyüdülmüş), ədviyyat, mayonez və ketçup.

Bütün məhsulları hazırladıqdan sonra bayram yeməyi hazırlamağa başlaya bilərsiniz:

• Mal əti bişirilir və ya suda azca duz əlavə edilərək qaynadılır. Mal əti soyuduqdan sonra onu kiçik parçalara ayırın.
• Kökləri də qaynadıb doğramaq lazımdır, ətə əlavə edin.
• Noxudları süzgəcə atmaq, su ilə yüngülcə yaxalamaq, qurutmaq və qalan maddələrlə konteynerə tökmək lazımdır.
• Əgər siz artıq göbələk almısınızsa, onlardan mayeni boş altmalısınız. Əgər şampinonlar bütöv konservləşdirilmişdirsə, onda artıq mayedən qurtulmaq üçün onları incə doğramaq və bir az sıxmaq lazımdır.
• Qozları blenderdə doğrayın və salata tökün.
• İndi sousu hazırlamağa başlaya bilərsiniz. Bunun üçün mayonez, ketçup, presdən keçirilmiş sarımsaq, qırmızı və qara bibər və zövqə görə digər ədviyyatları qarışdırın.
• Salat sarğı, bütün inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın.

İndi xörək xidmətə tam hazırdır. Yalnız salatı şənlik boşqabına köçürmək, qaynadılmış yerkökü, göyərti, nar toxumları ilə bəzəmək lazımdır. Mal əti və qoz-fındıq salatı çox maraqlı edir.

Əlbəttə, bunlar bütün mümkün reseptlər deyil. Tərkiblərlə həmişə edə bilərsiniztəcrübə - öz zövqünüzü rəhbər tutun və salatları bəzəməyi unutmayın.