Salat "Ümid" resept variantları

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Salat "Ümid" çox sayda variasiyada mövcuddur. Bəzilərinə göbələk, bəzilərinə xərçəng çubuqları daxildir, qalanları isə toyuq əsasında hazırlana bilər. Bununla belə, bu reseptlərdən hər hansı biri masanı bəzəyə və menyunu şaxələndirə bilər. Məqalədə təklif olunan bütün reseptlər uzun bişirmə vaxtı tələb etmir.

Pomidor və xərçəng çubuqları ilə "Ümid" salatı

Bu seçimi hazırlamaq üçün aşağıdakı inqrediyentləri götürməlisiniz:

• crab çubuqları - bir paket;
• pomidor - üç ədəd;
• sarımsaq - iki böyük mixək;
• bir qaynadılmış yumurta;
• cəfəri və ya şüyüd;
• bərk pendir - təxminən yüz qram;
• mayonez və xama - hər biri iki yemək qaşığı;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Başlamaq üçün, cır çubuqları dairələrə kəsilir, xüsusilə kiçik deyillər. Pomidorlar yuyulur, sapı kəsilir, sonra böyük kublara kəsilir, çubuqlara göndərilir. Yumurta bərk qaynadılır, sonra incə sürtgəcdən sürtülür. Sarımsaq incə doğranır və ya rəndələnir. Pendirlə də eyni şeyi edin. Hər şey bir qabda qarışdırılır. İndi doğranmış göyərti, duz və istiot əlavə edin. Xama və mayonezi qarışdırın və yeməyi ədviyyat edin. Crab çubuqları ilə Nadejda salatı üçün resept olduqca tez həyata keçirilir və əvvəllər kömək edə bilərqonaqların gəlişi.

Puff salat versiyası

Nadejda salatı üçün çoxlu reseptlər var. Bu yeməyin gözəl görünüşünü təklif edir. O, sousda isladılmış məhsul təbəqələrindən ibarətdir. Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 250 qram qaynadılmış toyuq filesi;
• yüz qram şampinonlar;
• üç qaynadılmış kartof;
• yüz qram pendir;
• dörd yumurta;
• üç orta boy kök;
• soğan başı;
• yüz qram mayonez;
• bəzək üçün bir neçə qoz;
• göbələk qızartmaq üçün yağ, tərəvəz daha yaxşıdır.

Təzə göbələkləri duzlu göbələklərlə də əvəz edə bilərsiniz. Bu halda sous üçün mayonez yox, onunla birə bir nisbətdə xama qəbul etmək daha yaxşıdır.

Xörək bişirilir

Reseptini təsvir etdiyimiz "Ümid" salatı çox sadə hazırlanır. Soğan yarım halqalara kəsilir və yağda qızardılır. Sonra xırda doğranmış göbələklər əlavə edilir. Məhsul hazır olduqda, artıq yağdan xilas olmaq üçün onu boşalmağa buraxın. Hazırlıq sadəcə müəyyən edilə bilər: göbələklər qızıl rəngə çevriləcək və maye tamamilə buxarlanacaq. Onlara duz və ya istiot əlavə edə bilərsiniz.

Bütün inqrediyentlər bişməzdən əvvəl soyudulmalıdır. Buna görə də toyuq və yumurta kimi kartof və yerkökü əvvəlcədən qaynadılır. Tərəvəzlər kiçik kublara kəsilir. Pendir sürtgəcdən sürtülür. Yumurtalar bıçaqla xırda-xırda xırdalanır. Fileto liflərə bölünə və ya kiçik parçalara kəsilə bilər.

Salatı yığmağa başlayın. Bunu etmək üçün düz bir dibi olan bir qab götürün. Alt qat - yarım xidmətyerkökü, sonra pendirin yarısı. Üstünə yumurta və kartof qoyulur, yalnız bir hissəsi. Kartofun üzərinə bir qat mayonez səpin. İndi toyuq filesi bütün təbəqəsi gəlir, sonra bütün göbələklər, kartoflar, üzərinə mayonez ilə bulaşmış yumurta, üstə yerkökü. Və yenə pendir. Mayonezlə bitir. Yeməyi doğranmış göyərti və ya qoz-fındıq parçaları ilə bəzəyə bilərsiniz. Arzu edilərsə, göbələklərin üzərinə doğranmış qoz qoyula bilər.

Bu salatı islatmaq üçün soyuducuya qoyun. Bir saat daha yaxşıdır. Toyuq və göbələkli Nadejda salatı təkcə dadlı deyil, həm də gözəldir.

Turşu ilə salat

Bişirmək üçün aşağıdakı məhsulları götürməlisiniz:

• bir qaynadılmış döş;
• 400 qram təzə göbələk;
• iki böyük turşu;
• kiçik konserv noxudun yarısı;
• sarımsaq mixək;
• iki soğan;
• üç qaynadılmış toyuq yumurtası;
• yüz qram pendir;
• sarğı üçün mayonez.

Bu resept üçün göbələklər soğanla birlikdə az miqdarda bitki yağında qızardılır. Artıq yağ əvvəlcə boşaldılmalıdır. Toyuq əti kublar şəklində doğranır, içinə sarımsaq sıxılır və bir az mayonez əlavə edilir.

Xiyar nazik kublar şəklində doğranır, pendir kimi yumurtalar sürtgəcdə sürtülür. İndi salatı yığa bilərsiniz, o da şişdir.

Əvvəlcə soğanlı göbələk, sonra xiyar. Sarımsaqlı toyuq tərəvəzlərə qoyulur, indi - maye olmadan noxud. Salat yumurta və pendir qatı ilə tamamlanır. Bütün təbəqələr mayonezlə yuyulur. Süfrəyə verərkən xiyar dilimləri ilə bəzəyin vəyaşıllıq.

Gavalı ilə "Ümid" salatı

Salatın belə dadlı versiyasını hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:

• 700 qram toyuq əti, mütləq ağ deyil;
• 40 qram qoz, qabığı soyulmuş;
• 100 qram təzə xiyar;
• 50 qram pendir;
• gavalı - 60 qram;
• toyuq yumurtası - üç ədəd;
• bir böyük alma;
• mayonez,duz və istiot.

Belə bir salat ədviyyatlı olur, ona görə də müxtəlif dadlı inqrediyentləri birləşdirir.

Salatı necə hazırlamaq olar?

Bu reseptə görə "Ümid" salatı tez hazırlanır. Ediləcək ilk şey əti qaynatmaqdır. Sonra soyudulmalıdır. Yeri gəlmişkən, suda qaynadarkən duzdan əlavə dəfnə yarpağı da qoysanız, o zaman ət daha yumşaq və ətirli olar.

Yumurtalar qaynadılır və ağ və sarıya bölünür. Hər iki inqrediyent incə doğranmışdır. Gavalı yuyulur, yumşaq olması üçün qaynar su ilə qaynadılır. Ət zolaqlara, gavalı - kiçik parçalara kəsilir. Xiyar zolaqlara kəsilir. Dəri sərtdirsə, o zaman kəsilir.

Mayonez bibərlə qarışdırılır. Toyuq əti sousun bir hissəsi ilə birləşdirilir, kalıbın dibinə yayılır. Üstünə xiyar qoyun. Qızardılmış sarısı da mayonezlə qarışdırılır, xiyarların üzərinə yayılır. İndi qoz yuyulur və sonra incə doğranır. Onların yarısı yerləşdirilib. İndi növbə pendirdir, rəndələnmiş və həmçinin mayonezlə qarışdırılmışdır. Yumurta, quru gavalı, qalan qoz-fındıq və mayonez qarışdırılır, üzərinə yayılır. Salatın üstünə yumurta ağını səpin. Siz yaşıllıq və ya ilə bəzəyə bilərsinizbir az qoz-fındıq və gavalı buraxın.

Salad "Ümid" məhsulların ləzzətli birləşməsidir. Təzə və ya duzlu xiyar, gavalı, həmçinin təzə alma istifadə edə bilərsiniz. Crab çubuqları da əladır. Salat porsiyonlarda və ya təbəqələrdə verilə bilər. Hər halda, bu, istənilən bayram üçün ləzzətli bəzəkdir.